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自從上次教料頭先乾炒後落油,成個餸惹味好多👏🏽
Ben 哥早在電視台教烹飪時,已是用這方法: 先將料頭或某些蔬菜先乾炒後才加油。我現時都是跟隨 Ben 哥這方法的。 👍
好好味呀!👍 多謝 Ben 哥示範和分享食譜。請問 Ben 哥: 生粉: 是corn starch 粟粉? 或 potato starch 土豆粉 ? 你示範用的是那一種粉?謝謝!
Ben哥今次示範用的是potato starch土豆粉
@@CooKingLi 多謝回覆!
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個牛肉炒得太耐!
自從上次教料頭先乾炒後落油,成個餸惹味好多👏🏽
Ben 哥早在電視台教烹飪時,已是用這方法: 先將料頭或某些蔬菜先乾炒後才加油。我現時都是跟隨 Ben 哥這方法的。 👍
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Ben哥今次示範用的是potato starch土豆粉
@@CooKingLi 多謝回覆!
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Ben哥今次示範用的是potato starch土豆粉
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