鮎の塩焼きにアメリカ人が初挑戦！岐阜の川魚を美味しく食べられるのか？稚鮎の唐揚げも！＠鮎川

[@chrisandgin]

すみません、鮎が美味しすぎて食べ終わる頃にはモネの池のことを完全に忘れていました。笑

[@hanamaruday]

あそこはきれいっちゃきれいだけど、日によるのと、ネットに載ってるのはだいぶ加工ありきなのでまあ結果行かなくても良かったかな〜ってとこですね…

[@にゃヒロ]

たまには花より団子で、良いと思いますよ！鮎美味しそう…

[@山田浩介-r5u]

www　しかし、美味そうな動画でしたなぁ～～（今度行こっとｗ）
いつも色んな場所に連れて行ってくれありがとさんです！！

[@ocean4723]

忘れてしまったモネの池、たぶん思っているより小さいです。
お天気にもよるけど、私が行った何回かはいつもとても綺麗でした。
あと、その近くの川の風景とかも綺麗ですよー。
なかなか次の機会とはいかないかと思いますが、いつかまた…

[@---sb1oy]

モネの池は雨降ってても綺麗でしたよ😊
岐阜は親友がいて行く度に飛騨牛とか焼いたり海鮮焼いたり、ライフタッチっていう店でケイちゃん焼き食べてその中に牛ホルモン追加で入れて食べると美味しいです🎵
バラ園も綺麗ですよ✨
お茶も1キロ袋のお茶も圧縮して売ってて味はとても美味しいお茶でした✨
ノマドになったらまた行きたい場所です🎵
関刃物伝承館行ったり、濃州堂で日本刀や胴着ほしいところです🌈関市は魅力が多くて大好きな場所です🎵
マイカー車中泊でまた旅行したくなりました(笑)
すてきな動画ありがとうございます☺

[@acha_akkus]

互いが言語理解して母国語で話してもお互い伝わってんのなんかいいな

[@YN-im9uk]

それね。互いの言語レベル高過ぎ🎉

[@hampey_oden]

車でしか到達が難しいところにこそ酒に合う美味しい料理があるジレンマ

[@Syngokusatu_akuma]

時間あるとき行って酒抜けるまでゆっくりしよう

[@オルタナティブ-i1s]

最近悲しい日本と海外とのニュースが多い中、貴方方のような『人と人との架け橋になれるような人』も目標にする事ができました。日本の文化に関してや、食、気持ちや想いをクリスさんの観点からお聞きできて素直に心が温まりましたし、尚更そう思ってもらえるよう気が引き締まる思いです‼️魂いっぱいありがとうございます😢

[@和-s9u]

岐阜の鮎紹介していただきありがとございます✨

[@chrisandgin]

ありがとうございました！岐阜がすごく美味しいから紹介するのが楽しかったです！クリスより

[@user-チキンくらげー]

鮎は川底の石についた苔を食べるので、川毎に味と香りが違うのですよ！

[@ぴーちゃん-s9m]

見ただけでわかる。完全な養殖アユ体系ですね。当方、鮎つり師です。w

[@綾瀬チャンネル]

@@ぴーちゃん-s9m 体系だけでわかるんですか！？

[@ぴーちゃん-s9m]

@@綾瀬チャンネルごめん。塩焼きはアップで写っていないから分からない。天然物かもしれませんね。甘露煮は頭や口が小さく胴体が長いので。（甘露煮は養殖が多いでしょう。）
天然物は石を食むので口が発達してヒレも発達していて別の魚にみえます。養殖物ちゃんと味は鮎の味がするのでお勧めです。天然の鮎は藻類の状態のよい時期に釣れば同じ天然物でも味が飛び抜けてよくなります。逆に河が濁ると砂食いアユといって腹わたを食えなくなります。ダムから流れる濁った水が問題です。上流部の渓流のようなところならアユの味は良くなりますが、狭い河では釣りとしては楽しくないのです。　おとり鮎は天然物でないと早瀬では泳ぎが悪いくて使えないので養殖おとりを買ったら、先に天然おとりを流れの緩いところで釣って交換します。なせならヒレが短く筋力が不足しているからです。なので見たら誰でも違いはわかります。

[@綾瀬チャンネル]

@@ぴーちゃん-s9m 解説ありがとう！
食性や生息域なんかでも味が変わってくるんですね。

[@あると-h7u]

詳しくないけど、川魚の刺身は養殖しかいけないんじゃないの？

[@syak2027]

こうやって日本のことを理解してくれようとしてくれる外国の人は本当に大好き。こういう人になら日本に来てほしい。自分の住んでるところではないけど、見ててすごくうれしくなった。

[@ぴこちゃま]

クリスさん、可愛いのに賢くて、観ていてとても和みます！
私も鮎は塩焼き派です☺️

[@ミニオンモドキ]

岐阜にいた時は、鮎が身近すぎて好んで食べませんでしたが、上京してから、たまに親が送ってくれる冷凍した鮎がすごくありがたい食べ物に感じます。ただ、やっぱり冷凍じゃなくて、朝捕れの鮎を塩たっぷり付けて焼きたて食べるのが最高です😊❤

[@kagami..]

なんかオススメに出てきたから見たけど、メッチャ美味しそうに食べる姿にこっちまでお腹がすいてきた

[@melodicsinfonia7685]

初見です、おすすめにあったので拝見しました。お二人のほっこりした雰囲気にズキューン！
クリスさんの食レポが上手過ぎ！
もっと見たいのでチャンネル登録ぽち♡

[@josyokun]

クリスさん英語の時は映画俳優みたいなイケボなのに日本語になると途端にかわいいおっちゃんやなw

[@yama3737]

鮎の苔の香りが良い感じで立つ塩焼きが一番好き

[@chico5580]

養殖の鮎だと、この香りがしないんですよね

[@yama3737]

@@chico5580 確かに。代わりに養殖は川に限らず海の魚もなんか共通のドブくさい匂いが個人的に感じます。

[@ばかも休み休みyeah]

私も塩焼きが一番すきです。あと旅行で岐阜の川原町泉屋に行った時の鮎ラーメンが忘れられない。

[@okomeoishiiyo]

クリスさんが甘露煮を尻尾の方から箸を付けた思いやりにグッときました😢
本当に奥ゆかしくて慈悲深い方ですね😊
ほんでギンさんお魚の食べ方お上手〜🎉
お二人の食レポはいつも上品で心地よいです😊

[@マイアミ感]

西瓜の香りや胡瓜の香りがすることから香魚と呼ばれている様に香りを楽しむ魚ですね🤤

[@rinnmm2523]

クリスさん、魚の食べ方綺麗
美味しそうで来年行ってみたいな

[@kenjiendou9792]

マジで稚鮎食べられるのがうらやましい。そして、美味しそう。すごく食べたくなる美味しそうに食べる。いいなぁ。

[@八矢カツ]

トミーリージョーンズも愛した味ですね。
鮎の刺身とはまた激レアな

[@mミナミナ]

川沿いのやなに行けばフルコースで食べれますよ。

[@少尉の塹壕]

​@@mミナミナ有益情報ありがと～

[@hhyouki2]

クリスさんは本当に日本を理解されている。食材を大切にする文化を解っていただき感謝。和食はすごいですよね。

[@とまとプリン-j9g]

お箸の使い方を見てもそれが伝わりますね。

[@nikazeyanagi8866]

鮎にかぎらず、ニジマス、イワナなど塩焼きが最高ですね。塩の発見は人類にとって革命的なんですね。我が子が離乳食辺りの頃、少し塩味を賞味させたところ相当喜んでいました。サンマの塩焼きも最高。子供の頃、骨を出すのが面倒で、骨ごと（ちょっと用心して）バリバリ食べていました。もちろん、内臓も。

[@春野知治]

クリスの言葉
引き込まれる
ワクワクしちゃう💮

[@hiroshi.n9352]

「食材すべてを味わう事で命を敬う」流石ですね。動植物の命を「頂きます」食材を収穫・調理した人々への「ご馳走様でした」日本の文化を理解して美味しく食べているクリスさんは素敵な人です。

[@九条K]

素晴らしい自然の恵み。
今その豊かさが失われつつある事に皆が危機感を持ち、日本ならではのこうした恵みがいつまでも守られて欲しいと思います。

[@たまき_04]

チャンネル初めて見ました。お互いが言語理解し合ってそれぞれの母国語で話してるの面白いですね❤

[@tialla-gn1gv]

鮎の塩焼きは鮎の背中を箸で押してから尻尾をちぎり、頭から引き抜くと上手くいけば骨が全部取れて、丸ごと食べる事ができますよ！

[@faceless12346]

以前一度、訪問させていただきましたが、本当に岐阜は自然が豊かでめちゃくちゃ良い環境だったイメージです。将来、お金持って引退したら、住みたい街。今回の動画でも色々と思い出しました。感謝。

[@valkyrie-ws7xk]

岐阜高山か。ここは日本で初めて水道水が1番美味しいと思った場所。一回しか行った事ないけど、また行きたいなぁ。飛騨牛は高山で良いのかな？A４でもめちゃくちゃ美味しかった。

[@adgjmmjg5125]

あんまりにも美味しそうに食べるから「おいしい〜〜〜！！！」って味覚が共有された錯覚に陥った
美味しかったです🎉

[@ああ-y9t2s]

鮎の塩焼きと言えばストイコビッチ、30匹食べたらしいですよ

[@のらたろう-l8x]

それは知らなかった。
トミーリージョーンズも鮎めちゃくちゃ気に入っててすごい食べるらしいよ

[@あまつか-e1v]

岐阜のはずなのに、故郷秋田の山ん中の風景とそっくり過ぎて和んだ。日本ってどこ行っても日本なんだなって

[@akbamkt6408]

稚鮎のから揚げ大好き。メニューにカジカがあったみたいだけどこちらも食べてほしかったな。

[@ミスター次男坊]

僕が子供の頃に父が鮎釣りが大好きで夏場になると毎年アユの塩焼きを
死ぬほど食わされました。でも子供ながらにワタの苦みの美味さも
覚えて今でも鮎は好きですね。

[@Umemaru1970]

アユの塩焼きはマジうまいですよね。めちゃくちゃ山の中の、券売機あるような道の駅の食堂で出てきたヤツがびっくりするほどうまくてオカワリした経験あります。☺

[@straydog1667]

岐阜県民なんでこんなに楽しんでもらえるとみていてうれしいです🐶✨
中々良い鼻をお持ちのようで、活け造りのお茶のようなにおいは、鮎の食べる苔の匂いだとおもいます。
モネの池は朝早い方が人が少ない、きれいに咲いてる、水面への日光の照り返しが少ないのですが、ほどんとの写真が同じアングルなのは、照り返しや人出のせいでそのアングルしかキレイに撮れないからですww

[@八尾隆之]

鮎の塩焼きは頭の部分とお腹が醍醐味と言うか美味いですね🤤外国の人には難しいかもやけど、クリスさん日本人やから🤗

[@むっぴん]

鮎は石に付いた藻も食べてるからね
だから、生きた鮎の匂いを嗅ぐと、スイカやキュウリの匂いがすると言われてます。

[@ひろぽん-r1i]

２人ともメッチャ美味しそうに食べるやん！そんなん出来へんやん普通ｗ🤣

[@毎日が日曜大工]

なんかこの動画見ているだけで、鮎のフルコース食べた気になりました。
なんか幸せ！
ありがとう😭

[@midomidosama]

鮎は私も塩焼きが1番好き🐟　炭の香りと鮎本来の風味がたまらんです。鮎は川の苔を食べるので川によって風味も違いがあるっていうから、綺麗で自然豊かな川でとれたのが1番って事ですね

[@jelatonykira987]

地元が岐阜市です。
炭火でじっくり焼いた鮎は頭の先から尻尾まで丸ごと食べられます！
またアマゴやイワナも美味しい川魚です。
岐阜市からは離れますが同県には下呂温泉もありますので、またゆっくりと堪能しにいらしてください！

[@minimouse1357]

子供の頃に多摩川で鮎の掴み取りを体験し、そのまま棒を刺し、塩焼きの鮎を食べた時の衝撃を思い出した😊

[@タッシー-r3x]

Wowza！　I love Ayu-no-shioyaki too. You know what, the Ayu is huge. I have never seen that big Ayu in the past.
Thank you for the good video. I love Japan!

[@chrisandgin]

yeah we could believe how big the ayu was either! it was a great trip!

[@ヌミキタカゾンシ-f4t]

地元なので嬉しいな、鮎川は信頼ある店だね

[@夏パイン]

英語と旅とグルメ。
私の好きなものがここにあった。

[@tomokolotusshibuya5280]

Chris and Gin's happy experiences make me happy😊 Traditional local dishes with Chris's moaning with joy is the best. Great ingredients!

[@chrisandgin]

freshest of ingredients are always the best

[@tomokolotusshibuya5280]

@@chrisandgin ☺

[@trickANDtrick]

海には海の、河には河の魚の食べ方があるんですね
昔からの美味しくて安全な調理法に感謝

[@yuuki_01]

良い外国人やな～～～　楽しそう

[@saltycat2929]

鮎の塩焼きはうめーよね、骨酒と一緒に飲むのがまたいいのよ。

[@tekuteku_aruku]

鮎めっちゃおいしいよねえ〜🤤
しばらく食べてないけど昔食べた時の思い出がよみがえる。。

[@遠藤ミチロウ-t1f]

鮎の塩焼き！！しかも獲れたてのをその場で！！なんて贅沢なんでしょう！！

[@さとる-i8m]

こういう異文化の食事を楽しむの大好き。自分でも他人でも。
良い思い出になりますように。

[@めもあある]

初夏から夏にかけてが旬の鮎に対して、風味で勝るとも劣らないアマゴは春が旬だったようで、4月ごろに愛知県の奥地の温泉宿で食事をしたのですが、その時に出てきた「アマゴづくし定食」がとてもおいしかったのが印象として残っています。クリスさんたちと同じように、結果的にいろんな食べ方を堪能できたのです。て言うかまた食べたくなったなぁ……

[@reerank7643]

くくく…郡上まで来な。鮎の刺身は感動する味だぜ。
他県から移住した理由の１つだぜ。

[@sunekosuri1103]

この清流の横、清流眺めながら食べると最高ですよね🤗
天然クーラーで涼しそう！

[@たまには良いものを食べようと寿司]

食レポに感情が乗ってて良いなぁ

[@R子-r4j]

元々岐阜出身の大阪府民です😊
板取川の鮎ヤナには昔から何度か行ってますが、私は鮎雑炊が大好きです❤
岐阜の自然あふれる風景は、ホントに心が和みます😊
岐阜を紹介してくれてありがとうございます😆

[@Chinjyang]

川を見ながら鮎を食べられるって最高のロケーションですね
🐟️塩焼きと甘露煮しか知らなかったけど色々あって美味しそうですね😋😋

[@jojocode7025]

自分も関東の川の上流の方にある鮎屋さんで塩焼きを食べた事がありますが、めちゃくちゃ美味かったですね。
日本の川の水がきれいなので、何を食しても美味しい。

[@あんな-w1k]

初めて見ました！
ギンさんの大阪弁が癒やされますわ〜
クリスさんが、本当に日本の文化や感性をご理解されてて、嬉しく思いました！
最近の迷惑な海外観光客や、RUclipsrにゲンナリしていましたが、
クリスさんのような方はホンマに大歓迎です！
私も、鮎大好きです！
京都でも食べたことありますし、
旦那の実家がある福岡で鮎を放流している川で鮎釣りをして、釣った鮎をその場で塩焼きにしてもらったんですが、めちゃめちゃ美味しかったです。娘の指に釣り針が刺さってしもて、パニクったのも、いまとなっては良い思い出です。

[@ゆう-v3r7p]

天然の鮎めちゃくちゃ美味しいよね
私は塩焼きが好き

[@pirorin0515]

クリギンチャンネルさんは
各地のメジャーどころを行ってくれて
ちゃんと美味しいを届けてくれるのが嬉しいです。
他県に行く時の参考にもなります‼️
新潟県人ですが
ご飯が🍚美味しいのは
地元民は当たり前すぎて
おにぎり屋さんに行かなかったり💦
また、新潟にお越しくださいね‼️

[@bonnietoto]

大阪に住んで頃岐阜には渓流でよく行きました。しかし魚はあまり食べたことありませんでした。唯一滋賀で．ビワますが美味しかった。

[@yukiharu-happy]

和食の美味しい物を食べたくなる動画😅埼玉には何があるのかもわからない

[@鉄-o8h]

クリスさんの舌の感覚はもう日本人の舌になっているね！

[@ばる-v6d]

私は宮崎の五ヶ瀬で初めてヤマメの刺身をいただきました。川魚が刺身で頂けるとは思わず、本当に美味しかったです。機会があればぜひ

[@ナオ-3l]

最高の場所で 最高の食事をしましたね…😊
炭火で じっくり焼いた鮎を 頭から食べるのが好きです…
😋✋

[@chico5580]

今年は紫蘇ジュース作りました。子供の頃はあまり美味しいとは思わなかったけど、大人になると何とも言えない良い香りがします。身体にも良いですね。
川の音が心地よく、仕事で疲れた心がとても癒されました。有難うございます。

[@ao5588]

岐阜出身民ですが、鮎は塩焼きが王道ですね。😊
甘露煮も頭から尻尾まで食べれて美味いです♪

[@masahirosasaoka1153]

炭火でじっくり焼き上げた鮎の塩焼きは頭から尻尾まで全部美味しいです。頭から行っちゃいましょう。鮎は川藻を食べて育つので、生で何もつけずに食べると青臭いかな。焼くとこれがまたいい匂いになる。川の中の藻がついてる岩に食べた跡が見えます

[@じぇすトモ]

うちの近くに”やな“があるんです。海の家スタイルでシーズンのみ川沿いにお家建てて営業するんです。でも行ったことがない😅クリギンさんのように日本を楽しみたい！

[@igaguri9128]

15:35 こういうリアクションしてくれるの本当に嬉しいね。
言葉にできないおいしさって日本食にはあるんだよね。

[@SayuTani-mp3fh]

私は埼玉県民で子供の頃は長瀞で鮎の塩焼きを食べました😊荒川のそばで景色を見ながら鮎の塩焼きを食べるのは最高でした😆👍✨✨✨あと秩父に行って釣り堀で鮎釣りもしました😁

[@yushiro282]

いいなー、鮎の塩焼き食べたい😢

[@みみまま-s2n]

鮎は川の岩に付いたコケを食べるから、そのコケの香りがすると聞いた事有ります。美味しく食べて笑顔になって良かったですね。食べたく成りました。

[@なゆた-u7k]

初めて拝見しますけど、すごい聴き心地がいい聞き取りやすい英語です。
綺麗な英語？というと語弊があるかもしれないですけど笑
あえてそのようにしっかり発音してくれているんでしょうか。
岐阜へようこそお越しくださいました。

[@kon2108-i7y]

鮎の塩焼きはほんと美味しいですね。蓼酢で食べると美味しいです。季節を感じる魚です😋

[@toshif.7409]

凄いね日本御食文化を良く知ってる感じがする。
ずーっと日本と日本食を好きでいてほしい。

[@nagami00]

美味しい食べ物ってシンプルな味付け食うのが一番なんよなぁ……

[@masamitsu5986]

美味しい鮎を上手に焼くと脂が頭部をカリカリにして頭から食うとうめぇうめぇ

[@FULLMETA1000]

関東のヤナと同じ風景・同じ建物ｗ　　
塩焼きｘ2　カンロｘ1　フライｘ1がついたセットもの頼んで　イワナ塩焼き追加　あゆ刺身追加、うるか2種類（ワタ　たまご＆白子）2瓶頼
稚鮎は丸ごといってたみたいだけど　成魚の塩焼きも頭からいけます。ちょっと硬いけど頭の苦みも最高。

[@山城たかのり]

仲良く楽しげで良き！🎉

[@猫屋おはぎ]

やっぱり、塩焼きが1番ですよね。
自然豊かな場所で熱々鮎の塩焼き羨ましい

[@sumie2759]

関市に来てくれたんですね！❤ありがとうございます。嬉しい〜
いつも楽しく拝見しています。

[@mitsubishi_sn4971]

ビールくださいマジで面白いｗ

[@ヨハンツヴァイ]

岐阜の良いところが広まって欲しい気持ちと誰にも知られずにそっとしておいてほしい気持ちの二つがある笑

[@Kenwama]

聞き取りやすくおしゃべりしてくださるのとってもありがたいです

[@ise2782]

関市の隣の美濃市に住んでおります。
地元岐阜県を取り上げていただいて本当に感謝です。
鮎美味しいですよね、地元の漁師さんが獲りすぎたと言っては周囲におすそ分けをするのが風物詩ですね。

[@moonaozora881]

お疲れさまです
楽しませていただきました
私鮎塩焼きは頭から全ていただきます
大好きです

[@hevn99]

岐阜はド田舎だが自然豊かな良い所。塩焼き、甘露煮鮎の刺身、鮎雑炊、鮎の天ぷら、食いた〜い。

[@powerknock6393]

1番の塩焼き以外では、鮎の甘露煮はソーメンと合わせて食べるところもあります。鰊そばと並ぶコンビの美味さですね。

[@パパまの]

本当に美味しそうに食べるね！深夜視聴してたので飯テロですw

[@保科和貴]

父親が漁協の組合員で友釣り、投網で鮎採ってて幼い頃から天然物食べてました。旨いですよね😋
ちなみに先日ヤフオクで買って10年ぶりくらいで鮎食べました！片栗粉付けて唐揚げしました。

[@chico5580]

なんとも羨ましい🤤そんなお父さん欲しかった。

[@保科和貴]

​@@chico5580
昭和ガンコ親父でしたよ😅

[@tatsuyacorgi3997]

最近は足が遠のいてしまってますが、20代の頃は毎年夏に板取川でBBQするのが定番でしたね。

[@やい-k3r]

やっぱ川で食べる雰囲気が味にプラスされるよね

[@kenken101j]

塩焼のアユの食べ方は、まず尻尾を取る、それから魚を立てて箸でつぶす、頭と胴のつながっている皮を破って頭を持って骨を引き抜く
残った胴体をパクリと食べるとアユの香りと味が口の中一杯に広がって幸せになれます
それと養殖アユは内臓を取らないとエサごと食べちゃうから注意がいります。天然アユはコケしか食べないから内臓ごと食べても安心
是非お試しあれ

[@ちゅうたろう-q9f]

長良川の鮎といえばドラガン・ストイコビッチ

[@サラダバー-u7c]

地元民です
鮎は、箸でほじくらずに、頭から全部かぶりつくのが良いよー！

[@happysharesns7048]

鮎を食べるのですね！新鮮なのはとても美味しいのでしょうね
関市の、刃物まつりでしたっけ？身近にそのような、お祭りは無いので、あれは、少し気になります
それにしても、景色が絶景ですね 川も綺麗ですし、山々ももう、自然に囲まれてて、空気も綺麗なんだろうな
こういうとこで、ゆっくり過ごしたいなあ
おさしみが、透き通ってますね
お水が綺麗だから、お魚もおいしいのかな？甘露煮もまた、蕩けそうですね
稚鮎の唐揚げですか？うわあ、サクッとしてて、食感もよさそうですね 空気も美味しいでしょうし、口の中が幸せになりそうです
恵比寿さんは、ちょっと贅沢なビールですよね🍺
何だか、あいそうな気がします
日本酒は、ピカイチでしょうね😊
クリスさんが、良い話してます
改めて、日本人のいただきます精神発揮ですね！→意味分からないですね すみません🙇‍♀️
鮎は、焼きたて美味しいですよね！わしは、熊本の山奥？で、1度食べてみました
身がホクホクなのにしっかりしてて、おいしいのですよね
お味噌付きは、さらに美味しさ倍増なんだろうな 鮎と味噌のこらぼ、羨ましいです！
いつも美味しい、動画、ありがとうございます！

[@フルーツチンポ-y5w]

味噌初めて見た。
がやっぱ塩焼きが王道だな。

[@マタコンドネ]

身体にも心にも美味しい物食べて羨ましい👍最高ですね🤤

[@ConditionGreen]

鮎の塩焼き
新米のご飯
なめこの味噌汁（赤だし）
山菜のお浸し
自家製のお漬物と金山寺味噌・・・
囲炉裏端で食べたら、さぞ美味いだろうな🤤

[@保科和貴]

最高の日本食