@@ПашаКорольков-в8ж Если сырое, немного пахнет древесиной. Тушеное со специями напоминает лосятину, только намного нежнее. Печень мне очень нравится, только надо обязательно снимать плёнку, и жарить не более двух минут с каждой стороны, соль и перец по вкусу.
Копчёное не плохое.
Копилка знатная, рыбы много влезет. 👍
Нас много, на всех разделишь каждому по немногу получается
Одно время бобра было много и лицензия стоила 60 руб. Я мясо тушил всегда со специями, потому что все равно запах древесины есть.
Бобра и сейчас много. В каждой канаве. Да привкус есть. Мы суп гороховый варим с копчухой, там привкуса нет.
@@МихаилРишко У нас в МО не так много стало. Раньше и правда в каждой яме.
Так у бобра мясо краснее
Так оно у него и красное. Раздела ешь внутри на баранину похож, если кто деревенский баранов разделывал сходство увидит.
@@ВадимФомин-с7х а когда остынет пахнет чем?
@@ПашаКорольков-в8ж Сырое или тушеное?
@@ПашаКорольков-в8ж Если сырое, немного пахнет древесиной. Тушеное со специями напоминает лосятину, только намного нежнее. Печень мне очень нравится, только надо обязательно снимать плёнку, и жарить не более двух минут с каждой стороны, соль и перец по вкусу.
Печень вообще есть не могу