Como hacer mantecol casero facil y rapido

Buenas a todos a una nueva receta de fran cocina. Hoy les enseño un clasico de navidad, mantecol casero. Esta receta es muy rapida y requiere ingredientes que son faciles de conseguir.
Ingredientes:
150 g azucar
4 cdas agua
1 cda. miel
200 g mantequilla de mani
2 cdas de cacao (opcional)
1 clara
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