ซาลาเปาแป้งนมสด[แจกสูตรทำทานทำขาย]@เชฟชวนชิมEp.72

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 дек 2024

Комментарии • 107

  • @สมบูรณ์หาทรัพย์-บ9ค

    เชฟพูดดีมากเลยบอกว่าสอนจับมือให้เป็นเลย ประทับใจคำพูดของเชฟค่ะ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  Год назад

      ขอบคุณครับผม🙏❤️

  • @ศันสนีย์อยู่สวัสดิ์

    เรียนจบอะไรมา ทำกับข้าวเก่งจังเลยนะ อายุยังน้อยแต่เก่งมากๆเลย ขอบคุณที่แบ่งปันน้า😊😊😊

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  Год назад

      ขอบคุณครับผมด้วยความยินดีเลยครับ🙏

  • @สุวรรณดีทองแก้ว-ป5ฆ

    ขอบคุณมากค่ะ..เยี่ยมเลย

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  Год назад

      ครับผมยินดีเลยครับ✌️❤️

  • @redminotenineoneone1208
    @redminotenineoneone1208 2 года назад +1

    ว๊าว สวย น่าทานมากค่ะเชฟ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  2 года назад

      ขอบคุณครับผม🙏

  • @amornkitphadungkiat8818
    @amornkitphadungkiat8818 Год назад +1

    เก่งนะ..😊😊😊

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  Год назад

      ขอบคุณครับผม🙏❤️

  • @fc-kf9dm
    @fc-kf9dm Год назад +1

    พึ่งเข้ามาครั้งแรกสนใจจ้า..แต่อยากให้เชฟลงสูตรให้ด้วยจ้า.จะได้ทำตามครั้งต่อไปจ้า🙏🙏🙏

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  Год назад

      ครับผมลงสูตรให้ชมหลายสูตรแล้วนะครับซาลาเปารวมถึงเมนูติ่มซำในคอร์สสอนเมนูติ่มซำนะครับ

  • @nawaratsaengsin4996
    @nawaratsaengsin4996 3 года назад +1

    ชอบมากๆคะ
    แต่รบกวนเชพช่วยทำคลิป
    การห่อซาลาเปา แบบจับจีบกับ ไม่จีบ อย่างช้าๆ
    ซูมกล้องไปที่มือเลยนะคะ
    555
    เชพมีเทคนิคเยอะ แต่ไวมากคะ ดูตามไม่ทันเลย
    ขอบคุณมากคะ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  3 года назад +1

      ได้เลยครับ

    • @gaba6507
      @gaba6507 3 года назад +1

      ตัดแป้งกี่กรัมค่ะ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  3 года назад

      แป้ง30-35แล้วแต่ชอบแป้งบางแป้งหนานะครับ✌️

  • @จรีรัตน์แซ่ตั้ง-ส9ช

    แชพค่ะต้องใส่เนยขาวไหมค่ะ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  2 года назад

      ไม่ต้องใส่ครับผม

  • @ธกฤษณ์
    @ธกฤษณ์ 3 года назад +2

    ต้องใส่ เนยขาว หรือใส่น้ำมันพืช ลงในแป้งผสม นวดมั้ยครับ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  3 года назад

      เลี้ยงน้ำมันพืชนิดนึงก็ได้ครับ

  • @njmo359
    @njmo359 3 года назад +1

    ขอบคุณคะเชฟ น่าทานมากคะ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  3 года назад

      ด้วยความยินดีครับผม

  • @เก๋ไก๋แฟมิลี่

    ขอบคุณคะ เชฟชาติ

  • @sarahasava5620
    @sarahasava5620 3 года назад +1

    เชฟคะถ้าอยากให้เนื้อแป้งแน่น ไม่ฟูมากต้องเพิ่มหรือลดอะไรคะ ได้ใช้น้ำแทนนมค่ะ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  3 года назад +1

      ลดผงฟูกับยีสต์ลงครับ

    • @sarahasava5620
      @sarahasava5620 3 года назад +1

      ขอบคุณค่ะ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  3 года назад

      ครับผม

  • @30052505
    @30052505 3 года назад +1

    จำไม่ได้เลยเชฟ ดีว่าเห็นโลโก้เชฟเลยจำได้😊😉 นี่คือซาลาเปาสูตรขั้นตอนเดียวใช่มั๊ยครับ

  • @ninasrisod-marti7479
    @ninasrisod-marti7479 2 года назад +1

    ร้านอาหารเชพ อยู่ที่ไหนค้ะ ้จะตามไปชิมค่ะ

  • @พิศมัยพุทธหอม

    เชฟคะ.ขอถามค่ะ.สูตรนี้ห่อใส้หมูสับได้มั้ยคะ

  • @ธกฤษณ์
    @ธกฤษณ์ 3 года назад +1

    นมที่ใส่ ต้องอุ่นให้ร้อนก่อน หรือ ไม่ต้องครับ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  3 года назад

      ไม่ต้องอุ่นครับผม

  • @sarahasava5620
    @sarahasava5620 3 года назад +2

    ทำออกมาแล้วแป้งนุ่มดีค่ะ แต่หน้า.าละเปาผิวมันหยาบไม่เนียน ดูแล้วไม่น่ากิน เพราะนวดแป้งไม่ได้ที่หรือเปล่าคะ แนะนำด้วยค่ะ สูตรนี้แป้งนุ่มเหนียวใช่มั๊ยคะ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  3 года назад

      นวดแป้งให้เนียนแล้วก่อนนึ่งพักแป้ง10-15นาทีสังเกตที่แป้งให้แป้งขึ้นฟูแล้วนึ่งครับสำคัญตอนนวดแป้งนะครับรับลองสวยครับ

    • @sarahasava5620
      @sarahasava5620 3 года назад +1

      @@ChefChuanChim ขอบคุณค่ะ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  3 года назад

      ครับผม

  • @เฉลิมพลสัมปัตติรัตน์

    เชฟครับ..ลงคลิปทำแป้งฮะเก๋าให้ดูบ้างครับ

  • @kimhunboy
    @kimhunboy 3 года назад +2

    เชฟครับ เวลาห่อไส้เสร็จ พักแป้งแค่10นาทีเองเหรอครับ ไม่ต้องพักจนมันขึ้นฟูเหรอครับ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  3 года назад +1

      ครับ10-15นาทีก็ฟูแล้วครับ

    • @kimhunboy
      @kimhunboy 3 года назад +1

      @@ChefChuanChim ผมลองทำแล้วครับ ออกมาสวยเลยครับ แต่เนื้อมันทำไมแน่นๆ ไม่ร่วนเหมือนที่เค้าทำขาย แต่อร่อยนะครับ ถูกสูตรมั้ยครับ เชฟ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  3 года назад

      ลองพักแป้งให้นานขึ้นนิดนึงครับ

    • @kimhunboy
      @kimhunboy 3 года назад +1

      @@ChefChuanChim ไว้ผมลองดูอีกครั้งนะครับ ขอบคุณครับ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  3 года назад +1

      ครับผม✌️

  • @rechadawalkanjanachomthana6062
    @rechadawalkanjanachomthana6062 2 года назад +1

    ใช้สัดส่วนเท่าไหร่คะ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  2 года назад

      ว่างไว้ให้ในคลิปนะครับ🙏

  • @sumateenilprapa8679
    @sumateenilprapa8679 Год назад +1

    Calapoa 7:44

  • @Kaekolife
    @Kaekolife 3 месяца назад +1

    ทำไมตอนนึ่งเสร็จหน้าเหี่ยวคะ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  3 месяца назад

      นวดแป้งไม่ได้หรือพักแป้งนานไปนะครับ

  • @มลลักษณ์อัคจันทร์

    สอนดีมากครับ วันหยุดจะลองทำดูครับ

  • @ธกฤษณ์
    @ธกฤษณ์ 3 года назад +2

    อยู่ข้างนอกได้กี่วันครับ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  3 года назад

      ใช้วิธีเก็บในตู้เย็นนะครับไว้ข้างนอกวันสองวันก็ไม่ดีแล้วครับ

  • @dgvhgxhh5802
    @dgvhgxhh5802 2 года назад +1

    เพิ่งเจอคะอยากทำเป็นคะ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  2 года назад

      ลองเลยครับสอบถามได้เลยไม่ยากครับ

  • @ศรีแพรพันธ์แจ่ม

    ทำไม​ใช่เอนกประสงค์​แป้งไม่ขาวคะ

  • @กมลพรรณหล้าโลก

    ใส่กี่กรัมคะเชฟ

  • @อโนทัยใจกล้า-ง3ม

    นึ่งแล้วแป้งไม่ยุบหรอคะ

  • @อรพินกุญชรวัฒนะ

    น่ากินมาก

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  3 года назад

      ขอบคุณครับผม🙏

  • @สมปองมพเมือง

    อย่างนี้ขายกี่บาทคะ

  • @suttichartinsa4828
    @suttichartinsa4828 3 года назад +1

    ขอบคุณมากนะคะเซฟ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  3 года назад

      ด้วยความยินดีครับผม

  • @phongphong1207
    @phongphong1207 3 года назад +2

    นมสดยี่ห้ออะไรครับ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  3 года назад +1

      ใช้ของเมจิก็ได้ครับผม

  • @dgvhgxhh5802
    @dgvhgxhh5802 2 года назад +1

    ไส้ปั้นได้รึคะ

  • @mohdsuib4633
    @mohdsuib4633 2 года назад +1

    อยากได้สูตรแป้ง1กกค่ะ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  2 года назад

      ทำเป็นสูตรคูณสองเลยก็ได้ครับแป้ง1.2กิโลเยอะขึ้นนิดนึงส่วนผสมทุกอย่างคูณสองนะครับ

  • @thiprungchin65
    @thiprungchin65 3 года назад +1

    ตัวแป้งไม่ต้องมีส่วนผสมไขมันเหรอคะ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  3 года назад +1

      สูตรนี้ไม่ต้องครับ

  • @somjaiketmee7560
    @somjaiketmee7560 3 года назад +2

    สวัสดีค่ะเชฟเพิ่งเคยดูค่ะแต่เข้าง่าย

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  3 года назад

      ขอบคุณครับผม🙏

  • @somjaiketmee7560
    @somjaiketmee7560 3 года назад +1

    อยากทำขายค่ะจะได้มีเงินใช้ไนครอบครัว

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  3 года назад +1

      ครับผมไม่เข้าใจตรงไหนสอบถามได้เลยครับสู้ๆนะครับ

  • @คําสดีคํา-ม5ฌ
    @คําสดีคํา-ม5ฌ 3 года назад

    ซาลาเปานึ่งเย็นแล้วยังนุ่มอยู่ไหมคะ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  3 года назад

      นุ่มครับแต่ถ้าโดนลมมากๆก็แห้งอยู่ครับ

  • @ไพรสณฑ์จําปีศรี

    แป้งชาลาเปาถ้าเหลือเอาเก็บไว้ได้ไหมคะ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  2 года назад

      ไม่ได้ครับผม

    • @ไพรสณฑ์จําปีศรี
      @ไพรสณฑ์จําปีศรี 2 года назад

      ขอบคุณมากๆนะคะที่มอบความรู้ทีดีๆให้จะลองฝึกทำดูนะคะ❤❤❤

  • @nananana7205
    @nananana7205 2 года назад +1

    สูตรนี้ไม่ใส่น้ำมันหรือเนยใช่ไหมคะ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  2 года назад +1

      ไม่ต้องใส่ครับผม

    • @nananana7205
      @nananana7205 2 года назад +1

      ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​

    • @nananana7205
      @nananana7205 2 года назад +1

      เชฟ มีที่อยู่​ติดต่อไหมคะ อยากส่งรูปให้ดู

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  2 года назад

      ครับผม

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  2 года назад

      แอตมาทางเฟสก็ได้ครับ Starfood Loso

  • @กิตติยากุหลาบ

    ทำหลายครั้งแล้วแต่มีปัญหาหลังแป้งเย็นตัวแป้งไม่หนิ้มแต่ทำใส้หมูสับค่ะ

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  2 года назад

      ลองพักแป้งให้นานขึ้นหน่อยครับ

  • @saiphinchonkhunthot9719
    @saiphinchonkhunthot9719 10 месяцев назад +1

    ขอบคุณมากนะครับสอนละเอียดดีมากครับสุดยอดเลยจร้า❤

    • @ChefChuanChim
      @ChefChuanChim  10 месяцев назад

      ยินดีครับผม