Muchas gracias por compartir esta receta llego con thermomix desde hace 17 años y nunca he hecho albóndigas creo que esta receta nos va a gustar todo en casa.
Buenas tardes José Ángel geniales tus truqitos y los cambios, pues yo nunca las hice porque no me atrevía por no poner el concentrado de carne que pide y no sabía si quedarían bien. yo no pondré huevo con el jugo de la carne ya las mezclaré y haré mitad pollo y mitad ternera. Gracias por compartir
A lo mejor puedes probar con alguna leche vegetal que no tenga mucho sabor o que sea suave. Como de avena o arroz, etc Yo las he hecho pero con leche normal, y la verdad estas albondigas están muy ricas. Ya que las zanahorias les da un toque distinto. En mi caso al cocerlas en el paso del horno las puse en air fryer y no se quedaron muy compactas, se abrían un poco. Yo no recomiendo, creo que fue por la zanahoria soltaba mucho agua o líquido, Lo mejor será horno o varoma. En cambio freir unas almendras crudas sin piel 25 minutos en varoma o 120 grados nunca se tostaron En cambio en air fryer en 5 minutos estaban crujientes.
Muchas gracias por compartir esta receta llego con thermomix desde hace 17 años y nunca he hecho albóndigas creo que esta receta nos va a gustar todo en casa.
A mi es la que más me gusta…
Buenas tardes José Ángel geniales tus truqitos y los cambios, pues yo nunca las hice porque no me atrevía por no poner el concentrado de carne que pide y no sabía si quedarían bien. yo no pondré huevo con el jugo de la carne ya las mezclaré y haré mitad pollo y mitad ternera. Gracias por compartir
Me alegro de haberte ayudado…
Genial muy práctico , lo único que me gustaría que hicieses es mostrar más las indicaciones de la thermomix para los nuevos, gracias
Me gusto la receta lo hare asi pero le echare zanshoria a la salsa.
La leche se puede sustituir por otra cosa ?
A lo mejor puedes probar con alguna leche vegetal que no tenga mucho sabor o que sea suave. Como de avena o arroz, etc
Yo las he hecho pero con leche normal, y la verdad estas albondigas están muy ricas.
Ya que las zanahorias les da un toque distinto.
En mi caso al cocerlas en el paso del horno las puse en air fryer y no se quedaron muy compactas, se abrían un poco.
Yo no recomiendo, creo que fue por la zanahoria soltaba mucho agua o líquido,
Lo mejor será horno o varoma.
En cambio freir unas almendras crudas sin piel 25 minutos en varoma o 120 grados nunca se tostaron
En cambio en air fryer en 5 minutos estaban crujientes.