집에 닭가슴살이 있어서 이거다 싶어서 해봤어요 사실 점심에 밥 반찬으로 한건데 .. 완전 이자카야에서 팔 것 같은 술 땡기는 맛 ,, 그리고 닭가슴살도 칼집 넣어서 그런지 약불에 익혀서 그런지 ? 정말 정말 부드럽고 맛있었습니다 소스도 상콤하고 맛있고요 또 만들어서 담엔 하이볼이랑 같이 먹고싶어요
그러게요. 튀김집은 두번 튀겨서 그런건가 보네요. 튀김 옷을 바삭하게 하려고 두번 튀기는데 대신 가슴살은 뻑뻑해지고...제가 미국 식당서 버팔로 윙 튀길 때는 여기처럼, 일반적 튀김반죽 없이 튀김 가루 같은 것만 묻혀서 5-6분만 튀겼거든요. 여기도 반죽, batter가 아닌 가루 breading 수준이라 두번 튀길 이유가 없어 촉촉한듯요!!!
타르타르 소스 레시피 궁금해요 ~ ???
치킨난반 진짜 맛있는데ㅠ 집에서도 이제 해먹을 수 있겠어요ㅠ 레시피 감사합니다!!
집에 닭가슴살이 있어서 이거다 싶어서 해봤어요 사실 점심에 밥 반찬으로 한건데 .. 완전 이자카야에서 팔 것 같은 술 땡기는 맛 ,, 그리고 닭가슴살도 칼집 넣어서 그런지 약불에 익혀서 그런지 ? 정말 정말 부드럽고 맛있었습니다 소스도 상콤하고 맛있고요
또 만들어서 담엔 하이볼이랑 같이 먹고싶어요
중식의 '화'랑 비슷한 조리법네요. 맛있어 보여요.
밀계밀계~ 따라해 보겠습니다^^
정셰프님 인사 잘 받았습니다
그런데 살이 안찐다구요
ㅋㅋㅋㅋㅋ
그러시니까 사람들이 개그맨인줄 아시죠
재밌게 즐겁게 잘봤습니다
감사합니다🤩
집에서 해먹었는데 정말 부드럽고 맛있었어요 소스도 다 만들었는데 쉽고 진짜 맛있음ㅠㅠ
치킨난반 일본음식인대 무슨자격이있다고 만들어먹음?
@@findandhityou이건 무슨 헛소리지 그쪽이 뭔데 자격을 따짐? 음식 자격 따지면서 먹어야 함? ㅋㅋ 우습네
맛있겠어요. 튀김보다 기름 적게해서 부담없이 쓰고 버려도 될듯하네요. 잘 배웠습니다
늘 좋은 방송 애청자 입니다 또배우네요
셰프님~타르타르소스레시피 궁금해요^^
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맞아요 닭가슴살은 살안쪄요!
먹는사람이 쪄요!
정호영씨 머찌세요ㅎㅎ
볼살 턱살 매력적이네요~
타쿠 단골인데 세이지도 가보고싶네요~
다른건 다 쉬운데 닭가슴살 옆으로 가르는거 되게 힘드네요;;
튀김옷이 살찌죠🤣
1:20 식초 180cc, 간장 100cc, 설탕 100g, 미림 180cc
밥이랑 먹음 최곤데
형님 최곱니다
👍👍👍👍👍👍
이거 귣이말하자면.
생닭사서 발골한다음에 튀기면
누가요리해도 닭다리살만큼 부드럽게 드실수있습니다.
예전에 닭튀길때 해먹어봤는데 깜짝놀랐어요.
도대치킨집은 어떻게 튀기길레 그렇세퍽퍽한거지하고말이죠
그러게요. 튀김집은 두번 튀겨서 그런건가 보네요. 튀김 옷을 바삭하게 하려고 두번 튀기는데 대신 가슴살은 뻑뻑해지고...제가 미국 식당서 버팔로 윙 튀길 때는 여기처럼, 일반적 튀김반죽 없이 튀김 가루 같은 것만 묻혀서 5-6분만 튀겼거든요. 여기도 반죽, batter가 아닌 가루 breading 수준이라 두번 튀길 이유가 없어 촉촉한듯요!!!
닭가슴살에 밑간 안해두 되나요???
살짝 소금후추 하셔도 되고 안하셔도 괜찮습니다
와! 재밌고 유익하고 즐겁네요
먹을수록 헬슥해진다는 닭가슴살 난반. ㅋ
맛있겠당..
구두도 튀기면 맛있어
셰프님!!!도시락으로 할 만한 음식 보고싶습니더어아
튀긴 닭가슴살은 쪄요
살찐여우 듣기만해도 웃낌 한국가면 꼭 들릴꺼다
띤도 띤도
그래도 튀김이랑 타르타른데 찌겠죠 ㅋㅋㅋㅋ
장초단타 --- 기선제압
당일단타 --- 창원개미
마 인 드 --- 야손tv
호영아 양심이 있다면 김차장
월급 많이 올려줘라
시식할 때 일부러 쩝쩝소리 내시는 건가요? -_-
요식업계의 어르신인데, 식사매너의 기본은 지키시면 좋겠어요. =3=3=3