Пеку БЕЗ ОСТАНОВКИ этот ПИРОГ в своём КАФЕ в ГЕРМАНИИ! Гости возвращаются, чтобы съесть ЕЩЁ КУСОЧЕК!
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2021
- READ BELOW THE RECIPE IN ENGLISH!
Пеку БЕЗ ОСТАНОВКИ этот ПИРОГ в своём КАФЕ! Гости возвращаются, чтобы съесть ЕЩЁ КУСОЧЕК!
Рецепт вкусного фруктового пирога.
Ингредиенты:
110гр мягкого сливочного масла
150гр сахара
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара (8гр)
разрыхлитель 7гр
2 больших яйца
150гр муки
фрукты 300-400гр
смесь сахара, корицы и кардамона
опционально : сахарная пудра
Взбить масло с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца. Добавить муку и разрыхлитель. Тесто распределить равномерно по дну формы. Вдавить в тесто кусочки фруктов. Посыпать сахаром с корицей и кардамоном. Выпекать при 180гр 35 минут в РАЗОГРЕТОЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО духовке. Если духовка с циркуляцией воздуха, то температура 160гр. Посыпать готовый остывший пирог сахарной пудрой.
У меня разъемная форма 26 см, но лучше 24 см, тогда пирог будет более пышный!
INGREDIENTS:
1) 110 grams soft butter
2) 150 grams of sugar
3) 1 pinch of salt
4) 2 large eggs
5) 150 grams of flour plus 7 gr of baking powder
300-400 gr of fruits
2 t.spoons cinnamon sugar
Make a soft douge with the 5 ingrediens above. Spread the douge into a 26 cm diameter mold. Press lightly fruit halves into douge and sprinkle with cinnamon sugar. Bake in an oven preheated to 180 degrees (Celsius) for 35 minutes.
Ингредиенты:
110гр мягкого сливочного масла
150гр сахара
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара (8гр)
разрыхлитель 7гр
2 больших яйца
150гр муки
фрукты 300-400гр
смесь сахара, корицы и кардамона
опционально : сахарная пудра
Взбить масло с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца. Добавить муку и разрыхлитель. Тесто распределить равномерно по дну формы. Вдавить в тесто кусочки фруктов. Посыпать сахаром с корицей и кардамоном. Выпекать при 180гр 35 минут, разогрев предварительно духовку в течение 5 минут. Если духовка с циркуляцией воздуха, то температура 160гр. Посыпать готовый остывший пирог сахарной пудрой.
У меня разъемная форма 28см, но лучше 26 или 24 см, тогда пирог будет более пышный!
Большое спасибо за рецепт😘🤗
@@nataljatatrika5430 💐
Оля, спасибо. Обожаю простые рецепты. Со сложными у меня напряжёнка 😊
Прекрасный не трудоемкий рецепт.
Спасибо за рецепт.
Попробуйте отделить желтки от белков. Желтки в самом начале используйте, а взбитые белки - в самую последнюю очередь аккуратно вмешать в тесто. Будет особенно нежный пирог. Я такой же готовлю, и ещё я верх пирога (перед запеканием) не сахаром посыпаю, а крошкой из сливочное масло +мука+сахар+корица. Тогда верх будет со вкусной тоненькой корочкой. Попробуйте такую разновидность этого пирога!
Этот рецепт лучше!❤
Большое спасибо. Обязательно испеку в выходные дни.
@@lalikezba-chundadse3436 который?
Благодарю ❗👏👏👏👏👏🤗
Здравствуйте, хочу ваш рецепт 💖
Это тот самый случай, когда приготовил пирог по данному рецепту и больше не нужно что то искать и выдумывать. Сказать, что вкусный,это ничего не сказать! Нежный, мягусенький, воздушный и ароматный. Огромное, огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо за рецепт я очень часто пеку Пирог очень вкусный Vielen Dank
Испекла. Ничего ни от чего не отделяла, вот так сделала, как сказано. Только пекла с яблоками кислыми. Пирог "отвал башки" - нежный, пушистый, ароматный, обалдеть! Хорошо, что я знаю свою семейку - испекла сразу двойную порцию на весь лист. Улетело. Спасибо огромное!!! Ничего проще и вкуснее с яблоками мне не попадалось. Супер рецепт!
Всегда готовлю такой пирог.. Все смешал, положил фрукты и все, самый простой рецепт, пирожок получается вкусный. Привет с Днепра, Украина.
Днепр- это река.А город назывался и будет называться Днепропетровск.
Не вам ,ушлёпкам ,сннять названия городов
@@ellen-nicolemathieu9982 Всегда с 60 х годов между собой называли город Днепр. Так что засуньте своё мнение в одно место. Не важно как называется ,важно чтобы люди были не ДЕБИЛАМИ А ЛЮДЬМИ.
Мадам,не позорьтесь@@ellen-nicolemathieu9982
🎯☝️
Спасибо огромное за замечательный рецепт! Это теперь самый Любимый фруктовый торт для моей семьи. Пусть Ваш труд принесёт Вам достойное вознаграждение!!!
Спасибо Вам за рецепт! Здоровья и благополучия!
Потрясающе! Благодарю! ❤❤❤
Осень хороший рецепт, простой и красивый. Спасибо!
Спасибо , замечательная хозяюшка!!! Всех Вам благ.
Привет,Оленька! Спасибо за видео и рецепт пирога! 😊
Ольга, вы хозяюшка, радуете домашних вкуснятинкой!
Огромная благодарность за такой шедевр!!!Просто,доступно,а вкуууусно как!!!!Успехов Вам,процветания Вашему кафе!!!Всего Вам только доброго!Лариса,Беларусь.
Рецепт что надо!
Спасибо, Ольга!
💐🕊
Я попробую приготовить. БЛАГОдарю за рецепт, Оля! Приятного аппетита всем!!!
Благодарю за рецепт! Умничка, хозяюшка!❤
Пирог супер!!! Спасибо хозяюшке за отличный рецепт! Желаю здоровья и успехов!
Давно искала этот рецепт!!! Спасибо!!! Теперь буду печь такой пирог постоянно!!!! Вкуснота - необыкновенная!!!
Хочу поблагодарить автора рецепта, это очень вкусный пирог, бомба 💣я бы сказала))) этот рецепт обязательно отправится в мою копилочку)))
Очень вкусный пирог,Оля!Огромное спасибо за рецепт!
Красота! Спасибо!
Пирог просто нереальный, только испекла, тает во рту!
Огромное спасибо за рецепт, теперь буду экспериментировать с разными ягодами и фруктами!
Вид обалденный и на вкус думаю точно такой же, прекрасный рецепт и исполнение
Оля,смотрю еще раз и выпекаю по твоим чудесным рецептам,спасибо большое.
Спасибо! Молодец! Добрый позитивный человек!
Пирог со сливами,приправленный вашим приятным голосом получился очень красивым, вкусным,и домашним. Недавно пекла такой, очень удачный рецепт.
Ольга, спасибо. Очень вкусный пирог👍
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за прекрасный рецепт!
Спасибо за рецепт и интересные нюансы!!!
Обязательно сделаю!!! Спасибо за ролик!!! Здоровья Вам и Вашей семье!!!
Здравствуйте, Оля! Сегодня пекла пирог по вашему рецепту. В восторге вся семья. Обалденный, наивкуснейший, а какой нежный, не передать. Спасибо вам огромное!
Очень,очень любимый рецепт!!!!!
А замечательный пирог! Спасибо за рецепт!
Хочу выразить благодарность за рецепт! Приготовила, пирог превзошёл все ожидания. Да и готовится быстро.
Супер! Спасибо за рецепт! Очень просто и очень вкусно!🍒
спасибо за рецепт.необыкновенно вкусно
умница, очень спокойно, доступно передаёт рецепт
Божественно !!!!! 😋😋😋😋. Завтра же испеку )))100% Спасибо за шикарный рецепт 🙏🙏🙏👍👍👍
Спасибо за рецепт! Очень аппетитно выглядит! Обязательно сделаю!
Спасибо! Очень хочется летний фруктовый пирог, и вот он!)))
Спасибо за рецепт вкусного пирога ! Здоровья вам и удачи!
Оля, спасибо большое за чудесный рецепт ! Очень вкусный, даже сегодня пекла. Нам с мужем очень нравится. Мне даже не хочется заморачиваться на что - то другое. 👍😍🌷
Спасибо за рецепт пирога, здоровья и счастья Вам 🙏❤️
Оля, пирог очень вкусный! Благодарю!❤🙌
Оля как всегда , все чудесно. Благодарю за все, что Вы делаете. Благодарю за то,что Вы есть.❤
Даже в камеру видно,что очень вкусно и правда очень просто!
Спасибо,Оля,что делитесь с нами своими проверенными рецептами😊
Класс!!! Спасибо за рецепт.
Олечка, , спасибо, замечательный рецепт, нетрудоемкое приготовление, очень аппетитно выглядит, взятый из духовки, праздничный вкус и запах
Обалденный пирог! Просто, быстро и вкусно!
Большое спасибо!!!
Мне понравился рецепт! Спасибо, Оля ☺️👍
Привет из Балхаша (Казахстан) , очень классно смотриться возьму на воорудение.Самое главное просто готовиться.
Спасибо. Рецепт понравился. Будем готовить.
Второй сезон готовлю пироги по этому рецепту 👌😋
Ольга, спасибо большое за замечательный рецепт, простой в исполнении и с очень вкусным и ароматным пирогом на выходе! Всей семье, у которой разные вкусы, очень понравился! За видеоматериал тоже спасибо - без лишней воды, все ясно и понятно!
Чудесный, очень вкусный и нежный пирог.
Оля, процветания вам!
Спасибо за рецепт! Бесподобный пирог!
Большое спасибо. Замечательный пирог. Дай вам бог....
Мои дети обожают этот пирог. Давно его готовлю. Быстро, легко, получается всегда идеально, выглядит аппетитно. Рекомендую.
Спасибо огромное.
Как раз искала что сделать для гостей быстро и из того что есть.
Красота❤
Спасибо большое за вкусный простой рецепт , за красивый голос и приятную подачу приготовления.Пирог получился очень вкусный !⚘
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!!!👍
Ольга, пока готовила пирог по Вашему рецепту, вспомнила, что у меня есть ещё один потрясающий рецепт похожего теста, проверенный годами. Попробуйте по нему приготовить, и клиенты к Вам в кофейню не просто будут возвращаться, они повалят толпами! Итак, рецепт лимонного пирога / Zitronenkuchen
Нужно: 1 большой лимон, 125 гр. размягченного сливочного масла комнатной температуры (это пол пачки), 3 стол. л. сахарного песка, 2 яйца, 2 мерной чашки муки (у меня чашка с делениями на 200 мл.), 150 - 200 мл. молока (использовать также мерную чашку), ½ ч.л. соли, 1½ ч.л. разрыхлителя, листочки свежего тимьяна (по желанию) - 1 стол.л.
По желанию: цукаты из лимонных корочек (kandierte Zitronenschalenwürfel/ Citronat). Для заливки сиропа - 3 стол.л. сахарной пудры. Я вместо сахара и пудры использую заменитель Assugrin в сыпучем виде. Можно использовать натуральный заменитель Stevia - в обоих этих заменителях 0 калорий! 👍
Включить духовку на 180° (режим: статика "верх и низ"). С лимона при помощи мелкой терки снять цедру (только жёлтую часть), затем разрезать лимон пополам и выдавить сок из половинок (я это делаю при помощи ручного конуса для цитрусовых). Смешать цедру с листочками тимьяна (это даёт потрясающий аромат и вкус пирогу). Взбить миксером на маленьких оборотах масло с сахаром/ заменителем. По одному вбить яйца. Добавить цедру (с тимьяном). В отдельной миске хорошо смешать муку, соль и разрыхлитель, добавить это небольшими порциями в яично-масляную массу, хорошо взбивая миксером. В конце добавить молоко и опять взбить миксером на маленьких оборотах. В самом конце можно добавить цукаты ( но тогда пирог не будет таким высоким) и всё опять перемешать.
Выпекать в середине духовки 1 час, проверить готовность деревянной палочкой - она должна выйти из пирога сухой. Во время выпекания пирога полностью растворить сахарную пудру/ заменитель в лимонном соке. Когда кекс будет готов, вынуть из духовки, проткнуть тонкой деревянной палочкой/ зубочисткой сверху во многих местах, вылить на кекс сироп-заливку и дать настояться минимум 1 час (или до полного остывания). Только потом вынимать кекс из формы (путем переворачивания на доску). Пирог- кекс получается очень нежным и сочным и просто тает во рту! Liebe Grüße aus Zürich! 💖🙋
Спасибо большое! Обязательно испеку.
Спасибо! И я приготовлю домашним. 😊
Нажмите на фрагмент, чтобы вставить его в текстовое поле.
Приготовила сегодня кекс по вашему рецепту, я много пеку и опыт у меня есть! Вы что-то утаили в рецепте, он получился очень плотный и ничего сверхъестественного не вышло. У меня гораздо вкуснее есть рецепты, можно сказать намного вкуснее. Так что👎
@@user-hk1cy7dr1g Согласна с Вами по поводу плотности теста,этот рецепт состоит ещё и из молока 100мл.Такой пирог издавна пекут в Венгрии и зачастую из вишни.Печется он просто и быстро.Это самый простой рецепт,но вкусный.
Спасибо большое,пирог просто замечательный,именно такой.
Спасибо, Ольга, приятное видео и бесподобно вкусный пирог:)
Хороший рецепт пирога. Мне очень понравился.🤗🥰🌹
Классный пирог, возьму на заметку. Спасибо за рецепт👍😘
Очень вкусный пирог! Добавила его с свою "копилку" лучших рецептов! Большое спасибо!⚘️
Спасибо за прекрасный рецепт! Вы большая молодец!!!
Спасибо, очень красивые пироги и, конечно, вкусные. Обязательно приготовлю.
СПАСИБО- ЗА ВАШ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ПИРОГ
Самый мой любимый пирог, супер!
ОЧЕНЬ вкусно! ОЧЕНЬ просто! Благодарю!
Боллшое спасибо, Вам, Ольга, за этот замечательный рецепт от меня, моей семьи и моих подруг. Редко можно найти что-то стоящее и несложное в приготовлении. Ваш рецепт - просто чудо! Всего вам самого доброго.
Спасибо дорогая, добрая, милая хозяюшка за дивный рецепт, обязательно испеку пирог, желаю Вам любви, здоровья, счастья, богатства, и успехов и благополучия, и всей Вашей семье процветания и всех благ
Пирог бомбезный! Спасибо за рецепт ! Сегодня приготовила с яблоками
Пирог выглядит очень аппетитно, обязательно приготовлю
Здравствуйте, Ольга!
Как грицца:" Данке шён!"
Спасибо Вам. Вы очень позитивный человек и своим позитивом заражаете ваших зрителей.
Здоровья и успехов Вам!
Пекла много раз по вашему рецепту, замечательный пирог!!! Благодарю !!! Процветания Вам!!!💐♥️👍🥰
Огромная благодарность за такой вкусный и легкий рецепт пирога!
Супер рецепт, без заморочек! Спасибо, с меня лайк 👍
Спасибо,моя сестра подобный выпекала -это ,действительно вкусняшка -вкусняшка.!!!!!
Спасибо за подачу приготовления.
Большое спасибо! Очень вкусный получился!!! Внуки с удовольствием съели!
Умничка.....я уверена что очень вкусна..спасибо за рецепт
Очень вкусный пирог! Спасибо!
Класс! Пахнет даже через экран! Легко и быстро!🌹🌹🌹
Огромное спасибо за рецепт, теперь и я пеку его без остановки 😅 действительно простой, быстрый в приготовлении и обалденно вкусный!!! Благодарность от всей семьи!!!
Большое спасибо прекрасные пироги
Удивительный мягкий голос! Приятно слушать, и рецепт замечательный по своей простоте. Это особенный пирог. Люблю со сливами. Спасибо 😍
Супер пирог! Обожаю и пеку его часто!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Благодарю Вас!❤❤❤
Очень аппетитный, обязательно попробую испечь👍👏
Спасибо за пирог со сливами очень вкусный!!!!!!!!!!!
Това е любим сладкиш и в България ! Много често го приготвяме . Желая Ви здраве и успехи !
Оля спасибо Вам огромное за рецепт волшебного пирога!!!!
Спасибо за подробное описание.
Пирог получился просто офигенный❤
Пирог чудесный! Испекла уже много, много раз!🙏🌹💋
Обязательно испеку! Замечательный рецепт, простой и дкмаю вкусный. Подача прекрасная, кто печёт сам, тому главное рецепт, а не подача
Спасибо большое за вкусный рецепт
Попробовала,очень классный. Спасибо.