ФОНДЮ - рецепт сырного фондю: Грюйер и Рислинг

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 авг 2024
  • Сырное ФОНДЮ - популярное швейцарское блюдо, которое готовится из смеси швейцарских сыров (обычно один из них - Грюйер) с белым вином сорта Рислинг, чесноком и мускатным орехом. Евграф показывает простой рецепт сырного фондю.
    📓 Рецепт (текст): edim.tv/fondue
    🍷Скидка 20% по промокоду EDIMTV до конца января 2020 в SimpleWine: simplewine.ru/... 🍾или просто покажи QR-код на кассе в винотеке: simplewine.ru/...
    🥘 Рецепты супов: edim.tv/soup
    Другие наши шоу:
    🍹 Коктейли: edim.tv/cok
    🌶️ Огниво (интервью и острые соусы): edim.tv/ogn
    🍲 Рецепты: edim.tv/rcp
    ☕ Кофе: edim.tv/cof
    🗺️ Травелог (путешествия): edim.tv/trvl
    Подписывайтесь на нас в Фейсбуке, ВКонтакте, Инстаграме и Телеграме: @edimtv
    📺 Наш лайв-канал: edim.tv/live-c...
    Музыка:
    Redeemin' - Becoming Mr Bossa
    Brendon Moeller - On the March
    #ЕдимТВ #EdimTV #ЕвграфБорезов #фондю #фондюсырное #рецептЕдимТВ #фондюсырноедома #фондюрецепт #фондюсырноерецепт

Комментарии • 213

  • @dimonngage
    @dimonngage 4 года назад +305

    Надо сказать бабуле, что мешок с семенной картохи на деле "бэйби картофель".

    • @EdimTV
      @EdimTV  4 года назад +15

      Ну я ни разу не видел в продаже мелкую картошку под названием «семенная». Во времена молодости вашей бабушки - вполне возможно. А сейчас обычно либо беби, либо мини.

    • @dimonngage
      @dimonngage 4 года назад +38

      @@EdimTV да я к тому, что самую мелкую картоху оставляют на семена, а тут капля маркетинга и ее уже можно продавать дороже

    • @alekseyshibaev9052
      @alekseyshibaev9052 4 года назад +9

      И вези срочно в Москву продавать вот таким любителям бейби мини для фондю))) потом весной купишь бабуле семенную

    • @dimyav
      @dimyav 4 года назад +11

      а мини-морковку делают из обычной - обрезая лишнее

    • @dimonngage
      @dimonngage 4 года назад +4

      @@alekseyshibaev9052 новую тачку и мешок семенной)))))))

  • @deniskirianov
    @deniskirianov 4 года назад +737

    моя женщина не ест чеснок, поэтому будем без женщины

    • @MegaMarat85
      @MegaMarat85 4 года назад +5

      Жаль он так не сказал)

    • @Krukovskiy
      @Krukovskiy 4 года назад +5

      Хахахаххахахахаххааххахаха красава

    • @homehope8066
      @homehope8066 4 года назад +5

      Это гениально ! ( Я бы не догадался )

    • @_koro5_576
      @_koro5_576 4 года назад +6

      мне кажется она просто вампир )

    • @serhiipanchuk480
      @serhiipanchuk480 3 года назад

      Ахаха))

  • @yamaha3822
    @yamaha3822 Год назад +13

    Класс! Я на 14 февраля дарю фондюшницу вместе со всеми ингредиентами и собой- в качестве компании для вечера!

    • @atisYar
      @atisYar 10 месяцев назад

      *Фондю

  • @Tupoelf
    @Tupoelf 4 года назад +81

    5:33 в смысле - не в рот? Я не для того у себя дома мудохался, чтобы еще одну тарелку мазать.

    • @kris81292
      @kris81292 4 года назад +2

      Ответ - огонь👍🏻😄

  • @user-ig4ej7jl9h
    @user-ig4ej7jl9h 3 года назад +7

    Спасибо за видео. Я дилетант - но вы очень профессионально всё рассказали. Ещё раз спасибо.
    Мне помогло ваше видео.

  • @irinahartrayt9134
    @irinahartrayt9134 4 года назад +27

    Хороший рецепт, а если еще хлеб немного подсушить до хруста, то вообще шик!)

  • @sebastiandebussy
    @sebastiandebussy 3 года назад +10

    Вот эту тему я точно приготовлю! Если у вас нет фондюшницы, можно жрать у плиты)))

  • @user-tk8ym8ry1w
    @user-tk8ym8ry1w 4 года назад +60

    Наш сыр и нормальный сыр.. ©Евграф

  • @chuvis6747
    @chuvis6747 11 месяцев назад +3

    Вот то, что надо снимать с этой длинной пики то, что собрался съесть , отдельное спасибо !! Вы спасли вечер

  • @plenskiX
    @plenskiX 4 года назад +43

    Просмотрел почти все видосы на канале - Евграф отлично с готовкой один справляется :D

  • @user-kk3zz2ez2h
    @user-kk3zz2ez2h 4 года назад +14

    🔵Шикарный рецепт для уютных зимних вечеров)❄️люблю когда Евграф готовит. Для меня это лучший выпуск за много времени: по настоящему согрел и порадовал)

  • @user-hk1gw8bd9p
    @user-hk1gw8bd9p 4 года назад +15

    Я готовил только" эльфийское фондю "в Скайриме

  • @user-ef5wk9tb6t
    @user-ef5wk9tb6t 2 года назад +2

    Кстати, вместо фондюшницы идеально подойдет мультиварка, у меня через приложение можно выставить температуру вплоть до градуса, и мультиварка будет его держать сколько душе угодно. Правда на столе во время еды мультиварка не особо эстетично выглядит, но как вариант использовать можно

  • @user-yy2hb9iz1t
    @user-yy2hb9iz1t Год назад +2

    А есть ещё походное фондю. Три пакета кнорр суп по французки сырный. Три пакета на 0.8 воды и 100 грамма плавленного не ниже 45 процентов жирности. Хлеб можно просто макать.

  • @GennadiiThagelov
    @GennadiiThagelov 4 года назад +7

    Чел, смотрю с большим удовольствием, просто великолепно

  • @vickexpress4959
    @vickexpress4959 4 года назад +11

    Как вижу Евграфа, сразу же вспоминаю коктейли Василия Захарова.

  • @Love_Joy_Harmony
    @Love_Joy_Harmony 7 месяцев назад

    Благодарю за рецепт! ❤

  • @JariStrom
    @JariStrom 4 дня назад

    Красавец - харизма есть.

  • @____dude____
    @____dude____ 4 года назад +10

    А еще можно из фондюшницы замутить мини-фритюрницу. Фигануть масла и поджаривать в нём всё, что душе угодно. Кусочки мяса, овощей и т.д. Тоже норм получается

  • @user-sw1lj5lq5q
    @user-sw1lj5lq5q 3 года назад +2

    все сделал правильно, молодец, я макаю грушу и яблоко, и тоже наслаждаюсь

    • @user-rl5uv6gh9y
      @user-rl5uv6gh9y 3 года назад +1

      Фрукты в расплавленном шоколаде делали, очень сладко. Не будем повторять. А вот сырное фондю самое то.

  • @user-uo9zj3uk4l
    @user-uo9zj3uk4l 4 года назад +4

    Лайк за МК

  • @bort-sp2yp
    @bort-sp2yp 4 года назад +2

    Все так! Белиссимо!!! 👌

  • @romkka27
    @romkka27 4 года назад +13

    Отдельный, жирный лайк за нортон коммандер!

  • @niolonq
    @niolonq 4 года назад +4

    Еда на Едим ТВ? Шок.
    А так - фондю это прекрасная еда. Главное не сочетать с холодными напитками

  • @InnaNikolaevna-he7zx
    @InnaNikolaevna-he7zx 4 года назад +3

    Супер! Спасибо за ликбез !
    Красиво , вкусно, смешно и познавательно!!!

  • @user-kh7ix8gy7g
    @user-kh7ix8gy7g 3 года назад +2

    я хз что тут может быть не так))) разве что предупредить аболтусов, что если предварительно вино не вскипятить( нагреть сильно) то может не получиться однородная масса и получится шляпка) рецепт как в инострандиях)

  • @oneaboveall3680
    @oneaboveall3680 4 года назад +4

    А оказывается Ефграф не только коктейли пробовать умеет...

  • @hector9834
    @hector9834 4 года назад +57

    *НЕПРАВИЛЬНО сделал! Надо было вместо сыра селёдку, и не натирать, а кубиками резать, и не варить, а слоями делать: селедка, лук, мазик, картоха, мазик, морковка, свекла, мазик. И правильно называть не фондю, а селедка под шубой!*

    • @user-kh4sy5ri8q
      @user-kh4sy5ri8q 4 года назад +2

      рофл не смешной

    • @hector9834
      @hector9834 4 года назад +6

      @@user-kh4sy5ri8q прости пожалуйста, я больше не буду

    • @Dasha-sg5ks
      @Dasha-sg5ks 4 года назад +1

      Спасибо за рецепт селёдки

    • @InnaNikolaevna-he7zx
      @InnaNikolaevna-he7zx 4 года назад +1

      Ахаха... Самый лучший коммент!!! И главное по делу.. :) :) :)

    • @svitlanasvitlana6166
      @svitlanasvitlana6166 3 года назад

      😂😂😂

  • @VadimMolchanov
    @VadimMolchanov 4 года назад

    не пропадай пожалуйста
    экспериментируй с гостями, соведущими, твоей харизмы хватит!

  • @user-pk7ri1is6s
    @user-pk7ri1is6s Год назад

    Мне 42 и я первый раз это вижу😮

    • @user-xu6kv9nz9v
      @user-xu6kv9nz9v 8 месяцев назад

      Чаще надо поднимать глаза по-сторонам 😅😅😅

  • @1mbalanced477
    @1mbalanced477 4 года назад +11

    Евграф олдскульщег

  • @user-uy2rn6ed1i
    @user-uy2rn6ed1i 2 года назад

    Просто,ясно с сарказмом....класс!😀

  • @arevut
    @arevut 2 года назад +1

    о, нортон. олдскул детектед.

  • @Krisstyyaaa
    @Krisstyyaaa 4 года назад +2

    зачем я смотрю это в 2 часа ночи😩

  • @Dasha-sg5ks
    @Dasha-sg5ks 4 года назад +3

    Все: смотрят и думают о рецепте.
    Я: смотрю и думаю, что у меня плита такая же

  • @koni_
    @koni_ 4 года назад +4

    Снимите пожалуйста видео с Васей, чипсы из лимона Лайма апельсина для украшения коктейльей и вищню домашнего приготовления

  • @iovomod
    @iovomod 2 года назад +1

    Шикарно! Как изысканно!

  • @nomadqz1527
    @nomadqz1527 Год назад

    Сыр я яблоками круто сочетается еще

  • @al1barda44
    @al1barda44 2 года назад

    Евграф, ты лучший

  • @ai8377
    @ai8377 Год назад

    Настоящее фондю🫕 готовят на костре, от него должно отдавать запахом дыма и дров, одна из фишек этого блюда.

  • @user-rx1ro1qv6z
    @user-rx1ro1qv6z 11 месяцев назад

    типа, сижу играю такой в мортак на сеге. потом такой, "пойду-ка я, наверное, сделаю фондю!".

  • @denf125
    @denf125 3 года назад

    Счженщине привэт!) ГОТОВИТЬ НЕ ЛЮБИТ, НО КЮШАТЬ ЛЮБИТ...)))

  • @user-zk9nw7uu8g
    @user-zk9nw7uu8g 11 месяцев назад

    Я сейчас захлебнусь слюной!

  • @fantomas2333353
    @fantomas2333353 2 года назад +2

    Фондю сперва немного проваривается на обычной плитке, чтобы равномерно растопить и перемешать сыр, а затем уже ставится на жаровню для поддержания температуры. И совсем не увидел в кадре мяса и охотничьих колбасок... 🤔🤔🤔
    Кстати, в крышке фондюшницы не просто так сделаны прорези, а для того чтобы вешать шпажки с нанизанными кусочками мяса и овощей, чтобы они подваривались в сыре или бульоне.

  • @Chrisstinellafun
    @Chrisstinellafun 4 года назад +1

    Я бы эоткла еще и креветки обязательно

  • @alenacelik5981
    @alenacelik5981 2 года назад

    Прикольная подача😂

  • @anjestina
    @anjestina 4 года назад

    Огромное спасибо!

  • @user-if3zb3dg4f
    @user-if3zb3dg4f 3 года назад

    Вы такой забавный 🤗

  • @kirillzoomorf7629
    @kirillzoomorf7629 Год назад

    Все вкусно, но довольно жидко)) сыра надо побольше) или вина меньше))

  • @user-ji5vp5me8z
    @user-ji5vp5me8z 4 года назад +1

    Все вы делали правильно,, спасибо

  • @mskamFlint
    @mskamFlint 4 года назад +2

    За Нортон коммандер лайк, а за то что чеснока нет... Атата...
    Позитивное видео.

  • @user-zr9kh9ij8r
    @user-zr9kh9ij8r 4 года назад +1

    Очень жаль что стало мало рецептов.

  • @user-im5tm1nc7s
    @user-im5tm1nc7s 4 года назад +1

    На этом канале невозможно диз поставить

  • @Bizon777
    @Bizon777 4 года назад +1

    в сыр вкуснее всего макать грибы

  • @Bacchuslev
    @Bacchuslev 4 года назад

    Огонь круто 😁

  • @user-xf8gl1iq5f
    @user-xf8gl1iq5f 4 года назад +1

    Вы просто прелесть. Приятно и смотреть, и слушать.

    • @EdimTV
      @EdimTV  4 года назад

      Збазиба

  • @user-wh9vn7jf6d
    @user-wh9vn7jf6d 2 года назад

    Спасибо 😍😍😍😍🤤🤤🤤

  • @user-eb5ho1bz4g
    @user-eb5ho1bz4g 4 года назад

    Ухты! Нормальный браузер под NC появился!

    • @EdimTV
      @EdimTV  4 года назад

      Да, только он много памяти занимает, поэтому надо сначала QEMM запустить или хотя бы MEMMAKER

  • @w1nters023
    @w1nters023 4 года назад

    ЧТОООООООО БЕЙБИ КАРТОШКА ОУ МАЙ

  • @user-jo1qn1kz2c
    @user-jo1qn1kz2c 3 года назад

    Оу это же рай

  • @user-zj4tw8in9w
    @user-zj4tw8in9w 3 года назад

    Благодарю

  • @musicman1776
    @musicman1776 4 года назад +1

    4:15 6:47 😂😂😂
    Моя женщина

  • @user-zj4tw8in9w
    @user-zj4tw8in9w 3 года назад

    Спасибо

  • @oksanaschaeffer4687
    @oksanaschaeffer4687 Год назад

    Фондю запивают вином Fendant, самое оно.

  • @volgaretroclub9001
    @volgaretroclub9001 4 года назад

    Круто спасибо

  • @yulymamuly326
    @yulymamuly326 4 месяца назад

    У меня мама печет натуральный БЕЗ ДРОЗЖЕЙ ХЛЕБ, так что бывает

    • @EdimTV
      @EdimTV  4 месяца назад

      Дикие дрожжи буквально в воздухе летают. То, что ваша мама не добавляет их в закваску, не значит, что там нет дрожжей. Так что нет, не бывает, если только это не плоские лепешки типа армянского лаваша или тортильи.

  • @user-vq4jn4dz6j
    @user-vq4jn4dz6j 2 года назад

    Лайк за футболку.

  • @ArtemTolstoy
    @ArtemTolstoy 4 года назад

    Слуште... А как же мясо?! Была какая-то тема с сырым мясом и фондю. Я пробовал в Швейцарии лет 20-25 назад. 🤔 Ну а следующая тема для Евграфа - раклет. ✌️😋

    • @EdimTV
      @EdimTV  4 года назад +2

      Ну там много вариаций, и макать можно кусочки мяса, в том числе. Но я как-то не фанат мяса с сыром - тяжеловато выходит.

    • @ArtemTolstoy
      @ArtemTolstoy 4 года назад

      @@EdimTV значит мне не приснилось. Помню, что на фондю были вот как раз мелкие закуски плюс мелкие слайсы мяса и мы их на шпажках томили в сыре. С раклетом было интереснее, т.к. там "жареный-запечёный" сыр. Но, блин, как это вкусно!!! Жму руку.

  • @niolonq
    @niolonq 4 года назад

    Фондю нужно нагревать в процессе поедания.
    Обычно его делают на 3-8 человек

    • @EdimTV
      @EdimTV  4 года назад

      Ну дык а огонь под фондюшницей для чего, вы думаете? :-)

  • @pespes4611
    @pespes4611 3 года назад

    Моя женщина курит трубку, трубку курит женщина моя Моя бабушка курит трубку, Черный-пречерный табак, ... Та становится женщиной-вамп, У нее - голубые ... Сэнди Джонс. Другая женщина. Серия в таких ...

  • @megasult1376
    @megasult1376 3 года назад

    Я узнал о фондю из первого мстителя

  • @sashahan143
    @sashahan143 4 года назад

    Руслан Белый в нерабочие дни

  • @Dasha-sg5ks
    @Dasha-sg5ks 4 года назад

    Кто знает, вино обязательно?
    А то мне не продают

  • @abaddonthedespoiler5595
    @abaddonthedespoiler5595 4 года назад +2

    Офигеть, видос не про бухло

  • @Revitres
    @Revitres 4 года назад +1

    лайк за NC :)

  • @user-dj1zq6yz9b
    @user-dj1zq6yz9b 4 года назад +1

    Белое вино топовое взял

    • @EdimTV
      @EdimTV  4 года назад +4

      Да, кстати, приятное. И я не понимаю подхода некоторых людей типа: хорошее вино лить в еду??? Я не лью вино, которое не пил бы в чистом виде :-)

  • @xlop3174
    @xlop3174 4 года назад

    Прекольно

  • @fastdast8551
    @fastdast8551 4 года назад +6

    Радовид Безумний ти ли ето?( похож до жути)

  • @jbstudio2241
    @jbstudio2241 4 года назад

    Так просто

  • @user-pl6pt9iw9p
    @user-pl6pt9iw9p Год назад

    Одна только скрытая реклама!

  • @user-te9wp9pk9r
    @user-te9wp9pk9r 4 года назад

    креативная интеграция рекламы)

  • @user-un2if3eu3o
    @user-un2if3eu3o 4 года назад

    Лайк за FAR

    • @EdimTV
      @EdimTV  4 года назад +1

      Какой ещё FAR! Это Нортон :-)

  • @user-en6re4vs1v
    @user-en6re4vs1v 4 года назад

    спасибо за хавку и нортон командер

  • @niolonq
    @niolonq 4 года назад

    Евграф, как смел ты не использовать медовые корнишоны, жемчужный лучок и не добавил белого перца в сыр.
    Закроем тебе проезд в Швейцарию

  • @kirillzoomorf7629
    @kirillzoomorf7629 Год назад

    И да... На счёт "общего блюда"... С какого хрена я должен делиться едой? Едой делиться нельзя!!!

  • @user-cd6yi7xv9d
    @user-cd6yi7xv9d 4 года назад +1

    Вааау вы очень похожи на профессора из люди икс

  • @semendezhnev1
    @semendezhnev1 4 года назад +1

    в фондюшницу добавить спагетти

  • @user-ks8ph3uu8d
    @user-ks8ph3uu8d 4 года назад

    нормуль

  • @TheMaksimke
    @TheMaksimke 4 года назад +4

    Господа, я в вас разочарован. Ефграфушка _столько_ раз сказал "Макать в сыр. Что-то маленькое. *Что угодно* ." и ни кто из вас до сих пор не пошутил про писюн.

    • @EdimTV
      @EdimTV  4 года назад +8

      Вот именно. И про то, что я макаю яйцо - ни слова. Воспитанные подписчики что ли?

  • @user-ko1oi1cd1l
    @user-ko1oi1cd1l 4 месяца назад

    Не крахмал,а сливки! И без вина!

  • @thelocky1655
    @thelocky1655 4 года назад

    это чел с программы Такси на тнт? который был +- в 2009

    • @EdimTV
      @EdimTV  4 года назад +2

      Нет, это лысый из браззерс

  • @user-cx6ze2jn2m
    @user-cx6ze2jn2m 4 года назад +1

    Большой рот)))))))))) Лысый из браззерс улыбнулся)))))))))

  • @ainuraargote3334
    @ainuraargote3334 2 года назад +1

    МоЯ Дженшина не ест чеснок но зато бухает пивас и жрет гамбургер ✌️✌️

  • @Marakvinde
    @Marakvinde Год назад

    Жидковато

  • @user-kn3by2yc9r
    @user-kn3by2yc9r 4 года назад

    Должно тянутся.

  • @user-kn3by2yc9r
    @user-kn3by2yc9r 4 года назад +2

    Жидковат...

  • @user-xl6rl5dp2s
    @user-xl6rl5dp2s 10 месяцев назад

    Картоху и яйцо сварить, а морковку сырую как помидор?

    • @EdimTV
      @EdimTV  10 месяцев назад

      Как вам больше нравится. Мне больше нравится сырая морковка

    • @user-xl6rl5dp2s
      @user-xl6rl5dp2s 10 месяцев назад

      @@EdimTV 🤔

  • @alexkazmerchuk4026
    @alexkazmerchuk4026 4 года назад

    Порежте картошку пополам,но у меня большой рот😂

  • @brownhills5346
    @brownhills5346 4 года назад

    Смотрится круто, надеюсь дико вкусно, но мне кажется, что фондю немного жидковат получился, сыр не особо тянется. Это мое ИМХО, не судите строго :)

    • @EdimTV
      @EdimTV  4 года назад

      ну тут кому что больше нравится. Если жидковато, лейте меньше вина.

    • @brownhills5346
      @brownhills5346 4 года назад

      @@EdimTV в себя можно его влить? 🤣🤣🤣

  • @linjuan3636
    @linjuan3636 3 года назад

    Не ем с людьми, с которыми "не гигиенично"