نان فوکاچیا

نان فوکاچیا🍞
نان ایتالیایی😍
آرد فانتزی ۵۰۰گرم
آب ولرم ۳۵۰ میلی لیتر
روغن زیتون۳/۵ ق غ
نمک ۲ق چ
مایه خمیر فوری ۲ق چ
گوجه گیلاسی،سیر ،برگ رزماری
آب ولرم تو ظرف میریزیم بعد خمیرمایه اضافه میکنیم حدود ۲۰ دقیقه استراحت میدیم ، بعد نمک و روغن را اضافع میکنیم و هم میزنیم و آرد رو اضافه میکنیم این خمیر نیاز به ورز دادن نداره با قاشق چوبی یا پلاستیکی هم میزنیم یه خمیر حالت چسبنده به ما میده بعد روش رو با پلاستیک میپوشانیم و پارچه میندازیم حدود ۱/۳۰ تا ۲ ساعت استراحت میدیم انگشتامون چرب میکنیم و خمیر را از چند جهت تا میزنیم چندبار انجام میدیم و میزاریم دوباره نیم ساعت استراحت کنه تو این فاصله رو گوجه ها و سیرها روغن زیتون میریزیم میزاریم تو فر دمای ۲۰۰ درجه یه ربع بعد از نیم ساعت مجددا خمیر را با لیسک یا دست از چند جهت تا میزنیم چندبار اینکارو میکنیم و میزاریم نیم ساعت استراحت دوم کنه بعد ظرف مورد نظر را چرب کرده و خمیر رو به ظرف منتقل میکنیم و روش روغن زیتون میریزیم و با دست شیرجه میریم توش😁 بعد با گوجه گیلاسی و سیرها و رزماری دیزاین میکنیم و میزاریم تو فر از قبل گرم شده با درجه ۲۰۰ الی ۱۸۰ حدود ۲۰ دقیقه روش باید طلایی شه اگه نشد چند دقیقه گریل رو روشن میکنیم .
این نون ایتالیایی خوشمزه رو با انواع ساندویج های سرد استفاده میشود.
درست کنید لذتش رو ببرید☺️😁
#نان #فوکاچیا_خانگی #اشپزی #آشپزی_ایرانی #اشپزی_اسان #آشپزی_مدرن #آشپزی_ملل #آشپزی_خانگی #focachia #bread #breadmaking #cookingtime #غذای_سالم #غذای_رژیمی #غذای_سالم #بندرعباس #مَسقط #عمان#نان_ #food #foodlovers #recipe