八味珍贵食材鲁菜版【佛跳墙】，老厨师傅玩转材料奶汤全家福，教你鲁菜的精髓之一吊高汤|【师父和我做鲁菜】
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- Опубликовано: 3 апр 2022
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Хобби
葱椒泥的做法，在师父吊清汤那一集，bilibili上有，不知道有没有传到youtube。葱椒料酒就是把葱椒泥泡在料酒里。大概是葱和生花椒比例3:1，葱剁成末，花椒磨成粉（可以用机器），然后花椒粉加一点点料酒拌成糊状，加入葱末再一起剁匀，就是葱椒泥。还是建议大家找到师父清汤那一集视频，看一下师父的操作和解释会更好理解。
這碗靈魂 我敢肯定 絕對是湯頭！ 佩服！ 敬佩！
绝对大菜，以前光知道佛跳墙，今天开眼了，奶汤全家福绝对不逊于佛跳墙。
原来鲁菜是这样子的😅，这个系列可以非常好的了解鲁菜。看样子，我没吃过鲁菜！
我媽媽的全家福不太一樣，絕對是我家最正統的年味。
只知道嚐
❤
这种菜，那里可以吃？😅😅
这是鲁菜吗？
求一个葱椒料酒的做法 ，先谢谢了
ruclips.net/video/t8N-5NbPl5s/видео.html
請問蔥椒泥 怎麼製作?
感覺是秘方不傳的感覺
大蒜花椒剁碎成泥，泡黄酒，静置分层后，上层可用的即为葱姜酒，下层为葱椒泥。b站有做法，只不过加载其中某一期里面，没有单独列出来。
这。。。普通家庭做不起啊
乞丐版的佛跳墙 哈哈鲁菜没食材 全靠穷讲究 怪不得全国各地没有市场 自己玩去吧