Ich liebe Windbeutel und auch Eclairs. ❤️ Hab mich aber selbst noch nicht an Brandteig ran getraut. Danke auch für deinen extra Content auf Patreon. 😍🤗
Hi Lisa, freu mich das Du heute Brandteig machst, Spitze👍👍👍da die Rezepte welche ich von dir habe immer funktionieren, werde ich Eclairs machen. Da ich Himbeeren liebe werde ich es mit Himbeerfüllung machen😋😋😋aber auch ein paar mit Vanille. Danke für ein tolles Rezept liebe Lisa😍🥰 schönen Sonntag noch Lg Elisabeth
Liebe Lisa, vielen lieben Dank für das tolle Video 🥰, ich mag Windbeutel super gerne. Hab mir nach deinen Videos immer vorgenommen Brandteig zu machen und muss gestehen dass Ich den immer noch nicht gemacht habe 🙈😅 aber irgendwann werde ich mich dran geben. Vielen Dank für die ganzen Tipps und fails im Mitgliedschaftsvideo. Kann ich jedem empfehlen 🥰❤️
Uhhhh Ich LIEBE LIEBE LIEBE Windbeutel, hab mich aber, wie bei den Macarons, noch nie getraut, selber welche zu machen Kenne sie klassisch mit Sauerkischen und einer Vanillesahne
Die sehen toll aus. Ich mag Brandteig allgemein nicht so gerne. Für meinen Mann mache ich sie gerne ausgeschnitten mit Sahne, Kirschen und Schoki. Aber mir kam der Gedanke, man kann sie bestimmt auch toll herzhaft füllen.
Hab heute dein Rezept der Windbeutel gemacht, sind schön aufgegangen und schmecken gut, nur die Creme ist uns zu weich. Die Füllung meines Rezeptes ist eine Buttercreme mit einem Schuss Rum. Vielen Dank! 🤗
Ich habe mich nach deinem älteren Video dazu schon an Brandteig getraut. Das hier ist eine sehr gelungene Neuauflage. Besonders mit dem Extramaterial als Patreon Unterstützerin 😃 Ich mag die Windbeutel am liebsten mit Sahnefüllung.
Als unsere Kinder noch klein waren gab es oft Windbeutel mit ganz unterschiedlichen Füllungen ,mit und ohne Schokoladenüberzug usw. Ich mag sie gerne zur Erdbeerzeit mit Sahne und Mascarpone. LG
Hallo liebe Lisa, ich finde Deine YuoTube-Videos sehr gut und da machst Du auch tolle Rezepte. Du bist für mich eine wunderschöne Frau (Traumfrau) und ich würde Dich ja gerne auch unterstützen aber ich möcte mir erst noch mehr Videos von Dir ansehen und dann werde ich mich entscheiden.
Ich denke wichtig wäre noch zu nennen, dass der Brandteig nicht ganz kalt werden soll, sondern noch warm sein darf, wenn man die Eier rein rührt. (Einfach nicht mehr heiss, weil sonst die Eier stocken). Das hab ich von Günther Koerffer - Legende 😂
Manchmal werden Produkte offline genommen oder unter anderem Link eingestellt, daher sind meine dann manchmal nicht mehr zielführend :( Aber schau mal hier, so ist er aktuell: amzn.to/3WRs24U
Liebe Lisa...ich hab heute riesen Windbeutel gemacht. 10cm ca im Durchmesser... Abgebrannt waren sie richtig , der Teig glänzte auch nachdem ich die Eier zugegeben habe.Der Ofen war auf 200°C O/U und die Windbeutel 30 Min drin da sie ja aufgrund der Größe länger brauchen. Sie waren echt super schön hoch gegangen und goldgelb.. aber sowie sie aus dem Ofen kamen fielen sie zusammen... Hast du einen Tipp woran das liegen könnt? Windbeutel und Eclairs mache ich nicht zum ersten oder 2 Mal.. allerdings bis dato immer Mini Windbeutel... Vielleicht weißt du wo der Fehler lag. Liebe Grüße Ela
Huhu Ela, dann waren sie wahrscheinlich noch nicht ausgebacken. Sie müssen dunkel goldig sein, wie im Video erwähnt. Quasi kurz vor "oh no, jetzt sind sie mir zu dunkel!", sonst sie sie zu weich und können ihre stabilität nicht halten :(
@@nannec5146 vielen Dank für deine Antwort...da mein Mann aber nicht immer nur kleine mag ,und ich auch vom Konditor diese riesen Windbeutel ,mag ich die schon gern ab und zu backen.
Wunderbar! Ich liebe Brandteig. Danke Dir fürs Zeigen. VG Silke
Das freut mich sehr!
Danke für das tolle Video😍 ich liebe sie mit Pudding Creme 😍😍
Ich liebe Windbeutel und auch Eclairs. ❤️ Hab mich aber selbst noch nicht an Brandteig ran getraut.
Danke auch für deinen extra Content auf Patreon. 😍🤗
Schön das dir die extra Infos aus dem exclusiven Video gefallen
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Rezept: kuchenfee.de/rezepte/brandteig-brandmasse-fuer-eclaires-oder-windbeutel/
Hi Lisa, freu mich das Du heute Brandteig machst, Spitze👍👍👍da die Rezepte welche ich von
dir habe immer funktionieren, werde ich Eclairs machen.
Da ich Himbeeren liebe werde ich es mit Himbeerfüllung machen😋😋😋aber auch ein paar mit
Vanille.
Danke für ein tolles Rezept liebe Lisa😍🥰 schönen Sonntag noch
Lg Elisabeth
Ich schneide sie nach dem backen auf. Sahne reicht mir!❤
Tolles Video 🥰👍
Hi Lisa😊
Mega schöne Windbeutel🥰🥰🥰🥰🥰.
Ich liebe sie mit Schlagsahne oder mit Puddingcreme😋😋😋😋😋.
Bravissima wie immer, liebe Lisa💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💋❤
Apprezzo sempre le tue belle parole :)
Liebe Lisa, vielen lieben Dank für das tolle Video 🥰, ich mag Windbeutel super gerne. Hab mir nach deinen Videos immer vorgenommen Brandteig zu machen und muss gestehen dass Ich den immer noch nicht gemacht habe 🙈😅 aber irgendwann werde ich mich dran geben. Vielen Dank für die ganzen Tipps und fails im Mitgliedschaftsvideo. Kann ich jedem empfehlen 🥰❤️
Schön das dir die Kanalmitgliedschaft so gut gefällt
Ich mach Kringel und fülle sie mit Buttercreme mit einem Schuss Rum.
Werde deine Version mit Puddigsahne ausprobieren, vielen Dank Lisa! 🤗
Oh my! Das klingt ja verlockend :)
Uhhhh Ich LIEBE LIEBE LIEBE Windbeutel, hab mich aber, wie bei den Macarons, noch nie getraut, selber welche zu machen Kenne sie klassisch mit Sauerkischen und einer Vanillesahne
KANAL MITGLIED
Die sehen toll aus. Ich mag Brandteig allgemein nicht so gerne. Für meinen Mann mache ich sie gerne ausgeschnitten mit Sahne, Kirschen und Schoki. Aber mir kam der Gedanke, man kann sie bestimmt auch toll herzhaft füllen.
Wieder mal ein ganz tolles Video liebe Lisa 😍 - 12 Jahre schon her, die Zeit fliegt 🙈 …
Klingt gut jetzt nur noch warten bis es Erdbeeren gibt. So lieben wir Windbeutel
Ohja, mit frischen Erdbeeren ess ich sie auch super gern!
Hab heute dein Rezept der Windbeutel gemacht, sind schön aufgegangen und schmecken gut, nur die Creme ist uns zu weich.
Die Füllung meines Rezeptes ist eine Buttercreme mit einem Schuss Rum.
Vielen Dank! 🤗
Leeeeecker mit Buttercreme
@@kuchenfee
Ja, lecker nach einem tschechisches Rezept und heißen dort Věnečky. Nach meinem Rezept kommt allerdings Palmin soft rein, keine Butter. 🤗
Ich habe mich nach deinem älteren Video dazu schon an Brandteig getraut. Das hier ist eine sehr gelungene Neuauflage. Besonders mit dem Extramaterial als Patreon Unterstützerin 😃
Ich mag die Windbeutel am liebsten mit Sahnefüllung.
Schön das dir das exclusive extra Material gefällt
Hallo, liebe Lisa
Ich liebe Windbeutel, gefüllt mit Kirschen, Vanille Sahne, und mit Puderzucker bestaubt 🤗.
Sei ganz lieb gegrüßt, Karin 🥰
Leeeecker, da würde ich direkt mitnaschen :)
Als unsere Kinder noch klein waren gab es oft Windbeutel mit ganz unterschiedlichen Füllungen ,mit und ohne Schokoladenüberzug usw.
Ich mag sie gerne zur Erdbeerzeit mit Sahne und Mascarpone. LG
Hallo liebe Lisa, ich finde Deine YuoTube-Videos sehr gut und da machst Du auch tolle Rezepte. Du bist für mich eine wunderschöne Frau (Traumfrau) und ich würde Dich ja gerne auch unterstützen aber ich möcte mir erst noch mehr Videos von Dir ansehen und dann werde ich mich entscheiden.
Ich und meine Videos laufen ja nciht weg ;)
Wie witzig, hab heute auch Windbeutel gemacht 🤣
Great minds think alike? ;)
Wieso sehe ich die Infobox nicht?
Ich denke wichtig wäre noch zu nennen, dass der Brandteig nicht ganz kalt werden soll, sondern noch warm sein darf, wenn man die Eier rein rührt. (Einfach nicht mehr heiss, weil sonst die Eier stocken). Das hab ich von Günther Koerffer - Legende 😂
Ja, Lau darf er sein! Das stimmt wohl :)
@@kuchenfee Habe gesehen, dass das so auch im Rezept steht 😇👍🏻
Lisa ist das Deine Küche ? super Rezept erinnert mich an meine Lehrjahre ,......
Hi Sissi, ne, die Küche ist von Freunde :) Die Backstube gibts immernoch!
Ich mag sie am liebsten als Sturmbeutel. Die gibt es im Harz ganz oft, mit Obst und Sahne gefüllt. Die sind größer als normale Windbeutel.
Der link ist leider nicht drin zum spritzbeutel
Manchmal werden Produkte offline genommen oder unter anderem Link eingestellt, daher sind meine dann manchmal nicht mehr zielführend :( Aber schau mal hier, so ist er aktuell: amzn.to/3WRs24U
Wo ist die Menge????????
Was ist mit deiner Küche ? bin verwirrt
Tolles Rezept muss ich versuchen LG
Sind in einer Küche von freunden ;)
Schönes Video, gut erklärt 👍Ich liebe Windbeutel . Hast du eine neue Küche oder bist du heute woanders🤔? Liebe Grüße
Neee, meine Backstube steht immer noch :) Diese Küche hier ist von Freunden :)
Liebe Lisa...ich hab heute riesen Windbeutel gemacht. 10cm ca im Durchmesser... Abgebrannt waren sie richtig , der Teig glänzte auch nachdem ich die Eier zugegeben habe.Der Ofen war auf 200°C O/U und die Windbeutel 30 Min drin da sie ja aufgrund der Größe länger brauchen. Sie waren echt super schön hoch gegangen und goldgelb.. aber sowie sie aus dem Ofen kamen fielen sie zusammen... Hast du einen Tipp woran das liegen könnt? Windbeutel und Eclairs mache ich nicht zum ersten oder 2 Mal.. allerdings bis dato immer Mini Windbeutel...
Vielleicht weißt du wo der Fehler lag.
Liebe Grüße Ela
Huhu Ela, dann waren sie wahrscheinlich noch nicht ausgebacken. Sie müssen dunkel goldig sein, wie im Video erwähnt. Quasi kurz vor "oh no, jetzt sind sie mir zu dunkel!", sonst sie sie zu weich und können ihre stabilität nicht halten :(
Hallo Ela, das ist mir auch schon passiert. Ich habe dann lieber kleinere gebacken.
@@nannec5146 vielen Dank für deine Antwort...da mein Mann aber nicht immer nur kleine mag ,und ich auch vom Konditor diese riesen Windbeutel ,mag ich die schon gern ab und zu backen.
@@ElasNascherei Immer weiter ausprobieren.
ist eig ein einfacher Teig
und trotzdem haben viele Scheu vor ihm! :)
Wenn man(Frau) sich den Haarzopf fester bindet wäre es hygienischer😊