Bratislava pork shoulder (shoulder) | Josef Holub

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 13 янв 2025

Комментарии • 97

  • @Jendulus
    @Jendulus Год назад +10

    Shlédnul jsem, uvařil, ochutnal a smekám. Díky pane dědo.

  • @VlastaVencová
    @VlastaVencová Год назад +12

    nejlepší videa o vaření. Pan Holkub předává informace jednoduše, polopate:-), jeho komentář je velmi příjemný, ráda sleduji

  • @tibsow
    @tibsow Год назад +43

    Jsem od přírody omáčkový typ. A tohle se mnou zase vyvádělo děsné věci. Je to nádhera, jen trochu nebezpečné sledovat to s prázdným žaludkem. 😀

  • @jirivacek1365
    @jirivacek1365 Год назад +21

    Bratislavská Hamburská a svíčková to jsou královny smetanových omáček..Dobrá práce mistře

  • @PavelPošta
    @PavelPošta Год назад +10

    Krásný kulinářský koncert, jste super mistr kuchařského řemesla.

  • @mareknovozamsky4140
    @mareknovozamsky4140 Год назад +4

    Zdravím pane kuchař.Toto jídlo bylo u nás uvařeno podle vašeho receptu a postupu.Muzeme říct že lepší Bratislavskou jsme ještě nejedli Děkujeme a buďte zdraví 😊

  • @libaholubova2121
    @libaholubova2121 Год назад +26

    Jste opravdový pan kuchař👏!!Velký dík za Vaší,celoživotní náramnou práci🍀.

  • @michalmaly1085
    @michalmaly1085 Год назад +27

    Opět krása mistře, radost Vás sledovat. 🤩😇😊

  • @mirkafilova2078
    @mirkafilova2078 Год назад +24

    Je krásné Vás sledovat, úplný "koncert"!👍

  • @jaroslavflajsinger7778
    @jaroslavflajsinger7778 Год назад +5

    Opět super klasika, díky Josefe. Já jsem pamětník, za mého mládí jsme chodili do restaurace každý den aniž by nás to zruinovalo a smetanové omáčky jsme si dávali často. S kolegou jsme si dávali na oběd plíčka na smetaně nebo guláš za 4,50, večer biftek s vejcem nebo husí játříčka. Je mi líto dnešních mladých.😪

  • @makijapeta5352
    @makijapeta5352 Год назад +13

    A zase jsem dostala hlad 😄. Nádhera, děkuji za inspiraci.👍

  • @Martymix321
    @Martymix321 Год назад +14

    Týjóó, to vypadalo luxusně 🤤 A určitě to musí i luxusně chutnat 🤤
    Poctivá, krásná, česká kuchyně v podání dědečka 👌👌👌 Úžasný 💙

  • @renatajackova3067
    @renatajackova3067 Год назад +13

    Krásná a úžasná práce pane Mistr:-))) Hned bych se zakousla. A je výborná Bratislavská plec. Vše se musí dělat s láskou a je to hned vidět:-))))) Ať se vám moc daří a zdravím vaší ženu.

  • @lucicapkova2012
    @lucicapkova2012 Год назад +10

    Pane Josefe, dokonalý kuchařský koncert 👏👏👏
    Hltám Vaše každé video 😍😍😍
    Jste Mistr 👏👏👏

  • @Jajamilan
    @Jajamilan Год назад +8

    To je také velmi dobré jídlo které se již pomalu zapomělo. 👍

  • @martinahorakova2000
    @martinahorakova2000 Год назад +11

    Vážený pane Holube, za tento recept velice děkuji, o víkendu vyzkouším, partner tuto omáčku zbožňuje a já ji neumím, ale dle Vás to půjde samo 👍🍀❤️

  • @leonamarinkovicova1786
    @leonamarinkovicova1786 Год назад +3

    Náhodou jsem narazila na starý recept a už vím,co budu v sobotu vařit,Bratislavskou👍♥️👍

  • @petrpodzimek9215
    @petrpodzimek9215 Год назад +3

    Skvělý recept. Ve Vašem podání je to koncert. Běžím pro vepřovou plec a musím to zkusit. Ať se daří.

  • @milenahoustova9111
    @milenahoustova9111 7 месяцев назад +4

    Pan holub je nejlepší kuchař české kuchyně je úžasný ❤

  • @evawagnerova-jg7zj
    @evawagnerova-jg7zj 4 месяца назад +3

    Výborná omáčka podle vás je radost vařit díky ❤

  • @ramonproduction123
    @ramonproduction123 Год назад +6

    Krásné vaření, Pepíčku, radost Vás sledovat, děkujeme za Vaši práci

  • @rainwulfdobyvatel7289
    @rainwulfdobyvatel7289 Год назад +2

    Pane Holub, dekuji za Vase recepty, je to nahled do gastronomie jak byla driv (mysleno v dobrem) =)

  • @MarekBuš-t1y
    @MarekBuš-t1y Год назад +5

    Dobrý den, pane Holube, je radost se na Vaši práci dívat a ještě větší radost si to podle Vašich receptů doma uvařit. Mám rád tuto klasiku, omáčky a šťávy. Už jsem zkusil mnohé z nich a vždy to byla jedna velká chuť. Navíc mám rád ty Vaše komentáře. Pak si je při vaření říkám: budeme čtyři, až se to vydusí na tuk, dáme čtyři lžičky mouky a jednu navíc, kdyby si chtěl někdo přidat. Nikdy nic nezbude. Ještě jednou děkuji. Marek.

  • @Townsgirlful
    @Townsgirlful Год назад +5

    Líbí se mi moc Vaše videa, pěkně je komentujete, krásně se na ně dívá a hlavně se mi sbíhají chutě ❤😊

  • @radkasekaninova9676
    @radkasekaninova9676 Год назад +2

    Moc děkuji pane Holub. Zkusím uvařit. Bratislavskou a Hamburskou jsem nikdy nevařila.

  • @petrpovolny5859
    @petrpovolny5859 Год назад +7

    Za mě je to super majda zbožňují.😁❤️💯

  • @MiJo_BABY
    @MiJo_BABY Год назад +3

    Profesionál 👍🏼

  • @alenahanslova3365
    @alenahanslova3365 Год назад +3

    Moc děkuji za vaše skvělé recepty ❤

  • @OlgaDvořáková-d2c
    @OlgaDvořáková-d2c Месяц назад

    Úplná alchymie! Děkuji vám, pane Holub za recept! Člověku se sbíhají sliny!🧑‍🍳🥘🥩🫛🥒🥕🍛💐Olga Dvořáková Praha

  • @milossuk8031
    @milossuk8031 Год назад +5

    Dobrý den. Dnes jsem si tuto omáčku podle vašeho receptu uvařil a musím říct, že to byla skvělá inspirace. Nemyslel jsem si, že by šel dohromady protlak a smetana a opravdu mi to moc chutná 👍

  • @kvetadaigneault7037
    @kvetadaigneault7037 5 месяцев назад +1

    Musim skusit, vypada to velmy chutne, dekuji za recept

  • @hedvikastepanova4463
    @hedvikastepanova4463 Год назад +3

    Výborný tip na výborný oběd, který ocení všichni.Dekuji.

  • @mareknovozamsky4140
    @mareknovozamsky4140 Год назад +4

    Ano toto nám chybělo, děkujeme ...

  • @magdalenamartonova1188
    @magdalenamartonova1188 Год назад +4

    Precízna práca, výsledok musí byť veľmi chutný.

  • @josephjoseph5159
    @josephjoseph5159 Год назад +2

    Nádhera, to je koncert....Už jsem taky založil podle Vašeho receptu, ale nemám vývar, snad nic nezkazím s vodou....Jinak super mistře, jako vždy!

  • @danuse2201
    @danuse2201 Год назад +5

    Vynikající práce, krásná prezentace, jak se chutě prolínají a ta barva omáčky krásně žlutá po citrónu to je ale dobrota 👍 ❤️🇨🇿🍝

  • @vlastazigova2639
    @vlastazigova2639 Год назад +3

    Děkuji vám moc dobrý recept vyzkouším to👍

  • @TAPSW
    @TAPSW Год назад +4

    Jste prostě pan kuchař ❤

  • @janakroulikova5464
    @janakroulikova5464 Год назад +2

    👏👏👏tak tuhle omajdu neznám, ale rozhodně vyzkouším, díky 👏👏👏

  • @pepanovak9769
    @pepanovak9769 Год назад +2

    Přeji dobrý den. Dnes jsem podle Vás uvařil Bratislavskou plec. Luxusní ňamka. Děkuji za inspiraci. A jelikož se blíží 19,tak už Vám dopředu gratuluji k svátku.

  • @radun.bitter
    @radun.bitter 4 месяца назад

    Tedy pane, taková kdysi podceňovaná klasika. Nádherně jste mne vrátil do zapomenutejch časů. Jak psal kolega, nekoukat s prázdným žaludkem. Krásná práce. 💯💯💯

  • @janamatouskova1772
    @janamatouskova1772 Год назад +6

    Josífku moc děkuji za parádní recept👍
    Věřte,nevěřte,ale já jsem tuto omáčku ještě nikdy nevařila😕
    Takže děkuji za inspiraci na neděli😁
    Přeji krásný víkend s něčím mňam🌞

  • @alexa-pp1hl
    @alexa-pp1hl Год назад +3

    I když jsem zrovna po obědě, tak i přesto bych ochutnala Vaše vaření! :D Moc pěkný kanál, takže budu sledovat! S pozdravem 🍀🌼🍀

  • @DesmoXRV
    @DesmoXRV 11 месяцев назад +1

    Krásná práce pane Mistr

  • @lydiahaigerer3158
    @lydiahaigerer3158 Год назад +4

    To vyzera fantasticky👍

  • @petrmatyas8820
    @petrmatyas8820 11 месяцев назад +2

    Zdravím dědu Pepu.Tuto dobrotu nám dělal na vojně v
    Kostelci prapora.kachlicka vlastním jménem pan Danielka
    (nejlepší kuchař západního okruhu).Letos je to 52 let. Tu chuť mám stále na jazyku.Skusim to z králíka.Zdravim a přeji hodně zdraví z hor.

  • @olganovotna2603
    @olganovotna2603 Год назад +7

    Výborně děláte mi chutě diky😂❤😮

  • @CESTMIRVIKTORIN
    @CESTMIRVIKTORIN Год назад +2

    zdravim vas nekutecny krasa vas sledovat poctiva vytecna kuchyne pozdravuji z australie

  • @domacipivo
    @domacipivo Год назад +2

    Bratislavskou miluju. Vařím prakticky totožně. Super recept. Ještě lepší za mě je hamburská kýta. Prošpikovaná párkem, slaninou a okurkou. Do vložky okurka a šunka.

  • @frantisekmate4525
    @frantisekmate4525 Год назад +3

    Urobila som ju presne podľa vašho receptu .Celej rodine chutilo Dakujeme za fantasticky recept 🤩🖕🖕

  • @olgapalesch5569
    @olgapalesch5569 Год назад +3

    👍Další mňamka; jak dítě jsem nejedla žádny maso, teď mi chutná, tak vyzkouším😉

  • @jarynn9690
    @jarynn9690 Год назад +4

    Zase super recept , budu vařit podle Vás. Malý technický detail . Je tam střih jak vytahujete z kastrolku celou měkkou zeleninu ale nebyl ve videu okamžik vložení celé zeleniny do kastrolku 🥂🍀

  • @Reichenberg1985
    @Reichenberg1985 Год назад +4

    Nebezpečné Vás sledovat na noční šichtě.🤤👍🏻 Vypadá to velmi chutně.

  • @milankunz1604
    @milankunz1604 Год назад +1

    Papiňák je rychlý ale já to mám rád na pomalu a ladit si chutě Bravo Mistře

  • @renatakrutova4702
    @renatakrutova4702 Год назад +1

    Pane Holube mňami mňami👏👏

  • @olgapeterkova9628
    @olgapeterkova9628 Год назад +1

    vypadato skvele

  • @komorca91
    @komorca91 Год назад +2

    Pan majster

  • @milenahoustova9111
    @milenahoustova9111 7 месяцев назад +1

    Mňam mňam mňam 👍

  • @9vmarcus
    @9vmarcus Год назад +2

    👍👍👌👌

  • @OlivaOlivova
    @OlivaOlivova 5 месяцев назад

    Zdravím Josefe, vařím poprvé podle Vás ,ozvu se jestli to bude dobré 🎉

  • @vierakronosetterova6170
    @vierakronosetterova6170 Год назад +2

    ❤❤👌

  • @fanda276
    @fanda276 Год назад +1

    Super video planujete i online vařeni ??

  • @Mr53jerry
    @Mr53jerry Год назад +2

    👌👍

  • @dagmarlangova8496
    @dagmarlangova8496 Год назад +3

    😋

  • @IvanMima
    @IvanMima 10 месяцев назад +1

    Zdravím, stejně jako všichni ostatní - jsem nadšen, zítra toto vařím a vaše vaření si nechávám jako jedinou inspiraci, při vší úctě k ostatním kuchařům.. Možná jen drobnost, bylo by dobré v průběhu vaření udělat občas krátký záběr na varnou desku a stupeň, který v určité fázi používáte. I přes riziko mírné nadváhy je vaše činnost inspirativní a velké dobrodružství 😬😬

    • @dnesvarideda
      @dnesvarideda  10 месяцев назад +1

      Kameramanka se polepší.

  • @gregoryhaus4115
    @gregoryhaus4115 Год назад

    Ako sa v hrnci o 4:40 objavila zelenina? 😯

  • @robertchutney
    @robertchutney Год назад +1

    Zkusil jsem, vsem chutnalo, nikdo se nepral, jen citron jsem nahradil kapkou octa.🙂

  • @ing.janjedelsky6017
    @ing.janjedelsky6017 Год назад +1

    množství mouky je na kávovou lžičku nebo polévkovou lžíci?

  • @martinvanek6020
    @martinvanek6020 Год назад

    vyzerá to výborne. zaujímalo by ma aká dlhá je príprava

  • @josefkolda4312
    @josefkolda4312 Год назад +2

    Se šesti knedlama prosim😂👍

  • @9vmarcus
    @9vmarcus Год назад

    len malá otázka, ten citrón potom vyberiete , alebo ho zmixujete ? ďakujem , idem to variť v nedeľu , podľa vás .. potom dá vedieť ako som dopadol :)

    • @dnesvarideda
      @dnesvarideda  Год назад

      Citron zůstal v omáčce až do pasírování 👍 promiňte za pozdní odpověď, doufam že se povedla👍😉

  • @sandrawishahova7278
    @sandrawishahova7278 11 месяцев назад

    Asi jsem to zvorala - dala jsem tam lžičku cukru 😊❤🫢

  • @miroslavdobes3948
    @miroslavdobes3948 Год назад +1

    Tam se nedává do restu mletá paprika??? To čumím, jak blázen. Nic ve zlém, já to jen nevím. Děkuju za odpověď.

  • @vladimirpekar7491
    @vladimirpekar7491 Год назад +1

    Kde sa hrabú na Vás tí pneumatikami!

  • @milanmalik-hi5df
    @milanmalik-hi5df 9 месяцев назад +1

    To mam nejradsi

  • @adamhradil4995
    @adamhradil4995 Год назад +3

    Mrkev je asi kouzelná, teleportační hack xd

  • @my.crafting
    @my.crafting 6 месяцев назад +1

    4:30 zakrývá bez zeleniny...a najednou hup a odebírá zeleninu......

  • @misolap
    @misolap Год назад +1

    Úplně si slintám na mobil 😂 , určitě uvařím

  • @AlenaHošková-e1m
    @AlenaHošková-e1m Год назад

    😢

  • @fafamasinka2954
    @fafamasinka2954 7 месяцев назад +1

    nechápu ty mlýnky na sůl a pepř? ... to máte všichni jako sponzoring? .... vy neumíte vzít do prstů špetku soli? Co to má bejt? proč se mrcasí každej s tím mlýnkem nad kastrolem? To jsme se nechali opravdu tak vymlet???

    • @dnesvarideda
      @dnesvarideda  7 месяцев назад +2

      Např.pepř čerstvě namletý je lepší .

  • @milankunz1604
    @milankunz1604 Год назад +1

    beztva práce ✌✌✌

  • @tomaskejzlar5145
    @tomaskejzlar5145 Год назад +1

    Amatér pro amatéry.Krasne

    • @jiriurbanek8341
      @jiriurbanek8341 Год назад +2

      To jste dost vedle. On je pan profesionál.

  • @natasanatasa7149
    @natasanatasa7149 Год назад +1

    ❤️