Ben şu an 1. Sınıf öğrencisiyim başta çok korkmuştum neden gastronomi okumamalısınızı izleyince ama bu videoyu izleyince de çok rahatladım ve daha da sevdim.
Arayi fazla acmadan cokca video paylasmani bekliyorum. Ozellikle de yurtdisinda calistigin restaurant/lar da ogrendigin teknikler uzerine olabilir. Gayet guzel ifade ediyorsun bence kendini, duzgun konusamiyorum diye haksizlik yapma kendine lutfen. Basarilarinin devamini diliyorum 🙋🏿♂️
Rica etsem yurtdışında aşçılık imkanları konusunda bir video çekebilir misiniz? Bence izleyicisi çok olur. Bir de 2 senelik aşçılık okuyanlara da yönelik olursa çok güzel olur. :)
kanalınızı yeni keşfettim çok bilgilendirici olmuş. Bu sene gastronomi tercihlerimi yaptım ve bekliyorum bakalım hangi üniversite çıkacak. Soran olursa diye sözelde : 1563. oldum tercihlerimi Yeditepe Bau ve Bilgi diye sıraladım
Merhaba, ben de sektörde çalışıyorum. Neden okumamalısınız ve neden okumalısınız videolarının ikisini de çok beğendim. Benim de nacizane tavsiyem mutfakta çalışmak için okul okuyacak ya da kurs alacak arkadaşlar öncesinde mutlaka mutfakta çalışsın, ortam hakkında fikir sahibi olsun son kararını öyle versin. Bakıyorum astronomik meblağlara kurs açıp, sertifika veriyorlar. Meşhur yerlerde staj yaptırıp kursiyerleri piyasaya bırakıyorlar. Sonra sektörde umduğunu bulamayan arkadaşlar kaybettiği zamana mı üzülsün, maddi kaybına mı üzülsün kendilerine başka iş arıyorlar.
@@mertmduran emin ol en iyisini yapmıssın bende şimdi gastronomi ve yonetim bilişim arasında gidip geliyorum kafayı yedim hangisini yapayım diye yönetim seçiceksem 1 sene mezuna kalmam gerekiyor gastronomi seçeceksem girebiliyorum ek tercihten çok kararsızım ama yönetim bilişim sistemleri daha iyi duruyor
Anadolu lisesi okuyorum ve gastronomi okumak istiyorum hedefim Akdeniz üniversitesi yemek yapmayı seviyorum kendi çapımda bişeyler yapıyorumda diğer vidolarınızıda izledim tek sorum ben meslek lisesi okumuyorum yemek üzerine bi turizm ve aşcılık lisesi okuyana göre bişey bilmiyorum bunun üniversitede bana kaybı olurmu onlara göre bi sıfır geride başlamış oluyorum üniversitede sıkıntı çekermiyim
@@dilaraarcglll9423 Akdeniz üniversitesi Gastronomiye bölüm birincisi olarak girdim “1593” sözel sıralamasıyla şuan ilk senem bitti ikiye geçtim ve iyiki seçmişim mutfağı sevip severek uzun saatler çalışmaya isteğiniz varsa seçin zorlukta sabredebilecekseniz bazen sosyal hayatınız çok az olacak izin günleriniz bayramlar falan olmayacak müşteriye yemek sunmanız gerekeceği için 3-4 aydır otelde çalışıyorum ama işe alıştıktan sonra zevk almaya başladım çok şey öğrenip kendininiz çabuk geliştirirseniz meslekte pozisyon yükseldikçe biraz daha rahatlıyosunuz bişeyleri başarma ve önü açık kendi emeğinizle bilginizle ilerleyebileceğiniz bi meslek olduğu için gayet mutluyum yurt dışı imkanları olsun mezun olunca işsiz kalıcam kaygısı yok bunlar güzel şeyler kafan rahat şekilde 4 sene üniversiteni yaşıyosun ,çalışma temposu sabredince bi şekilde alışılıyo önemli olan severek sıkılmadan çalışmak
_Bir sorum olacak bazi üniv.lerin mutfakları olmuyormuş bunu araştırmaya calisiyorum lakin çok alakasız bilgilere denk geliyorum.._ *yardımcı olabilirmisiniz hangi siteden bakacagımızı bilen varsa*
Sence devlettemi okumalıyım yoksa özeldemi mesela Burdur,Erzincan,Tokat, Erzurum gibi yerlere puanım yetiyor ama Akdeniz üniversitesini herkes öneriyor puanı daha yüksek hemde
Merhaba bir şey danışmak istiyorum ben bu sene gastronomi okumaya başlayacağım çok sevdiğim bir bölüm yazarken de mutluydum öncesinde araştırmıştım yine araştırdım fakat mesleği öven neredeyse kimse yok herkes kotuluyor çalışma süreleri izinlerden şikayet edip duruyor şu an meslek gözümde inanın kabusa dönüştü nerdeyse uyuyamiyorum pişman olmak uzereyim anlamadığım bu ascilar insan değil mi hic mi aile bağları yok hiç mi sosyal yaşamları yok anladığım kadarıyla bu insanlar 7 gün 24 saat çalışıyor lütfen bi aydınlık getirin günlük kaç saat çalışılıyor haftalık izinleri ne yıl içinde kaç gün izin alabiliyorlar inanın artık uyuyamiyorum aileme pişman olduğunu söylemek istemiyorum
@@blueming00 Ben bölümü birkaç ay önce bıraktım bu sene tekrardan hazırlanacağım gastronomi kötü bir bölüm değil hatta meslek edinme açısından çok iyi bir bölüm ama çalışma şartları bakımından temposuna ayak uydurabilecek biri değilim şimdi bırakmasaydın ilerde büyük ihtimalle pes edecektim ama dediğim gibi çok iyi bir bölüm ve meslek bu tempoyu kaldirabilecegini düşünenler kesinlikle yazmalı
hocam gastronomi yazmayı dusunuyorum bu tercihlerimde ama ing gasrtronomi çok az okulda var ve 1000 lerde alıyor türkçe okunsa ing okumaya göre geri kalmıs olur muyum türkçe gastronomi seçersem ne yapabilirim kendimi geliştirebilirim
Bide ben sef degilde daha çok yiyecek içecek denetimi kısmıyla ilgilenmek istiyorum iş imkanı çok varmı fazla ifade edemedim yani şef dışında ki bölümlerde de alım oluyor mu cevaplarsanız sevinirim
Gastroşef merhaba, kanalını severek takip ediyorum. Bir sorum var, Yeditepe Gastronomiyi tavsiye eder misin? Bilgisi olan arkadaşlar da yazarsa çok sevinirim :)
merhaba ben de turizm lisesi son sınıf öğrencisiyim ve 2 tane 5 yıldızlı otelde staj çalışmalarım oldu ve şu anda birinde iş imkanım var dünya mutfağı türk mutfağı sağlık güvenlik tüm dersleri aldım ve sağlık güvenlik sertifikalarım var sizce üniversite gerekli midir olmazsa olmaz mı yani ben işe girip tecrübe kazanmak istiyorum görüşleriniz nedir
ben şu an yiyecek içecek bölümü meslek lisesindeyim fakat anadoluya geçmek istiyorum anadolu da sözel seçip yine aynı bölüm üzerinden gitmek mantıklı mı
Gastronomi güzel bölüm arkadaşlar ama zordur ilk yılda bırakan arkadaşlarım var ve bi uyarı vereyim siz siz olun asla güneydoğu yazmayın urfa antep hatay gibi yerler çok zor
bu yıl liseden mezun oldum mutfak konusunda yetenekliyim ve kültürünüde öğrenmek bilmek istiyorum ama nerden başlıycağımı bilmiyorum yardımcı olurmusunuz
Abi yemek gecmisi olmayan daha once duzgun yemek yapmayan ama bu bolumu okumak isteyen yemek yapmak isteyen meraki olan biri universitede yapabilir mi ogrenebilirmiyim
Merhaba ben lisede yiyecek içecek öğrencisiydim aşçılık okusam gastoronominin yerini tutar mı ( yemek konusunda, imalatda tecrübem var pastacı yardımcısı olarak büyük iş yerlerinde çalıştım)
@insan evet canım ona göre alıyorlar 10 da okul çok çok iyiyse bölüm seçersin mutfak pastacı barista diye ama bizim okulda sadece mutfak vardi ama ben şu an kendim pastaciyim
Abi ben bu işi 35-40 a kadar yapıp bırakmayı düşünüyorum bedensel olarak daha fazla devam etmek beni çökertir diye düşünüyorum sizce o andan sonra hangi alana yönelebilirim yönetici olabilir miyim otel restorant vb.. yerlerde ve çomü gastronomi iyi midir bilginiz var mı?
35-40 yaşına kadar kendini geliştirip birikim yap (yurtdısında daha iyi para kazanabilirsin bunun için yabancı dil öğren) ardından kendi iş yerini aç ve yönet böyle söylerken kolay ama çabalamak gerek :)
Ben gastromomiye gitmek ıstiyorum ama cok iyi universiteler gelmiyor sizce gitmelimiyim? Bölüm için üniversite cok mu önemli lutfen cevaplarsanız cok sevinirim bi kac gün içinde tercih yapicam🙏🙏🙏
Çok geç kaldım ama üniversite şu şekilde önemli profesyonel mutfağı olması Akademik kadrosu birşeyler katıp katmamasi açısından önemli neyse sen tercihlere ne yazdın belki banada fikir olur
Abi ben 13 yaşındayım ve mutfakla ilgilenmeyi seviyorum evde küçük şeylerde olsa bişeler yapıyorum ve bu işe baya bi ilgim oluşuyo evde kendi kendime çalışmam için neler yapabilirim nasıl birşeyler öğrenebilirim? Cevaplarsan sevinirim💜
Merhaba ben 21 yaşındayım şu an başka bir bölüm okurken gastronomi kazandım fakat gitsem mi bilemiyorum çünkü okul bittiğinde 25 yaşında olacağım gastronomi okumak yerine msa gibi yerlere gitsem yıl kaybım olmadan da aynı yerde olabilir miyim kafamda bir sürü soru var cevaplarsanız çok sevinirim
@@mavigogunyurttaslar4899 Sana aşçılığı anlatayım bak bu mesleği severek yapacaksan oku derim sana eğer sırf iş imkanı var diye yapacaksan çok zorlanırsın üniversiteni yarıda bırakmanı istemem zor bir meslek mezun olduğun zaman asgari ücret ile başlayacaksın(duruma göre) yavaş yavaş ilerleyeceksin direkt 10k maaş almayacaksın sosyal hayat kısmına gelirsek 1 gün izinin olur oda iş yerine göre bayram tatilin felan olmaz günde 8-12 arası çalışırsın o sıcak ortamda baskı altında çalışırsın ama aşçılık mesleğini severek yapacaksan güzel meslek her gün başka yemekler yaparsın renkli bir meslek böyle devlet memuru gibi 50 yıl aynı şeyleri yapmıyorsun ve aşçılıkta yükselirsen aşçı başı gibi en az 10k maaş alırsın o işi yaparken sosyal hayatı nasıl demiştin günün full mutfakta geçecek çok sosyal hayatın olmayacak yani :D ama bu işi severek yapacaksan okumanı öneririm
bu arada bunları sana meslekten soğu diye anlatmıyorum staj zamanı geldiğinde zorlukları görünce okulu bırakma diye diyorum önceden neler ile karşılaşacağına hazırlıklı olman lazım yoksa senin 4 yılın gider
@@reayhs çok sağol yaa Yani yemek yapmayı seviyorum öğrenmeyi seviyorum ben bunu yaparken keman kursuna da gitmek istiyorum konserlere de gitmek istiyorum gezip gormek istiyorum benim uniden istediğim bu meslek için de öyle ben bu mesleği yapıp aynı zmanada para biriktirip gezmek gezmek istoyrum :)
sedo vosski ilk sene uygulama yok hocalar çok ilgili değil sert ve bu işi yapmak için hevesli değil samimiyetsizlik hakim ders programı çok boş ve saçma kendim de değiştireceğim başka soracağın bi şey olursa sorabilirsin
Öncelikle zor mu ve de yabancı dil eğitimi yeterli seviyede mi ve tavsiye ettiğin buranın eğtimi güzek dediğin bir yer ve nedeni cevapladığın için sağ ol 🙏
sedo vosski ben 4.366.olarak seçtim ve anadolu 16 bin ile kapattı açıkcası ilk sene “ekonomi,muhasebe,mutfağa giriş” gibi teorik dersler bana aşırı basit geldi ve yabancı dil namına bir şey yok akdenizde 3 hacı bayramda 3 yabancı dil öğretimi söz konusu anadoluda İngilizce ders programımızda gözüküyor fakat bu basic yani temel düzey ve online kesinlikle anadolu tavsiye etmiyorum tavsiye ettiklerime gelirsek kesinlikle özyeğin çünkü iki Diploma sahibi oluyorsun cordon blue eğitimini bedava alıyorsun yeditepe keza aynı şekilde istinye için de güzel diyorlar devlet bazı olarak sadece iki okul tavsiye ettim zaten onların dışına çıkarsan pek bir şey bekleme ne teorik ve pratik bu alanda çalışmak istiyorum en iyisi olmak istiyorum diyorsan akdeniz gastronomi #1 hacı bayram#2 ama hacı bayramın lokasyonu çok kötü ve adam akıllı öğrencilik hayatın olmaz bunu da göz önünde bulundur son olarakta bu sene açılmasına rağmen gözümüze giren izmir ekonomi üniversitesi var orası da bakılmaya değer
Tekrardan merhaba Şef, Sana iki sorum var : 1-Aşçılık için Akdeniz-Bolu-Muğla Amasya-Gaziantep-Karabük gibi devlette birçok yer var senin bilgi sahibi oldukların, önerdiklerin var mı? sormak istedim çünkü cidden mutfak olsun malzeme olsun fark olabiliyor. 2-Ben bu üniversitelerin mutfak-malzeme ve hocalarını hakkında nereden bilgi alacağımı cidden bilmiyorum. İnternetten öğrenenileceğim bir yer var mı acaba?
Şefim şunu çok merak ediyorum. Staj yapmak için istediğin ülkeye gitme şansın var mı? Mesela ben gidip Abd ya da Fransa da yapmak istesem birkaç başvuru sonrası direkt istediğim ülkede staj yapabilir miyim?
Önce erasmus sınavını kazanman daha sonra da erasmus staj için başvuru yapman gerekiyor, kazandıktan sonra okulun anlaşmalı olduğu ülkelerde dilediğin restorana veya otele mail atabilirsin staj için geri dönüş olacaktır mutlaka. Yani benim okulum için böyle en azından.
Gastronomi çok istiyorum ama mersin de onada puanım yetmiyor ne yapacağımi bilmiyorum mersinde aşçılık okuyup dgs gastronomiye geçebilir miyim? Bu konuda bir fikrin var mı kafam çok karışık
kaç bindesin ben de gastronomi istiyorum ancak 60k dayım hem gastronomi yazacağım şehirler hem de sözel de yazacağım bölümler çok kısıtlı ne yapmam gerektiğini bilmiyorum
Merhabalar şefim acaba 2 yıllık aşçılık okuyarak yurt dışında şef olabilirmiyim veya türkiyede kendimi geliştirip tecrübe kazandıktan sonra iyi bir şef olabilirmiyim? Amacım çok vakit kaybetmeden hemen iş hayatına atılıp bu mesleği yapmak ve para kazanmak bundan aşçılık için soruyorum cevaplarsanız çok sevinirim
Ben Orada Okuyorum Son Sinifim Okul ve Bolum Çok güzel 5 Mutfak Var Uluslararsı Düzeyde Ve Okulu Bitirdikten Sonra Sana Eger istersen İş imkânı veya Stajlarinda Hep Yurt Disi İmkânı Sagliyor Amerika İtalya İngiltere Baglantilari Oldukca Yuksek Hic kacirma
@@ramazantasdelen6413 Evet Yurt Var Universitelerin Gelirsen Dauyu Tavsiye ederim En iyi O sistem olarak Okulun Yurtları var Elektrik Su içinde Hem haftada bir temizliyorlar istersen Ayrı Eve cikarsan Daha fazla odersin mantiklisi yurtta kalmak ben ilk yil 3 bin tl vermistim Yurda Hale daha oyle ama Lusk bi yurt degil yani orta kalite
Abi merhaba🙌 ben 8. sınıf lgs'ye hazırlanan küçük bır çocuğum :') Derslerim iyi fakat ben gastronomi okumak istiyorum, mutfakla iç içe olmak istiyorum. Turizm Otelcilik mi okumalıyım Anadolu Lisesi mi okumalıyım? Cevaplarsan çok çok sevinirim. Çok seviliyosun❤
Selam Ennur. Zor bir iş bunu bil. Ama seviyorsan yaparsın. Turizm Otelcilik okursan daha pratik bilgiye erkenden ulaşırsın. Ama üniversite sınavı için çok avantajlı olmaz. Hoş sen üniversite sınavına girene kadar sistem de değişebilir. O yüzden kararı sen ver. Başarılar :)
Ben de yuksek puanlı fen lisesi programı uygulayan bir okuldayım gastronomi okumayı çok istiyorum eğer iyi bir lise kazanırsan üniversite sınavında sözel alanda çok daha iyi bir puan alarak özel üniversitelerde tam burslu okuyabilirsin meslek liselerinde sınava hazırlanmak çok zor olur. Benim okulumda sözel alan yok fen lisesi programı uyguladığından eşit ağırlıktan sözele hazirlanmayi düşünüyorum. Etrafımdan da sıkça okul başarini heba etme gibi yorumlar alıyorum ilerde hobi olarak yap vb. gibi yorumlar çok fazla. Ben meslek haline getirmek istiyorum bakalım neler olacak hayırlısı olsun.
Gastronomi neden sözel ki,ben sayısalcıyım ve puanım yeterse gastronomi okumak isterdim,hem seviyorum hem yeteneğim var genel olarak tatlı kısmında iyiyim hatta bu yaz pastane'de çalıştım çırak olarak bişeyler öğreneyim diye ekleri falan bana yaptırıyolardı ustalar ,hamur işlerinde(tahinlilerde) kuru pastalarda falan baya yardım ediyodum.eğer puanım çok da iyi gelmezse mühendisliğe falan yetmezse hiç olmadı gastronomi okurum diyordum baktım sözelmiş :(
Güzel bir video olmuş ağzınıza sağlık. Küçük bir sorum var cevaplarsanız sevinirim: Spesifik bir alan üzerinde uzmanlaşmak mı daha iyi sizce yoksa genel hatlar mı? Mesela tatlı veya makarna uzmanı olunca girilen yerde sadece onu mu yaptırıyorlar? Yoksa menüdeki her şeyi mi öğretiyorlar? Oteller, standart restoranlar değil de fine dining restoranlar asıl ilgimi çeken ama onlara girmek daha zordur herhalde...
İlk başta genel bilgileri öğrenip bir alanda uzmanlaşmak daha iyi olacaktır. Scherrer bu işi iyi yapar dedirtebilmek iyi. Ama her şey hakkında bilgi sahibi olunmalı.
@@dilaraerken9070 genel olarak gastronomide devlet kategorisinde akdeniz başı çekiyor. birkaç okuyandan tavsiye olarak devlet düşünüyorsan akdeniz düşün gerisi çok iyi değil dediler bana söyleneni söylüyorum birde bu video altına atılan bir yorum var anadolu üniversitesi ile o yorumun yanıtlarında neresini düşünmelisin gibi srouların ayanıt bulabilirsin yorumu atan Chef Deluxe o arkadaş tavsiyelerde bulunmus o yoruma bakabilirsin
az önce neden okumamalısınız videonuzu izledim vazgeçtim şuan okumak istiyorum öxelliklede yurt dışı imkanları için. şey sormak istiyorum bu bölümden mezun olduktan sonra aşçılık dışındada iş bulma imkanı yüksek mi sadece aşçılık açısındanmı iş imkanı yüksek cevaplarsanız çok sevinirim.
@@gastrosefbu işten vazgeçtim ya az önce bir arkadaşın yorumunu gördümde neden okumamalısınız videonuzda kadınlar için bu iş biraz zor gibi gerçekten her anlamda. şuan tercihe başa çevirmenlik iki gastronomi yazdım çevirmenlik gelir gibi. çok teşekkür ederim sizede başarılar dilerim.
Yemek yapmak bir sanattır ve sanatı sadece insanlar başarabilir, robotlaşma gastronomiyi bitirmez
0 bilgi ile gastronomiye girebilir miyim
@@user-ml4wg3yb2m evet
Yemek yapmak zanaattır sanat değil
Sanatçı yeteneğiyle doğar, zanaatçı bu becerisini sonradan kazanır
Şef video için teşekkürler " neden okumamalısınız" videosunu izleyince biraz tırstım açıkçası bu video sayesinde bir şeyler oturdu sayende :) 👍
Gastronomi okumayı zaten istiyodum şu anda daha çok olmak istiyorum sağ ol ayrıca üniversiteler hakkında da bir video çekebilir misin bilgi içerikli
Ben şu an 1. Sınıf öğrencisiyim başta çok korkmuştum neden gastronomi okumamalısınızı izleyince ama bu videoyu izleyince de çok rahatladım ve daha da sevdim.
Her işin zorluğu vardır.
Emeğinize sağlık ama şununu söylemeden geçemiyceğim mimikleriniz çok tatlı en azından size çok yakışıyor.
Sizi izleyince bir kez daha anladım ki ben gastronomi için yaratılmışım 😅 teşekkür ederim bu güzel video için 😅❤
Ben gidicem inşallah sozelden alıyor dimi
@@nurullahkten2376 evet
Hangi üniversite istiyorsun
@@nurullahkten2376 sayısal'dan almıyor mu
@@mitchell3739 hayır
Kafamdaki soru işaretleri bir bir cevap buluyor. Teşekkürler şef, emeğine sağlık 🍀
Arayi fazla acmadan cokca video paylasmani bekliyorum. Ozellikle de yurtdisinda calistigin restaurant/lar da ogrendigin teknikler uzerine olabilir. Gayet guzel ifade ediyorsun bence kendini, duzgun konusamiyorum diye haksizlik yapma kendine lutfen. Basarilarinin devamini diliyorum 🙋🏿♂️
Çok teşekkürler. Vakit oldukça çekiyorum bir şeyler. Faydalıysa ne mutlu bana
Rica etsem yurtdışında aşçılık imkanları konusunda bir video çekebilir misiniz? Bence izleyicisi çok olur. Bir de 2 senelik aşçılık okuyanlara da yönelik olursa çok güzel olur. :)
pastaciliga ilgim var yemek yapmayı seviyorum ama pek yemek mutfak bilgim yok gastronomi okumalımıyım sizce
kanalınızı yeni keşfettim çok bilgilendirici olmuş. Bu sene gastronomi tercihlerimi yaptım ve bekliyorum bakalım hangi üniversite çıkacak. Soran olursa diye sözelde : 1563. oldum tercihlerimi Yeditepe Bau ve Bilgi diye sıraladım
merhaba bende yks öğrencisiyim netleriniz nasıldı acaba ayt mat çözdünüz mü
@@buseuzuner8063sözel ayt mat çözmez hocam
Ayt mat sözelde puan getirmez@@buseuzuner8063
Merhaba, ben de sektörde çalışıyorum. Neden okumamalısınız ve neden okumalısınız videolarının ikisini de çok beğendim. Benim de nacizane tavsiyem mutfakta çalışmak için okul okuyacak ya da kurs alacak arkadaşlar öncesinde mutlaka mutfakta çalışsın, ortam hakkında fikir sahibi olsun son kararını öyle versin. Bakıyorum astronomik meblağlara kurs açıp, sertifika veriyorlar. Meşhur yerlerde staj yaptırıp kursiyerleri piyasaya bırakıyorlar. Sonra sektörde umduğunu bulamayan arkadaşlar kaybettiği zamana mı üzülsün, maddi kaybına mı üzülsün kendilerine başka iş arıyorlar.
Birkaç saat önce neden okumamalısınız videonuzu izleyip ağlamıştım ajhahahah bu video iyi geldi...
Gastronomi okurken sosyal hayat veya spor hayatı gibi aktivitelere zaman ayırmak ne kadar mümkün oluyor
Okurken mümkün.
Yazın bir çok okul staj yaptırıyor. Bunu da düşün.
Okudukdan sonra iş hayatın hayatın oluyor sanırım
Bu kadar geç gelmeseydi keşke bunun olumlu versiyonu hocam çoktan seçim yapmış bulundum maalesef. Seviliyorsunuz
Ne seçtiniz?
@@gastrosef Akdeniz Üniversitesi'nde Gastronomi okumayı düşünüyordum. 9 Eylül Yönetim Bilişim Sistemleri bölümüne girdim
İleride yıllar kaybetmiş olmak yerine önümüzdeki sene istediğin şeyi yap kardeşim, gerçekten istiyorsan.
@@mertmduran emin ol en iyisini yapmıssın bende şimdi gastronomi ve yonetim bilişim arasında gidip geliyorum kafayı yedim hangisini yapayım diye yönetim seçiceksem 1 sene mezuna kalmam gerekiyor gastronomi seçeceksem girebiliyorum ek tercihten çok kararsızım ama yönetim bilişim sistemleri daha iyi duruyor
Abi sen laflara takılma bana yol gösterdin seninde yolun açık olsun
Sozelle alıyor ama eşit ağırlıkla girme imkanım varmı gastronomi bölümüne
Ayt de matematik ve fen kısmı hariç cozmen gerekir
Anadolu lisesi okuyorum ve gastronomi okumak istiyorum hedefim Akdeniz üniversitesi yemek yapmayı seviyorum kendi çapımda bişeyler yapıyorumda diğer vidolarınızıda izledim tek sorum ben meslek lisesi okumuyorum yemek üzerine bi turizm ve aşcılık lisesi okuyana göre bişey bilmiyorum bunun üniversitede bana kaybı olurmu onlara göre bi sıfır geride başlamış oluyorum üniversitede sıkıntı çekermiyim
Ünivetsitede her şey sıfırdan anlatılıyor size
@@gastrosef ilk sene nasıl geçiyor
Şuan Gastronomi okuyormusun
Peki şuan ne okuyorsun
@@dilaraarcglll9423 Akdeniz üniversitesi Gastronomiye bölüm birincisi olarak girdim “1593” sözel sıralamasıyla şuan ilk senem bitti ikiye geçtim ve iyiki seçmişim mutfağı sevip severek uzun saatler çalışmaya isteğiniz varsa seçin zorlukta sabredebilecekseniz bazen sosyal hayatınız çok az olacak izin günleriniz bayramlar falan olmayacak müşteriye yemek sunmanız gerekeceği için 3-4 aydır otelde çalışıyorum ama işe alıştıktan sonra zevk almaya başladım çok şey öğrenip kendininiz çabuk geliştirirseniz meslekte pozisyon yükseldikçe biraz daha rahatlıyosunuz bişeyleri başarma ve önü açık kendi emeğinizle bilginizle ilerleyebileceğiniz bi meslek olduğu için gayet mutluyum yurt dışı imkanları olsun mezun olunca işsiz kalıcam kaygısı yok bunlar güzel şeyler kafan rahat şekilde 4 sene üniversiteni yaşıyosun ,çalışma temposu sabredince bi şekilde alışılıyo önemli olan severek sıkılmadan çalışmak
_Bir sorum olacak bazi üniv.lerin mutfakları olmuyormuş bunu araştırmaya calisiyorum lakin çok alakasız bilgilere denk geliyorum.._
*yardımcı olabilirmisiniz hangi siteden bakacagımızı bilen varsa*
Kendi düşüncem bence en yüksek puanlı üniversitelerde vardır daha düşük puanlılarda yoktur bence emin değilim
Sonunda video geldi👍
Sence devlettemi okumalıyım yoksa özeldemi mesela Burdur,Erzincan,Tokat, Erzurum gibi yerlere puanım yetiyor ama Akdeniz üniversitesini herkes öneriyor puanı daha yüksek hemde
Merhaba bir şey danışmak istiyorum ben bu sene gastronomi okumaya başlayacağım çok sevdiğim bir bölüm yazarken de mutluydum öncesinde araştırmıştım yine araştırdım fakat mesleği öven neredeyse kimse yok herkes kotuluyor çalışma süreleri izinlerden şikayet edip duruyor şu an meslek gözümde inanın kabusa dönüştü nerdeyse uyuyamiyorum pişman olmak uzereyim anlamadığım bu ascilar insan değil mi hic mi aile bağları yok hiç mi sosyal yaşamları yok anladığım kadarıyla bu insanlar 7 gün 24 saat çalışıyor lütfen bi aydınlık getirin günlük kaç saat çalışılıyor haftalık izinleri ne yıl içinde kaç gün izin alabiliyorlar inanın artık uyuyamiyorum aileme pişman olduğunu söylemek istemiyorum
Memnun musun bölümünden
@@blueming00 Ben bölümü birkaç ay önce bıraktım bu sene tekrardan hazırlanacağım gastronomi kötü bir bölüm değil hatta meslek edinme açısından çok iyi bir bölüm ama çalışma şartları bakımından temposuna ayak uydurabilecek biri değilim şimdi bırakmasaydın ilerde büyük ihtimalle pes edecektim ama dediğim gibi çok iyi bir bölüm ve meslek bu tempoyu kaldirabilecegini düşünenler kesinlikle yazmalı
@@husna8217 peki teşeklürler knk
Bu vidioyu bekliyorduk hocam teşekkürler
hocam gastronomi yazmayı dusunuyorum bu tercihlerimde ama ing gasrtronomi çok az okulda var ve 1000 lerde alıyor türkçe okunsa ing okumaya göre geri kalmıs olur muyum türkçe gastronomi seçersem ne yapabilirim kendimi geliştirebilirim
Birşey sormak istiyorum aşçı olmak için illa turizim ve otelcililik mi okumam lazım
Hayır ama avantaj sağlayacaktır
@@gastrosef Peki meslek lisesi ve özel okullardan başka bi x alternatif var mı?
@@banksy2283 başka okuldan mezunsan çok fazla Bi avantaj kazanamazsın
Bide ben sef degilde daha çok yiyecek içecek denetimi kısmıyla ilgilenmek istiyorum iş imkanı çok varmı fazla ifade edemedim yani şef dışında ki bölümlerde de alım oluyor mu cevaplarsanız sevinirim
1:34 _ten sønra kønuya qiriş yapıyør.._
Gastronomi bölümünden gıda denetçisi olunur mu? Yardımcı olur musunuz?
Gastroşef merhaba, kanalını severek takip ediyorum. Bir sorum var, Yeditepe Gastronomiyi tavsiye eder misin? Bilgisi olan arkadaşlar da yazarsa çok sevinirim :)
Bu bölümün ilk kurulduğu okul Yeditepe Gastronomi. Güzel bir okul olduğunu söyleyebilirim.
Reyis ben gastronomiyi kazandım sen video çekmeyi bıraktın 😁 döndüğüne sevindim .
Yahu yazın neredesin napıyorsun video çek diye
@@gastrosef bundan sonra hep peşindeyiz 😁
Merhabaa 🙋🏻♀️ ben son sınıfım ve gastronomi istiyorum hangi üniversiteyi kazandın ve gittiğin üniversite iyi mi merak ettiim
@@seymaa5555 ayy bende son sınıfım gastronomi istiyorum kafamda birsürü soru var benimde🙄
Acı gerçekleri söyleyenler herzaman sevilmez Şefim 👀
Gastronomi yi 2 yillik açıköğretim seklinde okumayi dusunuyrm iyi kötu bi is bulabilirmym
Hiç mutfak geçmişim yok ama gastronomi ve mutfak sanatları okumayı çok istiyorum yapabilir miyim çok sıkıntı çekermiyim ve neler yapmalıyım ?
Sıfırdan başlanıyor. Zor yorucu bir bölüm ama güzel seversen
@@gastrosef tmm teşekkürler şef
@@alihangul876 nasıl gidiyor ? Eğer okuyorsan :)
iyi günler meslek lisesinde pastacılık bölümünú okusam benim için daha mı yararlı olur nakil aldirmayı düşünüyorum
Pastacı olmak istiyorsanız faydalı olur.
merhaba ben de turizm lisesi son sınıf öğrencisiyim ve 2 tane 5 yıldızlı otelde staj çalışmalarım oldu ve şu anda birinde iş imkanım var dünya mutfağı türk mutfağı sağlık güvenlik tüm dersleri aldım ve sağlık güvenlik sertifikalarım var sizce üniversite gerekli midir olmazsa olmaz mı yani ben işe girip tecrübe kazanmak istiyorum görüşleriniz nedir
Giderek kişi sayısı artan bir sektör bu nedenle kendini ne kadar çok geliştirirsen o kadar iyi diye düşünüyorum.
Ağzını sağlık ustam👍👍👍
Merhaba hic yemek yapmayi bilmiyorum ama bu bolumde okumak asiri istiyorum yemek yapmayi bilmedigim icin çok zorluk ceker miyim?
0'dan her şey öğretiliyor bölümde.
Yemek yapmakla ilgili hiçbirşey bilmiyorum gastronomi seçersem zorlanır miyim
Bu bolum icin gaziantep universitesi hakkinda bir bilginiz var mi acaba? Tesekkurler.
Arkadaşım gitmişti geri döndü
@@hilalcetindag594 ne zaman
@@wizardmithrandir baya oluyor malzeme sayısı baya yetersiz demişti belki şuan iyilesmistor
Merhaba gastronom.. senin önereceğin üniversiteler neler
Istanbuldaki özeller. Onun haricinde Eskişehir ve bolu mengen (2 yıllık)
@@Ven1cee Akdeniz üniversitesi Alanya alaaddin keybukat üni Antep ve Hatay bunlar iyi değil mi??
ben şu an yiyecek içecek bölümü meslek lisesindeyim fakat anadoluya geçmek istiyorum anadolu da sözel seçip yine aynı bölüm üzerinden gitmek mantıklı mı
Abi kendimizi geliştirmek için en iyi yer otellermi acaba ??
Otellerde çalışmak daha zor yani otellerde çalıştıkça gelişirsin
Gastronomi güzel bölüm arkadaşlar ama zordur ilk yılda bırakan arkadaşlarım var ve bi uyarı vereyim siz siz olun asla güneydoğu yazmayın urfa antep hatay gibi yerler çok zor
Güneybatı zor derken ne kastettdin açar mısın biraz (oraları yazabilirim de)
ufuk barış yavru ben de merak ediyorum
bu yıl liseden mezun oldum mutfak konusunda yetenekliyim ve kültürünüde öğrenmek bilmek istiyorum ama nerden başlıycağımı bilmiyorum yardımcı olurmusunuz
siralaman kaç
merhabalar hocam okul bittikten sonra sosyal hayatın olsun özel hayatın olsun(tatil fln) ,gezmek,aktiviteler yapmak için zamanın oluyor mu?
Yaptığın iş, çalıştığın yere göre değişiyor.
tercihlerimi yaptım ful gastronomi yazdım , açıklanmasını bekliyorum şefim.
Sonuç?
@@gastrosef Burdur gastronomi şefim
bilal okdc hangi üniversite
@@mikropum Burdur MAKÜ
@@bilalokdc6326 Allah yardımcın olsun kardeşim başarilar dilerim
İstanbul aydın üniversitesi gastronomi tam burslu okumak istiyorum nasıl sence
Eşit ağırlıktan gastronomi kazanabilir miyim?
Eşit ağırlık yerine sözel gir
hocam pastacılık gastronomiyemi giryor acaba ? yardım edersen sevinirim
Gastronomi içinde pastacılık dersleri oluyor. Ama ayrı bir pastacılık bölümü yok. Tabii ayrı Pasta ve Ekmekçilik kursları var.
@@gastrosef anladım hocam çok teşekkür ederim :) pastacılık için gastronmi okumalımıyım pastacılıktan ilerlemek istiyorum.
Çok teşekkür ederim
Özledik şef 😊 sizinle tanışmayı çok isterim inşallah birgün sektörde sizinle karşılaşırım 👋
Buradaki halinden çok daha uzun ve samimi gerçekte 😊
Helal dostum
İzmirde gastromi bölümü olarak hangi üniversiteye gidebiliriz?
Ekonomi Üniversitesi
Yaşar
9 Eylül
Katip Çelebi
Abi yemek gecmisi olmayan daha once duzgun yemek yapmayan ama bu bolumu okumak isteyen yemek yapmak isteyen meraki olan biri universitede yapabilir mi ogrenebilirmiyim
Tabii ki yapabilir
Merhaba ben lisede yiyecek içecek öğrencisiydim aşçılık okusam gastoronominin yerini tutar mı ( yemek konusunda, imalatda tecrübem var pastacı yardımcısı olarak büyük iş yerlerinde çalıştım)
@insan evet canım ona göre alıyorlar 10 da okul çok çok iyiyse bölüm seçersin mutfak pastacı barista diye ama bizim okulda sadece mutfak vardi ama ben şu an kendim pastaciyim
@insan evet verdi hepsini ama benim tavsiyem akademik olarak ilerleyeceksen hic girme bu işe
Ne yaptın 3 yıl olmus
Abi ben bu işi 35-40 a kadar yapıp bırakmayı düşünüyorum bedensel olarak daha fazla devam etmek beni çökertir diye düşünüyorum sizce o andan sonra hangi alana yönelebilirim yönetici olabilir miyim otel restorant vb.. yerlerde ve çomü gastronomi iyi midir bilginiz var mı?
35-40 yaşına kadar kendini geliştirip birikim yap (yurtdısında daha iyi para kazanabilirsin bunun için yabancı dil öğren) ardından kendi iş yerini aç ve yönet böyle söylerken kolay ama çabalamak gerek :)
Ben gastromomiye gitmek ıstiyorum ama cok iyi universiteler gelmiyor sizce gitmelimiyim? Bölüm için üniversite cok mu önemli lutfen cevaplarsanız cok sevinirim bi kac gün içinde tercih yapicam🙏🙏🙏
Çok geç kaldım ama üniversite şu şekilde önemli profesyonel mutfağı olması Akademik kadrosu birşeyler katıp katmamasi açısından önemli neyse sen tercihlere ne yazdın belki banada fikir olur
@@Meysaru. maalesef gastronomi olmadi
Hangi bölüme gittin
gastronomi okusam ilerde masterchef'e katılabilirmiyim? yoksa yabancı ülkelerin de yemeklerini yapmayı öğrenmem mi lazım?
Okumasan da katılabilirsin ki
Üniversite sınavında kaç net veya derece yapmak gerek akdeniz üniversitesi gastronomi için. Yardımcı olurmusunuz
İlk 10 bin
Abi ben 13 yaşındayım ve mutfakla ilgilenmeyi seviyorum evde küçük şeylerde olsa bişeler yapıyorum ve bu işe baya bi ilgim oluşuyo evde kendi kendime çalışmam için neler yapabilirim nasıl birşeyler öğrenebilirim? Cevaplarsan sevinirim💜
@ATTİLA HAN el becerim hiç yok 0 lisede tercih edecem benle lütfen ve lütfen dürüst konuş ben aşçı olabilirmiyim
@@aydnylmaz6440 el becerin yoksa çok zor
Merhaba size bir sorum olacak bu bölümü istiyorum ama bitirdikten sonra işsiz kalır mıyım diye düşünüyorum sizce maddiyat önemli mi bu sektörde
He sektörde işsiz kalma riskin var. Ama alanı geniş bu yüzden imkan daha fazla. Sen bu işi yapabileceğine inanıyorsan bu bölümü okumalısın bence.
@@gastrosef inşallah Antep üniversitesi gastronomi geliyo vereyim mi sizce o mu iyi bolu mu siz olsanız hangisini seçerdiniz
Şefim ben de çok istiyorum bu işi size danışmak istiyorum sorularıma cvp verirseniz çok mutlu olurum 🙏
@@ayseturkmen5650 yaptın mı tercihlerini? bana da %90 gaziantep gelecek
@@tabunaetmeru evet yaptım sanırım bana da geliyor ama sona yazdım ondan önce öğretmenlikleri yazdim
Merhaba ben 21 yaşındayım şu an başka bir bölüm okurken gastronomi kazandım fakat gitsem mi bilemiyorum çünkü okul bittiğinde 25 yaşında olacağım gastronomi okumak yerine msa gibi yerlere gitsem yıl kaybım olmadan da aynı yerde olabilir miyim kafamda bir sürü soru var cevaplarsanız çok sevinirim
Abi Ben bu işi yaparken gezmek başka faliyetler yapmak istoyrum bu mumkunmudur
zor günde 10 saat fln çalışacaksın çok yorulacaksın
@@reayhs öyle deme ya
Peki o işi yaparken sosyal hayat i nasıl?
@@mavigogunyurttaslar4899 Sana aşçılığı anlatayım bak bu mesleği severek yapacaksan oku derim sana eğer sırf iş imkanı var diye yapacaksan çok zorlanırsın üniversiteni yarıda bırakmanı istemem zor bir meslek mezun olduğun zaman asgari ücret ile başlayacaksın(duruma göre) yavaş yavaş ilerleyeceksin direkt 10k maaş almayacaksın sosyal hayat kısmına gelirsek 1 gün izinin olur oda iş yerine göre bayram tatilin felan olmaz günde 8-12 arası çalışırsın o sıcak ortamda baskı altında çalışırsın ama aşçılık mesleğini severek yapacaksan güzel meslek her gün başka yemekler yaparsın renkli bir meslek böyle devlet memuru gibi 50 yıl aynı şeyleri yapmıyorsun ve aşçılıkta yükselirsen aşçı başı gibi en az 10k maaş alırsın o işi yaparken sosyal hayatı nasıl demiştin günün full mutfakta geçecek çok sosyal hayatın olmayacak yani :D ama bu işi severek yapacaksan okumanı öneririm
bu arada bunları sana meslekten soğu diye anlatmıyorum staj zamanı geldiğinde zorlukları görünce okulu bırakma diye diyorum önceden neler ile karşılaşacağına hazırlıklı olman lazım yoksa senin 4 yılın gider
@@reayhs çok sağol yaa
Yani yemek yapmayı seviyorum öğrenmeyi seviyorum ben bunu yaparken keman kursuna da gitmek istiyorum konserlere de gitmek istiyorum gezip gormek istiyorum benim uniden istediğim bu meslek için de öyle ben bu mesleği yapıp aynı zmanada para biriktirip gezmek gezmek istoyrum :)
Şef nerde gastronomi okumaliyiz?
Anadolu gastronomi öğrencisiyim kesinlikle anadoluyu tavsiye etmiyorum Akdeniz ya da hacı bayram(gazi) bakın
Neden ki ben orayı hedeflemiştim halbuki
sedo vosski ilk sene uygulama yok hocalar çok ilgili değil sert ve bu işi yapmak için hevesli değil samimiyetsizlik hakim ders programı çok boş ve saçma kendim de değiştireceğim başka soracağın bi şey olursa sorabilirsin
Öncelikle zor mu ve de yabancı dil eğitimi yeterli seviyede mi ve tavsiye ettiğin buranın eğtimi güzek dediğin bir yer ve nedeni cevapladığın için sağ ol 🙏
sedo vosski ben 4.366.olarak seçtim ve anadolu 16 bin ile kapattı açıkcası ilk sene “ekonomi,muhasebe,mutfağa giriş” gibi teorik dersler bana aşırı basit geldi ve yabancı dil namına bir şey yok akdenizde 3 hacı bayramda 3 yabancı dil öğretimi söz konusu anadoluda İngilizce ders programımızda gözüküyor fakat bu basic yani temel düzey ve online kesinlikle anadolu tavsiye etmiyorum tavsiye ettiklerime gelirsek kesinlikle özyeğin çünkü iki Diploma sahibi oluyorsun cordon blue eğitimini bedava alıyorsun yeditepe keza aynı şekilde istinye için de güzel diyorlar devlet bazı olarak sadece iki okul tavsiye ettim zaten onların dışına çıkarsan pek bir şey bekleme ne teorik ve pratik bu alanda çalışmak istiyorum en iyisi olmak istiyorum diyorsan akdeniz gastronomi #1 hacı bayram#2 ama hacı bayramın lokasyonu çok kötü ve adam akıllı öğrencilik hayatın olmaz bunu da göz önünde bulundur son olarakta bu sene açılmasına rağmen gözümüze giren izmir ekonomi üniversitesi var orası da bakılmaya değer
Tekrar teşekkürler 🙏
Tekrardan merhaba Şef,
Sana iki sorum var :
1-Aşçılık için Akdeniz-Bolu-Muğla Amasya-Gaziantep-Karabük gibi devlette birçok yer var senin bilgi sahibi oldukların, önerdiklerin var mı? sormak istedim çünkü cidden mutfak olsun malzeme olsun fark olabiliyor.
2-Ben bu üniversitelerin mutfak-malzeme ve hocalarını hakkında nereden bilgi alacağımı cidden bilmiyorum. İnternetten öğrenenileceğim bir yer var mı acaba?
Bolu genel olarak iyi diye biliyorum. Akdeniz de fena sayılmaz.
Öğrencilerle iletişim kurmaya çalış.
@@gastrosef anadolu ve dokuz eylul nasıl? nolur yardımcı olur musunuz?
Merhaba şef nasılsın? Seni severek izlemeye devam edeceğim. 🙂
İyiyim sen nasılsın? Çok teşekkürler
@@gastrosef teşekkür ederim şef gastronomiyi kazanmak için çabalıyoruz
Meslek matematik olarak gördüğümüz ders zormuydu
Şefim şunu çok merak ediyorum. Staj yapmak için istediğin ülkeye gitme şansın var mı? Mesela ben gidip Abd ya da Fransa da yapmak istesem birkaç başvuru sonrası direkt istediğim ülkede staj yapabilir miyim?
Önce erasmus sınavını kazanman daha sonra da erasmus staj için başvuru yapman gerekiyor, kazandıktan sonra okulun anlaşmalı olduğu ülkelerde dilediğin restorana veya otele mail atabilirsin staj için geri dönüş olacaktır mutlaka. Yani benim okulum için böyle en azından.
@@meldanurongay3129 hangi okulda okuyorsun
@@meldanurongay3129 Melda umarım cevap verirsin okul için
@@meldanurongay3129 hangi okulda okuyorsunuz Melda hanım?
Pamukkale Üniversitesi'nde Gastronomi ve mutfak sanatları okuyorum
Edebiyat mı yoksa gastronomi mi sence ikisi arasında kaldım 😊
İşsiz kalmak istiyorsan Edebiyat oku. Diyeceklerim bu kadar
@@kenan8410sıralamam 8. 505 napıcam bilmiyorum ofh
Bende Felsefe ve Gastronomi arasinda kaldım ama Gastronomi daha mantıklı gibi @@fatmanrpolat
Arkadaslar bolu gastronomi de iyi diyorlar öyle mi eğer okuyan varsa bilgilendirebilir mi
Instagram leylagunbay ona sorabilirsin
@@gastrosef teşekkür ederim:)
Ben boluda yaşıyorum akdeniz üni gastronomi okuyorum
Boludaki kampüs merkezde değil ilçede ilçe dediğim 5 bin nüfuslu küçük bi yer eğer sıkılmam orada yaşayabilirim diyosan okunabilir
@@user-xp6cs3qd2q sorduysan bilgi verir misin?
Özlettin reis
Geldim. Yazın arada ki göreyim bekleyenler var
Gastronomi okuyan erkekler sakl kesmek zorundamı veya hangi okullarda zorunlu bilen varsa cevaplayabilirmi
Evet zorunlu ama kesmek istemiyorsan maske takarsin
Neden yurt disindakiler secmiyormus ki
Zor geliyor insanlara.
Gastronomi çok istiyorum ama mersin de onada puanım yetmiyor ne yapacağımi bilmiyorum mersinde aşçılık okuyup dgs gastronomiye geçebilir miyim? Bu konuda bir fikrin var mı kafam çok karışık
kaç bindesin ben de gastronomi istiyorum ancak 60k dayım hem gastronomi yazacağım şehirler hem de sözel de yazacağım bölümler çok kısıtlı ne yapmam gerektiğini bilmiyorum
Merhabalar şefim acaba 2 yıllık aşçılık okuyarak yurt dışında şef olabilirmiyim veya türkiyede kendimi geliştirip tecrübe kazandıktan sonra iyi bir şef olabilirmiyim? Amacım çok vakit kaybetmeden hemen iş hayatına atılıp bu mesleği yapmak ve para kazanmak bundan aşçılık için soruyorum cevaplarsanız çok sevinirim
2 yıllı aşçılık okuyup hemen şef olamazsın ilk baş asgaci ücret alacaksın zor bir meslek
abi doğuda gastronomi okunurmu ?
Ücreti askeri ücret mi
yemek yapmayı bilmeden ve geç sayılabilecek bir yaşta(23) gastronomi tercih edilebilir mi?
23 yaşında 4 yıllık yeni bir serüvene başlama çok iyi değil bence. Yemek kursuna gitmen daha mantıklı.
@@gastrosef yemegin gecmisiyle ilgili herhangi bir egitim veriliyor mu yemek kurslarinda?
@@mustafaerdem140 bence gastronomi okumalısın hiçte geç değil arkadaş saçmalamış!
büş büş bence de geç değil ben de 22 yaşındayım ve başlamak istiyorum
ashwini ne kadar güzel tebrikler valla
Abi sence üniversitemi özel aşçılık kursu chef table gibi bir kursta okumak mı daha avantajlı
bence imkanın varsa kurs daha iyi
Abi Doğu Akdeniz Üniversitesi(Kıbrıs-Özel)Tavsiye eder misin ? iyi mi sence ?
Bir arkadaşım Turizm bölümünden mezun. Memnundu o
@@gastrosef abi o üniverseite özel %100 bursla gitsek son sene kalırsak para veriyor muyuz ?
Ben Orada Okuyorum Son Sinifim Okul ve Bolum Çok güzel 5 Mutfak Var Uluslararsı Düzeyde Ve Okulu Bitirdikten Sonra Sana Eger istersen İş imkânı veya Stajlarinda Hep Yurt Disi İmkânı Sagliyor Amerika İtalya İngiltere Baglantilari Oldukca Yuksek Hic kacirma
@@kkorbayx401 ee kardeşim orada kira ücretleri ne kadar ya da yurt var mı %100 burslu için söylüyorum
@@ramazantasdelen6413 Evet Yurt Var Universitelerin Gelirsen Dauyu Tavsiye ederim En iyi O sistem olarak Okulun Yurtları var Elektrik Su içinde Hem haftada bir temizliyorlar istersen Ayrı Eve cikarsan Daha fazla odersin mantiklisi yurtta kalmak ben ilk yil 3 bin tl vermistim Yurda Hale daha oyle ama Lusk bi yurt degil yani orta kalite
Sence gastronomi hangi üniversitede okunmalı
Selamlar Şefim Bende Gastronomi Mezunuyum Ve Avustralyaya gitmek istiyorum Aşçıların Aldigi ucret ne kadar orda ve master ücretleri pahalimi ?
Master ücretleri programa göre değişiyor aşçılar ortalama saatlik 15 Aud kazanıyordu
@@gastrosef Keşke kalsaydin Bence Orada İyi kariyer yapardin
Karabük üniversitesi nasıl gastronomi için
HELLLL NAHHHHHH
abi çok üzgün bakıyosun
Yok ya
Abi merhaba🙌 ben 8. sınıf lgs'ye hazırlanan küçük bır çocuğum :') Derslerim iyi fakat ben gastronomi okumak istiyorum, mutfakla iç içe olmak istiyorum. Turizm Otelcilik mi okumalıyım Anadolu Lisesi mi okumalıyım? Cevaplarsan çok çok sevinirim. Çok seviliyosun❤
Selam Ennur. Zor bir iş bunu bil. Ama seviyorsan yaparsın. Turizm Otelcilik okursan daha pratik bilgiye erkenden ulaşırsın. Ama üniversite sınavı için çok avantajlı olmaz. Hoş sen üniversite sınavına girene kadar sistem de değişebilir. O yüzden kararı sen ver.
Başarılar :)
Ben de yuksek puanlı fen lisesi programı uygulayan bir okuldayım gastronomi okumayı çok istiyorum eğer iyi bir lise kazanırsan üniversite sınavında sözel alanda çok daha iyi bir puan alarak özel üniversitelerde tam burslu okuyabilirsin meslek liselerinde sınava hazırlanmak çok zor olur. Benim okulumda sözel alan yok fen lisesi programı uyguladığından eşit ağırlıktan sözele hazirlanmayi düşünüyorum. Etrafımdan da sıkça okul başarini heba etme gibi yorumlar alıyorum ilerde hobi olarak yap vb. gibi yorumlar çok fazla. Ben meslek haline getirmek istiyorum bakalım neler olacak hayırlısı olsun.
Naptin neyye karar verdin ne okuyacaksin
internship programıyla 1 yıl çalışmıştın yanlış hatırlamıyorsam orada kalma gibi bir seçeneğiniz var mıydı?
Vardı ama zor bir süreçti. Ben de dönmeye karar verdim
Gastronomi neden sözel ki,ben sayısalcıyım ve puanım yeterse gastronomi okumak isterdim,hem seviyorum hem yeteneğim var genel olarak tatlı kısmında iyiyim hatta bu yaz pastane'de çalıştım çırak olarak bişeyler öğreneyim diye ekleri falan bana yaptırıyolardı ustalar ,hamur işlerinde(tahinlilerde) kuru pastalarda falan baya yardım ediyodum.eğer puanım çok da iyi gelmezse mühendisliğe falan yetmezse hiç olmadı gastronomi okurum diyordum baktım sözelmiş :(
Merhabalar,siz hangi üniversiteden mezunsunuz?
Okan Üniversitesi
@@gastrosef şefim devlettede okunur mu bu bolum
@@gastrosef şefim burslu okan üniversitesinde okumak mı yoksa anadolu üniversitesinde okumak mı mantıklı olur? Siz hangisini tavsiye edersiniz
Sayısaldan gastronomi kazanabilir miyim?
Sözel puan türünden alıyor gastronomi bölümü
Güzel bir video olmuş ağzınıza sağlık. Küçük bir sorum var cevaplarsanız sevinirim: Spesifik bir alan üzerinde uzmanlaşmak mı daha iyi sizce yoksa genel hatlar mı? Mesela tatlı veya makarna uzmanı olunca girilen yerde sadece onu mu yaptırıyorlar? Yoksa menüdeki her şeyi mi öğretiyorlar? Oteller, standart restoranlar değil de fine dining restoranlar asıl ilgimi çeken ama onlara girmek daha zordur herhalde...
İlk başta genel bilgileri öğrenip bir alanda uzmanlaşmak daha iyi olacaktır. Scherrer bu işi iyi yapar dedirtebilmek iyi. Ama her şey hakkında bilgi sahibi olunmalı.
@@gastrosef Çok teşekkür ederim :)
Merhaba gastronomi veya aşçılıkta alkol ile ilgili ders var mı okuldan okula değişir mi?
Var ama tadım olmuyor
Ben de istiyorum
Profesyonal bir şef olmak icin bu bölümü okumak yeterli mi peki ?
+ deneyim edinmen gerekli mutfaklarda
@@gastrosef teşekkür ederimmm ❣
lisede hangi alanda okudun tm seçmeyi düşünüyorum
Arda Ata Argun gastronomi sözelden alıyor
@@edaylmaz4908 çok haklısınız eda hanım
@@edaylmaz4908 eda hanım istekram verirmisiniz
Bizim okulda sözel bölüm açılmamıştı varsa sözel sınıfı seçersin yoksa tm.
Sefim sozel siralamam 4k hangi uniyi tercih edecegimi bilmiyorum yardimci olabilirmisiniz
Hangi okullar geliyor? Özel tam burslu gelenler var mı?
Medipol istinye ve aydin geliyo malteepeninde gelme ihtimali var ama hangisi daha iyi bilmiyorum
Bide altinbas ve okan unileri var
@@gastrosef sem cevap vermediniz gercekten kafam cok karisik
Ben 3200 siralamayla Akdeniz tercih edecegim. Cogu kisid devlet universitesi olarak Akdeniz Universitesi'ni onerdi.
Akdeniz üniversitesi gastronomi düşünüyorum nasıl sizce ?
Ayrica bölüm olarak pasta şefliği de seçilebiliyor dimi
Evet seçebiliyor. Akdeniz Üniversitesi iyi bir üniversite. Ama uygulama imkanları özel okullarda daha iyi
Tesekkur ederim son bisey daha sormak istiyorum . Sizce osmangazi universitesi mi akdeniz üniversitesi mi ?
@@dilaraerken9070 Akdeniz'in hocalarını tanıyorum. Ortamını biliyorum. Ama Osmangazi hakkında hiç bir fikrim yok ne yazık ki.
@@dilaraerken9070 genel olarak gastronomide devlet kategorisinde akdeniz başı çekiyor. birkaç okuyandan tavsiye olarak devlet düşünüyorsan akdeniz düşün gerisi çok iyi değil dediler bana söyleneni söylüyorum birde bu video altına atılan bir yorum var anadolu üniversitesi ile o yorumun yanıtlarında neresini düşünmelisin gibi srouların ayanıt bulabilirsin yorumu atan Chef Deluxe o arkadaş tavsiyelerde bulunmus o yoruma bakabilirsin
ben 1.sınıfım aksiyon şu an yok abi :) 2.sınıfta olcak diyorlar
ADAŞ kardeşim bende düşünüyorum bu bölümü hangi üni’da okuyorsun herhangi tavsiyen varsa alabilirim
Hangi okul
@@hamdullah892 Ünide gastronomi okuyorsun
az önce neden okumamalısınız videonuzu izledim vazgeçtim şuan okumak istiyorum öxelliklede yurt dışı imkanları için. şey sormak istiyorum bu bölümden mezun olduktan sonra aşçılık dışındada iş bulma imkanı yüksek mi sadece aşçılık açısındanmı iş imkanı yüksek cevaplarsanız çok sevinirim.
Aşçılık imkanın diğer iş imkanlarına daha fazla. Ben her yönüyle anlatmak istiyorum bu işi. Umarım gönlünce olur başaralı olursun.
@@gastrosefbu işten vazgeçtim ya az önce bir arkadaşın yorumunu gördümde neden okumamalısınız videonuzda kadınlar için bu iş biraz zor gibi gerçekten her anlamda. şuan tercihe başa çevirmenlik iki gastronomi yazdım çevirmenlik gelir gibi. çok teşekkür ederim sizede başarılar dilerim.
@@versa72 hangi bölüm geldi?
@@KaanTuvanc açıklanmadı ki bir an korktum açıklandı sandım siz öyle yazınca
@@versa72 bugün açıklandı