小さなクッキーBOX 卵白1個分で小さなラングドシャをたくさん焼く! | Crispy♪ Langues de Chat
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- Do you want to use up the leftover Egg White? This is a great recipe because the recipe requires only Egg White not Egg Yolk.
In Japan, this type of biscuits are called ‘Langues de Chat’, that means ‘Tongue of the Cat’ in French.
卵1個を卵黄と卵白に分けます。
卵白は「ラングドシャ」に、卵黄はココア味の型抜きクッキーにしましょう。
ふたつ合わせてクッキー詰め合わせにすると、プレゼントにぴったりな"小さな小さなクッキーBOX"の出来上がり!
もちろんどちらかひとつだけ作って、ラッピングしても素敵です＾＾
ラングドシャは小さく絞るとあっという間に焼けるのと小さくていっぱいあると気分上々!
クッキーがオーブンペーパーの上にざらざらっとこぼれる瞬間は作った人だけが味わえるぜいたくなお菓子の音の世界です♪
きょうは、ラングドシャの動画から。明日は、ココアクッキーになります。ラッピングも併せてどうぞ!
レシピは下にあります↓
★ ★ ★
初めてのレシピ本をKADOKAWAさんから発売させていただくことになりました。
動画の中の世界とはまた違い、ページをめくる楽しさがあります。
材料や道具ラッピングまで分かりやすく、そして作りやすくを編集者さんとたくさん考えました。
真夏の暑い時期からスタートしてようやく発売になりました。
みなさんに見て頂き、作って頂けたらHappyです^^
************************************************
「大人気RUclipsr “cook kafemaru”の
世界一作りやすいおうちスイーツ」
Amazonで購入できます。↓↓↓
www.amazon.co....
もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
★ ★ ★ ★ ★
本を購入された方の中から抽選でプレゼントが当たる企画もあります。応募してね!
応募動画はこちら↓
発売記念ありがとう企画
• 発売記念ありがとう企画やりまーす!
たくさんの「買ったよー、届きました!」のコメントやメールどうもありがとうございます。。
ありがとう企画の応募には、色々とメッセージもありがとうございます、きちんと読ませていただいてます。
めちゃくちゃ嬉しいです、、! 嬉しいときは部屋中スキップもしますが、くるくると回転もしたりします＾＾
チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel
/ soramomo0403
【Ingredients】
40g Unsalted butter
(softened)
40g Powdered sugar
35g egg white
Vanilla oil
45g Cake flour
【Directions】
Line a baking sheet with a silicone baking mat (or parchment paper).
Preheat the oven at 170°C.
①Beat the Egg white.
②Place the Butter and Sugar in a bowl and stir untill fluffy.
③Add the Egg whites,little by little and light and fluffy.
④Add the Vanilla oil and mix.
⑤Add the Sifted Flour and mix until blended.
⑥The dough into a piping bag or plastic bag.
⑦Pipe like a stick shape(3.5cm long) in the baking tray.
⑧Bake at 170℃（338°F）for 8 minutes.
*Bake until the edges are golden brown.
(Rotate the baking tray front to back halfway through the baking period)
cool completely on wire rack.
Biscuits should become crispy as they cool.
【材料】
無塩バター 40g
粉糖 40g
卵白 35g
(Lサイズなら35gとれます、きちんと量ること)
バニラオイル
薄力粉 45g
【作り方】
準備:天板にクッキングシートを敷いておく。
(天板に生地を少しつけるとクッキングシートが動かないので絞りやすくなります)
オーブンを170℃に予熱する。
①卵白をほぐしておく。
(ほぐしにくいときはほんの少し湯せんにかけるとよい、さらさらになります)
②ボウルにバターを入れてゴムベラで柔らかくして、粉糖を加えてよく混ぜる。泡立て器に持ち替えて白っぽくなるまで混ぜる。
③卵白を少しずつ加えてふわっとするまで混ぜる。
④バニラオイルを加えて混ぜる。
⑤ふるった薄力粉を加えてゴムベラでなじむまで混ぜる。
⑥生地を絞り袋かビニール袋(ジップロックな厚手のものの方が絞りやすい)などに入れる。
⑦3.5cm長さに細く絞りだす。
薄く細く細く絞ると動画のような焼き上がりになります、
絞り袋につけた丸口金は6mmです
*間隔を開けないと焼くうちに生地同士がくっつくので離して絞る。
一度に絞り切れないので2回に分けて絞る、その場合待機中の生地は冷蔵庫へ。
⑧170℃に温めたオーブンで約8分、生地のふちの部分がうっすらと
茶褐色になるまで焼く。
途中で天板の前後を素早く変えると全体が綺麗な焼き色で焼き上がります。
ケーキクーラーの上で冷ます。
*ベーキングマットの方が絞りやすく上手に焼けます。
「シルパッド」で検索するとヒットします。
*焼いた当日も含め4-5日保存可能
(湿気ないように乾燥材を一緒にいれること)
*ラッピング材はダイソーのベーキングカップを利用しています。
ベーキングカップに合わせてワックスペーパーをカットして敷きこみ
クッキーを詰めたら、マチなしのOPP袋に入れて、クラフト細ひもで
結びます。
私はあなたのビデオを見るのが好きで、料理とベーキングが大好きです。日本が好きで、日本からのアニメ映画が大好きです。
卵の白身になるとあんま好きじゃないんだけど、こういう風に卵白のあと影もない新しいスイーツになると、卵白って凄いなって思っちゃう笑👏
たまにみてるんですけどほんとうにすごいですね
薄くてサクサク感が大好き♡
レシピ本予約で購入しました。
あなたの動画は分かりやすく、
見ていてリラックス出来るので
大好きです。
これからも頑張って下さい！
応援してます。
5歳の息子と一緒に見てたら、ラッピングのところで「おぉ〜！かわいい〜❤️」と拍手をし、何度も繰り返し見てました😊レシピもそうですが、いつも可愛いラッピングの方法まで教えて頂いてありがとうございます。
一時期ラング・ド・シャめっちゃはまってました‼️
今も大好きだから嬉しい❤️
美味しそう！
ラングドシャ大好き！
ラングドシャ大好きです！
卵白が余ってしまった時に、
さっと作れるのがいいですよね～
間にチョコレートを挟んでも、
これまた絶品♪
センスの塊ですね🥺💖
レシピ本届きました~!!
大学受験も無事合格したので春休みたくさんお菓子作ります！！☺️💖
合格おめでとうございます‼️
おめでとうございます〜！🎉🎉🎉
めっっっちゃお店!!!!
ラッピングめっちゃ可愛い♥
チョコ挟みたいなあ〜💓💞
1番コメ♡︎ʾʾ
いつも美味しそうなお菓子ありがとう
いなせ ( ・ω・)つ🍰(1コメを祝うべくケーキだけ置く人)
可愛いー😍
Cuánto tenemos que aprender de sus destrezas y su forma de trabajar! Son geniales cómo hacen las cosas! Saludos de Uruguay 🇺🇾
カルボナーラ作った翌日に余った卵白でラングドシャよく作ります。
市販のものは結構白いですが、焦げが好きなので焼き時間多めにして全体的に茶色にしちゃうのが私のお気に入りです♪手作りならではです♪
カフェまるさんのいつも楽しくお菓子を作っている動画を見て私は楽しみに美味しそうと癒されております。
小さめのパウンドケーキ型、そういう使い方もあるのか！勉強になります。毎回お菓子だけでなく素敵なラッピングまで教えていただきありがとうございます！☺️
ラングドシャ、これは絶対美味い！
それと……
ラッピングが可愛すぎる♡
女子力の塊ですね
3:05私はこういう棒でさえ、綺麗に絞れない😢
必ず破けちゃう…
共感
ラングドシャ大好き💕
見てるだけで幸せだ 🍀
めっちゃ友達が手作りの中で1番美味しかった！って言ってくれました！私の初めて1人で作ったお菓子だったのですが上手にできて、ありがとうございます！！
丁寧にちゃんと作った成果がでたんですね!
作ってもらえて嬉しいです＾＾
Such a relaxing video
すごい美味しそう･･･ちょうど卵白余ってたのでやってみます！！！
They look so delicious and cute! Your packaging skills are top-notch!
Lots of hearts from a small baking & cooking youtube channel!
Beautiful idea 👏👌🙏.
i just love how you pack everything in the end
かふぇまるさん、レシピ本出版おめでとうございます✧✧✧
もう何冊も出されてるイメージでした♪
大好きなかふぇまるさんのレシピが本になるなんて嬉しいです♡
ご丁寧にどうもありがとうございます＾＾
皆さんの役に立てるようなレシピをこれからも頑張って作っていきます。
son muy buenas tús ideas te felicito saludos
クッキーの詰め合わせBOX来月作りたいって思ってたからとても丁度いい( ¨̮⋆)ﾗｯｷｰ
昨日レシピ本が届きました💓
来週作りたいと思っています!!
スイーツ本発売おめでとうです！買わせていただきやす！これからも頑張ったくだせぇ
美味しそう～っ😆明日が楽しみです❤️
投稿頻度高くて凄い…ありがとうございます…はやくレシピ本買わなきゃ！
もうすぐ彼氏と半年記念日なので頑張って作ってみます🥰
サクサクで美味しそ〜💕
最近クッキー作ってないから作ろーっと🌟
決めた！バレンタインこれ作ろう！！！！🍪
レシピ本買いました〜🥰
書店で見つけて迷わずゲット！
すごい可愛い❤️
プレゼントされたら絶対嬉しい🎵😍🎵
Me encanta sus recetas
今、うちの冷蔵庫に卵白2つ冷凍してあるー😆使い道迷ってたからラングドシャにしようかなー
めちゃ可愛い！ｗ
You’re so amazing... love it❤️❤️❤️
東北の皆さん！冬の絞りだしには気をつけてください！
私は絞りだしクッキーが袋の中で固まってしまい、結局スプーンで丸めて焼きました💦
Alto/はるとまん
暖房があるので大丈夫です！
ご心配ありがとうございます😊
I enjoy seeing your videos. I hope to make them. I wonder if the ones of chocolate are in other of your videos.
クリーム挟んでも美味しそう！
プレゼント向けだからクリーム入れると包装大変だけどー
こんな可愛らしいのプレゼントされたら幸せだわ…∩＾ω＾∩♡
今回もとてもお腹のすくレシピをありがとうございます！！！質問なのですが、ココア味はどのようにしたらよいのでしょうか？お菓子作り経験ほぼ0に近い私によかったら教えてください！！
Красота и вкуснота
ラングドシャ…何度作ってもサクサクしてるのはその日だけ…
Thank you very much for yours recipe! You are brilliant cook! Blass you!
Sei troppo brava, complimenti infiniti
ラングドシャが小判みたいな形なのなんか可愛い
クッキーって結構黄身だけ使ったりするのが多くて勿体ないなって思ってたから余った白身でこれを作ればいいのか！
参考にします!!
⑤の工程は､空気を入れてホイップ状になるまでふわっとさせると､焼きあがった時軽い口当たりでサクッとホロな食感になりますか？
ただ混ぜ合わせただけで済ませてしまって焼き上がり固めな食感(バキって感じです)になってしまいました｡
また作って検証してみようと思います､いつも美味しいレシピ＆参考になるラッピングまでの動画など非常に役立たせて頂いてます！
今後も引き続き楽しみにしてますね。
かふぇまるさんのレシピいつも参考にさせていただいてるので、レシピ本嬉しいです！
今日ラングドシャを作ったので、少し運命を感じましたw
رقم ما شاء الله بالتوفيق يا رب 👍😍👏👌😙
Bellissimi, proverò a farli
バニラオイルって入れないとダメですかね？
Merci pour la traduction des ingrédients
たくさんのラングドシャ美味しそうです～😊
可愛い～(ﾉ≧▽≦)ﾉ
ラングドシャをドッシャリ作るんですね（苦しい(-_-;)）
Congratulations for your book? Is it all Japanese?
Baked and packed with care 😍😍😍
レシピ本発売？！
おめでとうございます( . .)"✨
素敵なレシピ動画をありがとうございます！
実際作ってみたら外がかりかり中がふわっとしてて、よく焼けたスポンジみたいになっちゃったんですが何ででしょうか…
絞りが分厚かったのかな😭
前に作って見た事あったんですけど失敗の仕方がまんまでビックリしました…
かふぇまるさん！
小さいBOXのクッキーかわいぃ^_^
感謝のバレンタインならこれくらいのがちょうどいいと思いました！
こんなにたくさんサクサクのラングドシャできるの嬉しいです
明日の動画も楽しみにしてます^_^
入れ物もさっそく買ってこなくては
売り切れてしまいますね
絞り袋の生地を押した時 ムニュとしてピーンてなったの可愛かったです(*ﾟ∀ﾟ*)
可愛すぎてすぐチャンネル登録させていただきました(*˙˘˙*)❥❥
本も買わせて頂こうと思います！
これからも、素敵なお菓子楽しみにしています❁⃘*.ﾟ
ついに出版おめでとうございます＼(^_^)／
Hi, I am from Russia. I like to cook. ♡♡♡♡♡♡
え！ラングドシャ待ってたから嬉しい。絶対作ります╰(*´︶`*)╯♡
レシピ本買いましたよ！ベットに飾って毎日眺めてます。早く全部のレシピ作りたいな
Türkiye'den sevgiler izliyorum 🙏🇹🇷
Nice 👌💝
Gracias gracias gracias
Wow, amazing
I like it..
These look delish. Do you sell a cookbook?
バレンタインにピッタリですね！
素敵なレシピありがとうございます！٩(ˊᗜˋ*)و
Amazing 🙂
ラングドシャでググったら、『白い恋人』のクッキー部分がそれだって出てました。なるほど。
無糖マーガリンでも代用できますか？
卵白消費するクッキーを探してたとこでした！ナイスタイミングです❤️かふぇまるさん、なんで分かったんですか！(笑)
Danke, segregó lecker
I wish there is a Koean version of your baking book
何枚ぐらいできましたか？
バレンタインの参考にしたいです！
可愛い！美味しそう(*´ч`*)
材料買ってきてつくろ🏃♂️💨
I would be interested to know where you obtain your packaging materials.
オーブンで焼く時に上・中・下どのだんで焼くと綺麗に焼けますか？
Se puede hacer con harina de maíz o arroz?
バニラオイルは絶対入れなきゃダメですか？🤧
お勧めに出てきて、初めて拝見させていただきました(*^^*)
他の方の動画はごちゃごちゃ喋ってたり、BGMがうるさくて苦手なんですが
こちらは、食器の音や材料の音だけでシンプルで良いですね～観てるだけで癒されます
動画に無駄がなく、分かりやすくてすごーく美味しそうです(*^^*)。
小さいBOX可愛い！買いたい〜 どこで売ってるのかしら
砂糖は粉糖じゃなくてグラニュー糖でもいいですか？
和歌山の 生地に梅が入ってる
ラングドシャも いいですよ〜^^*
(私は食べたことないですが
おすすめしたかったので←)
私はそれだけじゃ足りない(笑)美味しそうですね(*´ω｀*)
ホットケーキミックスでも作れますか？
卵白って余りがちだよねー
ほしいで~~~す。くださ~~~い😄
卵白とスライスアーモンドと粉糖でクッキー作ります😄
私も欲しいでーす( ´ ꒳ ` )ﾉ
シフォンケーキ作りにたくさん使いますの💖
どーぞ笑笑
このレシピとラッピング法を小中学生の時の私に教えたい笑
ココアのラングドシャはどうすれば良いですか？
De que te tamaño son los huevos que usas? Me encantan tus recetas::))
わあ！いっぱいだあ！