Albóndigas en Salsa Española | Recetas Thermomix
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- Опубликовано: 12 сен 2024
- Albóndigas en Salsa Española | Recetas Thermomix
Esta semana seguimos con una de esas recetas que no pueden faltar en cualquier recetario familiar. Digo familiar porque con la receta salen unas cuantas raciones, aunque si eres soltero como yo siempre puedes reducir los ingredientes a la mitad o congelar para tener siempre a mano. Se trata de unas tradicionales Albóndigas en Salsa Española.
Tiempo: 45 minutos
Raciones: 6
Ingredientes
Albóndigas
500 g de carne picada al gusto ( podemos usar de cerdo, ternera, pollo... )
200 g de zanahorias
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco
50 g de pan rallado
2 huevos
50 g de leche
Sal al gusto
Canela molida y pimienta negra al gusto
Salsa Española
1 cebolla
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de tomate concentrado o de salsa de tomate
1 cucharada de concentrado de caldo de verduras
100 g de vino blanco
300 g de agua
Nuez moscada y pimienta negra molida al gusto
1 cucharada de perejil picado fresco o seco.
Sal al gusto
Aquí os dejo el enlace para acceder a la receta completa 👉🏻www.cocinillast...
¡No te la pierdas!
¡Espero que os guste mucho, cocinillas!
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No se como tienes que tener a tus comensales, pero a tu publico guau locos, con éstas delicias.
Ayyyy muchísimas gracias!! Cuánto me alegro de que te haya gustado 😍❤️
Wawwww, brutales!!! Las mejores que he hecho nunca. Gracias 😊😊😊
Muchísimas gracias!! 😍
Muy buena pinta
Muchísimas gracias 😀
Hola Jorge
Hoy hice tu receta y me quedo buenisima..gracias 😊
Cuánto me alegro 😊
Mejor y más claro no se puede explicar, gracias por tus vídeos tan bien elaborados. Enhorabuena.
Muchísimas gracias!! Cuánto me alegro de que te guste el canal!!! 😍❤️
Expectacular y sin enrollarse tanto ahora mismo las voy hacer gracias
Muchísimas gracias! Ya me contarás 😀
Lo prometido es deuda 😁😁😁 Hoy hemos comido tus albóndigas con salsa Española, te digo que no están buenas..... Están increíblesssssssss😋😋😋😋😋😋 todos tus platos son increíbles, igual que tú😘😘😘😘 Sigue así👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Ole, ole y ole!!! 👏🏻👏🏻👏🏻 Muchísimas gracias! Cuánto me alegro de que os hayan gustado ❤️
Muy buenas y lo has hecho perfecto sin aburrir
Muchísimas gracias 😍
Me encanta. tiene muy buena pinta. Enhorabuena por la receta. Ya tengo el menú de hoy. Muchísimas gracias por compartir tus recetas.
Riquísimas 😍
@@CocinillasTM5 Hola buenas. Han salido exquisitas las albóndigas. Enhorabuena 👏👏❤️👏❤️
Si, tienes toda la razón, se han convertido en las favoritas de mi familia y por supuesto hoy van a estar presentes en nuestra cena de Navidad. Gracias!!! y ...Muy pero muy Feliz Navidad!!!!
Oleeee!! Cuánto me alegro! Feliz navidad 🎄😍
Me encantan tus recetas, las explicas tan bien.
Muchísimas gracias 😍
Hla. Este fin de semana pruebo a hacerlas. Me han convencido. Gracias
Ya verás qué ricas 😍
Ya las tengo en la nevera para mañana, la verdad es q son mis primeras albóndigas, buena pinta tienen!! Gracias por tus recetas 😁
Oleeee!! Ya me contarás qué tal 😍😍😍
Esta vez te luciste!!!! Así las hacía mi madre idénticas, tengo ganas de llorar 😢 de alegría 😁!
Oleeeee!! Cuánto me alegro de que te hayan gustado 😍😍😍
Me encanta las albóndigas, pero esa salsa no la conocía, la probaré seguro!!
Ya verás qué ricas!! Es la típica salsa de cebollas y verduras. Te van a encantar ❤️😍
Hola, me acabo de suscribir a tu canal porque me ha gustado mucho como explicas las recetas. Un saludo desde Marruecos
Ayyyyy muchísimas gracias y bienvenida 😀
La salsa española es top top!! Y lo de hacer las albóndigas al horno 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽 Magnífica receta, como siempre 🤓🤓
Ayyyyy mil gracias, mi niña!! Mola esto de hacerlas al horno... así ni manchas ni te empachas 😂
Tienen una pinta genial , me apunto al hacerlas
Están tremendas 😍😍😍
Saludos desde Brasil amigo
Dios te bendiga
Se ve muy rica la receta 🤤🤤
Muchísimas gracias 😀
Espléndidas, igual caen este fin de semana que tengo invitados. Mil grácias **
Te encantarán 😍🥰
Que buena pinta Jorge!! Las haré y ya te cuento! Una reseña sabes que para limpiar a fondo la Thermomix coges una pastilla de jabón de lavaplatos y la pones cuatro minutos en 90 grados vel2 y queda como nueva! Un abrazo!
Wowwww!! Pues no tenía ni idea!! Voy a probarlo! La que se usa para el lavavajillas??
Cocinillas TM5 Yo le echo un chorro de Fairy líquido, vel 2, temp. 100, y le quita casi todo sobretodo yo lo uso cuando hago algo de repostería o que huela muy fuerte.
@@CocinillasTM5 y cuanto agua?
Me encantaaannnnn! Receta geniaaal
Muchísimas gracias! Están buenísimas 😀
Acabo de coger tu receta, ahora mismo me pongo a ello, ya os diré
Se me olvidaba, soy de Sevilla, España
Ayyyy ya me contarás qué te parecieron 😍
@@CocinillasTM5 estaban de muerte, recomendable totalmente, que buenas niño nos han encantado. Eres un crack 👏
@@tanahoyas6343 ayyyyy cuánto me alegro 😍😍😍
Me gusta no pensé que se podían ha er en horno o las voy a hacer siempre tengo la termo y so la utilizo para reposteria muchísimas gracias por ayudarme
Oleeee!! Ya verás cómo no vuelves a freírlas. Te van a encantar ❤️😍
Ay majo, qué ricas han quedado.
Ayyy muchas gracias! Cuánto me alegro de que te hayan gustado ❤️😍
Me encantaron
Muy buenasssss💕😄
Están riquísimas! Me alegro mucho de que te hayan gustado 😍
Una pinta extraordinaria
Muchísimas gracias 😀 Están buenísimas 🤤
Madre mia tienen que estar deliciosas.ya te contare.😋😋
Un saludo
Ya me contarás cuando las pruebes ❤️😍
He visto su canal por primera vez y me ha gustado mucho. Tiene un estilo rapido,ordenado y muy bien planificado. Sólo le pediría que dejara los ingredientes un poco más para copiarlos con calma, gracias
Muchísimas gracias!! Cuánto me alegro de que te guste! Los ingredientes los tienes en la cajita de información del vídeo y también verás un enlace que te lleva a la receta en la web donde podrás leer todo el proceso 😍😍😍
Que fácil
😍😍😍
Magistral !!!
Me ha encantado esta forma tan diferente de la tradicional de la mezcla de las albóndigas. Las haré seguro !!!!
Enhorabuena por tu canal. Una presentación impecable, con pasos super bien explicados. Muchas gracias por compartirlo !!!
Te lo curras un montón😁
Por cierto, me podrias decir la marca de la fuente de presentación ?? Donde la has comprado ??. Me gusta muchísimo.
Un saludo.
Muchísimas gracias!! No sabes cómo se agradecen este tipo de mensajes. Me alegro mucho de que te guste el canal y las recetas que comparto. Pues la fuente es de Tiger y la tengo en dos colores, esta blanca y en roja. No sé si aún la siguen vendiendo. Ya me contarás 😀
Que ricas, me encantan las albóndigas, yo suelo hacerlas al Pedro Ximenez y salen tb buenísimas, son muy cómodas de hacer pq se hacen en el recipiente Varoma
Ayyyyy pues yo me quiero enterar de cómo las haces! Qué ricas!!! ❤️😍
@@CocinillasTM5 www.juanideanasevilla.com/2014/11/albondigas-al-pedro-ximenez.html?m=1
Aquí te paso el enlace
Gracias!! Echaré un vistazo ❤️
Éstas caen fijo, que pintaza.
Ya te contaré.
Oleeee!! Espero que te gusten mucho! ❤️😍
Pintaza!! Las hago seguro 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Te van a encantar!! ❤️😍
Gracias por la receta, muy bien explicado. serán mis primeras albondigas. ;-)
Oleee! Espero que te gusten mucho! Dentro de poco subiré otra receta al canal 😀
No veas que pinta😋, las hago fijo ya te diré 🤗
Mil gracias!! Espero que te gusten mucho si las preparas ❤️😍
Una pregunta en vez de en el horno ,me han comentado que en vaporera se pueden hacer , sabrías confirmármelo y c9mo se hace ? Gracias
Sí! Te recomiendo que veas el vídeo de las albóndigas en salsa de tomate. Ahí lo podrás ver 😀
Si no tengo tomate concentrado. Puedo usar otra cosa.
Me encantan! He hecho en varias ocasiones las de salsa de tomate que tienes en el canal y me parecen brutales por lo ligeras que son.
Me apunto estas para probarlas que tienen pintaza.
Una pregunta, no se pueden hacer las albóndigas en el varoma a la vez que la salsa y luego meterlas al horno?
Hola!! Muchísimas gracias!! Pues sí que puedes hacerlo así también, pero, a diferencia de las que son en salsa de Tomate, en esta receta las albóndigas no estarían tanto tiempo en el Varoma y no sé terminarían de hacer. Necesitan unos 20 minutos. En el caso de hacerlas así, te recomiendo terminar con ellas en el horno. Ya me contarás ❤️
Prueba las de salsa de champiñones!!!!! 🤤🤤🤤
Buenas, está va a caer esta semana a ver cómo salen. Me gustaría ver una receta que tú pruebes de arroz caldoso. ¿conoces alguna? Dado que de manera tradicional da un poco de pereza hacerlo, con la Tm es más limpio.
Pues nunca lo he hecho, pero me lo apunto en pendientes 😀
¿Puede usarse la freidora de aire para hacer las albóndigas en vez del horno?
Pues nunca las he hecho allí, pero seguro que puedes 😀
Hola buenas yo soy nueva con ña termomix, todo se hace con las cuchillas?o cuando dices cocinar tengo que poner el giro a la inversa?perdonar mi ignorancia pero soy muy torpe con la termomix jijin
Hola! Debes seguir los programas tal y como te indico en el vídeo 😀
Quedan bien al vapor? A la vez que se hace la salsa?
Para hacerlas al vapor las albóndigas necesitan al menos 20 minutos a temperatura varoma 😀
Hola cocinillas👋👋👋una pregunta, el concentrado de tomate q me sobra lo puedo congelar???? Esq no sé cuando lo voy a volver a utilizar!!! Ya me dices guapetón, gracias por todo😘😘😘😘
Claro! Pero piensa que puedes usarlo para muchas cosas. Para dar un toque muy rico a los sofritos, los guisos, como base para pizzas... 😍
@@CocinillasTM5 Ohhhhhhhh tienes razón, gracias guapetón 😘
Mil gracias a ti, siempre ❤️😍
¿Solo 15 minutos al hornos para hacer las albóndigas?
Sí!! Todo depende del tamaño, claro 😅 yo las hice pequeñitas para que salieran en ese tiempo. Te todas formas, es cuestión de probar. Sacas una y la partes por la mitad para comprobar que está hecha 😀
ummmm
Si no tengo tomate concentrado algún sustituto please
Puedes usar tomate frito 😉
Millones de gracias por responder tan pronto. Cuánto hecho?
Pues la misma cantidad 😊
Gracias, gracias riquísimas
@@lauraspro cuánto me alegro 😊
Mira a mano más fácil y en una sartén sin termomix ni horno ni mierdas. Como se hace toda la vida
Es otra forma de hacerlo 😉
¿No las haces en el varoma? Ah vale, que la salsa no lleva ese tiempo de preparación supongo no?
¡Claro! En esta caso van al horno. La salsa queda espectacular 😍
se ven muy buenas, pero no entiendo la "practicidad" del robot, honestamente lo único es que hizo las mezclas, cosa que yo hago a mano y sin sin tanto horno ni mucho menos, estufa y listo!!!!
También se hace la salsa en el vaso, y en algunas recetas, se pueden hacer al vapor en el Varoma. Mira este vídeo 👉🏻m.ruclips.net/video/ANbdE89-XOA/видео.html 😊
@@CocinillasTM5 Sí, yo como cocinero tendría realmente que utilizar un robot de éstos, sé que son muy buenos, pero no lo sé, veo el tiempo y duración de la cocina y realmente me coincide con "el modo manual". Voy a ver todos tus videos para entender mejor el uso de la máquina. Mil gracias de verdad por tu respuesta!! La aprecio mucho!!
Ayyyy muchísimas gracias!!!! Ya me irás contando 😀
@@CocinillasTM5 Por cierto, ya estoy suscrito a tu canal, estuve viendo y tienes muuuuuuuy buenas, mas bien excelentes recetas!!!!
Ayyyt muchísimas gracias! Me alegro un montón de que te guste el canal 😍
Ojo con pasarse de punto con la canela...
Solo un poquito, que si no saben a Arroz con leche jajaja
@@CocinillasTM5 jajajajaja. Te echan de Master Chef en el programa 1.