没有一道菜能代表广东！除了它！过年怎能不吃鸡！3分钟，从鸡到蘸酱，毫无保留公开！

[@chaowu531]

以前自己做，家人教的是水滚关火浸30分钟，然后翻面再开火，小时候家里的煲不够大，所以需要翻面。水滚就再关火再浸30分钟。这样也是刚熟。我觉得选鸡是最重要的，好鸡就是好吃。

[@MMM-go4pl]

我觉得白切鸡是最好吃的。 带小小红鸡肉特滑。但是我的美国老公吃不惯，所以我要把鸡浸30分钟，全熟透，肉有点柴。 下次试试20-25 分钟。

[@葉項隴]

為何很多菜式都要用酒，這樣不適合兒童和有乙肝的病人。

[@luckyx69]

姜蓉鸡真的好吃哦

[@Jeremyho439]

你一定唔識食蜆芥雞？

[@yz8520]

We do chicken right!