Mittagessen mit besten Gemüse der Welt - Weißkohl
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- Опубликовано: 21 авг 2024
- Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Der Weißkohl ist meiner Meinung nach das beste Gemüse der Welt.
Man kann so viele unterschiedliche Gerichte damit zubereiten, dass es nie langweilig wird.
Ob gekocht, gebraten, roh oder fermentiert.
Und heute gibt es dieses tolle Gemüse bei uns zum Mittagessen mit Putenhack und Kartoffelbrei.
Den zubereiteten Kohl kann man auch gut einfrieren oder sogar einkochen.
Dafür habe ich ein Video in meiner Playlist „Einkochen und Einlegen“.
• Geschmorten Kohl einko...
Es war ganz lecker!
Zutaten für 4 bis 6 Portionen:
- 800g Weißkohl
- 400g Putenhack
- 1 Zwiebel
- 1 Möhre
- Salz, Pfeffer, Kümmel, Rosenpaprika scharf, Fleischgewürz
- 2 EL Tomatenmark (40g)
- ca. 300ml Gemüsebrühe oder Wasser
- 1 kleines Lorbeerblatt
- 1 TL Zucker (nur nach Bedarf)
Guten Appetit!!!
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Ich koche es heute nach
Ich liebe deine Rezepte.Einfach klasse 😊
@@desideriafalls426 Dankeschön 😊
Aiiiii ich liebe Weißkohl. Meine Oma hat früher viel mit Weißkohl gekocht. Tolles Rezept und wie immer eine absolute Freude zuzuhören ❤️❤️❤️❤️❤️❤️. Herrlich.
Ich liebe Weißkohl!
Hallo, hier ist Steffi. Das war das erste Gericht, was ich für die Familie allein gekocht habe. Da war ich ca. 12 und bei meinen Kindern ist es zum Lieblingsessen geworden. Bei uns heißt das übrigens Schichtkraut. Am Leckersten, wenn das Kraut ein bisschen anschmurgelt und süßlicher schmeckt. Der absolute Klassiker und sicher auch wandelbar in pukto Fleisch. Habs auch schon ganz ohne gemacht. Grüße aus Thüringen.
Liebe Gruesse von Pennsylvania. Werde ich heute kochen, habe Rinderhack anstelle von Putenhack im Kuehlschrank, schmeckt auch gut.
Schönen Gruß nach Amerika😂 Womit macht Uhr eueren Kartoffelpüree ? Auch mit Schlagsahne?
Liebe Ljuba, wieder ein tolles Rezept. Mein Mann und ich lieben Schmorkohl.
Grüsse aus USA! Immer schöne rezepte !!! Danke
Schönen Gruß nach Amerika😂 Womit macht Uhr eueren Kartoffelpüree ? Auch mit Schlagsahne?
Oh das ist ein essen genau nach meinem Geschmack 😍 das kommt gleich auf meine Liste. Gerade hat es 30 Grad bei uns aber im Herbst wird es das öfter geben. Liebe Grüße 😊
Lecker, als Polin liebe ich alles rund um Kapusta. 😊
Kapusta kenn ich aus dem Ungarn Urlaub.
Super Essen 🎉🎉🎉
Sieht wieder sehr lecker aus 👍 Werde ich nachkochen . Lieber Grüße ❤️
Sehr lecker, wie immer
Dankeschön für die Inspiration..freu mich drauf, es auszuprobieren. Ich wünsche dir noch einen wunderschönen Sommer liebe Kalinka.❤️
Ich mache immer die "indische Variante" mit Garam Masala. Dazu Salzkartoffeln. Aber ich probiere es sicher mal nach deinem Vorschlag.
Das ist ein Rezept nach meinen Geschmack, muss ich mal machen aber ohne Pute, werde gemischtes Faschiertes nehmen.
Danke dir Ljuba.
Ich liebe weißkohl🤗
@@bettinadietrich9498 Ich auch 😋
Super
Mmmhhhhhh lecker 🤤 das mach ich als nächstes, Heute und Morgen gibt's erstmal selbsgeerntete Zucchini 😊
Liebe Grüße aus Thüringen 💚
Lecker. Schwierig sich immer neues zum Kochen für Ihre Seite einfallen zu lassen.
Sehr gut für den Darm.
Sehr lecker, so ähnlich mache ich es aus, gute Alternative um keine Kohlrouladen zu wickeln😅da habe ich meistens keine Lust und Zeit zu. Das kann man auch sehr gut mit Sauerkraut machen😊 Lg
Das gab es bei mir heute auch👍
Mit Schweineblende 😊🙋
so mache ich es auch immer ! nur gröber geschnitten und dann mit reis vermischen yummy yummy
@@glasperle77 So habe ich mein Kohl mit Reis und Hackbällchen in Gläser eingekocht 👍🏻😋
Liebe Grüße Ljuba
@@KalinkasKueche ohh wusste gar nicht, dass man auch reis einkochen kann!
Perfekt....❤😊👍🍀🇨🇭🤗
Ich liebe Schmorkohl ! Ich nehme dazu immer gern unser Eichsfelder Gehacktes.
@@mamaramona4137 Oo ja, der bester Gehacktes des Deutschlands 👍🏻😋
@@KalinkasKueche ja schon fertig gewürzt und natürlich mit Knoblauch. 😘
Ich brate das gehackte Putenfleisch, oder Rinderfleisch einzeln an. Wenn fertig in einen großen Topf. In die Pfanne schluck Wasser aufkochen braten Reste lösen und auch in den Topf. Dann das Kraut in der Pfanne braten. Die Zwiebeln und der Knoblauch , den mische ich mit unters Kraut. Das hat den Vorteil das in der Pfanne nicht so viel auf einmal ist. Tomatenmark mach ich zwar nicht dran, aber das kann man ja dann an das Gehackte machen. Kommt doch eh alles in einen Topf. Mmm lecker. Ich liebe Krauttopf. Zieht viel besser wie Krautrouladen durch.
Hmmm das sieht aber lecker aus! Ich hab noch einen halben Weißkohl, den mir die Schnecken übrig gelassen haben.... das teste ich aus :) vielen Dank für das Rezept!
💝lichen Dank
Wir essen Kohl auch super gerne. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Kann Kohl nicht ausstehen. Leider
@@manfredhaller8922 Wirklich? 😳