Cook hot pot with mushroom soup! what flavor?
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- Опубликовано: 17 янв 2022
- This is the freshest hot pot I've ever had!
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火锅真是一年四季各种锅底都吃不倦呐，还有什么神仙锅底你们给我推荐一下呗
1，第一個回覆的人🌚🌚🌚
想看看，小閒姐姐吃世界級的辣椒火鍋湯底🌚
水果火鍋😆
捉，小闲姐姐今天没有打招呼😃😃(没有恶意)
@@mei.652 这个之前弄过了，最辣的几种辣椒混合在一起
有另一種方式可以試試，咱們祖母的作法，不廢手
把蘑菇長時間低溫烘乾（或曬乾）磨成粉，磨成粉前記得把頭摘掉，加水煮成湯，滾了之後再把頭加進去，小火慢熬約30分鐘
味道更鮮，用來燉雞一流
好吃謝謝
我觉得直接用料理机加水打碎过滤出汁也可以吧。如果只是需要口蘑汤的话，不需要晒干磨粉吧。要是嫌不够浓，就调整水和蘑菇的比例，或者多熬一会儿
曬乾的鮮味會不如新鮮的煮出來的鮮
@@xin-rongqiu3277 真的嗎 那我有個疑問 是只有蘑菇是這樣子 還是其他東西都一樣 像海鮮類曬乾之後味道也比剛撈上來新鮮的濃郁 臘肉也是一樣
其實邏輯來說，弄乾了之後打成粉，有點類似加工後的高湯調味粉或是高湯塊，拿來炒菜當調味料用，是不錯的
影片裡經過用烤的，把它水份逼出來，香氣和曬的會很不一樣
其實洗蘑菇會洗掉他的鮮味，應該要用紙巾擦一下表面的土就好了
愛你千千萬萬變是一定的，這集小嫻辛苦了，一定花了很多時間拍這集吧，真的很有耐心，我們繼續支持你，加油！
姊姊我好喜歡你
@@cherrywong2869 ？
對
絕了！500蘑菇的精華！快可成仙了！哈哈
我真幸运，刚成为粉丝几天，就抢到前排了😃😃✌
哈哈哈哈 超级前排！
@@a_xian 小闲姐姐回我了，耶!😁😆😆
摘口蘑的过程好阔爱🤩
哎呀，终于抢到前排了
看這肚子好餓🤤
貧窮限制了我的想像力，平常人理解的磨菇湯是張最多幾十粒磨菇打碎煮出來的湯…
半夜剛運動完回來看到這個視頻，要我怎麼把持～～
看起來好好吃喔🤤
天啊！感覺很好吃
真的好吃啊😋 看你的video使我学习汉语有意思
好珍貴的 精華蘑菇湯頭🤤🤤🤤🤤🤤
愛你千千萬萬遍🤣🤣🤣
如果先把蘑菇打成泥，然後炒一炒，炒出水之後再用豆漿布過濾因該會比較輕鬆
這樣的話水分會蒸發太快 留下來的湯汁很少
好好吃的感覺
原來蘑菇會出湯！？活了25年，到現在才知道🤣
我看的口水都要流出來了🤤💦
大陆超流行烧烤的时候吃口蘑
我沒吃過😭台灣有賣嗎有沒有跟我一樣是台灣人跟我說說
@@user-hc1yd5mw6k 自己试试呀，有一种蘑菇长得跟这个差不多，头是白色但是底部是深色的，但是比这个大，根没这么长，那个烤着比这种好吃，在家用平底锅煎就行。
就是蘑菇的水分
@@user-hc1yd5mw6k 直接去全聯還是哪的超市自己買就行
白色的那種蘑菇或洋菇
感覺很好吃
隔著屏幕都聞到的鮮味🤤🤤🤤
好有耐心啊😍😍😍
爱你千千万万遍
看妳每次做視頻都很用心的份上，訂閱了
谢谢你呀
歡迎👏👏👏👏👏
看了好餓
愛你千千萬遍
辛苦了，好餓
前幾天因為沒空所以留言留的隨便了點😂
哎呦 看完口水流滿地🤤
我從來沒吃過火鍋
ಥ‿ಥ
我的願望就是吃麻辣火鍋誒👀❤️
看起来是真D好吃
勤劳又可爱！
爱你千千万万遍。
超好看
小嫻加油，你拍影片辛苦了
2022年 第3次签到
妈耶~这汤底真的绝了，好想喝看一口到底是什么味道🤤
小闲辛苦了。记得多休息。
蘑菇汤看起来好美味、很鲜。😋😋流口水🤤🤤蘑菇汤火锅。 用500个蘑菇煮出来的蘑菇汤😋😋充满蘑菇的香、美味、精华。
小闲要挑战做鲍鱼汤火锅吗？如果小闲不要，不勉强小闲。
好好吃的感觉
來報到啦！
今天下午的時候還想說很久沒看到晨哥在影片裡面出現，結果立馬就見到了
超喜欢口蘑汤
🤣🤣🤣你蘑菇摘的,牛b🤣
辛苦了辛苦了
為你們的姐妹情誼點個讚😆
看的都饿了，鲜鲜仙
小闲姐姐下期可以测评网红零食大礼包吗？，求求了
球球表示你要篮球还是足球(*ﾟ∀ﾟ*)
@@sery729 是真人哦
@@sery729 是本人哦，之前还有为YT观众做一期影片
可以測試蝦皮零食排行榜的 超級多 😂
@@sery729 你没看介绍，“要在bili bili 追踪我然后一个链接的，本人
赞了，感觉是一辈子都吃不到的锅底了😅
구울때 안에다가 소금살짝 뿌리고 구우면 진짜 짭쪼름하고 버섯의 깊은 향이 잘 나여..
邊吃晚餐邊看
好想嘗一口阿 感覺好鮮
加油哦！
取蘑菇🍄腳要很有耐心
還是小閒姐姐棒
都不嫌累
閒姐姐 閒不累
XD
哈哈哈哈 闲不累 有点意思
頂級吃貨
我是来早还是来迟了
愛你千千萬萬遍 然後你可以把那些神仙火鍋推介給我們嗎
你有玩原神嗎？
好有耐心
小閑，加油！
這樣吃完會不會容易痛風壓,哈哈~~好折騰但也好有口福
摘蘑菇的环节真有趣。
你说的没错 洗洗更健康
太強了
所有蘑菇排排坐时 从上往下看感觉有点像排排坐的甜甜圈😅😂
請問這種香菇是哪個品種？可以長在樹上？
蘑菇要熟後才會開始出湯 如果一開始背著烤 那後面湯會流在鍋裡
她的意思是为什么口朝上前要先朝下考一下
@@anata8462 他沒回答錯啊，就是因為原本烤的方式會讓湯汁流掉，所以才要先擺正烤再反著烤😂
@@user-ez7id9bw7m 答非所问
@@user-ez7id9bw7m 小闲说她一直是口朝上直接烤，为什么有人要口朝下烤了再反过来。
為了快點出湯啊
我叫所有朋友嚟幫你點讚
太讚了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
蘸鞋底都好吃🤯
看到都饿了。。。
你被百萬up主"撞"題材了
特意回來看一次 小閒加油
我干嘛晚上来看啊🤤🤤🤤
以前學校烤肉時，最喜歡吃烤蚵仔，烤蚵仔裡滲出的汁水，堪稱一絕阿！
在此小小許願也來個烤蚵仔湯吧！
说得好。就是感觉好奢侈。。
煮過頭變成膏狀物後，那就叫做蠔油
哇塞你太狠了
愛你千千萬萬變
看饿了。OwQ
好饿
由于太好喝了 所以每天晚上我都会叫我妈妈煮给我喝
香菇燒烤也會出水，不過我喝過就只是白開水的味道而已，可能要完全烤透才會出現香菇湯的感覺
那東西很厲害，煮湯還是燉肉，加個一小碗下去，鮮到你會嚇到
口蘑菇的把呢？有沒有另外炒一道美味呀？
「口磨」是張家口出產的磨菰的簡稱，所以嚴格來講，不是該處出產的不能稱作口磨，就像湖南出產的蓮子才叫「湘蓮」。鮮磨菰不應洗，用乾布揩抺即可。市販的磨菰，按不同成熟度收穫分類有三種，一是磨菰傘未打開的，二是像影片中半開的，三是完全打開的，愈成熟味道愈濃。鮮菌類含水分極高，用這方法取汁，已是稀釋了，因為洗滌時吸入一定的水分。其實只要把鮮磨菰切碎，放入瓦釡，蓋好，慢火燉煮，汁液便自然釋出。
口蘑科（學名：Tricholomataceae）是擔子菌門下傘菌目的一科，一般下分93屬，包含了多數食用蘑菇。有肉質的子實體，菌蓋與菌柄組織連結。包括櫟生金錢菇、蜜環菌等。孢子有白色、淡黃色、粉紅色或紅褐色的，但在顯微鏡下看起來是無色或接近無色的。
明明還有更廣義的= =
笑死 那我磁器口 花园口 五道口出产的蘑菇也是口蘑了
@@NEWJungHsu 這就只是洋菇 口蘑不應該被濫稱
小闲, 我想看你用口蘑汤汁料理龙虾或帝王蟹, 估计其鲜味会直衝脑门吧
新粉
你们是真牛叉阿~！
啊！！！烤蘑菇我最喜欢的东西
蘑菇看起來好可愛🤣
前面的瑪莉歐摘香還有眉毛掉啦，也太好笑了😂😂我都噴飯啦
小闲姐姐我太喜欢你了，你的每个视频我都有看都有点赞因为太好看了！
谢谢你哇
愛你千千萬萬
小闲加油
我比較好奇哪裡能買到這麼多蘑菇，想做
沒有被勞累打斷哈哈哈哈哈
好有畫面喔
闲姐uwu 这个蘑菇。。长地上的uwu树上的我到还没吃过w
我来啦，小闲姐姐
我看到你吃东西，我都饿了。。😢😅
你係望梅止渴嗎
😅
優秀！閑家蘑菇長樹上
我边吃火锅边看你吃火锅，吃的更香了🤣🤣🤣
下饭了！
我也試試！🤣🤣
我一般烤蘑菇还会在每个蘑菇里放一小块黄油 那一口的鲜美啊！！
抱歉，没赶上直播，不过做这个这么麻烦，小闲姐姐也不辞劳苦地做，佩服佩服。。。
太牛逼了这个
这真是个力气活😂
愛你千千萬萬遍（還有得吃嗎？）
好想吃哦
爱你千千万万遍！ 😄
假如用榨汁机榨汁，再煮熟了，会不会是一个味道？