돼지고기 김치 볶지마세요. 요즘 대박집 김치찌개 이렇게 만들어 정말 맛있어요~!!!
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- Опубликовано: 5 дек 2024
- #김치찌개끓이는법
재료 : 목살 300g, 물1리터, 신김치200g(종이컵1컵), 두부 1/2모, 대파흰대, 청양고추2개
양념 : 쌀가루1큰술, 다진마늘1큰술, 고운고춧가루1큰술, 굵은고춧가루1큰술, 국간장1, 참치액젓1/2, 식용유1
1. 김치, 대파, 두부, 청양고추 썰어주세요.
2. 물100ml + 쌀가루1큰술을 넣고 풀어주고, + 물900ml와 함께 냄비에 부어주세요.
3. 목살300g 넣고 20분간 중불로 끓여주세요.
4. 육수를 내면 김치, 다진마늘1큰술, 고운고춧가루1큰술, 굵은고춧가루1큰술, 식용유1큰술을 넣고 김치가 반투명할때까지 8분간 끓여주세요.
5. 국간장1큰술 + 참치액1/2 + 두부 + 대파 + 청양고추을 넣고 후 3분간 끓여 맛있게 드세요~
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/ @dragonrain
1컵 = 200ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
재료 : 목살 300g, 물1리터, 신김치200g(종이컵1컵), 두부 1/2모, 대파흰대, 청양고추2개
양념 : 쌀가루1큰술, 다진마늘1큰술, 고운고춧가루1큰술, 굵은고춧가루1큰술, 국간장1, 참치액젓1/2, 식용유1
1. 김치, 대파, 두부, 청양고추 썰어주세요.
2. 물100ml + 쌀가루1큰술을 넣고 풀어주고, + 물900ml와 함께 냄비에 부어주세요.
3. 목살300g 넣고 20분간 중불로 끓여주세요.
4. 육수를 내면 김치, 다진마늘1큰술, 고운고춧가루1큰술, 굵은고춧가루1큰술, 식용유1큰술을 넣고 김치가 반투명할때까지 8분간 끓여주세요.
5. 국간장1큰술 + 참치액1/2 + 두부 + 대파 + 청양고추을 넣고 후 3분간 끓여 맛있게 드세요~
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1컵 = 200ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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왕비룡님~!
어쩜 요리를 그렇게 잘하세요
왕비룡님 가르침대로 하니.
그 어떤요리도 다~맛있어요
짱이예요~더 많은요리 레시피
알려주세요~감사합니다요~^^
비룡님 내일 만들려구하는데 혹시 참치액젓대신 멸치액젓 넣어도될까요? 아니면 넣지 말까요?
멸치면 반숟갈만넣우세요!
@@dragonrain 감삼다
않이, 왜 김치찌개 잘 끓여놓고.. 왜 김이... 이건 좀.. 갸우뚱
요리는 지혜와 정성이다.
비율, 시간, 재료가 어우러져 최상의 맛을 낸다.
비룡은 역시 요리왕입니다.
역시 이름값하시네요!!
요리는 과학이 아니라 예술입니다.
@@IMFkores 프사부터 믿음이 안 가노 ㅋㅋ
무슨 식객에 나올 것같은 대사네
떡류탄의 대명사 예능 요리인 비룡이 이렇게 가정요리 꿀팁까지 전해주는 진짜 요리왕 비룡이 될줄 누가 알았겠냐구~
ㄹㅇ..
컨텐츠의 고갈이 이런 또다른 컨텐츠 생산을..
떡류탄 생방으로 보고 첨 유튜브에서 보는데 왜케 다른사람됬는지 ㅋㅋ
아 이분이 떡류탄 그분이구나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 종종 보는데 전혀 몰랐음
몰랐네요 이런좋은방법을ㅡ한번 끓여봐야겟어요
감사합니다
뜨거웠던 과거..
영상이 볼때마다 느끼는게 컨셉이 되게 좋아요. 매너있고 친절하고 디테일 하나하나 놓치지 않고 알려주시는 느낌이라 보면서 기분이 좋네요~~
살면서 요리 한 번 안 해본 사람들한테 알려주듯 차근차근 알려주시는거 좋네요 ㅋㅋㅋㅋ
요리도 잘하고 맛있게 먹는모습에 입맛이 살아나네요~~~
정말 군침도네요~~ㅎㅎ
또 먹고 싶어요🥲
@@dragonrain 혹시 설탕은 안넣나요 넣어도 되나요
@@always22_63김치찌개에 설탕을 왜 넣어요? 설탕 넣지마세요! 맛 이상해져요
@@bananamilk75김치찌개에 설탕은 기본이죠, 보다시피 영상 속 김치는 많이 안쉬었고, 김장김치 아닌것차럼 보이는데 묵은지는 설탕 안 넣으면 군내나고 쉬어서 못 먹어요
@@always22_63김치의 익힘 정도에 따라 다를꺼 같아요. 비룡님 김치는 많이 안익어서 안 넣은것 같고, 님 김치는 많이 시었으면 설탕 넣어서 끓이시는게 좋을듯요
여태껏 김치를 볶아야 찌개가 맛있다고 생각했던 저의 편견이 싹 사라지는 영상이였네요. 저런 방법으로도 김치찌개를 저렇게 맛있어보이게 끓일수 있다는게 너무 신기했습니다.
최고!!!!! 비룡님 레시피 최고!! 맛있게 드시는 모습도 너무 보기 좋습니다.
맛이 아주 깔끔하니 맛있어요...저는 설탕을 넣고 끓었는데 이렇게 하니 더 맛있네요
맛있게 잘 끓여 먹었어요
6식구 모두 대만족 😊
진짜 김치찌게는 정답이 없군요..
오늘도 맛깔라는 영상 잘~보고 갑니다..
음식은 비룡님^^.
매번 잘 해먹고 있는데 너무 만족스러워요.
감사합니다
비룡형 아프리카 시절 부터 간간히 봤는데 꾸준히 요리를 정말 좋아하고 즐기는 모습, 계속 성장하는 모습 보니 뿌듯하네요
ㄹㅇ 인정 떢류탄은 레전드
오늘도 맛나게 만들어 먹어요
감사합니다
비룡님 영상은 그냥 봐도 좋음... 변치 말아주세요 늘 감사하고 응원합니다!!!
비룡님 김치 찌개 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다
비룡 식당 뒷산에 텐트치고 방송할때부터 봤지만
비룡 원룸살때 알려준 김치찌개 레시피가 아직도 쓰고있는 레시피임ㅋㅋㅋㅋ 왕쥬도 그 레시피 추천했고 그래서 아직도 끓일때 고추장 아주 약간 넣고 김치 오래 볶아줌!! 대존맛ㅜㅜ
비룡님 음식 따라해보면 깔끔해서 좋아요
국물한입먹고 씨익 웃어ㅋ
진짜 맛있나봐요~
항상 고기먼저 볶느라
고기가 냄비에 눌러붙었는데
이방법으로 끓어봐야겠어요
비룡님!!언제나 요리레시피 감사힙니다 👍👍👍
와 진짜 흰쌀밥에 먹으면~~~ 그 맛~~~~
진짜 최고의 레시피에요~
비룡님 레시피로 목살 넣고 김찌 만들었는데, 완전 최고에오 !!!!!!!!!!!!! 짱 !!!!!!
쌀뜨물, 쌀가루 없이 맹물로 해 먹었는데도 맛있었어요! 감사합니다^^
이 김치찌개의 키포인트는 세가지입니다.
1. 싱싱한 목살
2. 맛있는 김치
3. 20분간 우려낸 고기육수
요리에 먹는모습마저 완벽하다
귀찮아서 항상 그냥 다 때려넣고 푹푹 끓였는데 진짜 이게 최고예요 여러분, 시큼한 김치찌개가 아니라 정말 감질맛 대박인 고소한 김치찌개됩니다 ㅠㅠ
일단 좋아요 누르고 봅니다! 진짜 친절하게. 다정하게. 세세하게 잘 알려주셔서 고맙습니다^^
맛있게 드시는모습이 복스러워요 감사합니다❤
항상 김치는볶고 고기는 그대로넣었는데 다볶지말고 함해봐야겠네요 오늘도영상감사합니다
군침이 절로 넘어가네요^^ 감사합니다~~~
진짜 살면서 요리한번 안해본 저는 선생님이 너무 좋아요 비룡선생님 ㅠㅠ
어멋 이대로 당장 해봤는데 오래 푹 끓인 깊은 맛 이게 므슨 일인가요 비롱님 레시피는 늘 최고에요~
맛있게드세요😄
안녕하세요 비룡님 살면서요리한번안해본사람이있나요 너무잘가르쳐주시니 정말좋아요 음식을맛나게잘가르쳐주니 무엇이든잘하시니 셰프가되었나봐 차근차근 알려주시니좋아요 비룡님 감사합니다 ❤❤❤
비룡샘의 시식 소리에 침이 고입니다.
언제나 간단 명료하게 요약해서 명쾌하게 전달하시는 모습이 좋네요.
김치찌게 끓일때마다
이상한 거같은데도 너무너무 맛있습니다.
요즘은 왕비룡님꺼만 시청합니다ㅜ 감사해요!
그냥 식당맛 쌉사능일거같네요 감사합니다 ㅎㅎㅎ
비룡형 오래봐왔는데 친절한 강의하는 모습으로 색깔 바꾸신 후, 잘되는 모습봐서 기쁘네요
예전 모습도 가끔 그립지만 지금이 더 어울리네요ㅎㅎ 항상 파이팅 하세요
진짜 새로운 조리법 !! 내일 바로 끓여서 먹어봐야겠어요 ㅎㅎㅎ
김치찌개가 친절하고 비룡님이 맛있어요!!
6:28 진짜 맛있어보여요
지방을 녹여주는 비법...대박!! 꿀팁 알려 주셔서 감사합니다^^
와 김치찌개도 맛있겠지만 비룡님 너무 귀여워요 ㅋㅋ
실패를 막아주는 설명법 최고👍
맛있게 끓이기도 하지만요.
드시는것도 너무 맛나게 드십니다요..최고입니다..
오늘도 맛있어요 ㅎㅎ 실패가 없으니까 요리하는 재미가 있네요
비룡님 정말고소하고 맛있네요 msg하나없이도맛있습니다
앞으로는이방법으로계속~
뭐 말할것도없이 쉽고맛나고 최고
식용유 대신 들기름 한두숟갈 넣으시면 훨씬 깊은맛이 나고 건강에도 좋아요.
들기름은 오메가3라서 GMO 조작콩으로 된 식용유보다 안전하고 맛있어요.
ㅋㅋㅋ GMO.. 언제쩍 GMO..
어쩜 이렇게 야무지게 😅
진짜 맛있어보이네요 ㅡ최고입니다
전매일 퇴근전 꼭 하는버릇이 생겼어요 비룡님 메뉴보고 장보는거요 너무쉽고 있는재료로 할수있다는게 넘 매력이에요 매뉴좀 다양하개 얼려주세요 다해봐서 이젠 다른게 욕심나네요
비룡님 레시피로 김치찌개 끓여봤는데 구수하고 맛있어요ㅎㅎ
벌써 3번이상 끓여먹었어용!! 감사합니다
요리왕비룡님
간단하게 순서를 잘 요약해주셔서 많이 활용하고 있어요~
항상 감사해요~♡♡
비룡쌤!!!유익한 영상 늘~감사 드리며 오늘 목살🥩🧈🥗두부 김치찌게 쵝오👍이십니다. 수고~하셨습니다.따라 쟁이 해보 겠습니다.건행하세요.~♡~
김치찌개는 사랑 입니다♡😍💕
저도 해봤는데 넘'맛나요
너무 도움이됬네요
저는 청양고추없어서 청양고추가루 반스픈 넣었어요
매콤한것이 내가 한것같지 않아요ㅎㅎ
비룡님에게 배운 요리 따라 해보니 다 맛있어요 최고👍👍👍👍👍💕💕
비룡님의김치찌개맛잇게끓고있네요~~끓이는건비슷하지만 비룡님에비법 김치찌개배워갑니다🎉
오늘 비룡님 레시피로 했는데,식구들이 너무 맛있다고 했어요^^
오늘도 친절한 설명 감사합니다.😊
아...역시 셰프님들은 위대합니다.😃
정말 너무 맛있어요ㅠㅠ 감사해요.. 지난주는 오징어 볶음으로 보냈는데 이번주는 김치찌개.. 감사합니다 동생이랑 잘 먹을게요!!
칭찬받았어요!!!! 와 진짜 최고
진짜 맛있게 드시네요.. 침고여요ㅠㅠ
정망 맛있게 드시네요 ㅎ 목살로 도전해봐야 겠어요
비룡님 요리는 머리쏙 들어가게 항상 잘 배워 가족하고 맛있게 잘 배워갑니다 비룡님 감사함니다^^
와~~~~~~정말 쵝오의 설명
귀에 쏙쏙들어와서 너무좋아요
맛나보여요~꼭 만들어봐야겠어요^^
예에에에전에 지방 갈아서 만든 레시피로 엄청 맛있게먹었는데 레시피가 또 새로나왔네요
집에 삼겹살 남은게 있다보니 영상을 보고도 한번 굽는게 맛있을거 같아서
겉면만 바싹 익히고 20분 끓여서 먹어봐야겠네요.
끓는 물에 식용유 넣는것도 신기하게 잘 봤습니다!
😅😊
진심 밖에서 파는것보다 맛있다
넘 감사합니다 😊😊
댓글한번도 안달아봤는데 이건 인정🤍
젊은사람이 깊은맛있게 짜지않게 해준 김치찌개맛👍
맛있겠네요 한번 해먹어야겠어요
잘 보고감니다
저희 어머니 그냥 김치에 김치 국물에 돼지고기만 넣고 끓이는데 진짜 맛있음. 간은 전부 김치 국물로 떼우고 추가적으로 파랑 마늘만 쪼금? 넣음. 그 외에는 넣는 게 없음. 근데도 깔끔하고 상쾌함. 김치찌개는 그냥 김치가 잘 익고 맛있으면 그만인 듯.
백종원님 레시피가 돼지고기를 푹 오래 삶고 김치 넣는건데 그거네요. 근데 이게 돼지고기 기름이 잘나와서 진짜 찐맛이에요!
알려주신대로 했는데 대박이예요^^ 귀한 레시피 감사해요~^^
비룡님 집에 놀러가고 싶다.
김치찌개 대접받으면 행복할듯 ㅎㅎ
감사합니다
모처럼김치찌개 맛있게 먹었어요 큰도움되어 글올려보네요❤
목살이 넘 부드럽고
맛있는 김치찌개 완성
댓글 남깁니다^^
비룡님은 피부 비결이. 뭐에요 ㅎㅎㅎ
이제야 비룡님동영상을 알게 되다니
지금이라도 알아서 너무나 다행입니다
요리학원다녀보고 , 요리책도 신간나오면 다 시봤지만 선뜻 하게 되지 않는데 이 동영상은 정말 획기적인 발상입니다 이론 실기 경험 그리고 맛있게 드시는 마무리까지 정말 훌륭하고 최고입니다
🎉🎉🎉
이 동영상은 대한민국 최고의 요리교본이 될 것입니다🎉🎉🎉
역시. 요리왕비룡님짱
예전 군대 컨셉으로 대용량 음식때부터 종종 봤는데 지금은 전문인 쉐프가 되셨네요;)!!!! 항상 잘 보고 있습니다.
참.하기쉽게.가르쳐주셔서감사요.
꼭.이렇게 해볼께요
새벽 부터 김치찌개가 생각나서 비룡님 영상을 보고 만들어봤는데 굉장히 맛있었습니다. 감사합니다 ^~^
백종원님 유튜브에서 했던 거네요. 처음에 고기 한참 끓여서 하는 방법. 실제로 저도 고기 끓여서 하는 방법으로 하는데 제일 맛있음.
너무 잘배우고있습니다 감사합니다♡
여태 김치찌개 끓이면 항상 뭔가 부족한 느낌이였거든요?? ㅠㅠㅠ 저 이제 비룡님 레시피로 정착할려구요 ..
다시다,미원 없이도 이렇게 맛있는 김치찌개 해봐요 ❤️
역시 믿고보고 따라하면 최고의 맛이나는 비룡님 ! 김치찌갿ㅎ 기가막혀요!!
된장찌개에 응용해봤는데 맛있습니다!
05:12 비룡님 식용유를 넣는 이유나 관련된 원리가 궁금합니다!
맛나보여요
음~~
나두 맛잇게
되려나 ㅎㅎ
고마워요 비룡님!
비룡님처럼요리를 잘하는 아들있으면 좋겠어요 ㅋㅋ
저두요.
제가 아들할게요😊🫣
@@dragonrain 비룡님~ 센스랑 마음이 이쁘다요~^^
비룡님
항상배우고
감니다
근데 어쩜그리
말도 맛있게
자신감이 넘쳐
흘러요
최고
저두요~😊💕
맛있겠당. 만들기쉽고 맛있을거같아요 조만간 이 레시피로 만들어보겠습니당
정말 맛나보이긴 하는데 초간단은 아니네요 ㅎㅎㅎ 한번 해먹어 봄직 합니다~
비룡님레시피만 했다하면 신랑이 좋아서 날뛰어요 텐션이달라요 ㅎㅎ 최고에요
쌀가루는 없는데 그냥 육수로 하면 맛이 떨어질까요?ㅜㅜ 김치찌개 먹고 싶었는데 새로운 방식의 조리법 보니 낼 당장 만들어서 먹어봐야 겠어요!^^
김치는 뽂아야 맛있어요ㅋㅋ간은 액젓으루 해야 맛있음
꿀팁 감사합니다😊
진짜 이대로 했는데 너무너무너무 맛있게 잘먹었습니다. 감사드립니다❤
아무리 요즘 대박집 어쩌구 그래도 나는 클래식이 좋아😊 그래도 쉬운 레시피는 감사