jól néz ki én kipróbáltam és nagyon finom a zöldség meg minden igazából ennyit tudok róla mondani nagyon finom aki ezt gondolja nyomjon egy likeot a videora
Végén szoktam egy nagyon pici tejet vagy főzőtejszínt rakni bele. Picit ellensúlyozza a paradicsom savasságát. Elősször én is hülyeségnek gondoltam de egyszer kipróbáltam azóta csak úgy csinálom. 1,5 kiló húsnál 1,5 dcl tej megy bele vagy ha van itthon akkor 1 deci főzőtejszín . Nagyon szuper a recepted.
Szia András ! Amikor nagy mennyiségben szoktam készíteni akkor valóban kis mennyiségben én is szoktam alkalmazni , hibátlan és igen elfér benne ! Legyen szép a hétvégétek ! Üdvözlettel Zoli
Eddig csak Szoky által említett, üveges/poros verziót kóstoltam csak. Ma ettem- főztem először valódi bolognait. Anyámnak is átadom a receptet! ❤ Mennyei! 🥰 Magam is nehezen hiszem el, hogy kezdő konyhatündérként ilyen ételt készítek, amire a sok éttermet látott férjem is azt mondja, isteni! Hálásak vagyunk a receptekért! 😊🥰
Dear Zoli, I learn from you so much. Cooking and language. I understand Hungarian. I useed to speak Hungarian as a child but now @ my 50's I forgot most of it. It's a pleasure watching you. Very professional and very yummy ❤️ keep up the amazing work. köszönöm szépen és nagyon szeretem a te videókat 💞 Viszlát from Los Angeles
Nemrég megcsináltam néhány módosítással és nagyon szupi lett,a módosítások:olaj helyett zsírt használtam,több paradicsompürét tettem bele valamint öntöttem bele kB 2dl Villányi vörösbort,nagyon szupik a receptjeid
Szia Gábor ! Örülök hogy elkészítetted , kedves egészségetekre .A módosítások helyén vannak mert az alkotói szabadság csak jó , és mindenki a saját szája íze szerint ez a lényeg :-) Legyen szép az estétek ! Üdv Zoli
Hát ez nagyon jó! Én nem is gondoltam hogy egy ilyen egyszerű ételbe ennyi mindent bele lehet pakolni, és már egyből nem is lesz olyan egyszerű! Köszi! :)
szia Zoli. ezt is megcsináltam így, nagyon szuper lett. a pici szerecsen és rozmarig tényleg tuti volt. a késeimet is így éleztem meg, nem is tudtam, hogy az oldala is használható a durva élezéshez. mind szuper lett. nagyon köszönöm, tényleg etalon vagy!
Szia Balázs ! Nagyon örülök hogy ízlett a bolognai és érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Küldöm neked a mai kis Bolognai csigát is : ruclips.net/video/-0CVfou5AOU/видео.html Szívesen mindent és jó hétvégét kívánok ! Zoli
Köszönöm szépen, kedves Zoli! Nem ismertem eddig ezt a bolognai alapot, de ezután így fogom készíteni. Milyen jó ötlet, hogy el lehet tenni a fagyóba egy részét... További sok sikert, kitűnő egészséget az egész családnak!! (sajnos a lasagne receptedet még midig nem találom...)
szeva !! ez nagyon allat !! hogy a zoldseget belerakod ez igy az igazi. igen munkasabb mint , ha a. knorr vagy maggie lofaszt csinal valaki..... ez a tuti igy. !! kiraly vagy. ismet!!! annyi hogy en a rozmaring helyett a bazsalikomot nyomom tul....
Szia Lajos ! Igazából ha neki áll az ember pillanatok alatt meg lehet pucolni pár darab zöldséget , és lereszelni , tényleg megéri azt a kis időt , mert amit kapsz cserébe az igazi jóság ! A zacskós dolgoktól én viszketek :-) A rozmaring igazából nem is kéne bele , de hidd el egy késhegynyi szimbiózisba lép a bazsalikommal , és az oregánóval , csúcs ízek ! Köszi ! Zoli
Zolikám! Újra le a kalappal! Csodásan sikerült! Legközelebb-mint bolognai fun-így készítem és a "nagy ítész" 7 éves kisfiam majd megmondja a tutit! Üdvözlettel,Atilla
Kedves Szoky. Èppen tegnap főztem Bolognait, ènis .. felènk nagyon sokan az instantot kèszitik... ezt mindig megborzongva hallgatom :D . Meg divat mèg a darálthús +sűritett parasicsom.. kechup so bors :D ... fejemet fogom ilyenkor.. A recepted nagyon jó, a tèsztát èn is át szoktam mosni, mkst mèg apróra vágott petrezselymet ès fokhagymat is.lepiritottam, oliva olajon azzal forgattam össze a tèsztát. :) . Erőt egèszsèget kivánok főzz mèg sokat ès jókat .
Tisztelt Szoky úr . Megnéztem a bolognai elkészítését . Segíts nekem légy szíves . Marha hús melyik részét használjam fel a raguhoz . Tisztelettel Era !
Szia kedves Era ! Nem kell a legnemesebb részét megvásárolnod a marhának , lapockából , combból de akár nyakból is el tudod készíteni a lábszárt nyilván nem ajánlom hozzá.Sok szeretettel Zoli
@@szokykonyhaja Lehet lábszár is, de ne marhából (attól "rágós" marad), hanem hentesnél kétszer daráltatott borjúlábszárból. Múltkor azzal csináltam, meglepően fincsi lett. Fehérborral (1 kg húsra 4 deci) nem szoktad feltuningolni? Félédes olaszrizlinggel, vagy "olcsó", áruházlánci tokaji furminttal - ajánlom egyszer kipróbálni a száraz cabernet vagy merlot helyett. Gyönyörű ízvariánst ad.
@@palmaiattila3288 Szia Attila ! Igen nem rossz csak a borjú hús elég drága azt nem veszek ilyen recepthez.Néha megy rá bor is de én vöröset szoktam használni hozzá és szárazat.Üdvözlettel Zoli
Szia Zoli! Jó reggelt kívánok neked! Isteni finom lett a bolognaid, ezek után én is így fogom készíteni, köszi, hogy feltetted! További szép napot kívánok! Erika
Milyen érdekes hogy ennyire erős intenzív színe lett neki, úgy hogy nincs is benne piros paprika. Ezt biztos hogy ki fogom próbálni. Köszönet a videóért, nagyon jó lett!
Zoli Bácsi ismét hatalmas Gratula! Szuper recept. Mondjuk sajnos most nem tudtam darált marhát szerezni, csak simán sertésből csináltam de így is nagyon finom lett. Annyit csaltam, hogy mivel a hús valamiért előbb elfőtte a levét mint megpuhult volna és nem borral pótoltam, hanem olivabogyó levével húztam fel egy kicsit. Bellissimo lett ajánlom neked is, ha úgy hozná a sors. :)
Üdvözletem! Némi kérdés: Hagyományos négyoldalas reszelőn a zöldséget az almareszelőn vagy a sajtreszelőn kell lereszelni ? - bocsánat nem volt egyértelmű A száraz fűszer tk. kanállal mérve kb mennyit tehet ki? A paradicsom szósz gyakorlatilag sűrített paradicsommal pótolható? Köszönöm ha válaszol. A többi receptböl főzzünk már , kitűnő séf és nagyon köszönjük a megosztást!
Szia Feri ! Igen azzal is kényelmesen le tudod reszelni ! Szárított fűszerek egy csapott teáskanál mindenből és ízlés szerint kóstolj , amiből úgy érzed tegyél még !Igen használhatsz sűrített paradicsomot is bátran ! Nagyon szívesen és érezd nagyon jól magad nálunk ! Zoli
Szia Zoli! Kipróbáltam így, nagyon ízlett és nagyon szuper hogy semmilyen bolti konzerves vagy üveges hozzávaló nem kell hozzá. A gyerekek is imádták! Mostmar így fogom mindig készíteni :-) Köszi a feltöltést! SZUPER vagy! Üdv. Szlovákiából! ;-)
Szia kedves Judit ! Nagyon szépen köszi , és örülök neki hogy ízlett a recept ! Kedves egészségetekre ! Örülök hogy itt vagy és nézitek a csatornát ! Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja nézzük bizony mindig is szerettem fözni a családnak, és a klassz ötleteidtöl pedig még jobban kedvet kapok!:-) további sok sikert kívánok mindenhez 🙂
Szia Zoli! Isteni lett a bolognai spagettim! Én soha nem használtam eddig rozmaringot és szerencsendiót ízesítésnek, most kipróbáltam és mennyei finom ízt adott neki. Kék sajt helyett én szoktam rárakni a trapista sajt mellett egy kis parmezánt is. Köszönöm a receptet! Nagyon szeretem a videóidat! Jó egészséget kívánok sok szeretettel!
Szia kedves Erika ! Nagyon örülök hogy nektek is ízlett kedves egészségetekre ! Igen minden féle ízes sajt kiválóan alkalmazhat az ételhez ! Legyen csodás a hétvégétek és küldöm a mai finomságot is : ruclips.net/video/cJcPLxngD7E/видео.html Sok szeretettel Zoli
Szép munka! Nemrég kezdtelek el nézni.... (Képzeljétek egy egyszerű palacsinta készítése végett, láttam a videódat) :-) És mint az, és mint ez, IS!, nagyon tetszik, minden téren! Köszönöm szépen. :-)
Szia Zoli! Nagyon jó lett a bolognai! Sokkal kevésbé lett zsíros, mint az eddigi receptem szerinti volt.Gondolom, ez a sok zöldség miatt van. Köszi még egyszer a receptet, az egész családnak nagyon ízlett!
Szia kedves Orsi ! Nagyon örülök hogy neked is ízlett a Bolognai és igen így kevésbé zsíros , nálunk nagyon nagy kedvenc ! Érezd otthon magad nálunk a jövőben is ! Zoli
Kedves Szoky ! Hatalmas öröm számomra ,hogy tavaly "Rád találtam "! Azóta heti rendszerességgel vagy jelen ,itt, az Én "kis " életemben . Remek ötleteket adsz ..,tisztán átlátható a folyamat ,amit az ételek mellé közölsz ! Még ,még receptet !!!! Erőt ,és egészséget Neked ,és a Kedves Családodnak is ! Üdv Tamás Kaposvárról !
Szia Tomi ! Nagyon szépen köszönöm a visszajelzésedet és örülök hogy ízlenek az ételek ! Lassan hatszáz recept van már fent :-) és természetesen folyamatosan érkezem a többivel is ! Most pénteken és vasárnap is új finomságok ! Érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Baráti üdvözlettel Zoli 👍👍👍
Gyerekkoromtol kezdve a bolognai spagetti volt a kedvenc etelem. Ez a recept Kihozza belolem a nyalcsurgato kutyat. Koszi a jo tippeket. En is imadom a szerecsendiot a szoszokban es van is itthon. :) Te vagy a legjobb Magyar sef a youtubeon.
Szia Palma ! Hát én sem spóroltam , gyerekkorom óta egyik kedvenc :-) Mindig sikerül kihoznom belőled a vadat :-) Fogyasszátok majd apuval egészséggel ! Nem én vagyok a legjobb :-) én csak tippeket adok nektek :-) Legyen kellemes estétek ! Üdv Zoli
Szia Zoli, már nagyon régóta várom ezt a receptet, hat ez a kívánságom is teljesült pedig nem is kertem .Koszonom Neked, sürgősen kiprobalom.👏👏👏Ibolya👍👍👍
Több bolognai receptet is megnéztem, mindből hiányzott a zeller, meg a fehérrépa (én még csipetnyi fahéjat is teszek bele a szerecsend-n kívül , a többi uaz, mint nálad, ja és a húst "fözték" esetleg "párolták" nem pirították le :-\ ), végre egy, igazi bolognai recept! A te videóid messze a legjobbak!
Szia Tomi ! Köszönöm szépen a szavaidat és örülök hogy tetszett a recept ! Igen sokan sok féle képen készítik nálam így működik már vagy húsz éve , nagyon szeretjük és igen a zöldségek az alapok hozzá , ettől is kapja azt a kiemelkedően finom ízeket a ragú.Nézz körül a lejátszási listán ott kategorizálva vannak a receptek , könnyen megtalálsz mindent ! ruclips.net/user/MrSzoky68playlists Érezd nagyon jól magad a csatornán a továbbiakban is ! Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja, már régóta megtaláltam a csatornádat, ez az etalon számomra, rendszeresen nézem is. Sok mindent kipróbáltam tőled, és sosem csalódtam! Most hétvégén volt nálunk bolognai és ezért néztem meg pár videót kíváncsiságból, hátha van jó 5let, amit nem ismerek . Az nem volt, csak a több hiányzó hozzávaló, na meg a hús kezelése. Te igazoltad vissza, hogy "rendesen" is lehet ezt csinálni! :-)
@@tamasmarosvary1418 Szia Tomi ! Köszönöm szépen és remélem még sok videóval tudlak téged is meglepni amit majd hasznosnak fogsz tartani , nem utolsó sorban ki is próbálod őket ! Ma egy nagyon finom pásztorlevest , tarhonya levest tettem fel ha van kedved tekints rá ! Üdvözlettel Zoli
Szia szép estét. Nekem isten nyugosztalja. Édesapám jutott eszembe. Szinte ugyan azt a receptet csináltad mint ő. Feltorlódtak az emlékek. Köszi a feltöltést
Szia ! Neked is szép estét ! Apukád akkor tudta hogy milyen a jó bolognai , sajnálom hogy elment ! Nagyon szívesen , igazán nincs mit ! Kellemes estét nektek ! Zoli
Akkor viszed tovább az örökségét a konyha szeretete iránt ! Sok sikert neked mindenben ! Biztosan nagyon szuperül főzött !!! Sok finom étel elkészítését kívánom neked is ! Üdv Zoli
Szia Ilona ! Igen ahogy mondod még olyan gyerkőccel nem is találkoztam aki nem szerette volna a Bolognai spagettit ! Mi meg aztán nagy iparilag toljuk , mert nagy kedvenc ez is :-) Üdv Zoli
Kedves Zoli! Na én maradok a feno konel ezt a kés elnézést itthon már csak úgy csináljuk! Finom és fenséges a recepted amit bemutattal! Ahogy mondod ahány ház annyi szokás én sem vagyok kivétel!!! De biztosan mondom így is elkészítem amit már mások is javasolták már mint a zöldségeket!!! Nagyon Super Étel!!! Igazi kedvenc!!! Hát én a hosszú metélt tésztát jobban kedvelem meg ehhez is és a csirke porihez is! Hát ez van,,,, Köszi a receptet!!! Szép estét Nektek!!! Pusy Eva
Szia Éva ! Valóban próbáld ki a zöldséges alappal mert isteni kis bolognai ragut fogsz kapni , ízeiben is sokkal markánsabb mintha a nélkül főznéd meg ! Az éleséről csak annyit hogy páran megkértek , ezért mutattam meg , de nyugodtan maradj a megszokott módszernél ha az jobban megy ! Kellemes estét nektek ! Puszi Zoli
Zoli! Imádlak bocsánat hogy ezt mondom de ez az igazság. Imádom a kajcsijaidat nagyon sokat tanulok tőled. A Bolognai-t azóta csinálom zöldségekkel mióta láttam a videódat. Te vagy a király a kocsiban zene helyett néha téged hallgatlak. Csak így tovább ne hagyd abba ☺
Szia kedves Ildi ! Nagyon aranyos vagy és jól esnek a kedves szavaid 😁❤ örülök neki hogy követed a csatornát és főződ a recepteket, és hogy még a kocsiban és én szólok az megtiszteltetés számomra tőled ! Érezd nagyon jól magad nálam és ma is egy finomsággal várlak ! Zoli ❤
Én a hagyma előtt egy kis füstölt kolozsvári szalonnával szoktam kezdeni,és azon pirítom a hagymát,nagyon jó ízt ad,plusz még a húsba egy kevés kakukkfű is helyet kap! :) További jó főzést!Üdv:Balázs
Szia Zoli! Mindegy melyik évben készült videód nézzük, tanuljuk a finom ételek készítését, mindíg koherens és finom. Jó egészséget neketek. Köszönjük. Üdv: Galló Family.
Szintúgy ! Köszi szépen és ha van kedved próbáld ki ezt a verziót is , aprítottam én is de nekem ez kedvesebb .Legyen nagyon szép az estétek ! Üdv Zoli
Nagyon jók ezek a videók! Sok inspirációt és ötletet adnak. Különösen örülök hogy az összefüggéseket is elmagyarázod, hogy melyik összetevő mit eredményez. Nekem dilettánsnak ez nagy segítség. A fűszer "falad", és a konyhai eszköz "fal" nagyon tetszik. Én is akarok hasonlót készíteni. Ha egyszer lesz időd bemutatni hogy mikből állnak, az nagy segítség lenne....majd valamikor. Mindent köszönünk! Brúzer család.
Szia Zoli ! Nagyon örülök hogy jól érzed magad nálunk és remélem neked is tudtam pár recepttel, ötlettel segíteni ! Egy videóban meg fogom mutatni a fűszeres részleget és más egyebeket is , tervben már ! Érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Küldöm a mai kis édeséget is : ruclips.net/video/LMCTObypeUY/видео.html Baráti üdvözlettel Zoli
Szia. Nekem a bolognai barátaim mind ugyanúgy csinálják. Nem spaghetti, hanem tagliatelle vagy pappardelle. Semmi zöld, csak az angol zeller, semmi fokhagyma. Fűszerek csak só és bors. Vörösbor, tej, és parmigiano reggiano (tudom, jó drága). Szerintem a sok fűszer elviszi más irányba az ételt. Persze biztosan nagyon finom, és magyar verziónak tökéletes, csak valahogy én nagyon szeretem a ragu bolognese eredeti ízét. Nem tudom, próbáltad-e, az mennyire ízlett. Amúgy imádom a videóidat, a magyaros ételeknél nagyon sokat tanulok belőlük. Nem láttam, pacal pörkölt van-e a videóid között, de azt meglesném, hogyan csinálod! :) szép napot és még jó sok videót!
Szia Zoli! Mi is így készítjük, szerintem ez a legjobb recept!!!! Sofrito nélkül nem lesz olyan finom, én is ajánlom mindenkinek, ne hagyja le az elején!!!! Még valami: vörösborral szoktam egy kicsit felhúzni, isteni lesz tőle!! Üdv Zsolt
Szia Zsolt ! Köszi mi is így szeretjük .Igen a zöldséges ,paradicsomos alap Sofrito nálam is elengedhetetlen , a vörösbor is mehet természetese bele a vége felé ! Örülök hogy neked is bejön a recept ! Szép estét nektek ! Zoli
Szia Zoli! Már sok receptedet megcsináltam és nagyon jók, sohasem csalódtam. Köszi! Mostanság a Cosori sütős receptjeidet nézegetem, mert vettem én is egy ugyanolyat. Visszatérve jelen receptedre, az, hogy ki, mit ad még hozzá (vörösbór, kakukkfű, fahéj, őrölt kömény, tej, tejszín stb.) amit a hozzászólásoknál még olvastam, az egyéni ízlés, kreativitás dolga. Amire viszont kíváncsi vagyok, hogy mi az előnye annak, hogy először a zöldségeket pirítod le és csak ez után azokkal együtt a húst és nem fordítva? Remélem olvasod és válaszolt még ennyi idő távlatából is.
Báttya! Egy amatőr kérdés: élezés után nem kell elmosni a kést? Nem marad rajta sorja,finom reszelék vagy valami egyéb, az ételbe nem illő anyag? Köszönöm!
Kedves Zoltan, mint szakacs sem tudok belekotni innen Del Nemetorszagbol sem....:) Orom latni a videokat, hianyoznak a magyar Izek...csak igy tovabb :) Ekezet hibakert bocsanat.....billentyuzet ilyen.....csak igy tovabb, jo egeszseget es sok videot Neked, Nekunk :)
Szia Tomi ! Köszi szépen a szavaidat és nagyon örülök hogy tetszenek a receptek ! Érezd otthon magad nálunk a jövőben is, és még sok recept érkezik ! Nagyon kellemes vasárnapot neked és vigyázz magadra ! Baráti üdvözlettel Zoli
Szuper recept! 👍 Én is pontosan így készítem, minimum 2 kiló húsból. A felesleg megy a fagyasztóba. Abból lesz az elfoglalt hétköznapokon Bolognai vagy Lasagne, mert 2 órahosszat nincs mindig időm rotyogtatni. 😉
Szia kedves Györgyi ! Akkor egy az ízlésünk :-) igen lehet több alapot is készíteni és máskor csak hirtelen össze tudod álltani akár a lasagne receptet is ! De van hogy nálam a pizzára is felkerül ha marad belőle ! Legyen nagyon szép hétvégétek ! Üdv Zoli
Szia Zoli! Ez csodálatos. Megmondom őszintén, hogy én szoktam venni kész bolognai szószt, de természetesem fel szoktam még fújni hússal, fűszerekkel. De soha nem gondoltam arra, hogy zöldségekkel+ hús én magam is el tudom készíteni. Ezután csak a Te recepted szerint csinálom, hiszen egyszerű! Nem igényel hatalmas tudást. Piszok jó lesz ez nemsokára. Köszi Szoky.
Fantasztikus ez a recepted is! Ma elkészítettem! A kettőnk ízvilága szinte teljesen egyforma, így nekem minden recepted tökéletes. Mióta megtanultam tőled,hogy a gombát visszapirítod, azóta még jobb minden, amit (erdei) gombával készítek! Nekem itt van a hátam mögött a kis erdőcském, és bizony gazdag gombában. :) Zoli, biztosan sok fantasztikus ötleted volt életedben, de hidd el, hogy ez a csatorna, az egyik legjobb! Nem ergya, hanem kengyás a csatornád! Sok szeretettel üdvözöllek benneteket, Zsuzsa
Szia kedves Zsuzsikám ! Örülök hogy elkészítetted és annak is hogy ízlett ez a finomság 👌😊👍a gomba nagyon finom amikor rendesen vissza van sütve én is sokkal jobban szeretem így ! Ha van egy ilyen jó területed az egy kincs , sok finom gombát tudsz az asztalra tenni , de mindenképpen vizsgáltasd be még ha ismered is őket , ez a legfontosabb .Tudod csak egyszer tévedjen az ember ott akkor nagy gond van ! Sok puszi Zoli
@@szokykonyhaja sokkal, sokkal finomabb visszapirítva, és ezt neked köszönhetem! Igen, be szoktam vizsgáltatni a gombákat. :) biztos ami biztos. :) De tény, hogy megint sokat tanultam tőled. :)
@@szokykonyhaja Zoli, jó sok darált húsom van, van ötleted, hogy mit lehetne csinálni belőle? (Fagyóban van adagokban, nem sürgős megcsinálni.) Bolognai, fasírt, húsgombócon kívül, és sajnos sütőm most nincs. Csak amit platnin tudok elkészíteni. Néztem a vidóid között, de vagy sütő kell hozzá, vagy a fentiek közül az egyik, de azokat most csináltam meg. Előre is köszi! :)
most készitem harmadszorra , azóta a feleségem nem főz , nem tom miért......? nagyon finom lett.. elárulnád , hogy hol lehet kapni azt a öntöttvas vokot ? Köszönettel : Szabó József
Szia Józsi ! Húúú akkor a felségednek örömet is szereztél :-) így kell ezt csinálni ilyenkor mindenki örül :-) Kedves egészségetekre ! Ez nem öntöttvas és a nagyobb Tesco áruházakban volt elérhető , most nem tudom van e ? Go Cook néven fut , tökéletes edény ! Zoli
Zolikàm. Nagyon megyen a kèsfenès. Lehet hogy tegnap kezdted?😀😀 Sok embernek Te vagy az etalon, megnyugodhatsz. Ismèt egy jò ozsonnya. Köszönjük. Jò hètvègèt Nektek.
Szia! Ma őt készítettem el. Ilyen formában most csináltam először Bolognait nekem úgy tanították a szüleim hogy az ehez kapható fűszerkeverèkkel csinálták ( csináltam ) mindig és mikor kíváncsiság képen megnéztem hogy készíted el meglepődtem a rèpán zeller hogy így készül. A végeredmény számomra meglepő volt hogy az illata és az íze tisztára ugyan olyan mint ahogy eddig csináltam SŐT finomabb jobb lett. Ízlett mindenkinek köszönöm üdv Tamás
Szia Tomikám ! Nagyon örülök hogy nektek is ízlett , kedves egészségetekre ! Tuti finom étel nálunk is sokszor az asztalra kerül ! Küldöm nektek a ami finomságot is , ez is megér egy misét :-) ruclips.net/video/I0oz9z4N7-4/видео.html Baráti üdvözlettel Zoli
Szia Szoky.én mostanában kaptam rá a videóidra nagyon tetszenek,mert pontosan lépésről lépésre elmagyarázod hogy mit hogyan kell csinálni.nagyon szeretem a videóidat és sok mindent ki is fogok próbálni az biztos.
Szia kedves Alexandra ! Nagyon örülök hogy tetszenek a videók és a receptek , érezd továbbra is otthon magad nálunk és ami csak megtetszik próbáld ki bátran ! Sok szeretettel Zoli
Szia Laci !Nagyon örülök hogy elkészítetted és hogy ízlett! Igazán nincs mit ,nagyon szívesen! Legyen nagyon szép napod és kellemes pihenést kívánok! Üdvözlettel Zoli
Épp a minap gondolkodtam rajta hogy a bolognait vajon milyen módon készíted el. :) Köszönöm a receptjeidet nagyon sokszor kisegített már még akkor is amikor nem volt időm vagy kedvem főzni. Üdv. Robi
Szép napot Zoltán! Mostanában volt Zoltán névnap.Ha ennél tartottad,utólag boldog névnapot!A tészta főzési módja ANDANTE.Én is így szeretem. További szép napot.
"ANDANTE" - helytelen!! "Al dente"_ ha már írunk, vagy nem használjuk a világ legszebb, legszínesebb nyelvének a magyar hejettesítö megfelelöjét.!!! - Eszter
Hűha ezt meg kell csináljam :) Gratula tényleg nagyon guszta az étel úgy mint a többi amit eddig láttam tőled és az különösen tetszik, h elmondod h sokan sokféle képen készítik....én sokszor megkapom h ha főzök h nahhh ezt nem így kell.....ahány ház annyi szokás nyilván, és pl a hapsik szokták azt mondani amitől kivagyok, h de anyám nem így csináljaaaa :) Még egyszer gratula el fogom készíteni így is, mert én nem így csinálom ..... :) De biztos szupiiiii
Szi zsuzsi ! Köszi szépen! Örülök neki hogy tetszenek a videók és a receptek, remélem sokat elkészítessz belőlük ! Én nem fogom mondani hogy anyám így csinálja :-)) pedig mondhatnám :-)) a mai napig 74 évesen szakácsnő! Fogyasszátok majd egészséggel ! Legyen szép estéd ! Üdvözlettel Zoli!
Most találtam rá a videóra. Nagyon guszta, mindenképp elkészítem. Nagyon pozitív hogy azt mondod "én így szoktam", és nem azt hogy így kell. Sokat tanultam. Köszönöm szépen!
@@krisztivarga1634 Szia kedves Kriszti ! Köszönjük szépen és nektek is jó étvágyat majd hozzá , továbbiakban érezzétek otthon magatokat nálunk a jövőben is ! Zoli🧡
@@szokykonyhaja ! Kedves Zoli! Nagyon szépen köszönjük a nagyszerű receptet! Ma én is elkészítem ezt az ételt! :) Sok erőt , egészséget kívánok neked és kedves családodnak! Szuper szakács vagy!
Szia Zoli, bevallom én sem szoktam zöldségeket használni. De ki fogom próbalni. Egyébként nagyon finom lett a tegnapi gombas parasztarhonyám. Köszi a jó recepteket😊
Szia Marika ! Hidd el így zöldséges alapon elindítva a bolognai rettenetesen jó állagot és ízvilágot fog adni neked . Örülök hogy ízlett a tanyasi tarhonya !!! Kedves egészségetekre ! Üdvözlettel Zoli
Nem feltétlenül rossz a recept, de szerintem az igazán jó bolognaiba darált húsos szalonna, húsleves-alaplé, egy kevés tejszín és némi vörösbor is való (egy meghatározott sorrendben, a főzés megfelelő fázisaiban). Persze ízlések és pofonok :) Egyébként hasonlítunk egymásra, mert én is ugyanilyen élvezettel főzök!
Szia Karcsi ! Bolognai spagettit nagyon sok formában teszteltem , nálam a darált hús az alap és természetesen a zöldségek , de én hiszek az alkotói szabadságban és az egyéni ízléseket is tiszteletben tartom , így hát mindenki ahogy szereti úgy készítse el , és fogyassza nagyon jó egészséggel az éppen adott ételt ! Örülök hogy te is élvezettel taposod a konyha kövét :-) és még sok finom étel elkészítését kívánom neked ! Üdvözlettel Zoli
Szia!Már több receptedet megcsináltam,minden nagyon ízlett!.Tegnap elkészítettem ezt is (igaz csak sertéshúsból)Az én férjem nem szereti a répát,zellert,zöldséget ezért eddig nem tettem bele..Kicsit féltem is tőle,hogy mit fog szólni a zöldségek miatt.észre sem vette:)csak azt mondta,hogy most más íze van az ételnek,de nagyon finom..Csak ennyit mondtam:Szoky:)köszönjük szépen!!
Zoli marha ízletes lett, csak harmad adagban csináltam és csak sertésből, de kiváló recept. Nekem nem lett ennyire szaftos, mint a tiéd, vélhetően nem volt elég nedvesség tartalma a zöldségeknek, de így is príma bolognait ettünk. Szakácskönyv készülőben? Köszi a receptet!
Szia ! Örülök hogy ízlett egy picivel több hagyma ami sűrít is és egy piciny vízzel szaftosabbra tudod készíteni legközelebb . Készül csak lassan megy , de idén a kezedben tarthatod ! Baráti üdvözlettel Zoli
Nagyon örülök ennek a receptnek. Nem tudtam, hogy az igazit a zöldség teszi olyan ellenállhatatlanná. Én nem láttam, hogy teszel bele paprikát, mégis a végén olyan gyönyörű színe volta ragunak. Lehet ezt ragut lasanja tészta közé tenni, vagy oda más kell ?
Szia Kati ! Nagyon szívesen! Örülök neki hogy tetszik a recept. Nincs hozzáadva pirospaprika és nem is kell bele !!! A paradicsom és a paszta tette ilyen széppé. Ha ezt a ragut hozzáadod tökéletes lasagne lesz , a besamelmártást ne felejtsd. Üdv Zoli
Amióta követlek, mindig megvan elégedve az életem párja (38 éve) és nem hallom a szájából "mit kutyultal?,, jó pap is holtig tanul! Köszönöm,! még aztis hogy férfi nyelven adod elő!!! Az én részemről megjar neked a 4 Michelin *, tuti,
Úgy érzem ismét sikerült megőrizned az olasz recept eredetiségét! Bár semmi közöm a konyhaművészethez és csak próbálok nem éhen halni, ahogy elnézem RUclips-on a nagy olasz séfetek, bolognai ragúhoz a spaghettit elvetik, mert nagyon könnyen leesik róla a hús. Inkább a szélesebb tésztákat: Penne, tagliatelle (azt hiszem itthon széles metélt néven fut), pappardelle preferálják. Egyszer már én is rászánok pár órát, csinálok egy nagy adagot. Múltkor megfőztem a hentes tokányod, barátnőm megkóstolta és közölte: tudok főzni. Azóta nem kapok itthonra kaját :D
Szia Balázs ! Imádjuk ezt az ételt is mint sok mást is és én nem óckodom bármilyen tésztával jöhet ez a ragú :-) :-) én megoldom hogy ne potyogjon :-) hentes tokány királyság !!!!! örülök hogy neked is jól sikerült ! Érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk! Zoli👍👍👍
Megint visszajöttem valami újabb receptért. Az lenne a kérdésem, hogy mennyi húst használtál a videóban? 1 kg? Vörösbort sose szoktál bolognaihoz használni? Köszönöm.
Szia kedves Era ! 1.3 kg húsból készítettem , itt több napra főztem .Amikor nincsenek gyerekek akkor szoktam egy keveset önteni bele a száraz vörösborból.Nagyon szívesen és minden jót kívánok ! Zoli
De szeretem az olasz konyhát! Szuper a recepted. Kipróbálom ezt majd. Rengeteg carbonarát készítek. Ami meg a legegyszerűbb olasz étel. A tésztát kifőzzük, közben olivaolajon üvegesre pároljuk a jó húsos szalonnát, majd a kifőtt (aldente) tésztát ráöntjük. Ehhez adunk még felvert tojást, és kész. A tetejére Pecorino sajt illik, de mivel Magyarországon ezt nehéz beszerezni, használhatunk parmezánt is. Én Imádom. Gyorsan megvan, így ha nincs időm hosszan főzni, de valami tésztát kívánok ez szokott eszembe jutni. Vagy maximum a tejfölös sajtos megoldás.
Szia Geri ! Én is , mi is nagyon szeretjük a carbonarat ! Majd készítek belőle egy videót , hogy én miként készítem ! Nagyon szeretem továbbiakban a sajtokat én is és elő szeretettel használjuk is őket itthon ! Üdvözlettel ! Zoli
Szoky bácsi! Lehetséges, hogy ha csak marhahúsból készítem, tehát nem adok hozzá zsírosabb sertéshúst, akkor kicsit "szárazabb" lesz a raguban a hús? Nekem ez az egy gondom van, de lehet, hogy azért van, mert csak marhából készítettem eddig.
Zoli, ez most nagyon olyan, mint amit én is szoktam főzni, bár szerecsendió nélkül, de ki fogom próbálni. Holnapra sima vega paradicsomszószos spagettit kértek tőlem, reszelt sajttal. Ugyanez csak hús nélkül és több paradicsompürével jó lenne, van ötleted? A másik a cukkinikrémleves lesz, ezt hogy készítenéd?
Szia ! Készítsd el hús nélkül a megrendelőknek :-) és tegyél még hozzá egy kis csiperke gombát az jól bele is passzol. A paradicsommal vigyázz el tudja vinni az ételt savasság szempontból hogy ha sokat teszel bele ! Majd teszek fel cukkini krém levest is csak a fejem főlé csaptak már a hullámok :-) Ez ügybe szóéj majd rám később ! Üdv Zoli
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
jól néz ki én kipróbáltam és nagyon finom a zöldség meg minden igazából ennyit tudok róla mondani nagyon finom aki ezt gondolja nyomjon egy likeot a videora
Szia Feri ! Örülök hogy elkészítetted és hogy ízlett a recept ! Kedves egészségedre ! Üdv Zoli
Végén szoktam egy nagyon pici tejet vagy főzőtejszínt rakni bele. Picit ellensúlyozza a paradicsom savasságát. Elősször én is hülyeségnek gondoltam de egyszer kipróbáltam azóta csak úgy csinálom. 1,5 kiló húsnál 1,5 dcl tej megy bele vagy ha van itthon akkor 1 deci főzőtejszín .
Nagyon szuper a recepted.
Szia András ! Amikor nagy mennyiségben szoktam készíteni akkor valóban kis mennyiségben én is szoktam alkalmazni , hibátlan és igen elfér benne ! Legyen szép a hétvégétek ! Üdvözlettel Zoli
Köszönöm a választ és az egyetértést .
Én is szép hétvégét kívánok.
@@andraszsidai7814 Nagyon szívesen Andris , ami igaz az igaz ! Köszönjük szépen ! Üdv Zoli
Eddig csak Szoky által említett, üveges/poros verziót kóstoltam csak. Ma ettem- főztem először valódi bolognait. Anyámnak is átadom a receptet! ❤
Mennyei! 🥰
Magam is nehezen hiszem el, hogy kezdő konyhatündérként ilyen ételt készítek, amire a sok éttermet látott férjem is azt mondja, isteni!
Hálásak vagyunk a receptekért! 😊🥰
Amikor a külföldi feleségem meghallja Szokynak a hangját, már mondja egyből: "szépjónapot, nagyon-nagyon finom" 😄😄
😃
Dear Zoli,
I learn from you so much. Cooking and language. I understand Hungarian. I useed to speak Hungarian as a child but now @ my 50's I forgot most of it. It's a pleasure watching you. Very professional and very yummy ❤️ keep up the amazing work.
köszönöm szépen és nagyon szeretem a te videókat 💞
Viszlát from Los Angeles
@@szokykonyhaja javitsd kerlek a prescription az a gyogyszertari recept. Tovabbi jo munkat.
Thanks for the words, glad you are here with us Zoli
@@szegedgabor Javítva ! Köszi
Szia Zoli újra fantasztikusan sikerült köszönöm neked ezt a receptet is!
Nemrég megcsináltam néhány módosítással és nagyon szupi lett,a módosítások:olaj helyett zsírt használtam,több paradicsompürét tettem bele valamint öntöttem bele kB 2dl Villányi vörösbort,nagyon szupik a receptjeid
Szia Gábor ! Örülök hogy elkészítetted , kedves egészségetekre .A módosítások helyén vannak mert az alkotói szabadság csak jó , és mindenki a saját szája íze szerint ez a lényeg :-) Legyen szép az estétek ! Üdv Zoli
Hát ez nagyon jó! Én nem is gondoltam hogy egy ilyen egyszerű ételbe ennyi mindent bele lehet pakolni, és már egyből nem is lesz olyan egyszerű! Köszi! :)
Nagyon szívesen, és igen a finom és a testes ízek miatt van benne hely a jóságos alapanyagoknak , és a végeredmény isteni finom.
szia Zoli. ezt is megcsináltam így, nagyon szuper lett. a pici szerecsen és rozmarig tényleg tuti volt. a késeimet is így éleztem meg, nem is tudtam, hogy az oldala is használható a durva élezéshez. mind szuper lett. nagyon köszönöm, tényleg etalon vagy!
Szia Balázs ! Nagyon örülök hogy ízlett a bolognai és érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Küldöm neked a mai kis Bolognai csigát is : ruclips.net/video/-0CVfou5AOU/видео.html Szívesen mindent és jó hétvégét kívánok ! Zoli
@@szokykonyhaja megcsináltam a maradekból 🤣
@@aradibalazs Szuper vagy kedves egészségetekre ! Üdv Zoli 👍👍👍
Köszönöm az iránymutatást az étel elkészítéséhez Szoky Báttya!
Sajnos én nem nagyon szeretek főzni😅😅😅😅deee ezt mindig megcsinálom a férjemnek. Imádja!!!!! Köszönöm szépen😊😊😊😊
Köszönöm szépen, kedves Zoli! Nem ismertem eddig ezt a bolognai alapot, de ezután így fogom készíteni. Milyen jó ötlet, hogy el lehet tenni a fagyóba egy részét... További sok sikert, kitűnő egészséget az egész családnak!! (sajnos a lasagne receptedet még midig nem találom...)
Nagyon jó a recept köszönöm, ma ez lesz az ebéd, így fogom elkészíteniKöszönöm szépen, holtig tanul az ember.
Szia kedves Jutka ! Akkor már szerintem bőven túl is vagytok rajta kedves egészségetekre ! Sok szeretettel Zoli
szeva !! ez nagyon allat !! hogy a zoldseget belerakod ez igy az igazi. igen munkasabb mint , ha a. knorr vagy maggie lofaszt csinal valaki..... ez a tuti igy. !! kiraly vagy. ismet!!! annyi hogy en a rozmaring helyett a bazsalikomot nyomom tul....
Szia Lajos ! Igazából ha neki áll az ember pillanatok alatt meg lehet pucolni pár darab zöldséget , és lereszelni , tényleg megéri azt a kis időt , mert amit kapsz cserébe az igazi jóság ! A zacskós dolgoktól én viszketek :-)
A rozmaring igazából nem is kéne bele , de hidd el egy késhegynyi szimbiózisba lép a bazsalikommal , és az oregánóval , csúcs ízek ! Köszi !
Zoli
Gyönyörűen elkészített étel! Te tényleg nagyon precíz shéf vagy! 😊
Szia kedves Olga !Nagyon szépen köszönöm a szavaidat !!! Szép estét kívánok neked ! Üdv Zoli
Zolikám!
Újra le a kalappal! Csodásan sikerült! Legközelebb-mint bolognai fun-így készítem és a "nagy ítész" 7 éves kisfiam majd megmondja a tutit!
Üdvözlettel,Atilla
Szia Attila ! Köszönöm szépen !
Próbáld ki mindenképpen a kisfiad lesz a zsűri :-) Majd írd meg milyenre sikeredett !
Üdvözlettel !
Zoli
Zoli!
Ígérem az elso dolgom lesz! Nagyon hálás vagyok mindenért,amit készítesz!
Zolikám ! Igazán nincs mit ,nagyon szívesen ! Zoli
Ez tetszett! "Leszünk 8-an, 9-en. Anyóssal együtt 9-en" :D
Szuper ! Szerinten mindenkinek be fog jönni! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is! Üdvözlettel Zoli
Nagyon szeretjük ezt az ételt,gyakran főzöm !Köszi szépen a sok jó tanácsot,nagyon szeretem a receptjeidet !
Szia Enikő ! Köszönöm szépen !
Igazán nincs mit , nagyon szívesen ! Fogyasszátok majd egészséggel !
Legyen szép a napotok ! Zoli
Kedves Szoky. Èppen tegnap főztem Bolognait, ènis .. felènk nagyon sokan az instantot kèszitik... ezt mindig megborzongva hallgatom :D . Meg divat mèg a darálthús +sűritett parasicsom.. kechup so bors :D ... fejemet fogom ilyenkor.. A recepted nagyon jó, a tèsztát èn is át szoktam mosni, mkst mèg apróra vágott petrezselymet ès fokhagymat is.lepiritottam, oliva olajon azzal forgattam össze a tèsztát. :) . Erőt egèszsèget kivánok főzz mèg sokat ès jókat .
Na ezt kipróbáltam. Valami csodás lett. Köszönöm Zoli.
Szia Zsolt !
Nagyon kellemes és finom étel nálunk örök sláger étel !
Fogyasszátok egészséggel !
Üdv Zoli
Tisztelt Szoky úr . Megnéztem a bolognai elkészítését . Segíts nekem légy szíves . Marha hús melyik részét használjam fel a raguhoz . Tisztelettel Era !
Szia kedves Era ! Nem kell a legnemesebb részét megvásárolnod a marhának , lapockából , combból de akár nyakból is el tudod készíteni a lábszárt nyilván nem ajánlom hozzá.Sok szeretettel Zoli
@@szokykonyhaja Lehet lábszár is, de ne marhából (attól "rágós" marad), hanem hentesnél kétszer daráltatott borjúlábszárból. Múltkor azzal csináltam, meglepően fincsi lett. Fehérborral (1 kg húsra 4 deci) nem szoktad feltuningolni? Félédes olaszrizlinggel, vagy "olcsó", áruházlánci tokaji furminttal - ajánlom egyszer kipróbálni a száraz cabernet vagy merlot helyett. Gyönyörű ízvariánst ad.
@@palmaiattila3288 Szia Attila ! Igen nem rossz csak a borjú hús elég drága azt nem veszek ilyen recepthez.Néha megy rá bor is de én vöröset szoktam használni hozzá és szárazat.Üdvözlettel Zoli
Szia Zoli! Jó reggelt kívánok neked! Isteni finom lett a bolognaid, ezek után én is így fogom készíteni, köszi, hogy feltetted! További szép napot kívánok! Erika
Szia Erika ! Neked is szép jó reggelt kívánok ! Örülök hogy ízlett a bolognai spagetti !
Nektek is nagyon szép napot kívánok !!
Üdvözlettel Zoli
Milyen érdekes hogy ennyire erős intenzív színe lett neki, úgy hogy nincs is benne piros paprika.
Ezt biztos hogy ki fogom próbálni.
Köszönet a videóért, nagyon jó lett!
Amiota megy a csatornad csak a teceptjeid alapjan fuzunk...mindenki dicsert engem...pedig Te vagy a mester.koszonom
Zoli Bácsi ismét hatalmas Gratula! Szuper recept. Mondjuk sajnos most nem tudtam darált marhát szerezni, csak simán sertésből csináltam de így is nagyon finom lett. Annyit csaltam, hogy mivel a hús valamiért előbb elfőtte a levét mint megpuhult volna és nem borral pótoltam, hanem olivabogyó levével húztam fel egy kicsit. Bellissimo lett ajánlom neked is, ha úgy hozná a sors. :)
Szia Robi ! Köszi szépen és az általad megvariált elkészítés is tökéletes lett , kedves egészségetekre !
Legyen szép a hétvégétek ! Üdvözlettel Zoli
Üdvözletem!
Némi kérdés:
Hagyományos négyoldalas reszelőn a zöldséget az almareszelőn vagy a sajtreszelőn kell lereszelni ? - bocsánat nem volt egyértelmű
A száraz fűszer tk. kanállal mérve kb mennyit tehet ki?
A paradicsom szósz gyakorlatilag sűrített paradicsommal pótolható?
Köszönöm ha válaszol.
A többi receptböl főzzünk már , kitűnő séf és nagyon köszönjük a megosztást!
Szia Feri ! Igen azzal is kényelmesen le tudod reszelni ! Szárított fűszerek egy csapott teáskanál mindenből és ízlés szerint kóstolj , amiből úgy érzed tegyél még !Igen használhatsz sűrített paradicsomot is bátran ! Nagyon szívesen és érezd nagyon jól magad nálunk ! Zoli
Szia Zoli! Kipróbáltam így, nagyon ízlett és nagyon szuper hogy semmilyen bolti konzerves vagy üveges hozzávaló nem kell hozzá. A gyerekek is imádták! Mostmar így fogom mindig készíteni :-) Köszi a feltöltést! SZUPER vagy! Üdv. Szlovákiából! ;-)
Szia kedves Judit ! Nagyon szépen köszi , és örülök neki hogy ízlett a recept ! Kedves egészségetekre !
Örülök hogy itt vagy és nézitek a csatornát !
Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja nézzük bizony mindig is szerettem fözni a családnak, és a klassz ötleteidtöl pedig még jobban kedvet kapok!:-) további sok sikert kívánok mindenhez 🙂
Szia kedves Judit ! Ennek nagyon örülök és sok finom étel elkészítését kívánom neked, a családod nagy örömre !
Üdvözlettel Zoli
Èn is Szokytol tanulok 💪💯💥☝️
Szia Zoli! Isteni lett a bolognai spagettim! Én soha nem használtam eddig rozmaringot és szerencsendiót ízesítésnek, most kipróbáltam és mennyei finom ízt adott neki. Kék sajt helyett én szoktam rárakni a trapista sajt mellett egy kis parmezánt is. Köszönöm a receptet! Nagyon szeretem a videóidat! Jó egészséget kívánok sok szeretettel!
Szia kedves Erika ! Nagyon örülök hogy nektek is ízlett kedves egészségetekre ! Igen minden féle ízes sajt kiválóan alkalmazhat az ételhez ! Legyen csodás a hétvégétek és küldöm a mai finomságot is : ruclips.net/video/cJcPLxngD7E/видео.html Sok szeretettel Zoli
Szép munka!
Nemrég kezdtelek el nézni.... (Képzeljétek egy egyszerű palacsinta készítése végett, láttam a videódat) :-)
És mint az, és mint ez, IS!, nagyon tetszik, minden téren!
Köszönöm szépen. :-)
Szia Zoli! Nagyon jó lett a bolognai! Sokkal kevésbé lett zsíros, mint az eddigi receptem szerinti volt.Gondolom, ez a sok zöldség miatt van. Köszi még egyszer a receptet, az egész családnak nagyon ízlett!
Szia kedves Orsi ! Nagyon örülök hogy neked is ízlett a Bolognai és igen így kevésbé zsíros , nálunk nagyon nagy kedvenc ! Érezd otthon magad nálunk a jövőben is ! Zoli
Kedves Szoky ! Hatalmas öröm számomra ,hogy tavaly "Rád találtam "! Azóta heti rendszerességgel vagy jelen ,itt, az Én "kis " életemben . Remek ötleteket adsz ..,tisztán átlátható a folyamat ,amit az ételek mellé közölsz ! Még ,még receptet !!!! Erőt ,és egészséget Neked ,és a Kedves Családodnak is ! Üdv Tamás Kaposvárról !
Szia Tomi ! Nagyon szépen köszönöm a visszajelzésedet és örülök hogy ízlenek az ételek ! Lassan hatszáz recept van már fent :-) és természetesen folyamatosan érkezem a többivel is ! Most pénteken és vasárnap is új finomságok ! Érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Baráti üdvözlettel Zoli 👍👍👍
Zoli..én nagyon sok recepteden készítek..imádom!!kívánok az egész családodnak sok egészséget és boldogságot!!
Gyerekkoromtol kezdve a bolognai spagetti volt a kedvenc etelem. Ez a recept Kihozza belolem a nyalcsurgato kutyat. Koszi a jo tippeket. En is imadom a szerecsendiot a szoszokban es van is itthon. :) Te vagy a legjobb Magyar sef a youtubeon.
Szia Palma !
Hát én sem spóroltam , gyerekkorom óta egyik kedvenc :-) Mindig sikerül kihoznom belőled a vadat :-)
Fogyasszátok majd apuval egészséggel !
Nem én vagyok a legjobb :-) én csak tippeket adok nektek :-)
Legyen kellemes estétek !
Üdv Zoli
Szia, szerintem is te vagy a legjobb, nagyon sok ételedet kipróbáltam és egytől egyig minden remek lett. Köszönöm a munkádat.
Azta Zoli! Minden recepted csodalatos...Ezt a recepted is kiprobaltam. Hat.... dobhatom el a regi recepteket.
Szia! Örülök neki hogy ezt is elkészítetted és hogy ízlett !
Nézd meg a mai receptet az is nagyon finom :-) Üdvözlettel Zoli
Köszönöm ez is jól sikerült !egy jó ideje csak veled főzök !❤
Szia Zoli, már nagyon régóta várom ezt a receptet, hat ez a kívánságom is teljesült pedig nem is kertem .Koszonom Neked, sürgősen kiprobalom.👏👏👏Ibolya👍👍👍
Szia Ibolya ! Bele láttam én a lelkedbe :-) :-)
Remélem minden kívánságod így fog teljesülni !
Legyen szép a napotok !
Üdv Zoli
Több bolognai receptet is megnéztem, mindből hiányzott a zeller, meg a fehérrépa (én még csipetnyi fahéjat is teszek bele a szerecsend-n kívül , a többi uaz, mint nálad, ja és a húst "fözték" esetleg "párolták" nem pirították le :-\ ), végre egy, igazi bolognai recept! A te videóid messze a legjobbak!
Szia Tomi ! Köszönöm szépen a szavaidat és örülök hogy tetszett a recept ! Igen sokan sok féle képen készítik nálam így működik már vagy húsz éve , nagyon szeretjük és igen a zöldségek az alapok hozzá , ettől is kapja azt a kiemelkedően finom ízeket a ragú.Nézz körül a lejátszási listán ott kategorizálva vannak a receptek , könnyen megtalálsz mindent ! ruclips.net/user/MrSzoky68playlists Érezd nagyon jól magad a csatornán a továbbiakban is ! Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja, már régóta megtaláltam a csatornádat, ez az etalon számomra, rendszeresen nézem is. Sok mindent kipróbáltam tőled, és sosem csalódtam! Most hétvégén volt nálunk bolognai és ezért néztem meg pár videót kíváncsiságból, hátha van jó 5let, amit nem ismerek . Az nem volt, csak a több hiányzó hozzávaló, na meg a hús kezelése. Te igazoltad vissza, hogy "rendesen" is lehet ezt csinálni! :-)
@@tamasmarosvary1418 Szia Tomi ! Köszönöm szépen és remélem még sok videóval tudlak téged is meglepni amit majd hasznosnak fogsz tartani , nem utolsó sorban ki is próbálod őket ! Ma egy nagyon finom pásztorlevest , tarhonya levest tettem fel ha van kedved tekints rá !
Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja , abban biztos vagyok! Term. megnézem, feliratkozva + bekapcs. haranggal követem az eseményeket! :-D
@@tamasmarosvary1418 Szuper ! Akkor profi nézőként követed a recepteket :-) Legyen szép a napod és jó egészséget kívánok neked ! Zoli
Na ma kipróbálom hadszoljon remélem finom lesz .köszönöm a receptet szép hétvégét kívánok!
Mi is imádjuk
Holnap ezt készítek.
Szia szép estét. Nekem isten nyugosztalja. Édesapám jutott eszembe. Szinte ugyan azt a receptet csináltad mint ő. Feltorlódtak az emlékek. Köszi a feltöltést
Szia ! Neked is szép estét !
Apukád akkor tudta hogy milyen a jó bolognai , sajnálom hogy elment !
Nagyon szívesen , igazán nincs mit !
Kellemes estét nektek !
Zoli
Szoky konyhája Ez így van. Tudta mitöl döglik. Ízig vérig szakács ember volt. Tőle ered a főzés szeretetem, tudásom. Nagyon hasonlít a technikátok.
Akkor viszed tovább az örökségét a konyha szeretete iránt ! Sok sikert neked mindenben !
Biztosan nagyon szuperül főzött !!!
Sok finom étel elkészítését kívánom neked is !
Üdv Zoli
Zoli ...ez egy igazi Jolly Joker étel , szinte minden gyerek kedvence . Na meg a nagyoké is. Üdv.
Szia Ilona ! Igen ahogy mondod még olyan gyerkőccel nem is találkoztam aki nem szerette volna a Bolognai spagettit !
Mi meg aztán nagy iparilag toljuk , mert nagy kedvenc ez is :-)
Üdv Zoli
Kedves Zoli! Na én maradok a feno konel ezt a kés elnézést itthon már csak úgy csináljuk! Finom és fenséges a recepted amit bemutattal! Ahogy mondod ahány ház annyi szokás én sem vagyok kivétel!!! De biztosan mondom így is elkészítem amit már mások is javasolták már mint a zöldségeket!!! Nagyon Super Étel!!! Igazi kedvenc!!! Hát én a hosszú metélt tésztát jobban kedvelem meg ehhez is és a csirke porihez is! Hát ez van,,,, Köszi a receptet!!! Szép estét Nektek!!! Pusy Eva
Szia Éva !
Valóban próbáld ki a zöldséges alappal mert isteni kis bolognai ragut fogsz kapni , ízeiben is sokkal markánsabb mintha a nélkül főznéd meg !
Az éleséről csak annyit hogy páran megkértek , ezért mutattam meg , de nyugodtan maradj a megszokott módszernél ha az jobban megy !
Kellemes estét nektek !
Puszi Zoli
Zoli! Imádlak bocsánat hogy ezt mondom de ez az igazság. Imádom a kajcsijaidat nagyon sokat tanulok tőled. A Bolognai-t azóta csinálom zöldségekkel mióta láttam a videódat. Te vagy a király a kocsiban zene helyett néha téged hallgatlak. Csak így tovább ne hagyd abba ☺
Szia kedves Ildi ! Nagyon aranyos vagy és jól esnek a kedves szavaid 😁❤ örülök neki hogy követed a csatornát és főződ a recepteket, és hogy még a kocsiban és én szólok az megtiszteltetés számomra tőled ! Érezd nagyon jól magad nálam és ma is egy finomsággal várlak ! Zoli ❤
Késélezés, köszönjük a "műhelytitkokat!!
Szia ! Nagyon szívesen ! Üdvözlettel Zoli
Világbajnok kaja Zolikám köszi a receptet!😉
Szia Janikám ! Köszi és küldöm a tegnapit is ez is megér egy misét : ruclips.net/video/LR9x48vz7E4/видео.html
Üdv Zoli 👌😊👍😎
Én a hagyma előtt egy kis füstölt kolozsvári szalonnával szoktam kezdeni,és azon pirítom a hagymát,nagyon jó ízt ad,plusz még a húsba egy kevés kakukkfű is helyet kap! :)
További jó főzést!Üdv:Balázs
Szia Balázs ! Tuti az általad leírt indítás is , jóféle kis étel nagyon szeretjük mi is !
Üdvözlettel Zoli Köszi !!!
Isten amiòta làttam a videòt csakìgy kèszìtem el s Bolonyai spagetti.A zöldsègek , fűszerek nagyon nagyonjò ìzt adnàk az ètelnek
Szia Zoli!
Mindegy melyik évben készült videód nézzük, tanuljuk a finom ételek készítését, mindíg koherens és finom. Jó egészséget neketek. Köszönjük. Üdv: Galló Family.
IMÁDOM a bolognait!!! Nagyon jól élezed a kést!! Nagyon finom!!! Mi a sárgarépát nem lereszeljük, hanem felaprítjuk:) De mindkettő finom:)
Szintúgy ! Köszi szépen és ha van kedved próbáld ki ezt a verziót is , aprítottam én is de nekem ez kedvesebb .Legyen nagyon szép az estétek ! Üdv Zoli
@@szokykonyhaja köszi!
Nagyon szívesen!
Nagyon jók ezek a videók! Sok inspirációt és ötletet adnak. Különösen örülök hogy az összefüggéseket is elmagyarázod, hogy melyik összetevő mit eredményez. Nekem dilettánsnak ez nagy segítség. A fűszer "falad", és a konyhai eszköz "fal" nagyon tetszik. Én is akarok hasonlót készíteni. Ha egyszer lesz időd bemutatni hogy mikből állnak, az nagy segítség lenne....majd valamikor. Mindent köszönünk! Brúzer család.
Szia Zoli ! Nagyon örülök hogy jól érzed magad nálunk és remélem neked is tudtam pár recepttel, ötlettel segíteni !
Egy videóban meg fogom mutatni a fűszeres részleget és más egyebeket is , tervben már ! Érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Küldöm a mai kis édeséget is : ruclips.net/video/LMCTObypeUY/видео.html Baráti üdvözlettel Zoli
köszi! most nekiugrok mekkcsinalni :)...
@@ZoltanBruzer Királyság és jó étvágyat hozzá ! Baráti üdvözlettel Zoli👍👍👍
Szia. Nekem a bolognai barátaim mind ugyanúgy csinálják. Nem spaghetti, hanem tagliatelle vagy pappardelle. Semmi zöld, csak az angol zeller, semmi fokhagyma. Fűszerek csak só és bors. Vörösbor, tej, és parmigiano reggiano (tudom, jó drága). Szerintem a sok fűszer elviszi más irányba az ételt. Persze biztosan nagyon finom, és magyar verziónak tökéletes, csak valahogy én nagyon szeretem a ragu bolognese eredeti ízét. Nem tudom, próbáltad-e, az mennyire ízlett. Amúgy imádom a videóidat, a magyaros ételeknél nagyon sokat tanulok belőlük. Nem láttam, pacal pörkölt van-e a videóid között, de azt meglesném, hogyan csinálod! :) szép napot és még jó sok videót!
Szia Zoli! Mi is így készítjük, szerintem ez a legjobb recept!!!! Sofrito nélkül nem lesz olyan finom, én is ajánlom mindenkinek, ne hagyja le az elején!!!! Még valami: vörösborral szoktam egy kicsit felhúzni, isteni lesz tőle!! Üdv Zsolt
Szia Zsolt ! Köszi mi is így szeretjük .Igen a zöldséges ,paradicsomos alap Sofrito nálam is elengedhetetlen , a vörösbor is mehet természetese bele a vége felé !
Örülök hogy neked is bejön a recept !
Szép estét nektek !
Zoli
Én is teszek vörösbort bele,Gordon Ramsaytől láttam,sőt,bármily meghökkentő,ő még tejet is tesz bele ! Én is tettem,finom lett.
@@borbelyaniko58 Szia kedves Anikó ! Persze egyéni ízlés alapján , ki mit szeret benne .Boldog békés ünnepeket kívánok !Zoli
Gyönyörüen tisztán dolgozol Zolika..örömmm nézzni a csodalatos konyhádat.👍👍👍👍👍😄😄😄fantasztikusat kreáltál ismét..❤❤❤❤❤
Szia kedves Editkém ! Tudod csak is tudok gépészkedni ! :-))
Köszi szépen !
Legyen szép a napod !
Puszi Zoli
Köszönöm. Ez nagyon jó recept.
Igazán nincs mit , nagyon szívesen ! Zoli
Köszönöm a feltöltést, imádom ezt az ételt, elég sokat tanultam ezekből a videókból :)
Nagyon szívesen és a jövőben is érezd nagyon jól magad a csatornán ! Üdvözlettel Zoli
@Szoky konyhája
Ha, csak sertésből készül az étel, akkoris mehetnek ugyanígy a zöldségek/ fűszerek?
Köszönöm!
Minden pontosan ugyanaz ! 👍
Köszönöm szépen! :)
Nálunk ma ez volt az ebéd isteni jól sikerült !
Szia Zoli! Már sok receptedet megcsináltam és nagyon jók, sohasem csalódtam. Köszi! Mostanság a Cosori sütős receptjeidet nézegetem, mert vettem én is egy ugyanolyat. Visszatérve jelen receptedre, az, hogy ki, mit ad még hozzá (vörösbór, kakukkfű, fahéj, őrölt kömény, tej, tejszín stb.) amit a hozzászólásoknál még olvastam, az egyéni ízlés, kreativitás dolga. Amire viszont kíváncsi vagyok, hogy mi az előnye annak, hogy először a zöldségeket pirítod le és csak ez után azokkal együtt a húst és nem fordítva? Remélem olvasod és válaszolt még ennyi idő távlatából is.
Báttya! Egy amatőr kérdés: élezés után nem kell elmosni a kést? Nem marad rajta sorja,finom reszelék vagy valami egyéb, az ételbe nem illő anyag? Köszönöm!
A gyerekeim kedvenc étele!! De bevallom en nem így főztem idáig! De ezt kipróbálom tuti!!
Akkor majd a gyerekek megmondják a tutit :-) Próbáld ki , nagyon finom bolognai ragut kapsz így !
Üdvözlettel Zoli
Kedves Zoltan, mint szakacs sem tudok belekotni innen Del Nemetorszagbol sem....:) Orom latni a videokat, hianyoznak a magyar Izek...csak igy tovabb :) Ekezet hibakert bocsanat.....billentyuzet ilyen.....csak igy tovabb, jo egeszseget es sok videot Neked, Nekunk :)
Szia Tomi ! Köszi szépen a szavaidat és nagyon örülök hogy tetszenek a receptek ! Érezd otthon magad nálunk a jövőben is, és még sok recept érkezik ! Nagyon kellemes vasárnapot neked és vigyázz magadra ! Baráti üdvözlettel Zoli
Imádom a receptjeidet,90%-ban Tőled főzök a családnak. 😊
Szia kedves Noémi ! Ennek igazán örülök és holnap is egy finomsággal érkezünk 👍😊Sok szeretettel Zoli
Szuper recept! 👍 Én is pontosan így készítem, minimum 2 kiló húsból. A felesleg megy a fagyasztóba. Abból lesz az elfoglalt hétköznapokon Bolognai vagy Lasagne, mert 2 órahosszat nincs mindig időm rotyogtatni. 😉
Szia kedves Györgyi ! Akkor egy az ízlésünk :-) igen lehet több alapot is készíteni és máskor csak hirtelen össze tudod álltani akár a lasagne receptet is ! De van hogy nálam a pizzára is felkerül ha marad belőle ! Legyen nagyon szép hétvégétek ! Üdv Zoli
Szia Zoli! Ez csodálatos. Megmondom őszintén, hogy én szoktam venni kész bolognai szószt, de természetesem fel szoktam még fújni hússal, fűszerekkel. De soha nem gondoltam arra, hogy zöldségekkel+ hús én magam is el tudom készíteni. Ezután csak a Te recepted szerint csinálom, hiszen egyszerű! Nem igényel hatalmas tudást. Piszok jó lesz ez nemsokára. Köszi Szoky.
Fantasztikus ez a recepted is! Ma elkészítettem! A kettőnk ízvilága szinte teljesen egyforma, így nekem minden recepted tökéletes. Mióta megtanultam tőled,hogy a gombát visszapirítod, azóta még jobb minden, amit (erdei) gombával készítek! Nekem itt van a hátam mögött a kis erdőcském, és bizony gazdag gombában. :) Zoli, biztosan sok fantasztikus ötleted volt életedben, de hidd el, hogy ez a csatorna, az egyik legjobb! Nem ergya, hanem kengyás a csatornád! Sok szeretettel üdvözöllek benneteket, Zsuzsa
Szia kedves Zsuzsikám ! Örülök hogy elkészítetted és annak is hogy ízlett ez a finomság 👌😊👍a gomba nagyon finom amikor rendesen vissza van sütve én is sokkal jobban szeretem így ! Ha van egy ilyen jó területed az egy kincs , sok finom gombát tudsz az asztalra tenni , de mindenképpen vizsgáltasd be még ha ismered is őket , ez a legfontosabb .Tudod csak egyszer tévedjen az ember ott akkor nagy gond van ! Sok puszi Zoli
@@szokykonyhaja sokkal, sokkal finomabb visszapirítva, és ezt neked köszönhetem! Igen, be szoktam vizsgáltatni a gombákat. :) biztos ami biztos. :) De tény, hogy megint sokat tanultam tőled. :)
@@Mayflower657 Örülök hogy neked is tudok ebben abban segíteni és még sok érdekes és finom ételt mutatok meg ! 🧡
@@szokykonyhaja Zoli, jó sok darált húsom van, van ötleted, hogy mit lehetne csinálni belőle? (Fagyóban van adagokban, nem sürgős megcsinálni.) Bolognai, fasírt, húsgombócon kívül, és sajnos sütőm most nincs. Csak amit platnin tudok elkészíteni. Néztem a vidóid között, de vagy sütő kell hozzá, vagy a fentiek közül az egyik, de azokat most csináltam meg. Előre is köszi! :)
@@Mayflower657 Húsos rakott burgonya : ruclips.net/video/mEOWUvuQM3g/видео.html Spanyol hús gombóc : ruclips.net/video/B5wnj5SRzZE/видео.html Svéd hús golyók ruclips.net/video/s0mzOcSftm0/видео.html Békési húsos galuska: ruclips.net/video/Dyo2yUs1v6c/видео.html Húsos melegszendvicskrém: ruclips.net/video/E22rmZKej6A/видео.html Rakott zöldbab : ruclips.net/video/bv2KGPY-l2k/видео.html és még rengeteg hasonló étel 🧡🧡🧡
most készitem harmadszorra , azóta a feleségem nem főz , nem tom miért......? nagyon finom lett.. elárulnád , hogy hol lehet kapni azt a öntöttvas vokot ? Köszönettel : Szabó József
Szia Józsi ! Húúú akkor a felségednek örömet is szereztél :-) így kell ezt csinálni ilyenkor mindenki örül :-) Kedves egészségetekre ! Ez nem öntöttvas és a nagyobb Tesco áruházakban volt elérhető , most nem tudom van e ? Go Cook néven fut , tökéletes edény ! Zoli
Zolikàm. Nagyon megyen a kèsfenès. Lehet hogy tegnap kezdted?😀😀 Sok embernek Te vagy az etalon, megnyugodhatsz. Ismèt egy jò ozsonnya. Köszönjük. Jò hètvègèt Nektek.
Hát az idejét sem tudom már :-) Nagyon köszi és nektek is nagyon kellemes hétvégét kívánok ! 👍👍👍
Zolikám nagyonjó🍅sárgarépával megprobálom igy 🍞nagyon jól néz ki köszi 🥕😎💋💋
Szia Marika néni ! Főzd meg , szeretni fogod .
Üdvözlettel !
Zoli
Nagyon finom lett , köszönöm a receptet
Szia! Ma őt készítettem el. Ilyen formában most csináltam először Bolognait nekem úgy tanították a szüleim hogy az ehez kapható fűszerkeverèkkel csinálták ( csináltam ) mindig és mikor kíváncsiság képen megnéztem hogy készíted el meglepődtem a rèpán zeller hogy így készül. A végeredmény számomra meglepő volt hogy az illata és az íze tisztára ugyan olyan mint ahogy eddig csináltam SŐT finomabb jobb lett. Ízlett mindenkinek köszönöm üdv Tamás
Szia Tomikám ! Nagyon örülök hogy nektek is ízlett , kedves egészségetekre ! Tuti finom étel nálunk is sokszor az asztalra kerül ! Küldöm nektek a ami finomságot is , ez is megér egy misét :-) ruclips.net/video/I0oz9z4N7-4/видео.html Baráti üdvözlettel Zoli
Szia Szoky.én mostanában kaptam rá a videóidra nagyon tetszenek,mert pontosan lépésről lépésre elmagyarázod hogy mit hogyan kell csinálni.nagyon szeretem a videóidat és sok mindent ki is fogok próbálni az biztos.
Szia kedves Alexandra ! Nagyon örülök hogy tetszenek a videók és a receptek , érezd továbbra is otthon magad nálunk és ami csak megtetszik próbáld ki bátran ! Sok szeretettel Zoli
Helló Zoli !
Köszi a receptet, hétvégén én is kipróbálom, biztos nagyon finom lesz !!! :)
Szia Laci !
Nagyon szívesen , próbáld majd ki és ha gondolod írd majd meg hogy ízlett !
Szép estét !
Zoli
Kész lett, és bomba jó 10-es skálán 11. Ezentúl tuti nem veszek Bolognai port, csak így fogom csinálni, köszi mégegyszer a receptet :) :)
Szia Laci !Nagyon örülök hogy elkészítetted és hogy ízlett!
Igazán nincs mit ,nagyon szívesen!
Legyen nagyon szép napod és kellemes pihenést kívánok! Üdvözlettel Zoli
Épp a minap gondolkodtam rajta hogy a bolognait vajon milyen módon készíted el. :) Köszönöm a receptjeidet nagyon sokszor kisegített már még akkor is amikor nem volt időm vagy kedvem főzni. Üdv. Robi
Szia Robi ! Örülök hogy tudtam segíteni ! Próbáld meg így elkészíteni egy nagyon finom bolognai ragut fogsz kapni !
Üdv Zoli
Szép napot Zoltán! Mostanában volt Zoltán névnap.Ha ennél tartottad,utólag boldog névnapot!A tészta főzési módja ANDANTE.Én is így szeretem.
További szép napot.
Neked is szépe napot kívánok ! Március 8 a névnapom :-)
Próbáld ki te is remélem ízleni fog !
Üdvözlettel Zoli
Ez sem a véletlen ,pont a nőnapon.!
Hát jól be vagyok élesítve aznapra :-)
"ANDANTE" - helytelen!! "Al dente"_ ha már írunk, vagy nem használjuk a világ legszebb, legszínesebb nyelvének a magyar hejettesítö megfelelöjét.!!! - Eszter
Valóban az utóbbi a helyes !
Jelentése szabad fordításban :nincs teljesen megfőve, még harapható az étel
Zoli
Hűha ezt meg kell csináljam :)
Gratula tényleg nagyon guszta az étel úgy mint a többi amit eddig láttam tőled és az különösen tetszik, h elmondod h sokan sokféle képen készítik....én sokszor megkapom h ha főzök h nahhh ezt nem így kell.....ahány ház annyi szokás nyilván, és pl a hapsik szokták azt mondani amitől kivagyok, h de anyám nem így csináljaaaa :)
Még egyszer gratula el fogom készíteni így is, mert én nem így csinálom ..... :)
De biztos szupiiiii
Szi zsuzsi !
Köszi szépen! Örülök neki hogy tetszenek a videók és a receptek, remélem sokat elkészítessz belőlük !
Én nem fogom mondani hogy anyám így csinálja :-)) pedig mondhatnám :-)) a mai napig 74 évesen szakácsnő!
Fogyasszátok majd egészséggel !
Legyen szép estéd !
Üdvözlettel Zoli!
Most találtam rá a videóra. Nagyon guszta, mindenképp elkészítem. Nagyon pozitív hogy azt mondod "én így szoktam", és nem azt hogy így kell. Sokat tanultam. Köszönöm szépen!
@@krisztivarga1634 Szia kedves Kriszti ! Köszönjük szépen és nektek is jó étvágyat majd hozzá , továbbiakban érezzétek otthon magatokat nálunk a jövőben is ! Zoli🧡
Szia Zoli! Köszi a receptet! Most készítem ebédre! Szép napot! :-)
Szia kedves Erzsi !
Nagyon szívesen, fogyasszátok majd egészséggel!
Üdvözlettel Zoli
Köszönöm szépen!
@@ZoltanBruzer Nagyon szívesen ! Zoli👍👌😊
@@szokykonyhaja ! Kedves Zoli!
Nagyon szépen köszönjük a nagyszerű receptet! Ma én is elkészítem ezt az ételt! :)
Sok erőt , egészséget kívánok neked és kedves családodnak! Szuper szakács vagy!
Köszönöm a jó tanácsot!
Igazán nincs mit , nagyon szívesen !
Zoli
Szia Zoli, bevallom én sem szoktam zöldségeket használni. De ki fogom próbalni. Egyébként nagyon finom lett a tegnapi gombas parasztarhonyám. Köszi a jó recepteket😊
Szia Marika ! Hidd el így zöldséges alapon elindítva a bolognai rettenetesen jó állagot és ízvilágot fog adni neked .
Örülök hogy ízlett a tanyasi tarhonya !!! Kedves egészségetekre !
Üdvözlettel Zoli
Nem feltétlenül rossz a recept, de szerintem az igazán jó bolognaiba darált húsos szalonna, húsleves-alaplé, egy kevés tejszín és némi vörösbor
is való (egy meghatározott sorrendben, a főzés megfelelő fázisaiban). Persze ízlések és pofonok :) Egyébként hasonlítunk egymásra, mert én is ugyanilyen élvezettel főzök!
Szia Karcsi ! Bolognai spagettit nagyon sok formában teszteltem , nálam a darált hús az alap és természetesen a zöldségek , de én hiszek az alkotói szabadságban és az egyéni ízléseket is tiszteletben tartom , így hát mindenki ahogy szereti úgy készítse el , és fogyassza nagyon jó egészséggel az éppen adott ételt ! Örülök hogy te is élvezettel taposod a konyha kövét :-) és még sok finom étel elkészítését kívánom neked ! Üdvözlettel Zoli
Szia!Már több receptedet megcsináltam,minden nagyon ízlett!.Tegnap elkészítettem ezt is (igaz csak sertéshúsból)Az én férjem nem szereti a répát,zellert,zöldséget ezért eddig nem tettem bele..Kicsit féltem is tőle,hogy mit fog szólni a zöldségek miatt.észre sem vette:)csak azt mondta,hogy most más íze van az ételnek,de nagyon finom..Csak ennyit mondtam:Szoky:)köszönjük szépen!!
Fantasztikus, mint mindig!
Nagyon szépen köszönjük kedves Rozi ! 🧡🧡🧡
Zoli marha ízletes lett, csak harmad adagban csináltam és csak sertésből, de kiváló recept. Nekem nem lett ennyire szaftos, mint a tiéd, vélhetően nem volt elég nedvesség tartalma a zöldségeknek, de így is príma bolognait ettünk. Szakácskönyv készülőben? Köszi a receptet!
Szia ! Örülök hogy ízlett egy picivel több hagyma ami sűrít is és egy piciny vízzel szaftosabbra tudod készíteni legközelebb .
Készül csak lassan megy , de idén a kezedben tarthatod ! Baráti üdvözlettel Zoli
Köszönöm, megfogadom a tanácsodat, meg nagyon várom a könyvet! ☺
@@utolsomohikan2447 Nagyon szívesen és mindenképpen tudni fogsz róla ! Üdv Zoli
Nagyon örülök ennek a receptnek. Nem tudtam, hogy az igazit a zöldség teszi olyan ellenállhatatlanná.
Én nem láttam, hogy teszel bele paprikát, mégis a végén olyan gyönyörű színe volta ragunak.
Lehet ezt ragut lasanja tészta közé tenni, vagy oda más kell ?
Szia Kati ! Nagyon szívesen! Örülök neki hogy tetszik a recept. Nincs hozzáadva pirospaprika és nem is kell bele !!! A paradicsom és a paszta tette ilyen széppé.
Ha ezt a ragut hozzáadod tökéletes lasagne lesz , a besamelmártást ne felejtsd.
Üdv Zoli
KÖSZÖNÖM!!
Igazán nincs mit, nagyon szívesen!
Üdvözlettel Zoli
Zoli elkeszitettem nagyon finom lett koszonom
Szia Kedves Rozalia !
Örülök hogy ízlett , kedves egészségetekre !!
Szép estét nektek !
Üdv Zoli
Amióta követlek, mindig megvan elégedve az életem párja (38 éve) és nem hallom a szájából "mit kutyultal?,, jó pap is holtig tanul! Köszönöm,! még aztis hogy férfi nyelven adod elő!!! Az én részemről megjar neked a 4 Michelin *, tuti,
Köszi a tippet Szoky mester!! 👍🌶️🔪🍳🍴
Igazán nincs mit nagyon szívesen! Üdvözlettel Zoli
Úgy érzem ismét sikerült megőrizned az olasz recept eredetiségét! Bár semmi közöm a konyhaművészethez és csak próbálok nem éhen halni, ahogy elnézem RUclips-on a nagy olasz séfetek, bolognai ragúhoz a spaghettit elvetik, mert nagyon könnyen leesik róla a hús. Inkább a szélesebb tésztákat: Penne, tagliatelle (azt hiszem itthon széles metélt néven fut), pappardelle preferálják.
Egyszer már én is rászánok pár órát, csinálok egy nagy adagot.
Múltkor megfőztem a hentes tokányod, barátnőm megkóstolta és közölte: tudok főzni. Azóta nem kapok itthonra kaját :D
Szia Balázs ! Imádjuk ezt az ételt is mint sok mást is és én nem óckodom bármilyen tésztával jöhet ez a ragú :-) :-) én megoldom hogy ne potyogjon :-) hentes tokány királyság !!!!! örülök hogy neked is jól sikerült ! Érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk! Zoli👍👍👍
Helló! Menzas bolognait tudsz csni? Nem tudom, de nálunk elszabadult a pokol, amikor az volt. Jó értelemben 😃 mitől volz az olyan jó? Köszi!
Szia Zolikam fözel több külföldi étel recepteket mert nagyon jól csinálod kérlek szépen 🤗🤗🤗🤗köszönöm előre biztosan mindenkinek tetszeni fog 😘😘😘😘😘
Szia kedves Ilona ! Van jó pár nem hazai étel is fent nézz körül bátran 👌👍😊🧡Sok puszi Zoli😘😘😘
Az extra szűz olivaolaj bírja a hőt ?
Megint visszajöttem valami újabb receptért. Az lenne a kérdésem, hogy mennyi húst használtál a videóban? 1 kg? Vörösbort sose szoktál bolognaihoz használni? Köszönöm.
Szia kedves Era ! 1.3 kg húsból készítettem , itt több napra főztem .Amikor nincsenek gyerekek akkor szoktam egy keveset önteni bele a száraz vörösborból.Nagyon szívesen és minden jót kívánok ! Zoli
De szeretem az olasz konyhát! Szuper a recepted. Kipróbálom ezt majd.
Rengeteg carbonarát készítek. Ami meg a legegyszerűbb olasz étel. A tésztát kifőzzük, közben olivaolajon üvegesre pároljuk a jó húsos szalonnát, majd a kifőtt (aldente) tésztát ráöntjük. Ehhez adunk még felvert tojást, és kész. A tetejére Pecorino sajt illik, de mivel Magyarországon ezt nehéz beszerezni, használhatunk parmezánt is. Én Imádom. Gyorsan megvan, így ha nincs időm hosszan főzni, de valami tésztát kívánok ez szokott eszembe jutni. Vagy maximum a tejfölös sajtos megoldás.
Szia Geri !
Én is , mi is nagyon szeretjük a carbonarat !
Majd készítek belőle egy videót , hogy én miként készítem ! Nagyon szeretem továbbiakban a sajtokat én is és elő szeretettel használjuk is őket itthon !
Üdvözlettel !
Zoli
Kedves szoky mi az oka annak hogy a bolognai rágu nem lett ellég krémes illetve szaftos illetve nem lett olyan színe mint általában a bolognainak?
Sok sikert
Köszi szépen ! Üdv Zoli
Szoky bácsi! Lehetséges, hogy ha csak marhahúsból készítem, tehát nem adok hozzá zsírosabb sertéshúst, akkor kicsit "szárazabb" lesz a raguban a hús? Nekem ez az egy gondom van, de lehet, hogy azért van, mert csak marhából készítettem eddig.
Szia Thomas ! Igen természetesen el tudod csak marhából is készíteni és úgy is igazán finom Bolognait fogsz kapni ! Baráti üdvözlettel Zoli
Most készítem de nagyon jól nézki ez eddig
Szia kedves Viki ! Jó étvágyat hozzá nektek is ! küldöm a tegnapi finomságot is : ruclips.net/video/xts2nHEuyCU/видео.html Sok szeretettel Zoli
Tegnap ez is teljesítve !csodálatos ízek lettek!olyan kérdés a könyvedet hol tudom meg rendelni ? 1:24 1:26 1:27
Zoli, ez most nagyon olyan, mint amit én is szoktam főzni, bár szerecsendió nélkül, de ki fogom próbálni. Holnapra sima vega paradicsomszószos spagettit kértek tőlem, reszelt sajttal. Ugyanez csak hús nélkül és több paradicsompürével jó lenne, van ötleted? A másik a cukkinikrémleves lesz, ezt hogy készítenéd?
Szia ! Készítsd el hús nélkül a megrendelőknek :-) és tegyél még hozzá egy kis csiperke gombát az jól bele is passzol. A paradicsommal vigyázz el tudja vinni az ételt savasság szempontból hogy ha sokat teszel bele !
Majd teszek fel cukkini krém levest is csak a fejem főlé csaptak már a hullámok :-) Ez ügybe szóéj majd rám később !
Üdv Zoli
@Szoky konyhája itt mennyi húst használtál. Kíváncsi vagyok mennyi hús elég 9 személynek :) Válaszod előre is köszi :)
Szia Rudi ! 9 Főnek számolhatsz 1400-1500 g darált húst ! Baráti üdvözlettel Zoli
Köszönöm a gyors választ!
@@KulcsarRudolf Nagyon szívesen tettem ! Üdv Zoli