Αφράτα & Εύκολα Κρουασάν - How to make Croissants
HTML-код
- Опубликовано: 30 окт 2018
- Αφράτα & Εύκολα Κρουασάν - How to make Croissants
Υπάρχει καλύτερο πρωινό από τα Κρουασάν? Και κυρίως τα σπιτικά? Η συνταγή των Κρουασάν είναι λίγο δύσκολη. Εγώ την απλοποίησα και σας τη δίνω!
Κάντε Εγγραφή στο κανάλι μου: bit.ly/34OqUSw
Δείτε τη συνταγή αναλυτικά εδώ: bit.ly/3nFBh2N
Official website: dimitrismichailidis.com/
Facebook Page: / pastrydesignsofficialpage
Instagram: / jim__michailidis 
Хобби
Σήμερα τα έφτιαξα είναι υπέροχα και πολύ χορταστικά.
Ευχαριστούμε πολύ
Τέλεια! Συγχαρητήρια!
Τέλεια φαίνονται...και σχετικά εύκολα😊..θα τα δοκιμάσω! Ευχαριστούμε!
Συγχαρητηρια πολυ ευκολο να το φτιαξω τρομερο αοτελεσμα.
Μπράβο σας πολύ όμορφα και με το τρόπο που τα κάνετε και πολύ εύκολα συγχαρητήρια 👌💓
Σς ευχαριστω πολυ ❤
Είναι πολύ ωραία τα βίντεο σου,σύντομα,ευχάριστα και εύκολα να τα εφαρμόσουμε!! Ευχαριστούμε πολύ 👏👏🙌
να λετε σε ολους για το καναλι μας 😊
Τελεια!!!!πολυ φανταστικες συνταγες
Σας ευχαριστουμε για τις ωραιες συνταγες θα ηθελα να μας δειξετε συνταγη με κασεροκροκες σας ευχαριστω εκ των προτερων
θα μπει στο προγραμμα :)
Μπράβο σου.. Φαίνονται τέλεια. Σήμερα έκανα τα Τυροψωμο κια και με ελιά-λιαστη ντομάτα. Συγχαρητήρια. Η ζύμη αφρατη πραγματικά. Ξετρελάθηκα
😍😍
Μπράβο. Πολύ ωραία θα δοκιμάσω να τα φτιάξω
Να τα φτιαξετε :) περιμενω νεα σας!
@Dimitris Michailidis μπράβο σου! Όποια συνταγή σου και να κάνω.. Σίγουρη επιτυχία!!!
Σε ευχαριστώ πολύ ❤️❤️
Τέλεια απίθανα μπράβο σου.
❤️❤️
Μολις τα έφτιαξα...Υπέροχα.
Ολη μερα προσεχα την διατροφή μου και εφαγα 3 κρουασαν😢😢😅😅😅😅😅.
Ευχαριστώ για αυτή την συνταγή θα την δοκιμάσω σύντομα περίμενα πως κ πως συνταγή δική σου για κρουασάν!!!!
Χαχα σας ευχαριστω ❤ περιμενω νεα σας ;)
Εκπληκτική και πανεύκολη συνταγή!!!Θα την δοκιμάσω κάποια στιγμή οποσδήποτε!!!
❤❤
Φαινονται υπέροχα Δημήτρη!
Σε ευχαριστω Μαρια :)
Τελειααα.... φυσικά θα τα φτιάξω!!!!👍👍👍
Περιμενω νεα σου Μαρια ;)
Μπράβο....θα τα δοκιμάσω... ευχαριστώ πολύ.
Να 'σαι καλα!
ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ ΔΗΜΗΤΡΗ ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ ΜΙΑ ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!!!!!!!!!!!!!
😍 😍
Μπράβο σας Πόλυ ωραία κρουασάν!!
❤️❤️❤️
Συγχαρητηρια και ευχαριστουμε! Θα τη δοκιμασω τη συνταγη !
περιμενω εντυπωσεις 😁
Εξαιρετικα μπράβο σας
❤
Τι ωραίο ζυμαρακι. Τελεια τα κρουασάν σου.
Σε ευχαριστω Μαρια μου :)
Εννοειται οτι θα τα φτιαξω. Μπραβο και παλι μπραβο!!!
❤❤
Ηπεροχα μπράβο
Απλά... Υπέροχα!!!!!
❤❤
Μπράβο ωραία τα εφτιαξες
Σε ευχαριστω ❤
Όποια συνταγή σου κι αν κάνω είναι καταπληκτική...!!! Μπράβο σου...!!!
🙏🙏
Και να θέλω να αγειασω δεν με αφήνεις!!! Θαυμάσια, υπέροχα, γευστικά, αφράτα,λιγουρευτικο, όνειρο!!!!!!!!!
❤❤
Τέλεια και γρήγορα!
Ισχυει ;)
Πεντανόστιμα!!!
😍😍
Τα έφτιαξα και εγώ για τα παιδιά στο σχολείο. Είναι τέλεια αφράτα και γίνονται πολύ γρήγορα. Εμένα μου βγήκαν 16 κρουασάν με γέμιση νουτελα. Τα μισά τα έβαλα στο φούρνο και τα άλλα στην κατάψυξη. Αλεύρι έβαλα σκληρό και μου πήρε κάπου 850 γραμμάρια. Βούτυρο έβαλα απλό βιταμ γύρω στα 200 γραμμάρια. Ευχαριστώ πάρα πολύ για την συνταγή σου και περιμένω νέες συνταγές. Σου εύχομαι υγεία και ότι επιθυμείς...
Χαιρομαι που σου αρεσαν 😍
Τελια θα τα φτιαξω!!!!😀😁
Περιμενω τη γνωμη σας ;)
Εσύ είσαι η καρδιά μας που κάνεις πολύ καλά κρουασανάκια μόνο εσύ 😙😙😚😙😚
χαχαχα ❤️
Wow 😍👏
💋
Ωραίος φίλε το έκανες με πολύ απλό και εύκολο τρόπο
Αδερφε μου ❤
Θα τα φτιάξω τώρα !! Είναι καταπληκτικά χίλια μπράβο σου !!!!
Σε ευχαριστω πολυ πολυ :)
@@dimitrismichailidis παρακαλω !!! 😍😍😍
Σήμερα τα έφτιαξα ελπίζω να βγούνε τέλεια.....πολύ εύκολη συνταγή
περιμενω νεα σου :)
Αχ!! Κόλαση!! 😍😍😍😍😍
😁😁
Bravo su.
Katapliktiki sindagi.
Σε ευχαριστω 😁
Γειά σου Δημήτρη ολα τα κάνεις τέλεια. Για πες μου αν κανω τα κρουασάν με το χέρι θα πετύχουν γιατί δεν έχω μίξερ.
Ευχαριστω
Παρακαλω :)
Τελεια κ ευκολα θα τα φτιαξω σιγουρα μπραβο σου.!!♥♥♥
Περιμενω νεα σας ;)
@@dimitrismichailidis αν δεν βρω το συγκεκριμενο αλευρι και τα φτιαξω με τυπου αλλατινη ας πουμε θα χει διαφορα;😕
Αλευρι για ολες τις χρησεις + αλευρι για ψωμι
Ωραία !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Να 'σαι καλα :)
Τέλεια θα τα φτιάξω αύριο
Τέλεια! Περιμένω εντυπώσεις σου
Και σκέτα χωρίς γέμιση θα είναι νοστιμότατα!!👌👌👌
Εννοειται ;)
Τέλεια!!!
Εάν δεν βρούμε φρέσκια μαγιά στο σουπερμάρκε ...κάνει η ξηρή κ πόσο ?
1 φακελάκι ή παραπάνω?
Ευχαριστώ πολύ
Δημήτρη υπέροχα τα κρουασάν !!!
σε ευχαριστω πολυ 😍
Τελεια θα τα δοκιμασω κ γω
Περιμενω νεα σας 😀
Φαίνονται τέλεια. Επειδή δεν έχω μίξερ με γάντζο μπορώ να τα φτιάξω με το χέρι ή με το πολυμίξερ μου που δεν έχει γάντζο αλλά έχει ένα εξάρτημα για ανακάτεμα ζύμης; Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων.
Υπέροχα! Πανεύκολη συνταγή! Απλά πιστεύω δεν ταιριάζει η αλμυρή γέμιση γτ είναι γλυκιά η Ζύμη! Με γέμιση νουτελα είναι υπέροχα!
Δεν ειναι γλυκια η ζυμη..;)
Δεν έχω μίξερ μπορώ να το ζυμώσω με το χέρι συγχαρητήρια για τα κρουασανάκια σου🌷🌷🌷
ναιι
Δημήτρη τέλεια μπράβο!!
Σε ευχαριστω Ελπιδα:)
@@dimitrismichailidis Από τα καλύτερα σου!!
ωραίο
Σε ευχαριστω πολυ :)
Αυτή η συνταγή είναι άπαιχτη!!!Δεν προλαβαίνω να τα φτιάχνω!!!!Θέλεις να τα φας όλα εκείνη την στιγμή!!!!!Ολοι όσοι έχουν δοκιμάσει έχουν ενθουσιαστεί!!!Μπράβο και πάλι μπράβο αγαπημένε μου σεφ!!!!!
Χαιρομαι που σας αρεσε 😍
@@dimitrismichailidis όχι απλά μας άρεσε!!!Ενθουσιαστήκαμε!!Και είχες απόλυτο δίκιο.Με την φρέσκια μαγιά πολύ καλύτερη γεύση!!!Και πάλι σ ευχαριστω πολύ!!!Θα την μοιράσω σε όλους την καταπληκτική συνταγή σου!!!
Τα έφτιαξα κ είναι ΥΠΕΡΟΧΑ!!💚💛💙 Το σπίτι μοσχομυριζει κ αυτά έχουν γεύση σαν τα κρουασαν από φούρνο. Έβαλα αλεύρι γ.ο.χ., γιατί δε βρήκα στο σούπερ σκληρό. Την επόμενη φορα, θα ψάξω για να φτιάξω τη συνταγή ακριβώς όπως τη δίνεις, αλλά κ μονο με αυτό το αλεύρι γίναν ΤΕΛΕΙΑ!!!Για ο,τι φτιάχνω απ' αυτά που να δίνεις,ήδη σου έχω γράψει εντυπώσεις κ θα σου γράφω, αλλά αν τα φτιάξω όλα, πώς θα χάσω δύο κιλακια που έχω πάρει;;;😯😯😯😯 ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ!!!😉😉😉😉😙😙😙😙
Χαιρομαι που σας αρεσαν ❤ δεν εχετε αναγκη...Ο ανθρωπος αν ειναι ομορφος εσωτερικα ειναι και εξωτερικα ;)
ΒΛΕΠΟΝΤΑΣ ΤΟ ΤΟΣΟ ΚΑΤΑΤΟΠΙΣΤΙΚΟ ΒΙΝΤΕΟ ΠΕΙΣΤΗΚΑ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΝΑΤΑ ΦΤΟΙΑΞΩ!!!ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
περιμενω νεα σου :)
Δημήτρη!! Τα έφτιαξα τα κρουασάν έγιναν πολυ εντυπωσιακά και νόστιμα! Λόγω των συνθηκών οταν τα έφτιαχνα έβαλα ξερή μαγιά και τα ζυμώσα στο χέρι και θεωρώ οτι βγήκαν πιο κοντά στην γευση/υφή του brioche. Σου κάνει νόημα; Δεν είχα ξαναφτιάξει και ενθουσιάστηκα!!! Ευχαριστούμε πολυ για τις συνταγές σου!!!
❤️
Μπραβοοο !! Μαγικα ,νοστιμα κρουασαν αγαπημενα!!!
👏👏🌟🌟🌟🎂🎂💐💐🙋🙋
😍😍
Τελια Βραβο .(Μαγκαs ).!!!
💪💪
Εύκολα, ο,τι πρέπει για τα παιδιά μου!!!!😙😙😙😙
❤❤
Να ρωτήσω, εκεί που λες τα αλείφουμε με αυγό, εννοείς μόνο με κρόκο αυγού ή κανονικά ολόκληρο;
Ολόκληρο :)
Φαίνονται υπέροχα! Έτσι ανοίγω φύλλο για τις πίτες (με την κλασική ζύμη). Αυτή τη ζύμη, αφαιρώντας τη ζάχαρη (τα 90γρ. τουλάχιστον) θα μπορούσα να τη χρησιμοποιήσω για τυρόπιτα; 😉
Ναι ;)
Καλησπέρα.Αγαπητε, Κύριε, μπορώ να κάνω την τυρόπιτα με το φύλλο το δικό σας ενοω, και να την ψήσω αύριο το πρωί;Θα χαρώ πολύ να μου απαντήσετε.
Ναι
Μπράβο πολύ ωραία συνταγή θα ήθελα να ρωτήσω εάν δεν έχω βούτυρο υπάρχει κάτι άλλο που μπορώ να βαλω?
μαργαρινη
Τα έχω φτιάξει πολλές φορές κ είναι τέλεια. Ωστόσο ήθελα να ρωτήσω, γίνεται να τα αφήσουμε σε μπαλάκια στο ταψί για να γίνουν ψωμάκια; Σκέφτηκα να φτιάξω ατομικές βασιλοπιτες για μια εκδήλωση με παιδιά αντι να παραγγείλω ετοιμες.Γινεται Δημητρη ή πρέπει να ψάξω για άλλη συνταγή; Μήπως έχεις κάτι να μου προτείνεις; please μόνο να μου απαντήσεις άμεσα. Ευχαριστώ😉😉😉
δε γινεται
Μπράβο μπράβο μπράβο μπράβο μπράβο μπράβο μπράβο μπράβο είσαι πρώτος χίλιες φορές μπράβοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοο θα τα φτιάξω γειά την κόρη μου στο σχολείο,, σινεχεισε έτσι γιατί τα πας τέλεια φιλάκια πολλά 😘😘😘😘😘😘😘😘😊😊😊😊😊😊🤗🤗🤗🤗🤗👋👋👋👋👋👋👋😋😋😋😙😙😙😙😚😚😚😚😗😗😗😗😗
Να σας ζησει ❤ σας ευχαριστω πολυ!!
🥰
Αν δεν έχουμε φρέσκια μαγιά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ξερή??? 2 φακελάκια των 9γρ???Θα έχει το ίδιο αποτέλεσμα σας παρακαλώ??
Nαι αλλα θα χασει σε γευση λιγο ;)
@@dimitrismichailidis και με την ξερή εμεις ενθουσιαστήκαμε!!!Η καλύτερη συνταγή μακράν γιατι εχω δοκιμάσει 5-6.Την επόμενη όμως θα βάλω φρέσκια!!!!
👌👌👌👏👏👏👏
❤️❤️
Ηθελα να σας ρωτησω οταν τελειωσει η διαδικασια με το ανοιγμα των φυλλων κ μετα το βουτυρο δεν θα το αφησουμε καθολου να ξεκουραστει? Η συνεχιζουμε απευθειας?
μπορεις και αμεσως
Πολυ καλη συνταγη θα την δοκιμασω σιγουρα!μια ερωτηση μονο αν βαλω κρεμα πατισερι θα την βαλω την ωρα που θα ψηνω τα κρουασαν η αφου εχουν ψηθει;;;
αφου εχει ψηθει..
Μπωρο να τα έχω στην κατάψυξη και να βγάζω οπότε θέλω και να τα ψήνω?
Ναι :) αλλα θα τα αφηνετε αφου αποψηχθουν να φουσκωσουν πριν τα ψησετε
Τέλεια! Μπορούμε να τα φτιάξουμε να τα βάλουμε κατάψυξη, και μετά να τα ψήνουμε όποτε θέλουμε? Ξέρετε?
ναι πριν το τελευταίο φουσκωμα βαλτε τα καταψυξη... αποψυξτε τα και συνεχιστε τηβδιαδικασια
Σκληρό αλεύρι εννοείτε αυτό για τσουρέκι ;
Για σκληρό αλεύρι,μπορουμε να χρησιμοποιήσουμε αυτό που βάζουμε στα τσουρέκια;
Ναι..
Το βούτυρο που χρησιμοποιείς στο ζυμάρι, είναι πλάκα η soft? Μην κάνω κάποιο λάθος κ δε μου βγει σωστό.😉😉
Δεν εχει διαφορα ;) Απλα να ειναι σε θερμοκρασια δωματιου για να αλειφεται ευκολα ;)
το βούτυρο στο άνοιγμα των φύλλων δεν βγαίνει απο έξω?
Τα πιο νόστιμα, εύκολα και αφράτα κρουασάν που έφτιαξα ποτέ ανάμεσα σε πάρα πολλές συνταγές.Τα φτιάχνω συνέχεια και σας προκαλώ να τα δοκιμάσετε όλοι!!!
σε ευχαριστω για τα καλα σου λογια Λενα μου 😘😍
@@dimitrismichailidis λεω την αλήθεια γιατί εγώ είμαι λίγο περίεργη στις γεύσεις και για να πω κάτι ότι μου αρέσει πρέπει να έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές!!!Και πάλι σ ευχαριστώ πολύ!!!
χωρις μιξερ γινεται η ζυμη??
ναι αλλα θα ζυμωσετε 30' στο χερι..
Καλησπέρα συγνώμη για την ενόχληση.. μόνο Κούλα δε γίνεται να βάλουμε;
θελει και σκληρο αλευρι... δοκιμαστε το ομως και με κουλα... ισως βγει
Πω πω κρουασαν!!! Δεν εχω πιο αγαπημενο για πρωινο!!! Πολυ ευχαριστω για τη συνταγη, θα το φτιαξω σιγουρα!!! Μπορω κ με μαγια στιγμης(τι αναλογια, την ιδια?!) Και οταν ζυγιζεις τις μπαλες ζυμης, ποσο πρεπει να ειναι σε γραμμαρια η καθε μια?!!! Ευχαριστω κ παλι!!!
17γρ. Μαγια στιγμης ;) θα ζυγισεις τη ζυμη και θα τη χωρισεις σε 10 ισα μερη.. 😉
@@dimitrismichailidis τελεια!!! Ευχαριστω πολυ πολυ!!!
Εάν δεν θέλουμε να τα ψήσουμε όλα μπορούμε να φυλαξουμε τη ζυμη; και αν ναι σε ποιο στάδιο; όταν είναι ζυμαρι ή όταν τα έχουμε κάνει κρουασαν;
οταν τα κανεις κρουασανακια πάγωσε τα.. και ψηνε οποτε θες..
αν βαλουμε ξηρη μαγια ποσο θελει περιπου?
το 1/3 της νωπης
Ευκολα και πραλινα χωρις ζαχαρη ενταξει τι να πω,μπραβο σου.
Χαχαχα ευχαριστω 😇
Ευχαριστώ για την απάντηση.Με δικό σας φύλλο, έκανα πρασοπιτα, χθες βράδυ,την εψησα το πρωί και έγινε τέλεια.Καλη εβδομάδα,με καινούργια γλυκά.
Χαιρομαι που σας αρεσε 😍
Μπορώ να μην βάλω σκληρό αλεύρι και να βάλω μόνο αλεύρι όλες τις χρήσεις;Επίσης χρειάζετε να το κοσκινήσω;
οχι δεν μπορεις :)
Άμα δεν έχουμε μίξερ σταθερό.Τι κάνουμε?
ζυμώνουμε στο χερι
Πειραζει αν βαλω 375+375 γραμμαρια μονο αλευρι για ολες τις χρησεις;
δεν το χω δοκιμασει...
@@dimitrismichailidis αν βαλω μονο 375 γραμμαρια αλεύρι για όλες τις χρησεις και να μην βαλω τα αλλα;
Καλησπέρα! Μπουγατσα Θεσσαλονίκης ποτε θα μας φτιαξεις.....ευχαριστουμε για τις νοστιμες συνταγές που μας δειχνεις!
Συντομα :)
😉😊😉😊
15' enois ena tetarto i 15 defterolepta?
15'=15 λεπτα.... 15"=15 δευτερόλεπτα :)
@@dimitrismichailidis οκ Ευχαριστώ
Τέλεια συνταγή! Επιτέλους θα μπορέσω να κάνω μόνη μου την ζύμη για κρουασάν! Πολύ νόστιμα είναι και αντί με πραλίνα να βάλεις ψιλοκομμένο ζαμπόν με ψιλοκομμένο αγγουράκι τουρσί. Ακούγετε περίεργο αλλά είναι πολύ νόστιμο. Αντί για αγγουράκι μπορείς να βάλεις κρεμμύδι..... δοκίμασε το!!!!!
Θα το δοκιμασω ;)
@eleni Engios eise? 😁 plaka kano....to fagito theli piramata😉
Ntina Ntin όχι! Δεν είμαι έγκυος 🤣🤣 είμαι από Γερμανία και έμαθα αυτή την γέμιση στο σχολείο. Είχαμε μάθημα μαγειρικής στο γυμνάσιο. Δοκίμασε το και θα δεις ότι είναι τέλειο. Και η κόρη μου τρελαίνετε για αυτά τα κρουασάν. Και όταν είμαστε καλεσμένοι σε πάρτυ είναι γρήγορο και εύκολο και εντυπωσιακό δωράκι! 👍🏼
@@elenidimopoulou-bohne292 sigoura tha to dokimaso....den xano idees ego😁
Kaigo Germania zo....ala me to angouri ksino mono sta Rouladen ta ksero
Το γάλα στη ζύμη πρέπει να είναι χλιαρό ή όχι?
Δεν υπαρχει θεμα,απλα αν ειναι χλιαρο θα παρει λιγοτερη ωρα να φουσκωσει ;)
Μια ερώτηση πολύ σημαντική👍.Η μαγια είναι ξερή;νωπή;Τι είδους βάζουμε;
γραφει στο βιντεο :)
@@dimitrismichailidis Οκ.Ευχαριστώ🙌!
Δεν υπαρχει τελειοτερο πρωινο απο το κρουασαν! Μπραβο για τη συνταγη! Αν το αλευρι ειναι ολο γοχ θα υπαρξει διαφορα; ρωταω για να ξερω να τα ετοιμασω αυριο πρωι-πρωι!Ευχαριστω 😀
Ναι..θελει μισο μισο..
ευχαριστω πολυ! Οι συνταγες σου ειναι φοβερες! Μπραβο!
@@dimitrismichailidis τα εκανα σημερα με μισο μισο αλευρι! ΘΕΪΚΑ! Μπραβο σου!
Χιλια μπραβοοοοοο!!!Εχεις χρυσα χερια!
Να 'στε καλα ❤
Με εκαψες !!! Ειναι και 12 η ωρα τι να κανω😂
❤️😂
Η πραλινααυτη που εβαλες ..που την βρίσκουμε
Γραφει στο βιντεο....www.elaiopigi.gr
Πειράζει άμα δεν βάλουμε σκληρό αλεύρι και βάλουμε μόνο το κανονικό;;
δεν το εχω δοκιμασει... :)
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις;;;
οχι :)
Τι κσατομουσικη γιατι τη βαζετε?Θελουμε να ακουμε τα υλικα και να μιλαει αυτος που τα φτιαχνει.....ημαρτον
ειμαι βραχνιασμενος :)