Flan Cake: The Dessert You Didn't Know You Needed(فلن کیک)

مواد لازم:
کرم کارامل ۲ بسته
شیر ۳ لیوان
کره به مقدار لازم
مواد لازم برای کیک:
آرد یک و نیم لیوان
بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری
شکر ۱ لیوان سرخالی
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل کمی
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
روغن ۱/۲ لیوان
شیر ۱/۲ لیوان
طرز تهیه: قالب را با کره چرب کرده و در فریزر میزاریم، دو بسته کرم کارامل را داخل ظرف با سه لیوان شیر میریزیم خوب مخلوط میکنیم میزاریم رو شعله گاز دو تا جوش خورد زیرش خاموش میکنیم قالب را از فریزر درمیاریم کف آن شیره کرم کارامل ریخته بعد کرم کارامل را میریزیم روش و یک مقدار سرد شد میزاریم تو یخچال، تو این فاصله مواد کیک را از قبل بیرون میزاریم که به دمای محیط برسه.
تخم مرغ را با وانیل ۵ دقیقه همزده تا از لختگی دربیاد بعد شکر را اضافه میکنیم و حدود ۵ دقیقه هم میزنیم تا کرمی بشه بعد شیر را اضافه کرده کمی هم میزنیم و بعد روغن را که قبلا با پودر کاکائو مخلوط کردیم اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم بعد آرد را که از قبل به همراه بکینگ پودر دو بار الک کردیم طی دو مرحله به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک یا قاشق چوبی بصورت دورانی هم زده درحدی که آرد مخلوط شه زیاد هم نمیزنیم.
بعد فر را حدود ده دقیقه قبل روشن کرده ، مواد کیک رو تو قالب روی کرم کارامل ریخته و قالب را در یک ظرف بزرگتر گذاشته و تا نصفه آب جوش میریزیم و میزاریم تو فر حدود ۴۵ دقیقه با درجه حرارت ۱۸۰، بعد از فر دراوردیم کمی سرد شد حدود ۴ الی ۵ ساعت در یخچال گذاشته و بعد از قالب خارج میکنیم میزاریم تو ظرف سرو.این خوشمزه جون را درست کنید و نوش جان کنید ☺️☺️😁😁
#کیک #فلن_کیک #عصرانه #آشپزی #آشپزی_آسان #دسر #dessert #muscat#بندرعباس #کیک_شکلاتی #عذای_خانگی#آشپزی_ایرانی #طبخات#کیک