上过舌尖的【煎转黄（花）鱼】算不算传统？确实的做法是这样|师父和我做鲁菜
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- Опубликовано: 5 фев 2025
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师傅无任何多余的动作，看似动作不多，也不快，但每一分动作都是要点，所以成菜干净利索，让人感觉简单易懂。是大厨范。👍
大師制作過程一招一式看著規範，乾净，道理也講得清楚，真大師也。
很用心的制作, 師父弄出來的魚, 我本來不喜歡食魚的, 也起了一份食欲. 贊.
大师的幸福感和对专业的热爱太让人感动了 爱你❤❤❤❤
真鲁菜大师，学了不少知识。
謝謝師傅 教學 😊
很喜歡看 聽 師傅教學仔細 明瞭 又溫馨
辛苦了 每天都期待向你一起學習 。
我们烟台在家做海鲜不加味精的，海鲜本身就自带鲜味，但是陈老师教的技法还是要学的，山东人一定要了解鲁菜，会吃会做会讲😊
可以不加 但現代人如果吃習慣加味精的料理 不加吃不出鮮味
支持你们！继续发视频哈。我爷爷老家就是山东莱阳的，解放战争打到南京定居。听到师傅的山东口音非常亲切
我爷爷福山的，从东北打到云南，又从云南去了朝鲜。
谢谢您的支持！❤
厉害厉害厉害，在网络上少有的传统做法， 那些网红重口味快成熟的菜真的没法比 马上买鱼做起来
速食文化 現在都為了翻桌率 快速出餐 很難這樣慢慢做
花時間 這樣不符合CP值 更慘店家嫌不好賺 客人嫌太貴
料理的手法不是一般廚師的手法🎉
“大伟，学会了吗？”
“嘿嘿嘿，哪一块最好吃啊？”
😂😂😂
深厚！
来点经典的鲁菜素材或凉拌菜吧，谢谢！
大赞👍👍👍👍👍👍👍
问下师傅 有好的铁锅推荐么
海鲈鱼一类的都行。
學習了，除了黃花魚，還可以用哪種魚？可以用“加吉魚”嗎？
加吉鱼就是好看，口味不如黄花
加水应该是加开水……
淮阳大汤黄鱼
👍👍👍
（你和师傅做鲁菜）这个标题不对.只看到师父在做.你只是在打酱油！
師父給我做魯菜（
传统做法，没有味精的吧
谷氨酸普遍的存在大量食物中。