🎂Шоколадный бисквит, карамель, вишня🍒. Белково-заварной крем💯 . Сборка шоколадного торта. Рецепт👍

Новый вариант шоколадного бисквита. Начинка карамельная с вишней. #Белково-заварной крем. Шоколадный мусс. Все это я постаралась совместить в одном видео и получилось очень #вкусно.
Хочу отдельно поблагодарить "я тортодел" за лучший рецепт шоколадного мусса и "вкусная красота" - за белково заварной крем.
😊Итак приступаем
*Заранее
1.Варим карамель
• Карамель
2.Откидываем на сито 200 гр замороженной вишни
Рецепт шоколадного бисквита
40 гр какао
15 гр шоколад(лучше горький)
4 ст.ложки кипятка
5 яиц( 4 яйца делим на желтки и белки)
100 гр сахара (20 гр в желтки+1 яйцо и 80 гр в белки)
Соль 1/4 ч.ложки
Масло подсолнечное,без запаха-70 гр
45 гр воды(кипяток)
10 гр кукурузной муки(мелкого помола)
105 гр муки пшеничной
1 ч.ложка разрыхлитель
4:10 Шоколадный мусс
Маршмэллоу - 100 гр
Шоколад 80 гр
Сливки 33%-200 мл
Растопить шоколад в 50 мл сливок, добавить 150 мл сливок и маршмэллоу, хорошо прогреть(не кипятить). Как только маршмэллоу набухнет и станет мягким-снять с огня и взбить миксером до полного соединения всех ингредиентов. Поставить остыть в холодильник до холодного состояния, примерно на час и взбить миксером. Мусс готов👍
7:31 Белково-заварной крем
150гр белка
400 гр сахара
100 мл воды
1 ч.ложка лимонного сока
Ванилин-по вкусу
ИНСТАГРАМ / pekysama_70
Группа ВК lihachtata
САЙТ www.tatacake.biz
#белково-заварной крем #шоколадный бисквит #рецепт шоколадного мусса #карамель домашняя #таня лихач влог

[@Людмила-ч3й3ч]

Спасибо,слюнки потекли,😊👍 чудный тортик.

[@ТаняЛихач]

Спасибо большое, Людмила😊👍👍👍❤️🎂💯🎉🍰

[@Инесса-Сделаносовкусомилюбовью]

Тортик просто шикарный, особенно в сочетании шоколада и вишни - это просто сказка 🥧😋💥

[@ТаняЛихач]

Спасибо, милая Инесса😊👍❤️