2024如何省錢且快速的煮一餐!一人也OK!大學生教你!【客家學生EP.24】|dinner lin低能林

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  • Опубликовано: 28 сен 2024
  • 2023是高通膨的一年,不管是costco好市多、美聯社還是全聯,基本民生用品與食品價格都居高不下,尤其外食族與學生感受更深,以往簡單的便當70、80即可買到,現在隨便都要上百塊,因此今天就由我多年的自煮與比價經驗,來告訴大家在2023年應該要怎麼煮最省錢又省力,利用好市多、美聯社、全聯的價格與特色優勢來創造出便宜又營養均衡的一餐!
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Комментарии • 674

  • @lovesalices
    @lovesalices 9 месяцев назад +653

    其實最便宜還是傳統市場的青菜。
    尤其是那種批發型,直接批給自助餐的菜攤,他們都是用稱重的。
    就算只有一根蔥也願意賣3元的狀況,撿多撿少都非常便宜。
    冬天的綠色花椰菜在傳統市場有機會撿到2顆50元,甜椒(紅黃色)一顆10元,夏季就是小黃瓜比較便宜,遇過三條20元。
    還有很多一盆盆30元-50元賣的(2條苦瓜/3條茄子),至於玉米筍、香菇、紅蘿蔔這些配色菜,是沒有季節之分的,價錢起伏不會太大。
    通常我一週只買一次菜:
    煮菜的日子順序:先煮綠色葉菜類(空心菜/小白菜/大陸妹)→可以多耐放一天的菜(菠菜/青江菜/皇宮菜/地瓜葉/芥蘭菜)→耐放第三天的硬菜(小黃瓜/甜椒/綠色花椰菜/長豆/豆類/青椒)→可放一個禮拜的菜(高麗菜/大白菜/玉米筍/根莖類/馬鈴薯),葉菜類我會用塑膠袋分裝,並且多塞1-2張廚房紙巾,吸濕氣。
    另外洋蔥也很耐放(不要放冰箱)。香菇/杏鮑菇/香菇類可以放在食物保鮮盒(上下鋪衛生紙),之後冷藏放5-6天都沒問題。
    偷偷跟你說,類似高麗菜/綠色花椰菜/大白菜,整顆不處理的狀況下,你可以拿叉子去戳他們屁股梗心,多戳幾次後就更耐放一點。
    另外雞蛋如果沒有特別要求,不太建議去傳統市場買,會比較貴。
    建議去雜糧乾貨店那種批發商,一籃籃給你挑蛋秤重的,比傳統菜市場便宜很多。
    全聯大概最推就是買泡麵/麵條以及調味料(人數少不怕用不完),肉品的話好事多不管豬肉牛肉都是便宜的,唯一麻煩就是用烘焙紙做食物分裝,之後放在有冷凍的冰箱。
    但是雞肉我個人更傾向於去傳統市場買新鮮的,對已處理的雞肉吃不太慣(卜蜂我不行orz)。而且傳統市場會幫你處理好雞腿,變成雞腿排,骨頭也會留著,可以回家熬湯。
    另外也可以嘗試團購/直播買魚,或者是當地的直播水產店,可以親自過去看貨拿貨的。PTT可以爬文找找推薦的。
    而米飯可以一次煮起來,前一天洗米,之後泡水放冰箱,先醒米,米心就不會過硬,隔天煮起來也會相當Q彈。
    我一次都是煮3-4杯的米,電鍋跳起來後放涼後,之後保鮮膜包成一個個飯團樣子,放在食物保鮮盒內,直接放進『冷凍』,(不是冷藏)
    前一天再拿出冷藏,用微波爐加熱米飯就會像剛煮出來非常Q彈。
    就不用天天煮飯、天天洗鍋子啦~
    我會煮晚餐+多煮一份(帶明天午餐的便當),一個月下來餐費:菜錢1000元+肉品1500-2000元左右,有吃魚的話會再+500元上下。
    省錢食材:豬絞肉、豬絞肉、豬絞肉,便宜到說三次,洋蔥紅蘿蔔切末增加份量,做肉排、肉丸、肉燥、咖喱/番茄肉醬、瓜仔肉,一堆下飯料理相當省錢!
    豆乾、洋蔥、豆腐也是我覺得很省錢的菜。
    每日菜色:一肉一菜一豆一蛋,大概就是這樣的組合。希望以上留言對你有幫助。
    BY 單身獨活35歲老阿姨的心得。

    • @slc9815
      @slc9815 9 месяцев назад +8

      好厲害!👍

    • @王馨儀-c9b
      @王馨儀-c9b 9 месяцев назад +7

      也太實用了!!

    • @ttodueserc
      @ttodueserc 9 месяцев назад +10

      直接有想認識的感覺😂

    • @chisheng0328
      @chisheng0328 9 месяцев назад +5

      姐姐謝謝😮長知識了

    • @bearvook548
      @bearvook548 9 месяцев назад +4

      阿姨有利害到 買蛋的太專業 秤斤論兩最便宜

  • @蘿蔔高-s2s
    @蘿蔔高-s2s 9 месяцев назад +375

    1.不管甚麼飯鍋跳起煮好飯,開鍋用飯匙略攪拌再悶十分鐘更好吃;飯冷再入冰箱,冰箱可保用較久亦省電;冷飯做蛋炒飯較熱飯易操作,唯冷飯入鍋油要熱(使用非不沾鍋者),可先炒飯再炒蛋
    2.煎雞排不管什麼鍋都可以不用油,使用非不沾鍋者一樣雞皮朝下採雞皮滑鍋油可漸釋出,若真不夠油再加;或建議便宜百元烤箱烤也健康好吃,調味可似低能林兄弟或事先醃製(除鹽、胡椒最能吃出原味,另有醬油、五香粉(台式)、七味粉、柚子鹽(日式)、泡菜、辣醬(韓式)、味味增(日、韓)、巴西利、迷迭香(歐式)、咖哩、優格...,還有薑、蒜、蔥、辣椒...加點米酒、白酒、紅酒、黃酒...)
    3.建議備餐順序:煎烤鷄--›炒飯(利用此時油多)--›炒菜(炒飯剩下的油若真不夠再加)。多種菜一起炒我沒意見(個人口味)。若利用炒飯完剩下的油+一些水(再省洗鍋水),先蓋鍋蓋煮沸+一點鹽(若炒飯有加鹽可免)(可保蔬菜鮮綠),再將菜下鍋(一樣悶,不爆炒)(體質冷可加薑,抗氧化加蒜、辣)(油鹽味精不夠再加)(不吃味精可加糖--糖尿病朋友就把加水換加高湯)(高血壓朋友加高湯注意鈉含量&酒量)(油不夠可起鍋淋~或補動物油(鷄、豬、牛)(香)(若已使用豬、牛油,不建議補鵝油,會不搭(撞油)--(我沒撞過鷄油,不確定是否不搭))
    4.酪梨醬除可按低能林兄弟般調製,也可去買哇沙米口味海苔代替(建議家樂福自製品牌便宜又大碗,尤其遇特價)(又可當低卡零食吃)

    • @蘿蔔高-s2s
      @蘿蔔高-s2s 9 месяцев назад

      補充:冷飯轉為抗性澱粉,可降低炒飯熱量;低能林兄弟年紀輕輕就懂省錢自煮難能可貴,所以我這也是住在客家庄的外省(也省錢)大叔更要分享快一輩子省的經驗,讓低能林兄弟跟大家繼續省一輩子

    • @Ivy__1028
      @Ivy__1028 9 месяцев назад +9

      專業~

    • @werasdxcvz
      @werasdxcvz 9 месяцев назад +5

      真的雞皮就能煸出一堆雞油

    • @Yuyu-ch7tm
      @Yuyu-ch7tm 9 месяцев назад +1

      超棒

    • @蘿蔔高-s2s
      @蘿蔔高-s2s 9 месяцев назад +1

      @@werasdxcvz 可以的,只是要看你買的鷄,油脂含量多或少。通常母雞的油脂大過公雞,所以母雞肉相較嫩,公雞肉相較結實,各有優缺

  • @travelerfootprint2325
    @travelerfootprint2325 9 месяцев назад +172

    不沾鍋小技巧,任何鍋子都適用:
    1.燒熱鍋子(測試滴入水成水珠狀如影片)
    2.倒冷油後燒出油紋
    3.離火或關火冷卻約5分鐘,讓打開毛細孔的鍋子吸入油
    4.開始料理
    不鏽鋼,鑄鐵鍋,鋁鍋...就都不會沾了

  • @cookie4068
    @cookie4068 9 месяцев назад +101

    這麼年輕的男孩子竟然會自己動手煮飯,真的好厲害👍🏼生活技能100分!!
    我從大學開始住外面後也很常自己煮飯,非常能夠體會比價和自己料理的感覺😆

  • @Kevin-mq3id
    @Kevin-mq3id 9 месяцев назад +360

    這集的節奏控制的很好
    24分鐘還是很有興趣的看完了
    很喜歡客家學生系列❤

    • @dinnerlin
      @dinnerlin  9 месяцев назад +14

      讚讚

    • @mcmikey945
      @mcmikey945 8 месяцев назад

      完全沒注意到24分鐘耶!我也沒快轉!真的很不錯!

  • @沈心怡-h5y
    @沈心怡-h5y 9 месяцев назад +194

    做為一個也有你這年齡孩子的老木來看,你很棒👍🏻會對物價有感錙銖必較,已具備生活的基本能力👍🏻

  • @李欣-m2v
    @李欣-m2v 9 месяцев назад +178

    你真的很棒,年輕人不簡單,如此精明能幹,廚藝高手,
    好榜樣給你 👍👍👍佩服佩服🎉🎉

  • @susu2711
    @susu2711 9 месяцев назад +92

    這種有憑有據有比較不廢話也不偏頗哪一家的影片才是有內容最真實值得看的影片,你很棒,加油🎉

  • @Adshxrm9mt
    @Adshxrm9mt 9 месяцев назад +29

    低能林講解非常的正確味精概念,提醒大家味精機加入菜中後,鹽巴則要少放一點,否則鈉攝取會過高
    之所以吃完外面快炒店覺得非常口渴,是因為鈉攝取過高,味精和鹽巴都含有鈉,味精帶來鮮味但並無任何鹹味,所以一定還要放少量鹽巴提供鹹味

  • @elsakuo0318
    @elsakuo0318 9 месяцев назад +34

    很多前輩會告知太多複雜的買菜方式哪裏便宜哪裡該怎麼做!
    對我們這種懶人來說真的沒必要,
    我們就只想快速買完回去處理,
    低能林就是客家精神又能貫徹快速執行的方式超棒啊!
    雖然我還是覺得煮飯超級麻煩😂
    買外食最快了哈哈哈

  • @猄獰鴹
    @猄獰鴹 9 месяцев назад +23

    在這個年代,多數人身上都自帶一種聲音【叮噹叮噹】,對~ 窮的叮噹響的年代,真的是太需要低能林這個客家系列幫大家找便宜的貨源,用最圓滿的方式過最幸福的生活。

  • @a5994489
    @a5994489 9 месяцев назад +23

    保存青菜的方式
    洗好切好把水用脫水盆甩乾
    夾鏈袋加一張廚房紙巾裝起來
    可以保鮮的更好
    而且不佔冰箱空間

  • @sunaykusui2267
    @sunaykusui2267 7 месяцев назад +5

    雖然大家都會有自己的作法,有些方法看了會讓我想笑,但這個年頭大學生願意花時間煮飯省錢,就已經100分了,搞不好全班會煮飯的只有你,所以訂閱了!

  • @yanjuwang9994
    @yanjuwang9994 9 месяцев назад +11

    雞腿肉推薦做檸檬雞腿排
    (檸檬原汁+一點鹽跟胡椒醃製)
    如果有氣炸鍋氣炸 方便又好吃~
    電鍋也萬用
    雞腿切塊+芋頭+剝皮辣椒+冬粉 丟電鍋
    超方便~
    也可以去皮切塊醃一下直接炒菜
    COSCO的菜推買櫛瓜跟香菇

    • @wy8052
      @wy8052 4 месяца назад

      好市多的節瓜太大了,一個人吃不方便,我在菜市場買的節瓜200g兩根35元,一根吃一餐搭配其他食材剛剛好

  • @candychen714
    @candychen714 9 месяцев назад +25

    你的影片很好👍🏻
    讓我這個10幾年家庭主婦
    都自歎不如😂😂

  • @米米-s4d
    @米米-s4d 9 месяцев назад +6

    煮好的飯不用放涼可以直接冰冰箱,細菌是20~60度會滋生,直接放也不會影響冰箱壽命
    如果真的怕的話放到差不多65度左右就好

  • @小延-i2e
    @小延-i2e 9 месяцев назад +36

    歪一下樓~
    洗菜的水,可以用水桶裝起來沖馬桶小號;
    洗米水,可以洗不太油的碗盤或澆盆栽植物(可以種一些蔥、九層塔...)
    菜切除的部份勿丟棄,洗淨可熬蔬菜湯底😅
    煮飯和燒開水,我會利用半夜煮,因為夏季電費離峰時間比白天省錢,燒好的開飲水冬天我會放在保溫瓶裡,所以不用天天燒喝的水...

    • @ColistonPlay
      @ColistonPlay 9 месяцев назад +3

      專業省錢仔

    • @ming2503
      @ming2503 9 месяцев назад

      台電一般住家“表燈”計費的沒有離峰尖峰的價格差別喔,除非像便利商店24小時又用電量大才會去申請時間電價,可以查看自己的電費單,不過離峰做負載高的事情也算是幫忙台電減少供電壓力?🤣

  • @TINA10000
    @TINA10000 9 месяцев назад +5

    我第一次看這個頻道,很實用的一集,看Dinner只是大學生,就懂得省錢,又懂得煮菜,講的是頭頭是道的,家庭教育真的很成功,好奇Dinner這些生活技能是跟家人學的嗎?

  • @鄭小熊-t6p
    @鄭小熊-t6p 9 месяцев назад +43

    身為主婦很喜歡看你的客家學生系列耶
    加上你會用科學的思考方式煮菜
    感覺獲益良多
    原來味精是被汙名化了
    以後可以買來用了^^
    我覺得黃昏市場的蛋雖然便宜
    但是髒 外面都還有雞屎 且有破掉的風險
    所以也都在全聯買
    比較起來其實不貴
    還有全聯的菜真的乾淨多了
    前置作業也比較輕鬆

    • @wizone8030
      @wizone8030 9 месяцев назад +7

      我覺得盒裝白蛋和市場的比,沒有特別貴了。

    • @slc9815
      @slc9815 9 месяцев назад +3

      真的,現在市場賣蛋也沒比較便宜

  • @Chris-iz7wu
    @Chris-iz7wu 9 месяцев назад +17

    學會用鑄鐵鍋比較省錢,不沾效果不會衰退,鍋子好好用的話幾年沒問題
    不沾鍋挑鍋鏟,大概3~6個月有刮痕就要換,除非想破壞地球+吃鐵氟龍😋
    食材部分要省錢又健康建議改改胃口,中式料理本就成本不低還精緻,可以考慮混合地中海飲食
    古斯米、番茄罐頭、蛋白粉、季節蔬菜、豆腐、咖哩粉都是好材料
    非勞力工作者可以考慮早餐、午餐份量模仿西方減量,一個三明治陪豆漿或蛋白粉其實已經夠了
    再者是我住的地方附近就有家樂福,東西都好買而且常常有特價

  • @kcg8510
    @kcg8510 9 месяцев назад +192

    有些人真的不用為酸而酸欸,主題就客家學生,覺得這影片很實用阿
    學生就是早上上課,沒課睡到飽,誰跟你去傳統市場
    主要是市場的東西清潔比超市的多一點功夫,我懶得搞那些泥巴
    瓦斯費一般公共空間有些房東不會計較,
    好事多會費通常是同學一起湊一張,或是直接蹭同學
    所以有些問題不是某些非學生的人想的那麼複雜

    • @adayao7390
      @adayao7390 9 месяцев назад +2

      沒錯開心就好😂

    • @弓長虫合的下午茶
      @弓長虫合的下午茶 9 месяцев назад +2

      好市多卡要錢阿,如果只是心血來潮,這種生活只維持一陣子,這樣不會比較省。而且如果說自己一個人住,沒跟同學合租的話,沒辦法一起分擔卡費。再說,菜市場雞蛋一斤55,葉菜類一斤30,比超市便宜。

    • @user-ge4asy8xd6n
      @user-ge4asy8xd6n 6 месяцев назад +4

      @@弓長虫合的下午茶所以他才說 同學一起湊一張(錢)

    • @蘇圓圓-v8r
      @蘇圓圓-v8r 4 месяца назад +2

      真的!我覺得他已經很棒了

    • @言木玉
      @言木玉 2 месяца назад +1

      我覺得這個年輕人很不錯,年紀輕輕知道怎麼規劃過日子。總比那些無腦傻傻花錢的年輕人,還好太多了。

  • @BellaChen-zi5ct
    @BellaChen-zi5ct 9 месяцев назад +13

    會煮飯的男生 魅力💯

  • @汪娃娃-v5y
    @汪娃娃-v5y 8 месяцев назад +1

    雞排太厚不易煎熟,可以先水果刀戳洞或剪開才受熱均勻,外層焦了中心還沒熟。
    高麗菜最耐放了一大顆40元,選有外層青葉片的,回來一定記得要把中心臍挖掉就放久不會爛,,每次切1点再包起來冰存,常常冰半個月以上(我一週才採買一次,回來用白報紙整束青菜包好放塑膠袋中冰存,很綠)。
    維持還是傳统市場才會省到錢。全联的蛋不會比較便宜。蛋選殼不要太薄的堅硬的,年輕的雞生的蛋一般比較小顆,專門生蛋的雞到一定年紀會越大顆,回來尖端向下排入冰箱門蛋格子以備用。

  • @m2914387
    @m2914387 9 месяцев назад +11

    美廉社前員工路過,過15:30以後麵包、蔬菜、冷藏商品打7折呦 ~ 滿推薦去撿便宜的😂

    • @aaRon-oz1kk
      @aaRon-oz1kk 9 месяцев назад +2

      謝謝你補充!

  • @user-zonglin
    @user-zonglin 9 месяцев назад +3

    看別人做菜最多的樂趣就是能發現很多意外(發現新知識)
    不過說真的用雞腿排的油炒飯是真的香
    但本身不能接受用雞腿排的油炒菜(串味了)
    所以我會先煎雞腿在炒飯,最後刷鍋在炒菜(菜最後炒是因為易冷)
    PS.食物就是拿來吃的,用自己喜歡的方式料理就好,料理方式沒有對錯

  • @reneeyang1208
    @reneeyang1208 9 месяцев назад +89

    客家人對不起啦
    我們美廉社最近即期商品變7折了😢有比以前貴了一點⋯
    不過還是算划算的啦,希望大家還能多多支持😂😂

    • @米露-j3s
      @米露-j3s 9 месяцев назад

      在哪裡

    • @OH4OH-555
      @OH4OH-555 9 месяцев назад

      @@米露-j3s google查'都有阿...

  • @sws-801
    @sws-801 9 месяцев назад +3

    年輕人又會主菜又會主持,厲害啊,我邊看邊想這位同學話真的好多啊哈哈哈忍不住笑出來,但講的都是實在話,影片可比焦志方的美味so much好看多了

  • @南風霖
    @南風霖 9 месяцев назад +17

    客家學生系列真的很棒,為許多人的荷包君省很多❤已訂閱

  • @tgdtg123
    @tgdtg123 9 месяцев назад +3

    6:35 砧板記得底下墊抹布,沒有的話用沾溼的廚房紙巾也可以,不然砧板會滑很危險

  • @烈火使鶇
    @烈火使鶇 9 месяцев назад +4

    我說實話...這對我幫助很大,所以我訂閱了,你很棒加油!!

  • @mattichou4750
    @mattichou4750 4 дня назад

    很會煮飯!很會安排!真是不簡單的年輕人!推爆客家系列(舔蓋子和不浪費炒飯渣部分完全戳到我🤣

  • @atomupizza47
    @atomupizza47 16 дней назад +1

    我如果是你父母會覺得很欣慰 你能照顧好自己跟他人

  • @hongyulai0202
    @hongyulai0202 9 месяцев назад +6

    1 蔬菜如果要清洗農藥,切開來傷口就會吸收到農藥,所以一定要清潔後再切
    2 我自己的經驗都是切過有傷口的菜很容易爛掉,如果你有放一個禮拜的菜可以跟當天切好的菜比較比較有機會看出差別
    3 米就是一杯米兌一杯水煮,想硬一點就加少一點
    4 味精其實就是化學合成的,那是假訊息,我問的是已退休的聯合大學食品加工教授
    其實你炒飯的時候我就覺得不用加鹽巴😂

    • @取名困難症候群
      @取名困難症候群 9 месяцев назад

      味精是化學合成的沒錯,但重點是它是天然就有的成分,所以不會不健康

    • @xing1028
      @xing1028 9 месяцев назад +1

      ⁠@@取名困難症候群確實
      Hg也是天然就有的成份👍

    • @取名困難症候群
      @取名困難症候群 9 месяцев назад

      @@xing1028 哇真的嗎你好棒喔我都不知道誒

    • @取名困難症候群
      @取名困難症候群 9 месяцев назад

      總之,味精是天然食材中就含有的成分,並且我們就是因為想吃那個味道所以去吃那些食材的,所以在適量的前提下味精沒有危害(不管是你從食材裡熬出來的味精還是人工合成的味精並沒有本質上的區別)

    • @hongyulai0202
      @hongyulai0202 9 месяцев назад

      喜歡的人就多吃一點 L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉啊~我喜歡原型食物所以不吃味精

  • @潛水員-u4y
    @潛水員-u4y 9 месяцев назад +3

    真的要客家請去逛傳統菜市場,
    葉菜類比全聯便宜30~40%,
    肉類(非冷凍雞豬魚蝦)好事多再便宜也頂多跟菜市場打平,
    菜市場還不用買那麼多,
    米、蛋菜市場周圍雜糧行一定有,
    米半斗(3.5KG)150,平均42/公斤
    白蛋這幾天48~50/斤(約10顆)。
    跟錢包比起來菜市場難找攤位根本不是理由,
    逛兩次菜市場總會記得哪攤是固定攤位。

    • @翔520
      @翔520 9 месяцев назад

      肉類我怎覺得菜市場比較貴?

  • @WNJkk
    @WNJkk 9 месяцев назад +3

    不沾鍋不能用鐵鏟 用木鏟或矽膠鏟可以延長壽命 如果有致癌疑慮 可以用陶瓷塗層的鍋子 無毒 不沾效果也不錯

  • @jacky781
    @jacky781 9 месяцев назад +7

    看到沒有人出來說‘’自己煮沒比較省‘’真的是太好了,每次有關討論外食的留言串裡一定都會有這種留言

  • @puff_ku
    @puff_ku 9 месяцев назад +6

    讚喔 客家好學生🤣👍🏻

    • @puff_ku
      @puff_ku 9 месяцев назад

      那個加水我笑死

    • @puff_ku
      @puff_ku 9 месяцев назад

      我也想吃頂級雞腿排

    • @dinnerlin
      @dinnerlin  9 месяцев назад

      @@puff_ku好 我安排👌

  • @lily302100
    @lily302100 9 месяцев назад +2

    傳統市場可能會比較便宜,但大學生就是喜歡超市買一買~
    有比價超讚,我也超愛比價

  • @qwww9866
    @qwww9866 9 месяцев назад +3

    講話好實在,拍片的方式也很舒適😊

  • @zimin0427
    @zimin0427 9 месяцев назад +7

    其實在營養學上酪梨是歸類在油脂和堅果子類

  • @哈哈哈-z4o
    @哈哈哈-z4o 9 месяцев назад +9

    買菜可以去聖德科斯三包99還都是有機的,颱風天也不會漲價

  • @Bruce-io6fg
    @Bruce-io6fg 9 месяцев назад +11

    如果更細算 瓦斯要不要錢?油要不要錢?洗菜的水要不要錢, 採買 跟 炒菜的時間成本呢?以前我也是這樣算,後來友人提醒以上這些點 我也是開通了。😂

    • @ColistonPlay
      @ColistonPlay 9 месяцев назад

      對啊,不過對有些人來說,自己主菜也是一種樂趣。

    • @Bruce-io6fg
      @Bruce-io6fg 9 месяцев назад +3

      @@ColistonPlay 嗯嗯 是沒錯但以省錢為主的話 這些還是要納入考量的

    • @ColistonPlay
      @ColistonPlay 9 месяцев назад +1

      @@Bruce-io6fg 是啊,沒錯,其實一般餐飲業利潤率也不高,真的差不了太多,除非你去吃中高級料理。

    • @Bruce-io6fg
      @Bruce-io6fg 9 месяцев назад

      @@ColistonPlay 認同

    • @bluechingg
      @bluechingg 9 месяцев назад +5

      自己煮還有個好處, 中間過程的衛生與清潔可掌控; 外食的話只會看到吃到最後的成品, 食材到成品處理中間發生了什麼, 你不會知道

  • @nice8042
    @nice8042 4 месяца назад

    沒錯,不要外食,必須自己煮,省錢又實料。反正要勤勞。
    而且你最好去傳統市場採買才對,任何超市都是貴。

  • @青小衣
    @青小衣 4 месяца назад

    雞蛋的話要去查批發雞蛋的,就是那種自已抓一袋稱斤的那種。那種通常要找,那我家比較幸運,我家這間蛋行在我家這開了近三、四十年。好來多有賣那種蔬菜保鮮的塑膠帶,我試過真的蠻保鮮的。

  • @阿傑-k5w
    @阿傑-k5w 8 месяцев назад +1

    買菜真的要去菜市場 有時候到了尾聲 一盤10 20塊的 全部買起來超便宜 重點也都很漂亮

  • @meowmeow-bw5fs
    @meowmeow-bw5fs 3 месяца назад

    煮飯你就是幾杯密就是幾杯水
    如果要飯不要太軟
    你就跟米量相當的水量再少一點點
    然後煮好了不要馬上吃
    讓他悶一下
    好了再用飯匙撥鬆
    也可以洗碗米之後的水加幾滴油更好吃

  • @charlottechiang2446
    @charlottechiang2446 9 месяцев назад +3

    你哪是低能林啊,其實你超強的ㄟ,買菜煮飯贏過一票中年男子

  • @EastSpring582
    @EastSpring582 9 месяцев назад

    40年前讀輔大時,常挑一天沒課的日子,早上去菜市場,買最便宜的豬頸肉(一斤約12餐的量)做肉燥,同時買豆腐泡之類豆製品做配菜。肉燥完成之後,多的滷汁可以濾出,將豆類製和海帶品做成小菜。其他蔬菜和肉類,可以做好詢價在決定。應該可以壓縮到每餐50-80元。這要感謝將我送去食勤班受訓的長官。

    • @EastSpring582
      @EastSpring582 9 месяцев назад

      補充,白麵條之類的更快速,配維力炸醬、沙茶醬,或是老乾媽之類的醬料也很方便。最後,會做北方麵食更省錢。

  • @ensichang
    @ensichang 4 месяца назад +1

    好市多的青菜是有機的,比較貴是正常的,但跟全聯的有機蔬菜比起來算比較便宜,好市多的有機蔬菜還有一個優點,就是不管是否遇到颱風天,不管外面的菜價再怎麼飆漲,好市多的有機青菜都是一樣的價錢,不會漲價,不過對於想省錢的學生來說,有機蔬菜還是貴了一些!

  • @sinying2167
    @sinying2167 3 месяца назад

    感謝你的影片!分享煮飯的方法
    你可以1比1再多一點點約半個杯子(量米杯) 但是每個電鍋跟國外進口電鍋都會有差異
    再依此增加或減少。

  • @hawaxing
    @hawaxing 9 месяцев назад +5

    久久沒看,發現節目節奏變好了。👍🏻

  • @Lowso0529
    @Lowso0529 4 месяца назад +1

    好青春的影片,看了滿感動的

  • @蚵仔煎-e1w
    @蚵仔煎-e1w 4 месяца назад

    味精原本的狀態是膏狀的,是與鹽結合才成粉狀,如果想咬好吃加健康只加味精就行了

  • @Crystal-gv4oz
    @Crystal-gv4oz 9 месяцев назад +2

    真的很需要這種生活技能 哈哈

  • @tammyshao9414
    @tammyshao9414 9 месяцев назад +1

    我弟弟有好久沒見到你了耶 你真的太可愛了 你爸媽以你為榮

  • @pocharlie9376
    @pocharlie9376 9 месяцев назад +1

    全聯算不錯,學生和上班族求得的是方便,多付點錢也值得

  • @添樂紀
    @添樂紀 9 месяцев назад +4

    台灣獨立自主,年輕人男女,必須廚房,每天煮三餐,重要省錢,存款增加,金錢不要花掉,三餐聰明省錢自己煮

  • @wini_Taiwan_0509
    @wini_Taiwan_0509 9 месяцев назад +2

    我建議可以備個木鍋鏟很好用😂,對於有塗層真的很怕刮傷沒錯

  • @Danny-ri3qu
    @Danny-ri3qu 9 месяцев назад +5

    看起來很像那個很喜歡講幹話的朋友,拍一支教你怎麼煮飯的影片😂

  • @蘿蔔高-s2s
    @蘿蔔高-s2s 9 месяцев назад +2

    1.蔬菜還是要傳統市場買便宜,要更便宜,早市11:00後,黃昏市場近7:00再去,但菜的品質可能就碰運氣
    2.雞胸肉或其他肉類(非黑豬),週五晚上8:00後家樂福特價
    3.米在全聯無競爭優勢。美聯可買3公斤裝袋米,若不在乎品質;米還是要去家樂福或大潤發,真空包裝上可看米的等級,通常特價圓三居多(圓米第三等),煮出來的飯不會好吃到哪裡,所以應該挑圓一又有特價的CP值最高~不過,有時圓一又不一定比圓三好,所以可選擇自己喜好的品牌或米種;米有時也可在傳統雜貨店買,不會貴,亦可能更便宜,又能小量買,另可更容易從店家介紹過程找出自己喜歡吃的米
    4.蛋,全聯可,亦推傳統雜貨店(有誠信的),理由如上述講米

  • @蘇圓圓-v8r
    @蘇圓圓-v8r 4 месяца назад +1

    為什麼炒菜不加🧄😭 而且炒飯要用隔夜飯會比較好吃😋 然後菜市場真的比較便宜也新鮮

  • @betty10_09
    @betty10_09 9 месяцев назад

    有這種懂得省錢的好男生真是棒棒❤😊

  • @Ivan77889
    @Ivan77889 4 месяца назад +1

    買米還是去傳統米店買比較划算唷
    也新鮮

  • @敏秀-z6b
    @敏秀-z6b 9 месяцев назад +6

    生存的技能熟練。走到地球上任何角落都沒有問題了。為你拍拍手

  • @SandySandy-y8i
    @SandySandy-y8i 4 месяца назад

    你很棒!雞腿排煎之前要洗一洗再擦乾噢😊 菜洗完不要切 要煮才切

  • @stevejones2104
    @stevejones2104 6 дней назад

    客家學生真強呀

  • @f0927007296
    @f0927007296 9 месяцев назад +3

    沾板下面 放抹布比較不滑又安全

  • @坏坤
    @坏坤 9 месяцев назад

    謝謝你,讓我學到熱鍋方式跟如何節省前製作業,馬上拿出來煮的方法

  • @user-fq5bu3vi7p
    @user-fq5bu3vi7p 6 месяцев назад

    不沾鍋不能用鐵的鏟子🥲
    只能用木鏟或筷子⋯
    但看你煮飯好療癒🤩

  • @布鲁BIU-i7y
    @布鲁BIU-i7y 9 месяцев назад +1

    算上採買烹飪善後時間 真的好客家

  • @rainwu748
    @rainwu748 Месяц назад

    竟然有男生這麼會打理家裡和料理。宿舍主夫!謝謝分享

  • @chen8835
    @chen8835 9 месяцев назад

    我好市多買雞胸2組1000
    拆分可以吃兩週左右
    水煮或乾煎 前一天用濃鹽水泡
    切條辣椒跟一顆蒜頭丟下去
    作法參考Yt影片
    然後市場買杏鮑菇 大包超便宜
    回來隨便切乾煎
    最後辣椒蒜頭爆香一起炒
    辣椒蒜頭市場買很便宜
    肉一天一餐大概200g
    好市多肉要洗過 很腥
    一天一餐飽足感不易餓
    健身也不會攝取過頭
    價格壓在120左右
    沒有用到任何油
    調味只有鹽巴跟粗黑胡椒 蒜頭辣椒

    • @chen8835
      @chen8835 9 месяцев назад

      如果時間上吃的完 蠻推好市多烤雞翅跟全雞 熟食區 很便宜

    • @優格-j7t
      @優格-j7t 9 месяцев назад

      想請教一餐就只吃一片雞胸200g嗎 都怎麼保存的 然後直接用清水洗就不會腥嗎

    • @chen8835
      @chen8835 9 месяцев назад

      @@優格-j7t 你可以增加 雞胸的克數 我是要控制餐費所以只抓200g 然後一餐 預算高可以抓多
      主要要配大量的水 體重*35 然後基本上飯麵水餃炸烤全部不能吃 但你吃一兩天以後你就會適應雞胸的飽足感基本上不太會餓 除非你很晚睡
      清水可以洗掉蠻大部分的 然後醃製的濃鹽水裡丟一顆敲開的蒜頭下去會整個去腥掉 所以我的蒜頭跟辣椒可以讓我不容易吃膩水煮雞胸
      杏鮑菇超推喔
      今天吃的是昨天醃製的 保存用保鮮盒跟 醃製用飲用水 不要用生水喔...
      煮完東西洗一洗 就馬上醃製隔天的不用5分鐘吧 丟冰箱就好了 阿肉記得先拿到冷藏退冰 要一天

    • @chen8835
      @chen8835 9 месяцев назад

      不能吃澱粉類的原因其實主要是那個轉換率很低 你很容易就餓了 身體是會知道的 肚子餓不是真的餓 是細胞求生本能要進食 但你要抵抗他

    • @優格-j7t
      @優格-j7t 9 месяцев назад

      雞胸200克這樣120塊有包含杏鮑菇嘛 雞腿200克影片是50塊

  • @搖滾石頭
    @搖滾石頭 9 месяцев назад +1

    口條很棒,節奏也很鮮明,已追蹤,加油👏

  • @詹群英
    @詹群英 9 месяцев назад +1

    蝦皮賣場購買不沾平底鍋,只要兩百多元便宜又不沾,大約可以用一年 ,在購買新的一隻來用

  • @johnnyx0611
    @johnnyx0611 9 месяцев назад +1

    其實蠻佩服你的!很厲害👍🏻

  • @王一-t2h
    @王一-t2h 23 дня назад

    地方生鮮超市有些也很便宜,雞腿肉有雞汁香氣,也是個選擇

  • @as860506
    @as860506 9 месяцев назад

    從林高價鮭魚追蹤到現在!影片越來越好看越來越有內容❤🎉👍👍👍

  • @阿貝葉
    @阿貝葉 9 месяцев назад +7

    既然為了省錢,怎麼會為了"學生不喜歡去菜市場"當作理由呢?菜市場的菜跟蛋跟水果都新鮮便宜很多,而且只要靠近收攤時間,像是中午十一點多去買,更是打折促銷的一大堆,而且新鮮度根本沒差多少[早上到中午的差別而已],強力推薦給真的想省錢又吃好吃健康的人

    • @seongna6072
      @seongna6072 9 месяцев назад

      其實是我們學生早上要上課沒辦法去早市

    • @阿貝葉
      @阿貝葉 9 месяцев назад

      @@seongna6072 11點到中午1點巿場都還有攤位營業哦;也有黃昏巿場,也是快收攤時會很便宜,大約是下午五點後,總會有大學生方便的時段,非不能也,不為也

    • @sws-801
      @sws-801 9 месяцев назад

      既然你有更好的想法,怎麼不也拍一部片來推廣呢?

  • @cheersdahuang3673
    @cheersdahuang3673 9 месяцев назад +1

    ... 一個40歲的大叔給你按個讚
    那個雞腿排煎得不錯

  • @taisiangwang7030
    @taisiangwang7030 9 месяцев назад +2

    米94要買池農啦
    去每天去中科吃70元吃到飽的自助餐最便宜

  • @spo0532255
    @spo0532255 9 месяцев назад

    我買2-300塊的菜可煮4天,一餐6-70,健康又便宜

  • @GGGGGGOG8
    @GGGGGGOG8 9 месяцев назад +1

    煮米的話,一杯水 配一杯米,以次類推
    我媽教的給你參考

  • @9onne
    @9onne 9 месяцев назад +2

    會煮飯的男森👍 還那麼會省錢

  • @shaoyu9875
    @shaoyu9875 9 месяцев назад

    客家學生系列可以每日更新 拍成shorts~ 現在shorts 被演算法之神眷顧 訂閱量會衝很快 因為youtube在和抖音競爭短影片市場

  • @cindylin122
    @cindylin122 9 месяцев назад +1

    大學生有點太厲害,姐姐我都想去蹭飯吃啦😂

  • @Tutu65475
    @Tutu65475 9 месяцев назад

    感謝你教如何炒青菜,我第一次沒有浪費食材🎉

  • @Orange6711
    @Orange6711 7 месяцев назад

    好市多的通心菜,它的好處是它是一大包的有機蔬菜才50元。不算貴。 壞處就是份量很大。男生很難接受,可是如果是女生的話,可能就會把吃肉的份量減少轉為吃菜。

  • @allenchen5875
    @allenchen5875 9 месяцев назад +1

    有朋友一起租家庭式真好~
    套房仔看到要開伙先放棄一半了

  • @AnnAtistros
    @AnnAtistros 9 месяцев назад +1

    外面光有那塊雞腿排120跑不掉,可惜我住的鄉鎮沒有Costco 要跑到隔壁縣市才有

  • @n2jackyf4
    @n2jackyf4 9 месяцев назад +3

    菜不吃絕對不可以洗,更容易爛。
    然後切完的菜不要再洗,水溶性的維生素會直接被你洗掉...

  • @奶雞丁
    @奶雞丁 9 месяцев назад +1

    感謝你的分享,想知道你的鐵鍋是什麼牌子?在哪購買的?感謝。

  • @peel
    @peel 5 месяцев назад

    東西使用之前會用水沖洗一下,很棒的習慣!

  • @BeckyLi-g1r
    @BeckyLi-g1r 9 месяцев назад

    超棒,很營養,訂閱🎉

  • @hyunggg6082
    @hyunggg6082 9 месяцев назад +2

    美廉社 就是菜快爛了 才打折
    阿飲料2天國期 6折
    薛瀾 但每家不一樣 生意好的店 通常根本沒出清
    通常大樓下的美廉社都比較多出清

  • @venus4065
    @venus4065 9 месяцев назад +17

    味全再怎麼便宜,我都不考慮,有骨頭的雞腿肉更便宜;這麼會照顧自己,真的很棒

  • @most20100
    @most20100 9 месяцев назад +2

    一般超市就有的進口雞腿比好市多便宜啊好市多的還有腥味,還沒算上好市多卡費

  • @yabee99
    @yabee99 8 месяцев назад

    我希望是客家人 省錢是王道💪

  • @Lucychen-il1no
    @Lucychen-il1no 9 месяцев назад

    超級詳細
    給讚!!!

  • @ragor999ragor
    @ragor999ragor 9 месяцев назад

    傳統市場才是最便宜的.好市多只能買一些美國進口特有的食材和調味料.其他台灣廠商交貨上架的東西偏就就算了.還一大包.全連我是連去都懶得去.傳統市場葉菜類3把50.遇到要收攤了隨便賣可能4把50.豬肉固定大約是一斤100以內.里肌肉.肋排骨肉會稍貴一點約一斤120.常跑傳統市場買菜.會越找越便宜.無論柴米油鹽調味料罐頭.肯定都是全聯價格無法比的.差在傳統市場可能熱或下雨時就別去了.現在有的肉攤也都很講究清潔衛生有冷藏櫃了.還有鴨蛋比雞蛋貴且營養.之前吵大缺蛋時.我買鴨蛋一斤50元(我住新竹市.不是住南部鄉下產蛋區).我一次買了10斤.分給買不到蛋的親戚鄰居.現在也是一斤50元不變.也還是比你一盒55元雞蛋便宜.既然題目叫省錢.不是叫有效率的買菜.傳統市場還是首選.年輕人覺得好市多買東西很潮.等你再過個5年10年有家庭養兒育女不再是一人飽全家飽時.你會發覺傳統市場買菜挖寶的樂趣.而且和大賣場價差非常大

  • @qqyy0106
    @qqyy0106 9 месяцев назад +1

    其實蔬菜的話,全聯不比菜市場便宜喔,菜市場的便宜又新鮮,可以試試。