脂ののった生のカツオのカルパッチョ風？

[@glam000]

片刃ランセットのユニークな機能と歴史的地位は、かけがえのないものです。
しかし、この短いクリップでわかるように、両刃包丁できれいにサクサクした刺身を切り取ることができます。