Is it really cheaper to cook at home? [ILLY and LEAN]
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- Опубликовано: 8 авг 2023
- Parents say that it is a waste of money to eat outside, and it is cheaper to cook it yourself.
We decided to challenge ourselves to cook for a week to see if it really saves money! 
Хобби
有句話大意是這樣：自己煮省錢的秘訣不是一餐50，是三餐150。
意思是自煮省錢要會規劃食材購買和保存，把食材效益最佳化。加油💪
正常一個小家庭家裡自己煮比外送貴 通常外送就買買粥粉麵飯...
但是自己去(菜市場)買新鮮的魚 新鮮的豬肉 雞肉... 一家四口 四菜一湯 午餐晚餐 起碼都是500-800....甚至破千......
還沒算上買菜煮飯洗碗時間成本........ 但是 自己煮 只能說 比較健康 不會比較省錢
@@junglenever3034都自己煮了每天還煮肉臊麵的話真的不如別煮
很多人留言自己煮便宜 然後是外面吃便當120 自己煮 一個比便當還慘的食物 那當然省@@user-fv9bl7ln5x
那怕內容物跟便當一樣 可能也沒差多少
煮一鍋滷肉或火鍋，就能吃好幾天
是一次煮七餐喔~~ 國外留學時期末考必備技能
三天煮三次就能撐十餐外加早餐吃麥片
外送真的貴到不行🥹
看到一粒問當媽那段真的太經典🤣❤️
一個人煮又要簡單備
有一個絕招
冷凍食品大法
先去COSCTO買一堆G胸肉
按份量舒肥好待用
然後再拿一大袋的COSTCO冷凍花椰菜當配菜
再選配冷凍蘆筍、冷凍毛豆仁
澱粉用一大袋的瓜瓜園冷凍黃金地瓜
-
換醬料或調味 整個星期午餐晚餐就跟他拼到底
連煮的時間都省下來
這是社畜下班後不想花時間
想省錢還想吃健康的終極武器
RESPECT👊🏻
這個只適用家裡有冰箱，租屋族租的屋子通常不會附大冰箱，而且重點是還有有costco😢
@@ahhwangwang
冰箱運氣運氣
costco我也是蹭同事的
別說一個星期了，你叫我1天都吃這個我都自閉了。
@@ahhwangwang 租屋只有小鮮綠+1 每次看那些準備一周食材的影片就很想學好羨慕XD
煮飯省錢越來越有為了家為了ㄐㄏ的打算了🥹
不是想唱衰，但一般情侶交往那麼久真的還有火花嗎🥺
ㄐㄏ是因為有火花所以結嗎？
當然是ㄐㄏ拉~~ 令老闆衝了拉
ㄐ不ㄐㄏ到底干卿底事？
@@once1103tw 沒有火花也是你害的
真的很喜歡這種日常融入計畫的影片耶~ 之前喝水挑戰/不喝飲料/三萬度月 都很貼近生活~ 喜歡
煎蛋餅的訣竅是 要用冷凍的直接拿出來煎，不要退冰
兩個人也有兩個人的煮法唷，而且也很省，跟女友週末會去傳統市場買菜跟水果，肉主要是去好市多買雞腿/雞胸冷凍，要煮時再退冰；另外會去全聯跟家樂福超市看看有無即期食材(牛肉、蝦…等)，自己煎牛排或用蝦子爆蝦油炒飯都很讚！
我跟你一樣，但是後來發現傳士的肉雞價格跟好市多差不多而且不用一次買大份量又新鮮
想請問傳士是什麼？？查估狗查不到😂
傳統市場吧
光看你的回覆就覺得想去買菜了!~~先不說省不省~那個自己煎牛排的牛排自由~感覺就很棒
傳教士@@ming2503
身為上班單身貴族，自己的一週買一次菜，除了偶爾一次採買調味料和米，基本上就300-500塊左右。一次煮可以帶三天的便當，一個禮拜認真做菜的次數也只要兩次左右，早餐也是簡單吃個三明治…基本上平日的早午餐就解決了～外食一次套餐的錢我可以吃一個禮拜呢😌
其實很多上班族煮了會順便備餐，把明後天的都先煮起來馬上冰（不能吃剩的那種食物沒碰到口水的）週日煮一次 週三晚上在煮一次，可以減少煮飯次數比較不累。
那其實吃外面吃得很隨便也很省...
例如早餐喝水+蛋餅
午餐 涼麵之類+水
晚餐便當+水
自己煮隨便也是省
早餐 粥+煎蛋
午餐 花椰菜+雞塊+白飯
晚餐 親子丼+飯...
很難既定那個比較（省）...
但是正常吃一餐怎麼吃都不省...
我跟你一樣！
花費一樣，但我會備到四餐，一天上班時間的中午出去外面吃這樣
然後最近夏天在減肥，偶爾晚上吃自己的優格
其他天的晚餐滿隨便的，有時吃泡麵
有時吃友善時光😂
另外執行168
用喝咖啡來代替早餐
求分享一個禮拜的食譜
應該是吃的沒很豐盛，但是有肉有菜還是辦得到，認真好好煮的話，大概一餐外送的錢，可以買到兩餐量的菜，所以才省，但是一個禮拜花的菜錢，沒有少😢
只算食材的話是有省，但如果加上調味料加上廚房用品包含冰箱 烤箱 微波爐 菜刀 鍋碗瓢盆 洗滌用品那些 還有瓦斯費，其實要維持很長一段時間才會達到省錢的目的
對的 有太多隱形成本沒有算進去 時間成本也是其一
同意
1.兩位這樣吃應該會瘦很多XD
2.一粒鹹水雞的烹煮畫面呢不愧是商業機密
3.還要多少算進電費成本那些啦像黃金傳說那樣
豆腐的問題可以先燙熟 或先煎過
然後先放旁邊 其他東西做完後再加入回溫不用攪太久 豆腐的形狀就能完整的保留下來了 最後的時蔬燴飯會好看許多
也是喜歡煮東西的人
但是一人份有時候真的好難料理阿，常常晚餐為了多樣化煮著變成兩餐
到了隔天中午繼續吃
然後食材一樣剩一半以上
感覺真的是好耗心神阿
唯一支撐下去的動力大概就是煮完的成就感還有偶爾別人的稱讚
另外也可以確保至少食材跟烹煮過程是安心的
一個人真的很難煮，但看到還是提醒一下，煮過的菜就算放冰箱，其實隔天己經變質了qq
小小分享 看了魚乾自煮的影片發現先分裝各種食材其實可以少量但多樣的煮
目前也自煮半年了
保鮮盒跟各種分裝盒真的幫大忙🤣
酷酷太可愛了😍😍😍完美融入冰箱🤣
喜歡這次的自煮企劃,感覺很有趣~
希望還有廚藝大賽的影片可以看🙏
外食族20年，因為吃飯點菜時容易情緒化，想多點1-2個小菜，個人單價就會多出80up，自已煮，菜色想好去組合變化性，長期看會省一點點，3個月會比較有感，知道食材的價格帶。第4個月會比較知道怎麼組合菜色。因為肉品單價高，自己吃主要是追求營養比例，剪少吃碳水化合物，整體單價是會拉高很多...
自己煮是有可能比較省，但時間成本跟花費的體力感覺蠻可觀的。
负三度的冷冻保存真的吸引到我，喜欢自己下厨，这功能真的很棒，省下解冻的时间
謝謝分享
除了食材費用，會想瞭解加上水電瓦斯還有油鹽調味料等零碎的花費，這樣大概會花費多少錢，目前還沒看到有人做這樣的計算
其實在台灣自己煮不一定比較便宜
會有許多影響造成花費上的不同
但是如果你想每天自己煮日式.韓式等餐廳較貴的飯菜 有時自己煮確實會比較便宜 而且量也會比較多
真實感想是因為我自己和男友食量都很大 幾乎每天三餐都吃到400-800
所以對目前的我們兩人來說 煮飯是為感情添加新的樂趣和色彩😊
自己煮跟外食現在差不多貴,重點是減少吃到加工品.
健康是自己煮最大的好處!!
同感+1
其實外送（或是外食）也有辦法點到跟自己煮的價格差不多
我在台北也買過一大碗公滷味（正常人可以吃三天的份量）只要150的
只是品項/店家會比較侷限，沒有那麼多種選擇
一餐200-300真的就是可以隨心所欲，想吃什麼就吃什麼的預算
同感+1，頂多菜量比較多
長期下來當然還是自己煮比較划得來，不過不能都去超市買而且也要做預算規劃。其實一到兩個人不會比較難，做菜的方向朝西式做就好了。如果每餐都要做中餐好幾道菜樣是比較麻煩，但是善用氣炸鍋，電鍋，高壓鍋，炒鍋，其實同一個時間出個四、五到菜也很快。
我們也是兩個人吃飯，我覺得自己煮跟外食差不多，有時候還比較貴，自己煮會在乎吃什麼食物用什麼調味，在可以負擔的範圍內，都會挑一些稍微價高的東西，或者買那個食材單純就是自己爽而已（啊就想吃啊🤤），哈哈～
基本上兩個人的話 應該會差不多
當然要看吃甚麼 跟掠過一些隱藏成本 水電瓦斯等
可以去好事多或者大賣場買食材會會比較便宜
重點自己煮鹹淡跟油及食材 調味 會更安心
人少又要煮的划算，就必須一次規劃好少種類食材最大效益的使用方式，比如說一次備料跟煮好一整個禮拜的份量
雖然是業配影片但一樣很好看感覺得到用心👍
疫情剛開始的時候開始去超市買回家煮，覺得好像沒有特別省，後來才發現要省錢要去傳統市場，隨便舉個例，前陣子濱江市場兩把空心菜 $25, 超市幾乎都是一把 $30，蛤蜊也很便宜，中型蛤蜊一斤$70-$80
針對叫外送的吧，住台北又餐餐外送確實貴很多
超市方便就不會比傳市便宜
濱江業配文 哈哈
微凍結真的超好用❤肉稍微結凍之後要切肉片很好切。我也是幾乎每天煮飯，有時候也不是為了省錢只是想要有一個全家人吃飯溫暖的感覺😊
很喜歡廚神大賽，希望能快點復活😅😅
雖然結論是有比較省錢但其實真的遠遠不夠。
1最近菜價其實偏貴
2全聯的菜比菜市場貴2到3倍 肉類也是2到3倍
所以綜合上述，去菜市場買菜，
自煮的話其實遠遠比外食省好幾倍
人越少 自已煮越不省 食材還超難準備
會被迫吃類似的東西很久
未看先留言，除非家裡人口多，不然自己煮真的沒有比較省😢 但是又要為了健康，真的很兩難！🥹
還要花時間準備食材呢
最可怕是 二人以下的食材非常難買 量不好抓
一不小心就是一樣的菜色要重複吃很久
吃外面太油，營養不均衡，中年之後一個肚子。
還要準備各種鍋碗瓢盆
如果不拍片時還會保持自己煮
其實也可以考慮黃昏市場
這樣就不會受限『太晚起床沒有早市可以逛，只能買超市』的困難
外送的好處是可以吃『自己不會煮』或是『煮起來很麻煩』的食物
不過話說那台冰箱好像真的很讚誒！
冰箱的無邊框玻璃鏡面設計真的很高級，愛了愛了
我一個人煮飯常常會做煲仔飯
還是小份的西班牙海鮮飯這類的
料調味以後舖到米上面去
直接用砂鍋煮熟
超便宜超方便
或者是烤箱菜這種
畢其功於一役也是非常方便
自己煮比較花錢，但是自己煮吃的品質跟營養比較夠，自己煮的營養分配好，人吃的比較漂亮，身材也比較好。
換個角度說，外面要吃到一樣的品質和營養價格肯定更高
（不計算烹調時間成本）我認為主要看吃什麼和到哪裡買。
畢竟食材買的都是終端價格
3:52先倒牛奶🥛好處麥片比較沒那麼快軟掉保持較久的脆度🎉😊 因為它只有下面泡到而已 而且沒有受到牛奶倒下來的衝擊力浮在水面上
12:39可樂冰有救了
不用再去買超商的思樂冰但還是有可能要去買可樂😅
媽媽的話可能是對的
感覺也可以把買食材和做料理的時間記錄下來，來換算時間的價值XD
其實在家裡煮真的會誤以為很便宜，但實際上還有隱形花費，水、電、瓦斯、清潔濟、準備時間，其實這些加一加真的很貴，在外面買可以找離家近的便當店，也可以騎腳踏車或走路去買外帶或在店裡吃完再回家，而且在外面買多少錢就是多少錢，比較不會有多的隱形花費
瓦斯費真的很貴
你說的對啊👍，有時就不想收拾，才會去外食，偶而也要休息放假😅
那你還忘了自己煮＋健康 ＝ 無價！
是的，而且又熱又累才不想煮飯
保鮮科技這一點真的太實用了 食材新鮮超重要
看ㄉ出來是正妹剪的片
謎之視角最謎的是一粒手上那個抱枕……
難得看到酷酷上鏡頭，趴在黑色冰箱上有夠可愛( ´▽｀)
只能說出國讀書的學生就是 每天出門上學，下課採買然後煮飯😢 我好早就感受到主婦/夫們的偉大之處。我現在有時候比較忙都9.到家開始煮飯11.多晚上才吃完飯😅毀滅吧作息😂
那個冰箱的保鮮科技太棒了，食材新鮮真的重要。
好讚～～喜歡自己煮🥰🥰
冰箱真的好美，完全是我喜歡的風格
Panasonic這款冰箱真的是輕奢品味，看了就很心動！
以前自己煮都直接買一公斤的營養麵條，各式調理包，罐頭、雞蛋跟菜下去煮一人份湯麵。其實還滿省的
自己煮沒有比較省，因為電費、水費、瓦斯費、時間成本…都要算進去。
你會發現，其實跟吃外面是花的一樣。但自己煮會很健康（外面用什麼等級的食材你不知道）
我看完後也想要這款冰箱，放家裡應該超搭的
還是要去菜市場購買當季菜可以比較俗！
是真用很多方式烹煮可以很省，200$都製作都可以很不錯的省錢大作戰。
黃金傳說！立馬開辦了
看到第一天晚餐只覺得是哪裡來的新婚靦腆小夫婦晚餐啦XDDDD
這是在預習了吧!!!
我也是先牛奶再倒麥片，這樣麥片才不會泡太久太軟還能保有一點脆感，但確實會牛奶太多😂下次試試看牛奶先
好喜歡這個主題❤
同步日本的保鮮科技，這一點讓我很有興趣！
好喜歡這次的企劃~對小家庭來說是很好的參考！
不得不佩服Illy越來越會煮了👍
然後Lean很捧場也當了很好的小助手😆
感覺有準備ㄐㄏ的跡象希望不是我的錯覺🤭
ㄐㄏ到底是什麼 家豪嗎
覺得最後一天煮時蔬燴飯有點可惜~~
那些食材如果改成煮番茄豆腐蛋花湯+炒青菜，應該視覺和味覺上會更好🤣
簡約俐落的冰箱設計真的是我的菜 太美了
喜歡妳們的企劃!!
自己煮省錢方法是擅用平分跟去傳統市場
這幾天在全聯買三顆牛番茄39（已經是當季比較便宜了）
但傳統市場是一斤6塊 買一袋才40幾
平分是把份量或價格平均分攤到不同餐
或是分攤到一起吃的人身上
這樣可以吃比較多不同東西也比較省錢
一粒的腮紅打得超可愛❤❤❤❤
自己煮真的比較省！
而且又可以放自己喜歡的食材
也可以自己掌控份量
份量不一定剛剛好
整個看起來這集自己煮的總價我吃外面可以多吃一個禮拜
自己煮真的比較花時間也算累 也要會煮或是有些興趣能夠享受那個過程
一周幾天外食幾天自己煮平衡一下錢包時間跟健康
目前我大三，外宿一年半，外宿之前，自己下廚10根手指頭數得出來，下廚都是荷包蛋或是泡麵，外宿之後為了省錢會跟男朋友一起煮飯。
想分享一下，這一年半年的外宿煮飯心得～
這兩年，我只要有空我就會煮飯，因為我們兩個都很懶，而且對吃沒有什麼講究，XX福利中心離我家也近，所以平日的時候我下課後就會去買食材，一次兩餐（以下是一餐兩個人的量）：菜半包、一盒肉、兩顆蛋、半盒豆腐、半盒玉米筍、他家幹回來的白米，有時候有打折的海鮮就會買，這樣一個人一餐大概最便宜50，所以大部分都是吃一鍋水煮的菜+白飯或麵
假日的話，因為我們真的有夠懶，兩天都會在家，所以星期五就會（手滑）買比較多東西，但是價錢都會在70左右。
如果以我們買菜的方式和挑選方式，我只能說：真！的！很！便！宜！而且我真的能吃飽！
我們兩個都是大食怪，在這裡報上我個人的戰績：XX天堂平日晚餐從5：30吃到9：30
而且我們兩個都是窮學生，其實沒有辦法一直買水產類或是比較高價格的肉品，而且我們吃的東西其實算是非常單一
如果像我這樣買和吃，一定是可以省錢，但是對於大多數人來看，這樣的巨大的缺點，就是連續吃好幾餐幾乎一模一樣的東西XDDD
以上，分享我這一年半來的心得，謝謝大家ˊˇˋ
Panasonic冰箱真的很美，家裡也有一台，大推！
好久沒看煮菜主題 好期待
5:16 這畫面很美好耶❤❤
幸福的感覺🎉
想請問烤爐是哪一間的?謝謝
20:05 其實不會啦～如果有試過阿晉的廚餘飯就會覺得好像沒有那麼難接受😂
我覺得冷凍櫃反而超重要QQ 但雙門這麼好看真的是很少
買了大冷凍櫃的冰箱還想再買直立式冷凍櫃的路過
其實冷凍櫃對於我們這些喜愛冷凍食品的人說非常重要
我家也直接單買一個冷凍櫃！方便
而且你們食材都選擇蠻好的！自己煮真的超省！
很喜歡看這樣貼近日常的影片。
但調味料如果沒有算進去，林林總總的買起來不便宜，如一般家家戶戶基本常見的：
沙拉油、醬油膏、醬油、辣椒、豆瓣醬、黑胡椒粉、蕃茄醬、沙茶醬、糖、鮮味炒手或味素、高湯塊、油蔥酥、滷包等等。
另外還有水、電、瓦斯。
就算沒有把採購、洗菜備料、烹煮、廚房善後清潔、洗鍋碗瓢盆等時間成本算進去，以現在的物價，除非人多，兩人份其實沒有比外食省到多少。
傳送市場基本的肉、蛋也有漲價。
我們家也是兩個人，這陣子為了節省開支，天天自己煮，一天只吃兩餐，只煮簡單的肉燥麵、青椒肉絲炒飯、滷肉、烏龍湯麵、蛋餅、鮪魚蛋三明治、蕃茄靖魚罐頭、筍絲，自己包餛飩……等等，每餐的用料也都盡量控制少少的，算下來居然還沒有比外食省幾塊錢。😢
其實清冰箱最好的方法就是煮麵條，可惜很多人不懂麵食的美妙😂
再來是，越煮越好之後你就會發現很沒有動力出去吃
因為外面煮的沒有自己煮的好吃⋯
外面根本不會好好的幫你熬湯、慢火燉菜
全部都是工業化的標準流程
就拿義大利麵來說，絕對是家裡煮的又好吃又便宜
筍子湯也是，之前盛產的時候有夠甜，完全是台南的食物
煮麵好麻煩😢
@@peterson53047 不會啊，兩鍋水就搞定了
一鍋煮湯一鍋煮麵，放在一起就是湯麵
真的不在乎那一鍋也可以搞定
高湯這種東西可以一兩週熬一次，不愛買骨頭可以用不要的蔬菜皮、粗莖、菜心、吃不完的蔬果，熬成一大鍋蔬菜高湯
第一是這些東西本來就要丟掉，煮爛了還可以幫助降解
第二是蔬菜高湯加到任何要水的地方都可以增加風味，煮飯也可以放
然後你就會發現，不管外面說他們煮的多用心，還是自己對自己最好⋯
等你煮到後來吃習慣自己的調味～就會想嘗嘗別人拿手新滋味
@@user-pn7bb9dm4p 對，但是就會越吃越貴哈哈哈哈哈
想吃一些很認真在料理的廚師精神
自己煮好像未必比較便宜
就像很多人說自己買咖啡豆自己煮，會比在外面買便宜
煮一杯可能成本就要50-60(這是很一般咖啡豆等級的價格)，好一點的豆子可能一杯成本就要70-80
所以感覺外宿族自己煮好像不會比外食便宜
有新的員工了嗎~久違的擴編XD
話說我還以為食蔬豬肉燴飯一定會超好吃的說
一直很想問你們的電腦椅是什麼牌子的，看起來很好看。
花媽有說過：冰箱關起來再講話，不要一直開著XD
順便探索到鹽水雞做法+巧克力蛋餅口味,很好玩
7天都家常菜會更便宜
如果減少加工食品類的 其實會發現 每餐更容易控制在100以內 甚至60而已
酷酷跟冰箱好搭～～～
除非真的很有時間且願意一次買多冷凍或做好分多餐吃，不然兩人份買+準備+完成的時間，至少也要1小時，以時薪算就可能已經划不來了
冰箱真的有點美❤
最近也開始自己煮哈哈哈哈哈
真的是非常省錢
愛妻便當❤
請問0:25後面樂高綠色打字機上面那個小螢幕(小電視)名字叫什麼嗎?之前看影片時記得有動畫跟時鐘功能~很有趣
去傳統市場才有省錢的可能。
另外長輩說這種話通常都是沒有考慮到自己買菜煮菜洗碗的時薪，和其他花費（廚房水電瓦斯等等），這些都算進去的話，我覺得不會差多少。
最後一天感覺煮成火鍋會比較好吃😆
自己煮還要考量調理方式跟自己健康的考量。
自己煮也比較安心，這也是重點
省不省錢我覺得其次，因為若加上健康，一定是省錢的
平均食材一天@$178一人
一人花費約$200上下。
早餐都沒很好沒早餐四要素。
冬天要到了這樣的飲食不夠防疫。
國際牌下冷凍上冷藏冰箱還不錯。
自己煮不一定比較省 但如果廚藝不行還是建議外食 不要為了省錢吃著自己勉強煮出來不太好吃的東西
自己煮要花時間去採買 花時間在前置作業洗菜切菜切肉一堆 花時間烹飪 花時間洗碗盤 時間也是金錢
其實買個好吃又便宜CP值高的 真的沒有比較貴自己做飯就是圖個乾淨衛生沒有多的添加物
剛好要買新冰箱，這台可以列入考慮👍
蛋半熟後，蛋餅皮要冷凍直接丟進去用，不能夠退冰才丟，會黏
對每天煮菜的人來說-3度功能真的很需要🌟
先倒麥片的話，牛奶會充滿麥片，很容易軟掉，如果最後加麥片，麥片沒碰到牛奶的地方還是脆的
冰箱旁層架上方紅色筒狀物⋯⋯飛機杯😂這款冰箱很美，簡約
Panasonic這新冰箱看起來真的很頂級，價格如何呢？
冰箱有附上面的酷酷嗎？
這片的吐糟點好多😂
那個沙發的謎之角度真的太荒謬😂😂
那款冰箱設計真的好。
酷酷好愛新冰箱~
強而給力的一粒以及幾乎整集躺平的令
自己煮超讚！
兩個人自己煮 不見得比較省 叫外送相比當然是自己煮划算 優點是食材品質與量 健康與乾淨，三四個人以上就省不少 帶飯盒也差很多