How to make Confit Garlics
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- Today we see how to make confit garlics. A perfect low-temperature cooking technique to obtain tender, creamy garlics with a very mild flavor.
INGREDIENTS:
- Heads of garlic (5)
- Olive oil (350 ml)
- Fresh thyme (2 sprigs)
#garlic
Un truco para pelarlos muy fácilmente es meter los ajos en agua templada una media hora y ya verás lo fácil q es y no tardarás nada ..Gracias por tus recetas ..Feliz año nuevo 2023 ❤❤❤
A cada rato me aparecen shorts de esto y se me antojo, ahora ya se cómo hacerlo
Gracias!!
Buena idea. Los prepararé, me encantan los ajos. Además, me parecen más sanos que las margarinas y los patés en las tostadas.
Gracias a ti!!
Me encanta como inicia diciendo: "la parte más entretenida es pelar los ajos" y es verdad!! solo hacía falta que alguien lo dijera!! Manos a la obra..🎉✨💛👌😊
Hola Eri,,,,,me ha gustado mucho la receta,,, gracias a ti podré decirle a mi cuñada como hacer los ajos confitados,,,otra vez gracias,,, bendiciones 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽❤️❤️❤️❤️
Gracias a ti siempre!!!😘😘😘
Espectaculares como te quedaron los ajos confitados! Me gusto mucho esa textura tan tierna que tienen! Que ricos! 🦇
Mil gracias!!! 😉🤗
Buenisimo , dsde Argentina , muy buena tu receta... gracias ...
Los voy hacer se ven deliciosos, saludos y bendiciones.
Muchas gracias por la receta. Siempre había querido saber cómo hacer esos ajos!🌹🤗
Que rico y sano aderezo !!
Me encanta el ajo y con ésta manera de prepararlos los tendré siempre a mano ...
Esa tostada !! Mmmm 😋
Donde están los amantes del ajo 🤙🏽
.uy buena idea me ha encantado gracias Erika 💋💋❤️❤️
Gracias Lidia😊
Gracias x esta receta , la voy hacer❤😊 re fácil facilísimo !!!😅😅
Buffff espectacular Amiga..muchas gracias yo hacer ipsofactos 😅
Muy interesante y sano 🤔😋💯gracias Erika nos ayudas mucho, mi likeeee 👍un gran abrazo 😍🙋♀️🇮🇨🍌
video perfecto. Gracias
Gracias a ti!
Gracias gracias gracias
Que rico lo probare 👌👌👌👌
Muchas gracias ☺️
Que estupendo!!. ⚘🤗😍
sabor y alegría🎉❤
Excelente... ,gracias
El aceite ese que metes al tarro que es el mismo que calientas, se puede usar para tostadas, freír etc., Como si estuviese normal ?
Ah eso sí luego hay q secarlos bien para confitarlos ..😊😊😊😊
No se si lo respondas. Pero la receta queda igual con aceite de oliva normal? Aunque no sea virgen extra?
Queda bien con aceite de oliva normal 😉👍
Genial!! Gracias 😊👍🏻💖
Se conserva a temperatura ambiente, o hay que ponerlo en la nevera?, y cuánto tiempo se pueden conservar?. Muchas gracias!
Hola Laura. Se conservan en la nevera unos 3 meses 😉🤗
Que ricos😋😋😋👏👏👏👏
Gracias Tere ☺️
Hola, saludos desde México; puedo utilizar aceite de girasol u otro aparte del de oliva???? Espero respuesta gracias..... éxito y bendiciones
Por supuesto Olivia 😉😘
me quedaron buenardos
Gracias!!!
Hola, puedo usar aceite de girasol en vez de oliva? Y los ajos serían para unos fideos
Si se puede 😉
@@ErikaBocatus dale gracias!!!
Y si lo hago como puré y dentro de ese mismo aceite tiene el mismo tiempo de vida??
K buena pinta tienen, los hare
¿Se puede usar mantequilla en lugar de aceite?
No creo la mante quilla se quema más rapido
Quizas puedas probar con Guee.
Pregunta. El aceite es el mismo con el que se cocinaron? O se le pone aceite nuevo?
Se conservan en el mismo aceite en el que se cocinan 😉
@@ErikaBocatuslo estoy haciendo mal , primero los ponía en una cazuela y espero que se sofrieran y luego integro el aceite de oliva así sin hervir servirán ?
Hola Eri, en hornilla eléctrica en qué nivel debo ponerlos??? 3 a 5???
2 men! asi los prepare yo
Hola quería saber con ajos negros se puede hacer tu receta?
Supongo que sí, aunque nunca he probado a hacerlos.
Se puede hacer con aceite normal?👀
Yo creo q no ,por los dora😊
Pasa algo si lo hago con aceite de girasol?
No pasa nada 😉
Se hace sin sal?
Eso es 😉
😍😍😍😍😍😍
Buenas tardes. Acabo de hacerlo, pero por más que los puse a fuego súper bajo no se confirmaron, sino que se frieron :'ccc
¿Qué puedo hacer para que se ponga tiernos?
Se me ocurre que influye el tipo de cacerola que se utilice.
Elige alguna con fondo grueso, así será más parejo y suave el calor. Espero haber ayudado! 🥖🫒👌
@@camilapazw.b.8882 es que use una bien honda, por eso mismo me sorprendió que se frieron en vez de deshacerse
@@sickboy6477 😳🤔 mmm y usaste aceite de olivas virgen extra? Otros aceites quizás tengan propiedades que alteren el resultado... 🕵️♀️🌻🫒
@@camilapazw.b.8882 Usé aceite de oliva virgen extra
Podes intentar hacerlos en el horno en un recipiente apto, el calor va a ser mucho más parejo y los vas controlando, si ves muchas burbujas aunque esté al mínimo abrís un poco la puerta del horno así baja la temperatura
Yo los preparo y tienes razón al decir que son muy ricos sobre pan tostado. También en sandwich, para aliñar pescado, etc.
Los conservo fuera del frigorífico, porque al estar cocinados no hay riesgo de botulismo si se maceran en aceite.
Saludos.
No boten las cascaras de los ajos. Con eso se hace el condimebto de ajo en polvo queda excelente y se aprovecha todo
👍👍👏👏😘😘😘😘😘🌹
Se gasta mucho aceite igualmente mejor es al horno delo deja la misma cantidad de minutos y no hace falta el aceite en el horno
No queda igual y el aceite no se gasta, luego se usa para freír cualquier cosa
No pierden valor nutritivo verdad?🤔
se me quemaron😡 segui los pasos tal cual
La verdad a mí con suerte me durarían una semana
20 segundos en el micro y la cascara se despega.
Una pregunta tiene que ser un envase de cristal
Se puede en plastico