There are hundreds of Steamed pork bun recept in other channel...useless if you hv to watch this video if there s no translation...there are lots of chinese video in english sub and even lots of chinese could speak good english........this person must be frm the rural part
小芳晚上好!
湯汁鮮肉大包子,超棒肉餡做的好!👍👍👍
感謝分享，讓我覺得我一定可以的!
讲解得详细，容易明白真好!
讚！，，講解清楚，很榮幸能看到了你的影片，，祝全家平安，，健康。
谢谢😊
聽到小孩💗可愛的聲音
謝謝清楚的解說
包得真好看！
谢谢😊
老師教得好詳細
katrina chen 😊谢谢，李老师的水平还差点
看见妳的教学，真的学到很多！
包子看起来真的特好吃！很喜欢❤
还谢谢妳还贴心的教了怎么擀包子皮 以及如何包！
以前常常手挫呢😂
不客氣喔
剛看了妳的影片，現在來做做看，希望我這個初學者可以成功😂謝謝分享
没问题
你的普通话相当不错了，虽然你第一句我就猜你是四川人，因为我也是四川人。哈哈。
明天很想来试一试。🤩👍
教的很仔细！
即门、怎
一包
一三一包
太棒了
你的普通话很好了，多数人都会有点口音，很正常。多谢分享。
😁謝謝
这个口音听起来很熟悉！我是广西人，但是感觉你说话跟我妈妈口音挺像的，很亲切！视频生活气息很重，喜欢！以及这个包子一看就是南方的包子哈哈哈，终于不是看北方人做得了☺
我是四川女子😄请多关照💗
小芳人做得好。讲得详细。感谢。我已点赞并订阅。
太有口福了
做法简洁, 把重点精简介绍, 不像其他视频说了一大堆有的没的.
tonywoo81 谢谢😊
tonywoo81 是的。很喜歡看你的視頻
谢谢您，我是俄国人，刚才一边做馒头，一边看着您的视频。
中文這麼好，佩服，記得在比例基礎上多加幾毫升水好揉麵喔
好专业👍
這個肉包看著好吃，就是我想要的那種肉包子，做做看。
小芳美食🫡非常感谢你的分享🙏 多谢谢你详细而清晰的说明做法👍👍🌷
不客气😊
Nice video, hello since Mexico
很好
啦啦啦啦啦啦🎵 看起来好看，吃起来绝对更好吃(╹ڡ╹ )谢谢！
厲害
😊
谢谢妳的经验。
wendy lee 😊
好吃
😊
普通话讲得很好。
王堇 😁感谢鼓励
美味しそう！絶対美味しい (*'.'*)
您太客氣了，很專業但謙虛...不知為何有些東北人自我感覺太良好了總喜歡自稱哥呀姊呀的，不懂也不學還亂教一通~唉！就是愛現唄！！😬
😄
我是一个新西兰的留学生，苦于地方没有好吃的包子就来偷师学艺啦~谢谢师傅
P.S.两个室友都是成都人，四川口音挺可爱滴
谢谢，只是家庭制作没有什么技术含量，简单易上手😄
@@user-ve6lv8bb9h 昨晚刚刚做完两笼，发现最难的是包的手法，估计再做个两三回就能熟练些叻
@@nepc37 那面团发酵起来了吗😊，一开始我也练习好久的。
@@user-ve6lv8bb9h 面发起来来，但是加了不少小苏打（没买到泡打粉），做出来的包子尝起来超级干🤣。9个我跟室友一起干掉了
@@nepc37 没有用酵母粉吗天呐，用苏打做出来什么味道😂我滴神呀
小芳：你的蒸冗在淘宝买的吗？ 推一下好不？看上去质量很好的！ 忠实铁粉！
婆婆给的😂
你的普通话很好，我是北方人，四川的姑娘果然很能干。喜欢你的视屏，谢谢分享😄❤️
G Lisa 谢谢你的支持😊
淺顯易懂👍👍👍
曾慧宜同感,形容得太傳神啦 谢谢😊
請問不夠水搓面，蒸出來D包皮是会硬的是嗎？
Yuki Tong 能揉成团表面光滑蒸出来就不会硬
口水都看出来了，哪天学着做一下
K O 😁
今天用你教的方法试作了，非常的成功好吃。谢谢。
我好開心😄
博主妳的普通話說的很好誒!
我沒有聽出來有四川口音!
蒸包子是不能放鸡粉的
你的普通话很好呀哈哈😊
講得好簡單，好清楚，最怕是複雜，但請教麵粉和水的比例是多少？☺️
man sheung nip 面粉比水通常是2:1新手觉得会比较干不好揉面，可以在这个基础上加5到十毫升不影响的。揉面的时候可以先简单揉成一个面团盖上保鲜膜放十五分钟再揉就好揉很多，因为面团得到松弛就很容易揉光滑了。
小芳美食 多謝指教🤗
man sheung nip 不客气😊
谢谢分享。我想知道面发成什么样？😊
发上两倍大，面中间有很多均匀的气孔就可以了。切记不要发得太大，发过头的面团吃起来不好吃，蒸出来的外皮会疙疙瘩瘩不光滑也容易塌陷。有时候的信息是没有提示的，抱歉回复晚了。
你好 你的蒸笼好好 哪里有卖呢？
小芳师傅！请问下包子里的那股酵母味道怎么祛除，每次做好包子都有这股味，外面买的没有！
你酵母放多了吗，我们的怎么没有呢。是酸味吗，如果是酸味就是发过了哟
不是酸味，就是酵母死去的味道。无论做面包还是包子 就是有这股味道
喔，味觉灵敏，你百度查查看是什么原因呢
面发好了之后，揉之前往发好的面团里撒一点碱进去，然后揉面排气，这样做好的包子就没有酸味了
一个人在韩国吃拉面，看你做肉包子吃，我也想吃肉包子，哈哈
최원섭 自己做吧一次就成功的可能性很大😁
There are hundreds of Steamed pork bun recept in other channel...useless if you hv to watch this video if there s no translation...there are lots of chinese video in english sub and even lots of chinese could speak good english........this person must be frm the rural part
好亲切的川普哈哈哈
我是四川簡陽的知道那個地方不？😊
中华美食帮 当然知道了我是永川的，很高兴能在RUclips上认识你，我也爱做包子馒头
Cheryl Tang 美国川普
@@user-ve6lv8bb9h ‘
@@user-ve6lv8bb9h 老乡好，我也是简阳的。
Good
Please put on English substitute for this yummy recipe steam bun, please & thank you. Appreciated .sir or madam.
i know english
我首先要承认包子做的不错，味道也一定很好，但是你一定要强调包子的汤汁我还真是没看见，这就是个普通的肉包子，更不是大家印象中的汤包，更何况汤包是要用到烫面的而不是你的单纯的发面。
說對了湯包是需要燙麵的，但是如果不加入汁水的話做出來的餡就是塊狀的不好看我認為很乾口感不好。我這個只是一般的加了汁水的包子，汁水也不算多不會溢出來到包子皮上。如果要做湯包至少需要加入我兩倍以上的汁水，最好是皮凍。水估計打不到那麼多在肉裡。水多了很不好包啊要做灌湯包建議用皮凍，好吃又好包。😊
yiming sun k
汤包肉馅是用皮冻，这不是汤包，她是把姜葱水打近肉里加点水是给包子蒸出来包子肉馅有点汁不会干的。
哈哈，比我懂
哈哈哈哈😄！有看过师傅做汤包，製作皮冻的过程，所以知道。
請問柔面发酵的時候是不用放油嗎？
Angel liu 包子馒头的面团不用放油，放油做出来容易发黄
在日本的华人哦。我也是来自日本。😂
😊
👍👍👍👍
為何用自發粉蒸出來的飽飽顏色偏奶黃色不像中筋麵粉做出來那麼雪白
自发粉也可以的。有酵母最好用酵母来发酵味道更好一点😊
请问蒸好的面包一次吃不完 要如何保存呢？还是蒸之前要如何保存？
蒸好了冷冻是最好的，要吃的时候直接拿出来蒸。酒店厨房都是这样保存的。
哦！怪不得我做出来会黄一点的 😄謝谢你！
做包子是中力粉就可以吧？中立粉是不是就不用兑了？
是的😊
Hi auntie huan chan it's me Hana
刚蒸好时，我忍不住帮你吹一下☺️
syo kin 😁
你好 想請教一下 我今天試做了肉包 環境溫度大概24 25度 麵成團後有揉捏15分鐘後發2.5小時 不知道會不會太久 麵有發了兩倍大 也有蜂窩狀 但是帶有酸氣味 整型前的排氣動作是可以再揉捏得嗎? 在包的時候變得比較結實有彈性一些 這中間因有事情打擾拖了10來分鐘才陸續包好 進行二發40分鐘 最後蒸出來的時候也有排過水氣再續悶2-3分鐘 包子呈現的狀態是有點塌陷了 顏色偏黃 留一塊做饅頭 捏了會立刻回澎 裡頭呈現洞洞狀 蠻結實有嚼勁的 覺得不夠鬆軟 請問我這樣是發過頭了還是哪個環節有問題呢? 謝謝
看来你已经会做包子了，👍是的发过了。发过1有酸味，2，容易塌陷，馒头是不是没有拍好气，蛮有嚼劲说明水偏少了一点，不过馒头有嚼劲的好吃啊😋
小芳美食
Good job, heard the baby talking.
😊
美女包子做的不错，我馅做了3次都没成功希望看了你视频成功次😄
你的普通话很好呀！
謝謝
我是马来西亚的华裔听懂你说的，确实很好。
哈哈，感謝你的誇獎😊
小芳 因看到這視頻留言… 不管妳是中國東南西北人 對我來說 只要會中文講普通話就好 我雖然是華僑中文字還好啦 因中文這裡不是國家母語的
我做了雞肉菜飽真的很好吃，只要是發面和肉的調味
👍
解說詳盡聲音好聽
谢谢😊
如果氣溫在26度左右，第二次發酵應該多少時間？較難掌握二次發酵的情況
Michaela Chan 看你做包子速度，快的話十五分鐘，慢的話不需要二次發酵。發酵過頭容易蒸踏
@@user-ve6lv8bb9h 謝謝！我是動作慢得，從第一個包到第十個包要20分鐘
Michaela Chan 那就不要二次發酵了第一次也不用發得太大，發到麵團一點五倍大就可以了，冬天才需要發酵至兩倍大
@@user-ve6lv8bb9h 非常感謝，我今天就試試！😘
Subtitulos al español por favor gracias
我是四川人听得懂
ㄦ
👍！
明天我试一试您的做法。
加油一定成功，請看一下說明文裡的解釋，比例基礎上加十毫升水好揉麵喔
啊不好意思同一個朋友說了兩次同樣的話
没事吧！
謝謝分享，受用
😁感谢支持
直接用中筋麵粉就好了阿
她说了没中筋面粉的情况下啊
我是蒙古人，谢谢您。
请问蒸好了，为什么包皮里面是湿黏的，谢谢。
湿的黏的两种可能一是没有蒸透，而是没有发酵充分，冬天天气冷建议发酵时间和蒸的时间都稍加延长。多蒸一会儿包子是不会塌的只是浪费燃气而已。👌
如果是湿的酵母块 什么比
比乾酵母多放一倍左右，大概就是麵粉的百分之二。
府上哪裡？出產的蔥好...巨大呀！！
Mashuuu1 老家四川😁
四川人的普通话真説的好
謝謝😄各個地方說話多少都帶點方言
Rueyyan 我的微信歡迎加入我們可以一起研究
請問用電鍋需蒸多久呢
一样的时间，记得蒸熟以后要焖几分钟再开盖子👌
I would appreciate if English translation could be given to facilitate understanding ,thanks
sorry no English ,chinese only
@@Jimmyhong100 its call selfish
望着好漂亮
how many bun can make from your ingredient?
8
你好小芳姐! 想請問大葱綠色的部份可不可以做菜? 我是广东人，所以不熟悉大葱的烹調方法，但很喜歡吃。謝謝!
可以呀，用油炒香再放蔬菜炒出来会更香更有食欲
@@user-ve6lv8bb9h 謝謝! 我曾試過把它當小葱用放入湯麵內，但觉得那做法没有把它的香味发揮出來，我会試用它来炒菜。😉
关键点讲解到位，易于观众模仿操作。
😊就怕有的地方没说不清楚
你不是教语文，不需介意发音。 谢谢你的分享， 感恩~
哈哈，謝謝。 大家看了視頻都能學會是我最開心的 😊😊
Annie L was g toiew by Dr at your office
I u uh
请问这个食谱可以做寿桃吗？
Chia Khee Hock 我没有做过寿桃😅
Wish it has English sub
The next time😊
怎样可以多汁？
roya LECLERCQ 睡觉前给你一个简单的回复，可以多放皮冻冷藏成固态再包，汤汁就多了。不过大包子还是不要那么多汤汁好，都沁入皮里不好看哦。😊
请留意光綫太暗了
嗯
你好，我想问一下，先把面发好了再包可以吗，我蒸的包子总是会变成烫面的
中亜里沙 那就发好再包吧😊
老抽酱油 是什么。。?
鸡粉是什么。。
다미초코 老抽就是浓的那种酱油，做出来颜色深有食欲，鸡粉就是鸡精啦😅
对做死疙瘩粑粑 的我有用
你这太复杂了！直接将葱姜未混入简单得多！也好吃！
😄
請问和面不用加油吗？
不加油，想要加油都只能加一点猪油，否则包子颜色会很黄。
四川人面食做的这么棒？还以为是北方人叻……原来是老乡
herry he r r y 老乡好呀😊
请问一下蒸笼的尺寸是多少呢
２８cc
小芳美食 好的谢谢
用的酵母可以告诉我一下吗？
you Li 安琪牌酵母👌
Nha bep, do gia dung sach se, khong giong may nha khac, cach lam kheo, ngon, English , please.....Thanhs.....
Vợ tôi. Quảng đông. OK em.
Có đủ bản lĩnh dịch tiếng việt cảm ơn.
Hay dùng tiếng quan dong