Oyster (ढींगरी) Mushroom Farming | Complete Practical Training by Dr. Satya Narayan Choudhary
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- Oyster (ढींगरी) Mushroom Training
Training by Dr. Satya Narayan Choudhary
Chief Trainer - IHITC, Durgapura,
Jaipur, Rajasthan.
Mob. no. 09460468580.
ihitc.satya@gmail.com
Contact for Mushroom Spawn (Seed)
Jeevan Mushroom,
Balaji Mandir, Dantli,
Jagatpura, Jaipur,Pin-303012
Phone: +919549003500
jeevanmushroom.com
ढीगरी मशरूम का उत्पादन एक अच्छा बिजनेस आइडिया है. इसमें लागत बहुत कम लगती है. उत्पादन कक्ष भी कच्चे और कम लागत पर बनाए जा सकते है. बाजार में मांग के अनुसार 200-250 रूपये प्रति किलो ढीगरी मशरूम बेची जा सकती है. या इसको सुखाकर भी बेचा जा सकता है.
देश की अलग-अलग जलवायु और मौसम के हिसाब से मशरूम की कई किस्मों का उत्पादन किया जाता है. वातावरण में ताप और नमी से मशरूम के उत्पादन पर असर पड़ता है. अतः तापमान और नमी को ध्यान में रखकर अलग-अलग समय पर विभिन्न प्रकार की मशरूम पैदा की जा सकती है ताकि कम समय में ज्यादा मुनाफा लेकर खुशहाल जीवन जिया जा सके. अगर आप भी ऐसा ही कुछ करना चाहते हैं कि लोगों के लिए आईकन बने तो ओयस्टर मशरूम की खेती सबसे अच्छा आइडिया है. इस मशरूम की खास बात ये है कि इसे सालभर उगाया जा सकता है. ओयस्टर मशरूम में प्रोटीन बहुत मात्रा में होता है, और इसमें कई तरह के औषधीय तत्व भी पाए जाते है. ढींगरी (ओयस्टर) मशरूम भी दूसरी अन्य मशरूम की तरह पौष्टिक खाद्य पदार्थ है.
ओयस्टर मशरूम लगाने के लिए सबसे पहले उत्पादन कक्ष की जरूरत पड़ेगी. ये कक्ष यानी बॉक्स कच्र्ची इंटों, पोलिथीन तथा धान या अन्य फसल के पुआल से बनाऐ जा सकते हैं. इन उत्पादन कक्षों में खिड़की और दरवाजों पर जाली लगी होनी चाहिए, ताकि हवा का उचित आगमन हो सके. वैसे तो ये उत्पादन कक्ष किसी भी आकार के हो सकते है जैसे 18 फुट लंबा 15 फुट चौड़ा 10 फुट ऊंचा कक्ष बनाया जा सकता है. ढींगरी मशरूम का उत्पादन किसी भी प्रकार की बिना सड़ी गली फसल अवशिष्ट पर किया जा सकता है. फसल अवशिष्ट या भूसा 2-3 सेमी साइज का कटा हुआ होना चाहिए.
फसल अवशेष (भूसे) से हानिकारक सूक्ष्मजीवी फंफूद, बैक्टीरिया निकालने के लिए उपचारित किया जाता है.
Oyster (ढींगरी) मशरूम में पोषक तत्व
कार्बोहाइड्रेट्स - 5.2 %
प्रोटीन - 2.5 %
वसा (Fat)- 0.2 %
रेसे (Fiber)- 1.3%
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Note:- If you have any motivational and inspirational success story and if you want to share with everyone please mail us: write.letstalk@gmail.com
#Mushroom #Oyster #Mushroom_Farming
विडियो कैसा लगा, टिप्पणी जरूर करें, अधिक जानकारी के लिए पढ़ें मेरे द्वारा लिखित पुस्तक मशरूम उत्पादन प्रबंधन एवं परिरक्षण लाभकारी व्यवसाय।
शानदार 👍
@@balancejindagiwithdr.mohan6469 qqppqpqqqqppq
❤
Bahut bahut Sundar
Bij ke bare me batayen
Badiya
आपने हर चीज़ बहूत विस्तार में समझायी है, mushroom आपकी इस जानकारी के लिए बहुत बहुत
धन्यवाद
सत्यनारायण सर बहुत सरल व विशुद्ध भाषा में कुकुरमुता कि खेती कि जानकारी प्रदान कि आपने, सह हर्ष धन्यवाद।
सम्मानीय सतनारायण जी बेरोजगार युवा लोगों को आप ने अच्छी जानकारी दी है इसी प्रकार आप जानकारी देते रहे उसके लिए आपको समाज के युवा वर्ग की ओर से मैं आपको धन्यवाद देता हूं कि आप बहुत अच्छा कार्य कर रहे हैं जय हिंद जय भारत
Sir Ji, Bohot hi Behtareen Explanation.
God Bless🙏 you.
🌹🌹🌹
50 हजार के पार व्यूज होने पर हमारे सभी दर्शकों का बारम्बार सादूवाद, आभार एवं धन्यवाद।
यूं ही आप अपना हाथ हमारे साथ बनाएं रखें, कार्यक्रम में कोई कमी रहें तो हमें अपने सुझाव भी भेजें।
पुनः आप सभी का आभार व्यक्त करते हैं।
धन्यवाद
प्रणाम सर 🙏🙏
बहुत ही अच्छी तरह से समझाया आपका धन्यबाद
Mushroom farming video achha lag ,👌 mai ye forming kar ke dekhne vali hu . Thanks sir for sharing . I support 🔔 you .
Thank you and best wishes
Apàki video jankari acchi lagi sir thanks
Nicely explained, thank u for sharing, i very new in this farming.
Thankyou somuch sir for your kindness ...n you r the Gud teacher
Drshab apna bhut hi practical trika sa samjya
Hi sir
I have seen 100 of the videos where farmers make wholes and wait till it starts growing ... And this is the 1st video I have watched where you take out the pp polythene before it starts growing and you even added a word that we have to do this before the stage of growth occurs. Please help me to clear this confusion. I am waiting for your kind information.
Regards
Khushboo Priya kayastha
Thanks for watching complete video.
I would like to suggest that please connect with Sir on call. Contact number given in video. He will solve your doubts. Thanks 🙏
Same here I didn't seen this method before.. but I think it's better
Thanks a Ton for Nice practical information, I went to Pusa few years back for training session but even after enrollment couldn't attend it but again thinking to start Oyester mushroom farming soon, Good Luck 🤞
Thanks your your inspirational words 👏 🙏
Sir, very nicely explained. Thanks
Jankari ke liye बहुत-बहुत dhanyvad aapki video bahut acchi lagi
Dhanyawad
Thanks sir
Valuable information sir
Thank you so much for such brilliant video
❤❤ best sir
Wonderful explanation.....
Good presentation
Very nice explained each n every thing
Very nicely explained ji
V good
Very nice information...
Very pricise. Thanks. Regards.
Mahendra Pratap
Thanks to you
VERY HELP FULL INFORMATION I WANT A DETAILS ABOUT MUSHROOM SEEDS AND OTHERS
Thank you sir ji ❤❤❤
very nice and very Good
Nice explanation.
Make a video on Spawn preparation.
its very useful video
certified video.
Thanks you sir
Thanks
well illustrated doctor sahab.It would have been more good if you have given some knowlege about temprature also.
I think temperature range from 10-30⁰C. You can discuss with sir on phone if required.
Thanks 🙏
Shree Maan ji Temreture के subject me, aur per bag उत्पादन
Apka vidio dekha bahut achha laga, me iski kheti krna chahta hun, iske liye training kanha se le skta hun or sarkar ye iske liye koi subsidy deti hai kya or iske liye kisase sampark kare
Aapke najdiki kisan seva kendra me contact kare.
Good information sir ji
Thank you sir 🙏
Good explained
पहली बार मशरूम लगाया है.... पूरे एक महिने बाद ओयस्टर मशरूम निकला ....दो तीन गुच्छे लगे लेकिन उसके बाद में जो गुच्छा निकलता है बड़ा होने से पहले ही सूख जाता है☹️ पहले तो मुझे लगा ज्यादा सर्दी के कारण खराब हो गया है लेकिन अब मौसम भी ठीक है फिर भी तोड़ने से पहले ही खराब हो जाता है..... कोई उपाय है तो बताएं जी🙏
बिजाई किये हुए बैग को कभी भी सुखने नही देवे हमेशा गीला रखे समस्या खत्म हो जायेगी
@@satyanarayanchoudhary6691 जानकारी देने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद जी🙏
Great
Sir, after 20 days which option is better
1. Keeping bag in rack
2. Hanging bag in wire
Both Good, Depends on available resources
Just want to ask some questions... Plz reply here so that greater community can also get the doubt clearence .....
1. Use of formalin is considered unorganic. So I don't want to use... Instead I will boil the straws after 1 day of bleaching powder tritment. Is it suggested?
2. I don't want to spend on steel racks and instead I will use the hanging system with the plastics on. Will it result some less production?
3. Also tell us if there is any difference in mixed system and layering system.
Hope anyone replies.
समस्त कृषि मे मशरूम की खेती ही एकदम आर्गेनिक के अन्तर्गत आती हैं। कारण जो रसायन भूसे को उपचारित करने के लिए, लिये जाते हैं वे सभी पानी को रिमोव करते समय निकल जाते हैं। इस बात की पुष्टि इस प्रकार होती है कि मशरूम एक फफूंद है और भूसे को उपचारित करने के लिए हम फफूंदनाशी बाविस्टिन डालते हैं यदि इसकी थोड़ी बहुत मात्रा भी रह जाती तो आगे चलकर मशरूम ही नहीं उगती। अतः आप निश्चिन्त होकर प्रयोग कर सकते हैं।
ब्लीचिंग पाउडर का प्रयोग करने की सलाह मैं नहीं दुंगा।
2. हैंगिंग सिस्टम को मैं अपनाने के लिए मना करता हू इसमें कारण उत्पादन का नहीं है। बल्कि मेहनत और रस्सी के टूटकर गिरने एंव गटढर के बिखरने का हैं
3. मिक्सड सिस्टम ज्यादा अच्छा है कारण इसमें बीज अलग अलग जगह होने के कारण माइसिलिया को खाने के लिए कॉम्पिटिशन नहीं करना पडता जबकि लेयर सिस्टम में बीज एक जगह पडा होने के कारण आपस में कॉम्पिटिशन हो जाता है एंव वो उत्पादन नहीं मिलता जो मिलना चाहिए।
धन्यवाद 🙏
Excellent
Great video sir
Sir, wheat straw na mile toh aur kaunsa substrate use kar sakte hain. Coconut coir use ho sakta hai kya?
Sar.masaroom.kitane.dhin.me.ho.jata.he
Good.
Button mushroom pe bhi video banaiye
There is one more confusion firstly you said you are using 120gm in 6 kg of straw paddy but in conclusion you said it's ½ kg of the straw bundle you made. Please clarify.
6 kg wet wheat straw, 1 1/2 or (1.5 kg) Dry wheat straw.
6 किलो ग्राम गीला भूसा लेते हैं एक पोली बैग में जिसमें सुखा भूसा केवल डेढ किलोग्राम ही होता है इससे डेढ किलोग्राम ही मशरूम निकलेगी जितना खाना उतना उत्पादन। इस छः किलोग्राम गीले या डेढ किलोग्राम सुखे भूसे में 120 ग्राम सपान बीज डालते हैं।
Sir very good
very nice
Kya pahle jis agme se mushroom leliyahai, fir se reusable hoga?
Kya sidiyon keni he walijagah ka upyog kiyaja sukta hai
super sir
ek kilo seeds se kitna production ho sakta hai
Nice
Ok
Sir kya 20 din ke andar ek baar bhi sichai nahi karana hai
Nahi
thora market ke bare me bataye naye farmar ke liye yehi samsya Aati hai
हम प्रशिक्षण देने वाले हैं और मार्केट आपको ही तलाशना होगा मशरूम में सबसे बड़ी समस्या ही मार्केट की ही है।
Namaskar sir
700 sqft (20*35*15) W*L*H me racking and hanging method m kitne beds place krskte h nikalne or extra space chorkar hitech -plant m.
Sir ke contact number video ke start me diye gaye hai. Aap sir se direct baat kar le. Dhanyawad
@@GirrajKumhar okay thankyou
Sir ma interested hu phale bar ya kheti karne par Kitna kharch ho jata hai
Tabeez aur dawai kya Ham online Le sakte hain
Sir....10 din ho gye bag open kre hue....or abhi tk growth nhi aa rhi...irrigation bhi continue de rhi hu..please guide kre
Aap sir se directly baat kare. Number video me diye hua hai. Thanks
Beej Kahan se mile ga
Sir garmi ke mausam me kaise care karni hoti hai ?
Kya AC zaruri hoga temprature low karne ke liye ?
AC jaroori nahi hai, lekin temperature to maintain rakhna hoga
नहीं गर्मी में आप मिल्की मशरूम करे।
Gujrat vadodara me ho sakta hai..?
Aur ho sakta hai to isko bechege kaha iski jankari dijiye?
Mushroom kahi bhi ho sakti hai, Temperature 10 to 30 ke beech me hona chahiye. Bechne ke liye local market me try kare ya dry kar ke bhi bhech sakte hai. Eske products bhi bana sakte hai.
@@GirrajKumhar shukriya sir 🙏
Sir temperature kitna chiya oyster mushroom ke liye
10 se 20 degree ke beech ho to accha hai
Sir humidity ko aur temperature 🌡️ ko kaise maintain kiya jaye
फर्श पर पानी डालकर एंव फोगर चलाकर आसानी से मेनटेन किया जा सकता है
Alternative of bavistin
Mashroom ugane ki medicine ke naam Bavistin ki elaba indutor aur fourmalthy hight dono medicine ke naam sahi speeling se batayen
Bavistin
Formaldehyde
Apka fluting room PE CO2 Jada he sir
Mushroom kese Bana tehee Davai kanam lik ke bhejaoo please bhaja
Gehun bhusa keliye bavistin but chawal ki bhusa keliye kya use Karen sir ??
Sir se phone pat baat kar le. Phone number video ke shuru me diya hua hai
इसका स्पान और बटन मसरूम का स्पान एक ही है या अलग अलग
अलग अलग
Ya kheti karne per Ham market mein kahan per bhej sakte hain usko
Apni local wholesale mandi ja ker bech payenge
Sir hum masroom ki kheti करना चाहते h
Sir good morning
I want to visit in durgapura.
What can I do?
Contact with Sir
How many times water per day
Sir mushroom 🍄 full traning kaha se milage
Krishi department ya private se kar sakte hai
भुसा चारा किसका लेवे गेहूं या सरसों का
गेंहू
kese kya karna parta hai
Dhan ka busa use kar sakte he ki nay
Esme nahi kar sakte
Sir mp me iski kheti ki ja skti h
Hanji
Market is not available
क्या धान के भुसेमेभी मालूम उगा सकते है
Nahi karte h
Sir ji eska market me Kitna price h
Alag alag jagah ka price alag hai
Kis temperature me rukh a hai sir isko
10 to 30 degree
Plz humko bataye की quantity पता नहीं चल pata h
Aap Satyanarayan ji sir se phone par contact kar sakte hai. Unke phone number video ke shuru me diya hai
Hello sar
आपके एक मशरूम का क्या वेट आ रहा हे हमारे को एक किलो प्लस का तराजु पर रखे मशरूम का फोटो भी दिखाया था
Sir ji namaskar
maine bhi aapke kahe anusar masrum lgaya hai aaj ak bik ho gya hai usme black 2 Spots najar aa raha hai aur Rum b khidki ko puri tra band karke rkhna hai ya khidki ko khula rkhna hai kripa kar ke btaye aur apna phone no bhi de. dhnyabad ji
Sir ke number video ke shuru me hi diya hua hai
koi AC palant lagana chahe to puri jankari de
Aap Sir se phone par baat kar sakte hai. Phone no video ke start me hai.
मैं एसी की सलाह नहीं देता हमारे सीधे-सादे किसानों को मैं कभी भी मुश्किल में नहीं डालना चाहुंगा
Sir jab hum Pani ka छिड़काव करते है तो ये डेहरी भिखरती nhi है क्या
Vese aacha explain Mila or sikne ko bhi Mila thank u sir or sir spam kaha se karide
पानी का छिड़काव स्प्रे से करते हैं
jeevanmushroom.com/
पानी सप्लाई फूट सपरेयर से ही करे तो ढेरी नहीं बिखरती।
Ap mashroom ka market btaiye Dr.sap
Bechne ke liye local market me try kare ya dry kar ke bhi bhech sakte hai. Eske products bhi bana sakte hai.
Room meundhera hona c hahiye ya nai
Jaroori nahi h
Mai ne mushroom boya hai us me kedhe pad gaye hai mai kya karu
Sir ke contact number video ke start me diye gaye hai. Aap sir se direct baat kar le. Dhanyawad
डॉक्टर साहब जी कृपया अपना कांटेक्ट नम्बर देने का कष्ट करे