É sempre espetacular poder partilhar estas experiências contigo e agora tb com a Silvinha. Sempre fomos curiosos no que à culinária diz respeito e há sempre por onde melhorar mas nada supera estes momentos juntos, obrigado Maninho ❤
Riczão umas dicas, quando tiveres a selar um bife usa apenas azeite, depois de selado adicionas a manteiga e regas o bife com essa manteiga, outra dica é, selar um bife de cada vez, porque assim vais fritar o bife e se colocares vários ao mesmo tempo vais cozê-los devido á água que a carne solta
@franciscopatrocinio2453 Atenção que azeite não é o ideal para selar. Existem vários tipos de azeite com pontos de ebulição diferentes. Queremos que o bife fique bem selado para não perder os sucos e aí a tua observação está 100% certa. Qualquer azeite que comece a fumegar ao aquecer é um não para selar bifes. Daí o mais comum ser o óleo por ter um ponto de ebulição muito mais alto sem queimar.
Ric a quanto tempo e u já n via o Zequinha no canal,, é sempre um prazer ter ele nos videos! Que cozinheiros vcs são fogo, imagina chamares ai o ljubomir esquece eles dávamos logo o premio do ano!
Eu amo essa comida um grande abraço Ric fazeres ❤️❤️❤️❤️🩵🩵🩵🩵🩵
9 месяцев назад
Querido Ric, adoreeeeeei. Eu não sou utilizador de Air Fryer, mas tenho muita gente na família que usa. Puseste 10 vezes mais azeite! Só tens de pôr um bocadinho. A não ser que sejas azeiteiro como eu! :P Abraço
O problema maior é haver a hidrogenação parcial dos óleos, el transformado em Trans para não ficar rançoso! O problema é teres ácido erúcito, Omega 6 e o produto Trans! Por isso o melhor óleo é o de coco, banha de porco e azeite para frio. A manteiga Ghee tambem conhecida como manteiga clarificada é uma boa opção. E há parâmetros obrigatórios no azeite, tem que ser condicionado em vidro e escuro, extra virgem!
Ric vê o Pesadelo Na Cozinha de Portugal Ric só no primeiro ep eu passei raiva como se juntassem o cachorão e o Fábio de pé de fava so que mais limpo e mostra a formação
Isto vem dum futuro engenheiro alimentar, certo que se poderes cortas em certos alimentos , mas utilizar óleo não tem mal nenhum , desde que não utilizes todos os dias a mesma coisa, espero que todos saibam bem disto que nenhum alimento ou produto alimentar vos faz mal desde que consumido regularmente e não todas as vezes , mas esta regra aplicasse a tudo , tudo faz mal em demasia, mas claro que preferem cortar ou não gostarem , claro que não utilizam :D.
muita teoria e vai-se ver e nada !!!!! nem sabem grelhar uma peça de carne !!! esse steak foi mais cozido que grelhado. A temperatura da frigideira nao foi a correta e a quantidade de carne foi excessiva.
É sempre espetacular poder partilhar estas experiências contigo e agora tb com a Silvinha. Sempre fomos curiosos no que à culinária diz respeito e há sempre por onde melhorar mas nada supera estes momentos juntos, obrigado Maninho ❤
Obrigado Maninhooooo 🥰
Riczão umas dicas, quando tiveres a selar um bife usa apenas azeite, depois de selado adicionas a manteiga e regas o bife com essa manteiga, outra dica é, selar um bife de cada vez, porque assim vais fritar o bife e se colocares vários ao mesmo tempo vais cozê-los devido á água que a carne solta
Era mesmo isto que eu vinha escrever nos comentários
@@sKy_The_GOAT também eu, acho que até o Jacquin já falou dessas coisas no Pesadelo na Cozinha
@franciscopatrocinio2453
Atenção que azeite não é o ideal para selar. Existem vários tipos de azeite com pontos de ebulição diferentes. Queremos que o bife fique bem selado para não perder os sucos e aí a tua observação está 100% certa. Qualquer azeite que comece a fumegar ao aquecer é um não para selar bifes. Daí o mais comum ser o óleo por ter um ponto de ebulição muito mais alto sem queimar.
@@jimhawkins3064 óleo de abacate. elevado ponto de ebulição e mais saudável que oleo vegetal
@@danielduarte6361 mas deixa sabor ao bife, o azeite e o óleo têm sabores mais “neutros”
Estes dois malucos juntos são qualquer coisa. Grande abraço para todos e que venham mais videos destes!
Muito obrigado 😊
Obrigado concerteza muitos mais virão 👍😜
Olá Ric sou muito teu fã gostaria de te conhecer um dia ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️@@RicFazeres
@@familiaquaresmaOlá também sou teu fã ❤️❤️❤️❤️❤️
Ric a quanto tempo e u já n via o Zequinha no canal,, é sempre um prazer ter ele nos videos! Que cozinheiros vcs são fogo, imagina chamares ai o ljubomir esquece eles dávamos logo o premio do ano!
Eu amo essa comida um grande abraço Ric fazeres ❤️❤️❤️❤️🩵🩵🩵🩵🩵
Querido Ric, adoreeeeeei. Eu não sou utilizador de Air Fryer, mas tenho muita gente na família que usa. Puseste 10 vezes mais azeite! Só tens de pôr um bocadinho. A não ser que sejas azeiteiro como eu! :P
Abraço
Estou completamente apaixonado pela filha mais velha do teu primo ric
Mais um Episódio ESPECTACULAR ❤
Riczão excelente video com o grande Zequinha.
Obrigado 👍 😜
É uma ternura ver uns primos como vocês! Eu também tenho uns primos assim. Obrigada pelos vossos vídeos! Adoro!!!!
Tava mesmo a espera deste Ganda zequinha
Obrigado amigo ❤
7:50 que comédia 😂
Top! Grandes Homens❤
👍😜
Vídeo incrível Riczão e o Zequinha juntos, e ainda na cozinha, melhor impossível! S2
Obrigado 👍 😜
adora ver estes dois juntos!!!!!!!! Fico com um sorriso de orelha a orelha
Grande familia, grande equipa .. forte abraço bj
hoje por acaso comi um bom bife com esse molho mas com cogumelos, fica mesmo muito bom
Mais um excelente vídeo! Que aspecto fenomenal!! Um abraço para ti, para o Zequinha e para a Silvinha ✌🏼
Grande dupla!
adoro isto.... dá-lhe zezão
0:17 Ric e Zequinha 😊🔥
Ja sei o meu jantar. GRANDE ABRAÇO RIC.
Ainda estou a espera do ARROZ DE SARRABULHO!
Obrigado!
Adorei o episódio de hoje
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Ric e familia na cozinha ❤
Espetacular😍😍😍😍
Queremos mais vídeos com o grande ZEQUINHA
Tens de trazer os primos!!
Primos era mmo ganda vídeo por acaso, ups nistooooo
O Zequinha é bacano, devias trazê-lo no futuro
Thanks 👍
foodaa.see ca gandaa PITEUUU TOP.. JA MARCHAVA
Le petit gâteau🎉
Riczao abraço 🫂
Pera pera pera pera pera!!
Riczão onde está aquela francesinha mesmo à tuga😋
Fico à espera adoro os teus videos de cozinha😀
Comendo cabidela de galinha vendo mais um vídeo de cozinha com o RIc!
Ric qual é o vinho 🍷 que escolheram? Abraços e continuação do bom trabalho
Acho que vão fazer para sobremesa o famoso petit gateau
Estou a espera do petit gâteau grande Ric, hehehe
Boa Hora que deu ao minuto 1:39 hahaha 🔴⚪🦅
Sílvia é quem manda, come na cabeça da mesa 😅
A sobremesa é petite gateu tenho a certeza
GRANDE ZEQUINHAA
❤
Grande vídeo Riczão! Traz o Chentric como próximo convidado do Cozinha com o Ric, o RUclips português ia parar. Abraço!
ADORO ESTES 2 ❤❤
Link da pagina do yt do quaresma ta mal abraço
O problema maior é haver a hidrogenação parcial dos óleos, el transformado em Trans para não ficar rançoso! O problema é teres ácido erúcito, Omega 6 e o produto Trans! Por isso o melhor óleo é o de coco, banha de porco e azeite para frio. A manteiga Ghee tambem conhecida como manteiga clarificada é uma boa opção.
E há parâmetros obrigatórios no azeite, tem que ser condicionado em vidro e escuro, extra virgem!
Olá grande riczão
Até os melhores preciso de um companheiro
Qual é o tipo de batata que se usa na air fryer ?
Mais videos assim
Boas grande Ric, para quando uma Francesinha? 😅😊
A sobremesa é petit gateaux.
Um grande abraço Ric❤❤❤
Petit gateau deve ser a seguir 😅
2 iogurtes gregos
1 dente de alho
3 colheres de maionese
1 pitada de mostarda
Limão
Sal e pimenta
❤❤❤❤❤
Ric vê o Pesadelo Na Cozinha de Portugal Ric só no primeiro ep eu passei raiva como se juntassem o cachorão e o Fábio de pé de fava so que mais limpo e mostra a formação
Mas qual é o vinho que nao percebi?
riczao, tens de trazer o chentric como convidado 👀
A sobremesa sera petit gateu hehehehe
Estes dois malucos juntos...ainda nem vi e já sei que vai ser um perigo! Era giro termos a Bia na cozinha também!
😂😂😂
6:15 fui só eu que vi a malta a provar e a usar a mesma colher para tirar mostarda do frasco? Ai Ai Riczão
Riczão que qualidade de batata usas?
Abraço!!! ❤❤
O teu primo Zequinha tem a mão direita imobilizada?, ótimo vídeo são um máximo
Peço desculpa por estar a perguntar mas tive a ver o video e queria perguntar se o senhor zequinha tem o problema na mao o u que aconteceu
Tas farto de dar o sarrote o ric ahahaha
Qual é o vinho ric?
chamas Ze a toda gente ?
😂😂😂
Petit gâteau eazy 😂
17:52 a provar as batatas pareciam duas crianças 😂
😂😂😂
tio ric ensina a fazer o bife da vazia com molho da portugalia pfff
só uma pergunta sem hate o que se passa com a a mão direita do Zequinha ?
Dá um saltinho ao canal FAMILIA QUARESMA e ficas a saber tudo 🥰
Link do canal da familia quaresma não funciona.
sobremesa deve ser petit gateau
A sobremesa é petit gateau aposto
Sobremesa do do Erick Jackan só pode ser um petit gateau
Isto vem dum futuro engenheiro alimentar, certo que se poderes cortas em certos alimentos , mas utilizar óleo não tem mal nenhum , desde que não utilizes todos os dias a mesma coisa, espero que todos saibam bem disto que nenhum alimento ou produto alimentar vos faz mal desde que consumido regularmente e não todas as vezes , mas esta regra aplicasse a tudo , tudo faz mal em demasia, mas claro que preferem cortar ou não gostarem , claro que não utilizam :D.
quando estes dois se juntam....coitada da silvinha ^^
A Silvinha já se vai habituado 😅, não é fácil mas se fosse não era a mesma coisa 😜
E a sobremesa?
😢 Esses bifes foram cozidos . Saude🎉
É um prato mais complexo mas era fixe fazeres o steak tartare, abraço!
Oh Zé Ric então foste secar a batata com sal pra depois voltares a humedecer com azeite 🤔
Petit gateau será ?
Riczão tens que trazer comida acessivel que eu ainda não ganho 1000€ por mês!
3 dias O primo Zequinha esqueceu-se de ligar o forno ao fazer o Demi Glace?
Petit guateu
laidinha na Tefal
O zequinha tem o quê na mão direita dele?
Ric, uma pergunta não me leves a mal. Tu metes tudo em cima da placa, ela não risca? 😂
ricccc por favore deixa crescer a barba para eu ver se és parecido ao meu baby!😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂abraços do algarve
que panelas que és
Segundo comentário
riczão não raspes a colher na panela , vais foder a antiaderência toda
Se não estou em erro, o óleo de coco é pior que o óleo vegetal a altas temperaturas.
Petit gateu
Chentric
Pettigateu
Depois de mexer em carne ensanguentada: lavar as mãos ❌ passar as mãos pelo pano e está novo ✅
first
wenda
Nunca se cozinha carne em frigideira anti-aderente!!!
Ja agora amigo
Porque?
O steak au poivre é com carne frita,voces cozeram a carne 🤦 azeite manteiga e toda a carne na frigideira as mesmo tempo é carne cozida..
muita teoria e vai-se ver e nada !!!!! nem sabem grelhar uma peça de carne !!! esse steak foi mais cozido que grelhado. A temperatura da frigideira nao foi a correta e a quantidade de carne foi excessiva.