Bizcopan 😍PAN DE MOLDE SIN GLUTEN , SIN LACTOSA en espiral con chocolate .
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- Опубликовано: 27 авг 2024
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Como hacer un PAN DE MOLDE SIN GLUTEN en espiral con chocolate (Bizcopan )
BIZCOCHO O PAN ?????
Los has adivinado, a que se ve como un jugoso bizcocho.... pero es un Maravilloso pan de molde sin gluten en espiral con chocolate .
Este pan tampoco lleva lactosa ni mantequilla pero tiene una miga esponjosa de un brioche , para hacer deliciosas tostadas en el desayuno o un delicioso sandwich con un toque dulce .
Aprende como hacer esta nueva receta de pan de molde sin gluten en este video donde podrás ver no solo su elaboración si no también todos los trucos para preparar este delicioso pan sin gluten y sin lactosa
comenzamos ....
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Ingredientes :
5 gr o 6 gr de levadura seca sin gluten (1 + 1/2 cdita)
100 ml de leche sin lactosa tibia (1/2 taza menos una cda)
1 cda de miel
30 gr de harina de quinoa (3 cdas)
160almidón de maíz (12 o 13 cdas )
120 gr de harina de arroz(10 cdas aproximadamente)
80 gr de almidón de yuca (6 cdas)
1 cdita de sal
50gr de azúcar morena ( 4 o 5 cdas)
2 huevos medianos
60 ml de aceite vegetal (1/4 de taza)
15gr goma xantana ( 1 cda)
¿Qué es la GOMA XANTANA ?
• ¿QUÉ ES la GOMA XANTAN...
120 ml de agua (1/2 taza)
1 Cdita de polvo de hornear
2 cdas de cacao en polvo
Vainilla al gusto ( opcional)
Para pintar :
1 huevo con un poquito de leche
Posibles sustituciones :
(Debes tener en cuenta que al hacer sustituciones cambiará la textura y es posible que debas agregar más o menos líquido )
Harina de quinoa por harina de garbanzos o de trigo sarraceno
La levadura seca por 15 o 16 gr de levadura fresca.
La GOMA XANTANA por el psyllium husk 12 gr
Harina de arroz por harina de arroz integral
Almidón de yuca por almidón de patata
🔽🔽English 🔽🔽
Ingredients :
5 gr or 6 gr gluten-free dry yeast (1 + 1/2 tsp)
100 ml warm lactose-free milk (1/2 cup minus 1 tbsp)
1 tbsp honey
30 gr of quinoa flour (3 tablespoons)
160 corn starch (12 or 13 tablespoons)
120 gr of rice flour (approximately 10 tablespoons)
80 gr of cassava starch (6 tablespoons)
1 teaspoon of salt
50g of brown sugar (4 or 5 tablespoons)
2 medium eggs
60 ml vegetable oil (1/4 cup)
15g xanthan gum (1 tbsp) 120 ml of water (1/2 cup)
1 teaspoon of baking powder
2 tablespoons cocoa powder Vanilla to taste (optional)
Possible substitutions: (Keep in mind that making substitutions will change the texture and you may need to add more or less liquid) Quinoa flour for chickpea or buckwheat
Dry yeast for 15 or 16 grams of fresh yeast
XANTHAN GUM for psyllium husk 12 gr
Rice flour for brown rice flour Cassava starch for pota
#jjcitysingluten #singluten #pansingluten #recetasingluten #pan
Hola muchas gracias por ver el video , pero me gustaría saber ¿Qué receta les gustaría ver próximamente ?
opción 1 :Dulce ,
Opción 2: Salado
Déjame tu ópinion en los comentarios
Salado 😃
@@PILUCHY08 Gracias por tu respuesta ❤
Creo que salado
@@elviraquiles5703 Gracias por responder , 🤗🤗
Salado☺️😋
Hola jj, pues que se te puede decir, nada más orar mucho por el alma de tu ser querido, porque eso es lo que necesita mucho 🙏, muchas bendiciones, desde la ciudad de Oaxaca México
Hola maestra genia soy de argentina mi nombre es patricia entre a este mundo por enfermedad sos una genia cuando explicas gracias
Amiga dulces.. Me encantaría golfeados🤤
Para mí me gustaría algo salado sin huevo sería estupendo jj un abrazo
HOLAA CITY QUE PINTA ...SOS JENIAL CON TUS RECETAS..ALGUNAS LAS HAGO OTRAS NO..XQ HAY ALMIDONES QUE NO CONSUMO..NO SOY CELIACA..ME TENGO QUE CUIDAR LA GLICEMIA..BENDICIONES..DESDE MONTEVIDEO TE MANDO MIS DESEOS QUE ESTES MEJORSITA DE ANIMO..❤❤😊😊😊😊
Hola , muchas Gracias 😍😍por ver y hacer mis recetas , me alegro mucho que te gusten.
Si estoy un poco mejor , voy poco a poco , gracias por preguntar . Un abrazo gigante gigante ❤saludos 🤗🤗
@@JJcitysingluten Mereces de corazon te lo digo..Las personas tenemos que apoyar a nuestros semejantes cuando estan pasando perdidas como te paso a ti..GRACIAS QUE DIOS TE BENDIGA.ABRAZO JIGANTE DESDE MONTEVIDEO.Y CUIDATE
Se ve buenísimo intentaré hacer. Saludos desde Argentina.
Opción 2
Hola muchas gracias por compartir tus recetas que Dios te bendiga
Dios mio!! ❤ eres un genio totalmente 💯
Que buena pintaaaaaa!!! No sé por qué yo no volví a hacer pan😢 el gluten está vetado para todos....es hora de volver hacer pan!!! UD con sus recetas libres de gluten y lácteos me anima. Estoy muy agradecida por compartir con todos los detalles sus recetas. Un saludo desde Colombia 🙌 y mil gracias
Aclaro... El gluten y los lácteos quise decir, están vetados para mí familia y para mí. Por eso no había vuelto hacer pan....pero ya con esta receta me anima
Hola muchas gracias por ver el vídeo me alegro que te haya gustado y te haya animado a hacer recetas de pan sin gluten de nuevo . Saludos , un abrazo gigante 🤗
Que bonito te quedo, gracias por compartir.
Hola reina!!! Que belleza de pan!!! Si me salió 🎉😅 gracias por compartir tus conocimiento y tu arte !!! Sos una genia Dios te bendiga. Voy a mandarte foto de mi pan bicolor ❤😊
❤ Quedó hermoso 😍
❤❤❤❤
Qué receta tan genial, JJ!! Eres una artista. Me encanta poder seguir viendo tu carita tan linda y tu trabajo tan fascinante. Un fuerte abrazo.❤❤🌹🌹🤗🤗
Hola , muchas gracias por el apoyo 😍me alegro que te haya gustado la receta 🤗🤗
Wow!! Se ve espectacular!!
Lo prepararé muy pronto.
Gracias por tu generosidad
Hola muchas gracias 🤗me alegro que te haya gustado . Saludos y un abrazo 🫂
Wuaw fantástico
Gracias y chin chin d matecito amargo dde San Juan Argentina
Hola muchas gracias , chin chin , saludos 🤗🤗🤗
Hola maestra soy Patricia
Jajajaja una deliciosa delicia le respondiste a una seguidora pero si es cierto Bendiciones jj ahhh y opción 1 gracias 😅😂❤
Hola , 😅😅 gracias por ver el vídeo , y dejarme un comentario 🤗gracias por responder la pregunta 🤗🤗
Gracias por enseñar.. Dios te Bendiga y prospere🙏🌹
Hola me alegro que te guste muchas Gracias por ver el vídeo
Yo lo hice y me encantó! Me gustaria que hagas besitos de coco.
Me encanta el pan pero yo lo haré sin chocolate.o lo intentaré
Hola soy Ana me encanta tus recetas este brioche lo haré este fin mi pregunta solo lo pones a levar una vez montado o antes ya lo dejaste levar una vez mas te doy las gracias por hacernos poder hacer a nuestros familiares con celiaquía unas cosas tan ricas sigue endulzandonos la vida ❤
Muchas gracias por tus recetas. Son excelentes.!!!!
Hola , gracias a ti por ver el vídeo me alegro mucho que te gusten mis recetas 🤗🤗
Q belleza 😊
🤗🤗Gracias ❤️
Porfa cual es la proporcion de huevo de linaza? Me encantan tus recetas
Amo tu canal!!! Ansioso por poner en práctica todas las recetas
Hola muchas gracias me alegro saber que te han gustado mis recetas 🤗🙃
Lo haces ver tan fácil porque lo explicas muy bien
Gracias por compartir sus videos muy interesantes
❤
¡Que rico que se ve! Voy a intentar hacerlo 😄
Me alegra muchísimo que sigas haciendo recetas🤗
Saludos desde Argentina!
Siento mucho lo de tu mami. Que delicioso se ve parese paneton pero de chocolate saludos jjcitysingluten 😊
Hola , muchas gracias 😓ha sido un golpe muy duro para mi , pero estoy tratando de mejorar cada día y las recetas ayudan mucho . Un abrazo gigante gigante 🤗
Si la textura es muy suave y estás súper delicioso 😍
JJ que pan genial, que super pinta, se ve apetitoso, ya me lo lmagino con un cafecito, gracias siempre por tus recetas❤
Hermoso Pan,Que bueno que por encima de todo ya estas de nuevo activa.Exito y alegrias siempre😊
Hola , muchas gracias 😊
Si la cocina me ayuda , es mi lugar para despejar es por eso que no lo he dejado . Un abrazo gigante 🤗
Hola JJ!! Me fascinó ésta receta maravillosa!!
Lo voy a preparar mañana mismo!
Muchas gracias por compartir tu sabiduría.
Te abrazo fuerte 😘❤
Hola , muchas gracias a ti por todo el apoyo constante , me alegro que te haya gustado este delicioso pan . Un abrazo gigante gigante 🤗
@@JJcitysingluten Abrazo a vos también!! Me encantó como te queda el cabello recogido 🤗
Nunca pierdas la fuerza y ése Don que Dios te dió!!
Buenísima en todo lo qué haces! Admirable por tu energía ❤
Gracias ; hermoso❤
A ti por ver el vídeo 🤗
Excelente receta!!! Rica para acompañar los mates!! Saludos desde Argentina.
Hola , si un delicioso pan para un delicioso Mate . Gracias por ver la receta un abrazo gigante
Hola!!! 🎉😅 es una locura este pan Justo tenía pensado probar uno con esta técnica!!!! Gracias por compartir Dios te bendiga, sos tan genia!!!!!
Una consulta mi horno solo tiene calor de abajo a cuánto grados tendría que hornear este pan? 🎉❤ 🎉❤🎉❤
Para comerlo con café o té, y para regalar, creo que lo voy a hacer para la próxima cena en casa de una amiga. Gracias JJ, tú siempre con versiones variadas de pan, ya he hecho muchas de ellas y tengo fotos, pero no uso Instagram. Voy a chequear la receta de la torta de 🥕😋 Muchas bendiciones😘💕💜🌹💮🏵🌺
Hola muchas Gracias por ver el vídeo me alegro que te haya gustado esta nueva receta e idea de pan 😍😍, espero cuando lo pruebes te encante tanto como a mi 😍Un abrazo gigante ❤❤
@@JJcitysingluten Seguro, soy una golosa😋Gracias
🤗🤗🤗
Que maravilla de pan. Muchas gracias por la receta. 👌👌👌👌👌👌👌
Hola muchas gracias por ver y comentar , me alegro que te haya gustado la receta 🤗🤗❤️
Hola amiga excelente receta como siempre!!!👍👍👍💯👋
Hola muchas gracias 🤗
Geniaaaa😍😍😍 que eres una geniaa. Lo que yo decia bizcopan.. este finde lo hago tiene que estar de 12 🤪🤪🤪🤪. Mil gracias JJ por tus recetas y por el esfuerzo que sabemos que te supone en este momento. Te queremos guapisima😘😘😘😘😘
🤩Si lo has adivinado a la primera 😍un bizcopan delicioso 😋, espero cuando lo pruebes te guste tanto como me ha gustado a mi 🤗😍. Muchas gracias por todo el apoyo , voy poco a poco pero ayuda tener la cabeza ocupada en algo que me gusta . Un abrazo gigante 🤗🤗
Gracias por esa receta tan espectacular lo intentaré pero sin huevo soy alérgico al huevo y ya te contaré q tal eres una crack y además gracias por cuidarnos haciendo esas estupendas recetas
Hola , muchas gracias me alegro que te haya gustado . si podrías sustituir por huevos veganos y pienso que aunque cambia un poco la textura queda muy bien . Saludos 🤗
Hola JJ hice tu bizcocho sin huevo pero me gustaría mandarte la foto para q me dieras tu opinión si me dices tú correo te mandaría la foto gracias un abrazo
Se ve fantàstica esta receta 🍀🐞
Hola muchas gracias 🤗🤗
Se ve delicioso🤤
Buenos días JJ, soy celíaca e intolerante a las harinas sumado a que soy alérgica a la harina de maiz y sus derivados,me gustaría saber con que harina puedo reemplazar la de maiz,de Argentina te mando un fuerte 🫂,
Gracias eres maravillosa ❤️. Me gustaria algun pan parecido y que fuera intergral, elijo opcion salado 😘
Hola , muchas gracias 😊, me apunto lo del pan integral y tu respuesta a la receta salada 🤗🤗
Wow!! Rico! Tremenda receta
Hola Elvira , muchas gracias , me alegro que te haya gustado , muchas gracias por ver el video y comentar . Un abrazo gigante 😍🤗
Maravillosa receta. Se puede reemplazar la goma xantana por psillyum?
Muchas Gracias 😊 si se puede reemplazar en la descripción del vídeo dejo las posibles sustituciones , saludos
Hola 🙋♀️ JJ me encanta la recetas muchas gracias 😘
Hola muchas gracias 😊 me alegro que te haya gustado 🤗❤️
Deseo q te encuentre muy bien ; pregunto lo de la masa madre que sobra se puede utilizar y como hacer si seguir alimentar la o no bendiciones desde ARGENTINA
Hola , si voy mejor de ánimo .
Los descartes de la masa madre si está activa se puede utilizar para las recetas como tortitas o galletas .
La masa madre se debe a alimentar para que no muera o secarla como explico en el vídeo . Saludos
Se ve demasiado delicioso!!
Hola , gracias 🤩 me alegro que te haya gustado 🤗
Hola city yo aparte de intolerante a la lactosa y al gluten soy alergico al huevo. Podria sustituir el huevo por alguna cosa? Gracias y saludos
Hola! Crees que si sustituyo el huevo por "huevo" de chia o linaza quede así? Llevo una alimentación basada en plantas
💕
🤗🤗
Que lindo pan!! Me encantaría hacerlo, sabrás de casualidad cuántas calorías es cada lasca? O como de figura eso? Quiero comer pan pero estoy controlando las calorías hehehe. Gracias, bueno verte de nuevo por acá también.
Hola muchas gracias 😊, que cuanto a tu pregunta no suelo sacar l’as calor de las comidas si no lo veo necesario así que no sabría decirte . Saludos 🤗
Hola como estas, porque sera que la goma xantana aqui en colombia, me queda todo sabiendo mucho a quimico??
Wow se ve genial 🤩 y que idea más buena muchas gracias JJ Querida ❤
Hola muchas gracias me alegra saber que te ha gustado en toda una delicia 😍un abrazo gigante 🤗
Lo siento jj mañana me pongo a ello no me puedo resistir a esta espiral de chocolate me has dado una idea para otro pan ya te cuento por privado a ver qué te parece😅😅😅
Hola muchas Gracias por ver el vídeo 😍me alegro saber que te ha gustado la idea de este pan 😍es una deliciosa delicia y que te haya inspirado para otra receta 👏. Saludos un abrazo gigante gigante 🤗
Que delicia de pan!
JJ, es posible reemplazar el almidón de maíz por otro?
No puedo comer maíz ni avena
Hola muchas gracias 🤩esta receta solo la he hecho con almidón de maíz todavía no he probado con otro así que no sabría decirte 😥
Holaa, se puede reemplazar el huevo? crees que saldrá bien con aquafaba?
Para mi los panes tienen q estar asi abiertos de arriba, se ven más caseros y deliciosos
Se puede hacer el pan solo con la bola osea sin estirar? Ni enrollar? Osea amasar la bolita y darle la forma del molde y listo?
Como crese tanto sin levadura recién estoy aprendiendo
Cómo sustituyo el huevo en la receta si soy intolerante 🤪?gracias
Buenas días por favor dígame qué es la goma de xanta esto Venezuela
Hola Buenos días por aquí tienes un vídeo donde lo explico y muestro ruclips.net/video/LovtpD4y5BU/видео.html saludos
Me gustaría integral sin semillas
No puedo comer semillas tengo diverticulos GRACIAS
Hola apuntado, gracias por responder la pregunta y ver el vídeo 🤗🤗
Quisiera una reseta sin semillas por mi problema de salud grcias bendiciones
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De salado como para desayunar
Gracias por responder la pregunta 🤗🤗
Que es la harinas de quinoa
Es una de la harina que utilizamos en las recetas sin gluten , se hace moliendo la semilla de la quinoa luego de lavarla para quitar las saponinas saludos 🖖
de sal, tengo que reducir el dulce a la mi nima expresion
De salado después torta dulce gracias sin leche no manteca
Gracias por responder la pregunta 🤗
👌💞💞💞🇦🇷
🤗🤗🤗