Дымогенератор для холодного копчения

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 7 фев 2025
  • Дымогенератор
    www.hobbi-smoke...
    Соковыжималки-
    hobbi-juice.ru/

Комментарии • 504

  • @chem826
    @chem826 8 лет назад +232

    Распаковывает посылку он на 4:24. Не благодарите.

    • @nikitaseliverstov5983
      @nikitaseliverstov5983 8 лет назад

      ХАХАХАХАХАХА

    • @alexgutanu
      @alexgutanu 8 лет назад +7

      И не будем)))

    • @АнзорБ-з5ж
      @АнзорБ-з5ж 8 лет назад +1

      буду спс умный человек

    • @gravban
      @gravban 8 лет назад +3

      Да а причём тут распаковка, послушать мысли Друже на эту тему куда интереснее, чем просто посмотреть на то, что внутри.

    • @BaruHoHarHeTaTeJIb
      @BaruHoHarHeTaTeJIb 8 лет назад +7

      говори за себя

  • @evilgremlin
    @evilgremlin 8 лет назад +13

    Рецепт дыммашины: обрезки труб и профилей - рублей 300, а то и бесплатно, электродов - рублей на 20, диски для болгарки - рублей 150, аквариумный компрессор и трубка - рублей 500, работы - на пару часов. Сварочный инвертор - одолжить у друга.
    В итоге, даже если заказать у сварщика или купить инвертор - версия на 5 литров выйдет дешевле готовой.

    • @YoNasKaki
      @YoNasKaki 8 лет назад

      Да, но есть нюанс - соотношение диаметров труб, отверстий для поджига/подсоса, частоты и ширины прорезей придётся подбирать опытным путём, что может затянуться и увеличить расход материала и времени на изготовление. А так-то да.

    • @MonoBaldinni
      @MonoBaldinni 8 лет назад +3

      да дело не в нюансах диаметров, тут как раз большого ума не надо. Дело в том, хочешь ты вообще это делать? Также как можно дешевле приготовить кучу соленой рыбы из большой туши, а можно купить в рыбном магазине при рыбзаводе готовую и тоже вкусную, но дороже - зато без трудозатрат. Любит у нас народ всё самостоятельно делать

    • @zemlyanintv7774
      @zemlyanintv7774 8 лет назад +3

      тут основная труба из нержавейки, толстостенная и нифига не 300 руб стоит. Для примера дымоходная тонкостенная стоит порядка 600 руб за такую же длину, так что та что в ролике как минимум 1000 будет.

    • @evilgremlin
      @evilgremlin 8 лет назад +6

      Тут обычная оцинковка, по цвету и характерной текстуре видно.
      И вообще, нержавейка для домашней коптильни нафиг не нужна, не так часто ею пользуются. Обычное железо 2мм на такой задаче сто лет продержится.

    • @gravban
      @gravban 8 лет назад

      Тут нержавейка 1.5мм-2мм. Смотри спецификации агрегата. По теме: у моего друга нет инвертора. А главное, час работы это штука, так что пара часов работы это 2000 рублей к основным тратам... "Ну фиг знает!" (с)

  • @КонстантинФёдоров-ф5п

    Не зря подписался , Олег давай рекламируй свои каналы на основном , многие не знают . Многим интересно .

  • @SergiiUvarov
    @SergiiUvarov 7 лет назад

    тыкнул неизвестный канал, в рекомендованых. А тут славный друже!)

  • @MaximSakulevich
    @MaximSakulevich 8 лет назад +10

    кто то из производителей этих генераторов, по весне мне тоже хотел заслать на обзор и тесты... в итоге опять все закончилось хотением ) а я решил сделать генератор сам... )

    • @justasalex8563
      @justasalex8563 2 года назад

      Это хуяня ,а не дымогенератор ! Без очистки малейшей ,без отстойников ! Это только для проектировки своего как запчасть подойдёт.

  • @vagabundin2953
    @vagabundin2953 8 лет назад +58

    ваааай куплю такую домой
    этож как можно быстро накурить всех в маленькой комнате

  • @МихаилЮренко-э8ч

    Привет из 23 года смотрю тебя в тик токе с 22)

  • @Degrizai
    @Degrizai 8 лет назад +1

    А футболочка-то зачётная! ;D

  • @metalhead8
    @metalhead8 8 лет назад +9

    Друже, эти моторчики имеют свойство сгорать(не так часто, но происходит это, как всегда в самый ненужный момент)
    Но я так понимаю, и эти же моторчики используются для подачи кислорода в аквариумы. Так что если сломается, можно заменить аквариумным(имхо), ну это так на всякий случай, фиг знает зачем написал)

    • @Рукожоп-г4з
      @Рукожоп-г4з 8 лет назад +1

      тут нагрузки на моторчик нет, в том же аквариуме надо нагнетать на 2/3 уровня воды, если разбирать и смазывать периодически, то врятли он вообще сгорит

  • @ЭдуардСугатов
    @ЭдуардСугатов 8 лет назад +48

    Имел несчастье купить такую фигню. Ваш восторженный отзыв, не больше чем реклама.
    После долгих попыток добиться устойчивого горения и истраченного газового баллона , пришлось глушить отверстия для трубок внизу и сверлить идентичные отверстия вверху этого чуда.
    Только после этого, опилки стали загораться сразу.
    Деревянная крышка от внутренней влаги постепенно разбухает и к концу горения, при перезарядке агрегата, вытащить её не представляется возможным. Приходится агрегат разбирать, выбивать крышку с обратной стороны и менять её на металлическую крышку.
    Через некоторое время, начинает идти тёплый, до 40-50 градусов, дым, (при верхнем расположении выходной трубки немного ниже. Дым идёт очень влажный, пришлось конструировать конденсатор и охладитель делать из пластиковых бутылок. Только так получилось добиться снижения влажности и температуры дыма.
    Рекомендация использовать сухую щепу хороша, но нет рекомендации как осушить окружающий воздух, который продувает компрессор через дымогенератор.
    Очень жалею, что поздно увидел немецкий дымогенератор, в котором все эти недостатки учтены.
    Этот генератор годится только для любителей технического творчества.

    • @ProfitoursIL
      @ProfitoursIL 8 лет назад +9

      А можно ссылочку на немецкий дымогенератор?

    • @ПапаДима-л5ш
      @ПапаДима-л5ш 7 лет назад

      скажите, какой именно вы имеете в виду немецкий дымогенератор?

    • @MaFed191080
      @MaFed191080 6 лет назад

      @@ПапаДима-л5ш Скажите какой немецкий генератор используете?

    • @ScaryStoryMaybe
      @ScaryStoryMaybe 6 лет назад +6

      купили вы китайскую подделку судя по всему , с застрявшей крышкой от влаги вообще бред, там запас такой ,что её надо неделю в ведре вымачивать чтобы она хотя бы заподлецо с трубой встала, и в каком объеме вы коптили? если коптить в 5ти литровой канистре то да там температура будет расти в любом случае, и что вам мешало просто взять трубку подачи дыма длиннее на 10-20 см и проблема горячего дыма пропала бы сама собой, а про не горящие опилки , ну тут руки из жопы просто.

    • @vitaliikotliar2826
      @vitaliikotliar2826 6 лет назад +1

      @@ScaryStoryMaybe у обломова тоже разбухла в одном из видео

  • @mironovsergey
    @mironovsergey 8 лет назад +2

    А я себе для домашнего копчения зимой купил скороварку-коптильню Unit USP-1220S. Шикарная вещь, есть как холодное, так и горячее копчение

  • @maksim_lisovskiy
    @maksim_lisovskiy 4 года назад +1

    Привет!!! Классная и красивая рекламака👍все чётко и подробно, спасибо за видео. Мне видео понравилось с меня Лайк.

  • @rihardkrauch
    @rihardkrauch 8 лет назад +1

    Коронная фраза Друже "кушайте много, кушайте вкусно" просто огонь

  • @battleflint
    @battleflint 5 лет назад +15

    Друже плюс, генератору минус) Не совершенная модель, дым не очищенный и все равно теплый!

    • @sergeyshepel2068
      @sergeyshepel2068 4 года назад

      Ну да, банально даже сборника конденсата нет..

    • @ВалерийХордаков-в5ц
      @ВалерийХордаков-в5ц 3 года назад

      Нет ни охладителя дыма, ни (соответственно) сборника конденсата. А значит конденсат (который все равно будет) загадит ваш продукт.
      Есть дымогенераторы сделанные гораздо грамотнее. Я с удовольствием смотрю ролики Друже, но реклама этого дерьма меня очень расстроила.

    • @ВикторВладимирович-с1в
      @ВикторВладимирович-с1в 3 года назад +1

      @@ВалерийХордаков-в5ц а ханхи2на ваш взгляд стоит брать?

  • @ParsleyI
    @ParsleyI 8 лет назад +1

    9:31 норм музыка, вы поймете что это все напоминает ... .)

  • @fpvart193
    @fpvart193 8 лет назад +1

    Понятно что спонсору не выгодно, но было бы очень интересно увидеть куда какие прорези идут внутри.
    Пошел гуглить. Такую штуку сделать достаточно не сложно. Темболее насос от аквариума у меня есть. )

  • @Hizuml
    @Hizuml 8 лет назад +16

    ого какой запоздалый ролик)месяц уже прошел с ролика про лосося)

  • @MrMamasit
    @MrMamasit 8 лет назад

    спасибо что выпустили видео в это время,а то так скучно было и тут вы порадавали

  • @foraqis
    @foraqis 8 лет назад +2

    Компрессор кстати аквариумный, Barbus, 560 л/ч ) я в магазине видел, 1400 стоит.

  • @pupypsik
    @pupypsik 8 лет назад

    Наполняешь этот огромный бонг марихуаной и всей компанией кайфуешь

  • @smirnovshef2539
    @smirnovshef2539 8 лет назад +1

    Давайте все звать других людей смотреть этот видос,что бы друже купил более элитного пивка :D

  • @snollygoster5602
    @snollygoster5602 8 лет назад +5

    Сижу, смотрю, чувствую запах дыма от дымогенератора, ну я принемаю как должное, наслаждаюсь. Только потом до меня допёрло что у меня еда горит.

  • @GemmaSter-42
    @GemmaSter-42 8 лет назад

    у тебя самые апетитные рецепты делый их побольше ! УЦра Ура Ура

  • @salivine715
    @salivine715 2 года назад

    Производитель молодцом !
    Классная упаковка .
    Привет с Украины !

  • @thebay63
    @thebay63 8 лет назад +11

    Еее Друже буржуй, я помню у него скалки небыло, а тут генератор дыма.)))

    • @kylekatarnsky3570
      @kylekatarnsky3570 8 лет назад +2

      Он не дороже скалки

    • @fatterthancat9107
      @fatterthancat9107 8 лет назад

      4куска, не дороже скалки, угу

    • @allwayscapitan
      @allwayscapitan 8 лет назад

      ну если это скалка от самуры

  • @АндрейЧернухин-х9я

    Доброго дня!щепа не тухнет у Вас?Пробовал на опилках,ноги стер до задницы пока закоптил рыбу!Постоянно тухла!!!На щепе еще не пробовал,сделал генератор и 10 л. огнетушителя,нарубил ведро черешневой щепы,подсохнет,буду пробовать!

  • @egorka5398
    @egorka5398 8 лет назад

    Наконец у Серёги будет друг

  • @goon5283
    @goon5283 8 лет назад

    Ура!Серега на мех мод перешел!(Риг-2)

  • @Sea-Gun
    @Sea-Gun 3 года назад

    На обзоры шлют как правило то что не продаётся. Хороший товар в рекламе не нуждается! И тут ещё и коструктив храмает. Я б такой дымарь не купил! Лучше даже самодельный но двух бачковый с охладителем и конденсато-сборником. А эта модель сажи на продукт надует не слабо! Дым должен выходить с верху! Короче в нём все не так. Плюс только то что нержавейка . и ВСЁ!!!

  • @STEEP22
    @STEEP22 8 лет назад

    Друг,холодное копчение это когда холодный дым,а здесь прямиком дым поступает в коптильню,и это уже горячее копчение,лично у меня дома стоит печка в земле,от печки труба под землей сколько то метров(не помню),а там уже на конце трубы бочка с тем,что коптишь,и тут как раз дым,идя по трубе остужается,это и есть холодное копчение.

  • @Егоркин-у9р
    @Егоркин-у9р 8 лет назад +1

    интересно, спасибо Друже:)

  • @defnur
    @defnur 8 лет назад +11

    Обломофф, купи для камеры ND фильтр на 32 или хотя бы 16, сил нет смотреть на эти пересветы на солнце

  • @СергейЛеоненко-н1ы
    @СергейЛеоненко-н1ы 8 лет назад +4

    Есть нюансы по пользованою. Надо его чут чут наклонять в сторону дымовой трубки чтобы конденсат стекал, иначе забьется трубка и все погаснет к чертям

  • @Особик
    @Особик 8 лет назад +1

    НАДО ЗАМУТИТЬ ТАКОЙ ДЕВАЙС ИЗ БАБУШКИНОГО ТАНОМЕТРА ТАМ ТОЖЕ ДУЕТ НОРМАЛЬНО

  • @Sinhro_me
    @Sinhro_me 7 лет назад +6

    шутейка с бульбиком просто топ.

  • @smokehouserus
    @smokehouserus 4 года назад

    Дорогой хоби, компрессор залипает? Немецкое качество😃👍+ лайк

  • @maxsider7155
    @maxsider7155 8 лет назад

    Ахах. За Cypress Hill - лайк! В тему!

  • @jimr4878
    @jimr4878 8 лет назад +30

    это не дымогенератор, а аквариумный компрессор))

  • @ZanudaTB
    @ZanudaTB 8 лет назад

    Друже, уже давненько существуют такие штуки, как маринаторы. Это вакуумные ёмкости, в которых, как обещают, маринование должно происходить быстрее и качественнее. А нет-ли у тебя возможности заполучить на тест такую приблуду, и затестить, сравнив, скажем, шашлык, замаринованый в маринаторе (по всем инструкциям) с обычным, выдержанным обычное время с тем-же самым маринадом. Для контроля можно добавить шашлык, выдержанный в том-же маринаде, в обычной ёмкости, но время выдержки взять то-же, что и в маринаторе.

  • @maximoff_cook
    @maximoff_cook 8 лет назад

    Полезная вещица!

  • @slavon3757
    @slavon3757 8 лет назад

    скажите крышка верхняя деревянная она разбухает при копчении или нет

  • @peaceloveworld03
    @peaceloveworld03 8 лет назад

    Можно вместо стружки, туда сативу насыпать. Веселее кароче будет.

  • @ДмитрийДмитрий-м4о2я

    Дорогой друг сделай обзор как вялить и сушить мясо или рыбу, хотел бы твоё мнение узнать

  • @Dimarik31rus
    @Dimarik31rus 8 лет назад +1

    А мне больше по душе дымогенератор от Кoptil )))

  • @МаксиМ165Иванов
    @МаксиМ165Иванов 3 года назад

    Подскажите а как зимой?если дым холодный то та же рыба замерзнет же?или нет?

  • @juno5250
    @juno5250 8 лет назад

    Отличный девайс для растаманов )

  • @Nixotronium
    @Nixotronium 8 лет назад +10

    Твой оператор как всегда лажает, что с экспозицией, что с фокусом, что с композицией(меньше всего).
    Научи его пожалуйста, хотя бы, пользоваться гистограммой и зеброй, если он на глаз не может.
    И пускай, хотя бы на макро съемке, закрывает диафрагму.
    Пожалуйста!
    Меня как оператора, это коробит вдвойне.

    • @nikita139a
      @nikita139a 8 лет назад +1

      Плюсик, камера же ахрененная, но пользоваться пока что не научились

    • @Tikvinka
      @Tikvinka 8 лет назад

      А вот и диванные эксперты подъехали. Сами небось в руках ни одной камеры не держали

    • @nikita139a
      @nikita139a 8 лет назад +1

      сладенький, вот с какого перепуга ты делаешь выводы?

    • @andrew7455
      @andrew7455 8 лет назад +1

      Проще сменить оператора. А Серега пускай занимается тем, что умеет лучше всего - вейпит )))

  • @voskres1990
    @voskres1990 3 года назад

    А где охлаждение дыма? А где очистка дыма? Грязное копчение получится если смотреть со стороны качества приготовленного продукта

  • @АлександрИванов-э8г4о

    1. ДЫМ НЕ ИМЕЕТ ОХЛАЖДЕНИЯ И ИДЕТ ГОРЯЧИМ , 2. ДЫМОГЕНЕРАТОР НЕ ИМЕЕТ ДАЖЕ ПРОСТЕЙШЕГО ОТСТОЙНИКА ДЛЯ ОСАЖДЕНИЯ СМОЛЫ, КОТОРЫЕ ПОПАДАЯ КАМЕРУ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ БУДУТ ИСПОРТИТЬ ВКУС КОПЧЕНОСТЕЙ. 3. ОЧИСТКА ЭНЖЕКТОРА ВОЗМОЖНА ТОЛЬКО ПРИ ЗАТУШЕННОМ ДЫМОГЕНЕРАТОРЕ., Т.К. ЭНЖЕКТОР ДЛЯ ОТСОСА ДЫМА НАХОДИТСЯ НЕПОСРЕДСТВЕННО В ЗОНЕ ГОРЕНИЯ. ЭТО ТОЛЬКО ЧАСТЬ ИЗ НЕДОСТАТКОВ ЭТОГО ИЗДЕЛИЯ ТАК ЧТО ХОРОШЕЕ В ЭТОМ ДЫМОГЕНЕРАТОРЕ ЭТО ЕГО УПАКОВКА. А САМЫЙ БОЛЬШОЙ НЕДОСТАТОК ИЗДЕЛИЯ ЧТО РЕКЛОМИРОВАТЬ ЕГО ВЗЯЛСЯ НЕ ТОТ КОМУ ХОЧЕТСЯ ВЕРИТЬ.

  • @prostochelovek1990
    @prostochelovek1990 8 лет назад

    У тебя в холодильнике молочка с нашего комбината в Луге. А где у тебя дача?

  • @SilentFoxRus
    @SilentFoxRus 8 лет назад +22

    Друже, не надо больше про вейпинг. Серега несет какую-то дичь, пусть сначала тему более серьезно изучит хотябы.

  • @SAXTVOSTROVSKAZKA
    @SAXTVOSTROVSKAZKA 5 лет назад +1

    *Каптил этим же дымогенератором отчёт на моем канале* подписывайтесь ставьте лайки
    Буду коптить дальше и выкладывать видеоотчеты.

  • @ВолодимирГороднюк-ч2ы

    Доброго дня.Як кріпиться тонка трубка до труби?

  • @imhovideo
    @imhovideo 8 лет назад +2

    прикольная штука! тоже бы не отказался от такой)))

    • @SinkaTV_
      @SinkaTV_ 4 года назад

      Привет друганы! Отправили вам?

    • @qwfgggggggggggggggg
      @qwfgggggggggggggggg 3 года назад

      @@SinkaTV_ с чего это? Он же не рекламил ее

    • @Kapitalist_Trading_Investing
      @Kapitalist_Trading_Investing 3 года назад

      @@qwfgggggggggggggggg у меня даже такая уже есть

  • @alexwesson3428
    @alexwesson3428 8 лет назад

    Видео приготовления с этим дымогенератором есть ? Что то я не нашёл !

  • @sergeyxemskiy6207
    @sergeyxemskiy6207 7 лет назад +1

    у меня такой же генератор воздуха)) на аквариуме стоит)

  • @ВиталийШевченко-р6э

    за такую цену я сам 5 штук сделаю и нисколько не хуже!

  • @chaos4d
    @chaos4d 4 года назад

    Лайк за майку. Какая температура дыма?

  • @nikvik5885
    @nikvik5885 8 лет назад

    Любишь шашлыки? Афигеть в первый раз вижу человека, любящего шашлыки!!!

  • @andrew7455
    @andrew7455 8 лет назад

    Серёже пора завязывать с вейпингом, а то камера всё хуже и хуже наводится на фокус.

  • @Никифор-х6ь
    @Никифор-х6ь 8 лет назад

    Вешь, сделаю такую хуету в гараже , сварных соединений нет , а то б аргоном пришлось ворить , компрессор Sobo для аквариума , спасибо ребятам за идею. Можно для себя и из обычного металла сделать , так как может поиграешся с ней раз в год.

  • @Rozhdenie_kolpachka
    @Rozhdenie_kolpachka 8 лет назад

    магазин сантехники плюс руки и за 8 минут вы соберете тож самое за сто рублей.при наличии аквариумного компрессора.или купив бу за еще сто рэ

  • @GamerFokk
    @GamerFokk 8 лет назад

    Обломов ,а почему ты этот канал не пиаришь ?

  • @Lockythepilot
    @Lockythepilot 8 лет назад

    Покупать я эту хню не буду, т.к. дорого, но самому сделать-как нехер делать. Спасибо Обломыч

  • @olegkhan3041
    @olegkhan3041 8 лет назад

    футболка зачет) q3 ...детство вспомнилось

  • @ДмитрийСделайСам
    @ДмитрийСделайСам 7 лет назад

    Респект чувак

  • @katspace7717
    @katspace7717 8 лет назад +2

    9:27 почему я не вижу коммента, который описывает иную ситуацию, если включить фантазию...)

  • @kuvaldos_arsen
    @kuvaldos_arsen 7 лет назад

    копченная семга в ресторане, уууу какие изыски ))

  • @levidenworld5441
    @levidenworld5441 5 лет назад

    Для холодного дыма нужна еще одна паралельно прикрепленная труба А это как не крути горячий дым

  • @БорисВасильев-о8п
    @БорисВасильев-о8п 6 лет назад

    Купил ДЫМОГЕНЕРАТОР "MERKEL" Optima 10.12.2018 г.:
    1. товар не соответствует параметрам, заявленным на сайте компании (толщина металла в два раза тоньше),
    2. товар ненадлежащего качества ("просаженные" размеры и пробки не держатся в трубах),
    3. Брак изготовления (косые и кривые гибы панелей коптильного шкафа),
    4. Брак поставки (вмятина и царапины на боковой панели).
    (не получилось приложить фото)

  • @xaltypa2636
    @xaltypa2636 8 лет назад

    думал будет, другое устройство,а когда увидел аж смотреть перехотелось,на работе на подобии таких собираю,а моторчик это аква помпа которая ставится в аквариум для перегона кислорода,в общем себестоимость этого прибора не выше 500 руб

  • @deniskozhenkov7566
    @deniskozhenkov7566 8 лет назад

    футболка такую Quake тоже хочу!!

  • @КонстантинАлексеевич-х7к

    компрессор для аквариума и труба из нержи клево)

  • @VladZ-SPb
    @VladZ-SPb 8 лет назад

    у тебя есть основной канал!!!?

  • @AlexGuskov
    @AlexGuskov 8 лет назад

    Друже, ты как всегда неподражаем! Но скажи, зачем тебе этот человек, который держит камеру? Он все равно не умеет ей пользоваться.

  • @gornyiorel2182
    @gornyiorel2182 6 лет назад

    Детская игрушка. В интернете советую ничего не покупать, потому что в разов 5-10 дороже чем в магазинах, потому что за рекламу платят бешенные деньги и это накидывают на простого покупателя.

  • @Vovanabaliify
    @Vovanabaliify 8 лет назад

    запоздал друже с распаковкой)

  • @kirill_nikiforov
    @kirill_nikiforov 8 лет назад

    А его можно использовать как бульбулятор ?

  • @zakupych
    @zakupych 8 лет назад +2

    Ура гаджеты)

  • @snake2891
    @snake2891 8 лет назад

    Муха , а вы будете делать тесты на gtx 1060 , не предвзятый и честный ?

  • @слёзыСатоши-ф1д
    @слёзыСатоши-ф1д 8 лет назад

    Личный холодильник это тема)

  • @КостянРастаман
    @КостянРастаман 8 лет назад +2

    Го видео про вейп ! Те кто хейтит это либо не осведомлены либо тупые.

  • @vitsarn4079
    @vitsarn4079 8 лет назад +1

    Лайк за раста-момент :DD

  • @Johnpetrovich1984
    @Johnpetrovich1984 7 лет назад +3

    А куда девается влага смолы и деготь?

  • @ФантомАлексеевич-ч7ф

    Олежка,12 кубических метров- это кладовочка,а не здоровенная комната ))) Лично моя небольшая комната больше 40 кубов

  • @ВладимирТкачёв-ю6н
    @ВладимирТкачёв-ю6н 11 месяцев назад

    Цена такой штуки?

  • @gringokillah9543
    @gringokillah9543 8 лет назад

    Лукас если на 9.50 тоже услышал CH - Hits from the Bong.

  • @ДаняШозанахер-п9г
    @ДаняШозанахер-п9г 8 лет назад

    Главная тема из Braking Bad подошла бы больше

  • @aquarium-9227
    @aquarium-9227 3 года назад

    Здравствуйте. Вопрос на засыпку.
    Начали с тестем спорить по поводу отипления готового мяса,сала, колбас перед копчением.
    К примеру, засолили (шприцеванием) бочок , нитритная и обычная соль 50/50%. Отлежался бочок 24 часа, его обвязали и подвесили ещё на 12 часов в холодильник.
    Теперь вопрос: нужно ли делать отипление . Т.е. дать повисеть ещё при комнатной температуре, готовому продукту, будь то курица, сало, колбаса....
    Если да, то зачем это делать?
    У нас коптильный ( тэновый ) шкаф. С дымогениратором.
    Это значит, что я могу сначала прогреть продукт в коптильне, до 45-50с° ( внутри продукта) тем самым просушив его. И потом дать дым....
    Так для чего же нужно отипление продукта?

    • @spb_._user
      @spb_._user 2 месяца назад

      отеплЕние, отЕплить - от слова тЕпло

  • @kitaev83
    @kitaev83 7 лет назад

    Что это за рыба такая лосось? может сёмга

  • @александралександров-о5т9п

    лайк за cypress hill

  • @MsHappyDick
    @MsHappyDick 8 лет назад

    на какую камеру снимаете ?

  • @DantistZlo
    @DantistZlo 8 лет назад

    Ребят подскажите где заказать с доставкой по России вертел с электоприводом?

  • @rogersmith1702
    @rogersmith1702 8 лет назад

    можно ссылку на коптильню Гордона Рамзи?

  • @yanprykin6095
    @yanprykin6095 4 года назад

    9.28 Cypress Hill - Hits from the bong)))🤘🤘🤘

  • @АлександрКлин-э8р
    @АлександрКлин-э8р 8 лет назад

    Лайк за Cypress Hill =))

  • @MunkelRay
    @MunkelRay 8 лет назад

    А на газовый Weber это можно приделать?

  • @rainbowcrash5566
    @rainbowcrash5566 8 лет назад

    обломов ?

  • @ChiefBake
    @ChiefBake 8 лет назад

    Чисто технический вопрос по съемкам. Почему так все светом залито? Нейтральный фильтр спас бы ситуацию.

  • @Dean-nh3ms
    @Dean-nh3ms 8 лет назад

    Неужели у вас нет штатива? Почему камера дергается, прекращайте ребят.