하 내가 이 채널 알게된 이후로 영상 보면서 진짜 오븐 살까말까 매일 잎사귀 한 장씩 떼는 것마냥 고민하고있었는데 귀신같이 노오븐 레시피라니 ㅠㅠ 재료 방금 다 사와서 내일 뚝딱 만들어먹으려구요 정말 너무 좋아요!! 구독자 3.53천명이 아니라 30.53만명이어도 전혀 이상할 것 없는 퀄리티 좋은 채널 떡상 가자!!
@@mynamelee 오븐 가격이 만만치 않아서요:-) 미니오븐으로 시작하셔도 좋은데, 아마 성에 안차서 금방 업그레이드 하고 싶으실 거예요! 저도 홈베이킹 시작하면서 오븐 이것저것 많이 찾아봤는데, 뉴럭셀(제가 쓰는 오븐) 이나 위즈웰 두 제품이 제일 보편적으로 많이 사용해요. 뉴럭셀은 제가 쓰고 있는데 지금까지 불편하거나 빵이 오븐때문에 잘 안나온다고 느낀적은 없어서 개인적으로 추천합니다😊
안녕하세요🫶🏻🫶🏻 친구분 너무 좋아하시겠어요ㅠㅠ 너무너무 예쁘죠ㅠㅠ 당분간 케익 선물은 저도 요걸루 하려구요😝 가루젤라틴의 경우 판젤라틴보다 적게 사용해야하는데! 제품마다 조금씩 비율이 다르더라구요:-) 사용하시는 제품의 상세설명을 보시면 나와있을거예요! 그거 보시는 게 정확합니다😍
필라델피아 크림치즈 쓰셔도 되어요:-) 근데 발라먹는 필라델피아 크림치즈 사용하시는거면 이 영상에서 사용한 크림치즈보다 훨씬 묽은 감이 있어서 요거트나 생크림 양을 조금 적게 넣으셔야 될 것 같아요! 정량보다 적게 넣으시고 조금씩 추가하면서 영상의 농도와 비슷한 정도로 만드시면 되어요☺️
@@themoody_bakeryclub 앗 제가 더 감사하죠오 ..🥹🤍 아 여쭤보고싶었던게 있는데 다 만들었을때 영상처럼 케이크가 반듯하고 단단한 느낌?이 안나더라구요 ㅠ 시간이 없어서 두시간반에서 세시간정도만 냉장을 했었었는데 냉장을 덜 해서 그런걸까요 아님 젤라틴 단계에서 제가 실수를 했던걸까요 그 점이 너무 아쉬워요 ㅠㅠ😢
안녕하세요:) 1. 판젤라틴 10분이상 충분히 불렸는지 -> 10분 이상 했는데도 덩어리 진다면 불렸던 시간보다 조금 더 충분히 불려주세요. 2. 젤라틴 녹일 때 너무 높은 온도에 중탕한 것은 아닌지 -> 젤라틴이 60도 이상 넘어가지 않도록 뜨거운 물에 아주 짧게 중탕하시거나 덜 뜨거운 물에 중탕해주세요. 3. 젤라틴과 소량 반죽을 섞을 때 반죽을 너무 적은 양을 사용하지는 않았는지 -> 반죽을 조금 더 많이 섞은 후(젤라틴이 완전히 소량반죽과 섞이게 해주세요.) 본반죽에 골고루 넣어주세요. 요 세가지 지켜주시면 덩어리 안질거예요☺️☺️
하 내가 이 채널 알게된 이후로 영상 보면서 진짜 오븐 살까말까 매일 잎사귀 한 장씩 떼는 것마냥 고민하고있었는데 귀신같이 노오븐 레시피라니 ㅠㅠ 재료 방금 다 사와서 내일 뚝딱 만들어먹으려구요 정말 너무 좋아요!! 구독자 3.53천명이 아니라 30.53만명이어도 전혀 이상할 것 없는 퀄리티 좋은 채널 떡상 가자!!
우왕💖💖 재료까지 다 사오시고!!! 꼭!!! 성공하셨으면 좋겠어영😝 이 케이크 너무 예뻐서 저도 넘 마음에 드는 레시핀데 우유아리님도 예쁘게 성공하실 거예요:-) ❤️❤️🍓 30만명 가즈아!!
후기구해여!
우와 레시피 짱! 😊❤
빨리 딸기 철이 됐으면 좋겠다 이 레시피 없어진줄알고 찾다가 울뻔했어요 😂ㅋㅋㅋㅋ 곧 또 만들어먹을게요
진짜 군대에서 운동끝나고 연등시간에 베이킹 볼 생각에 하루하루 행복합니다 오늘도 댓글 달고 갑니다. 앞으로도 좋은영상 많이많이 부탁드리겠습니다.
창이쓰,, 나 이렇게 베이킹 좋아하는 남자 처음 봤쟈나요 창이쓰 때문에라도 열심히 할게요!!!!🍓🍓🍓 휴가나오면 제 레시피로 빵 꼭 만들어서 후기 남겨죠요✨
작년 크리스마스때 만들어 먹었는데 넘 맛있어서 또 해먹으려구요 😊
알고리즘에 떠서 댓글 적게 되었어요! 작년 말에 재료 그대로 사서 자세한 레시피 덕에 똑같이 예쁘게 만들어 먹었어요 ㅠ 진짜 맛있고 만드는 법도 쉽고 늦었지만 좋은 영상덕에 성공해서 기분 좋았어요! 감사합니다~
이거 진짜 핵 존 맛
저는 케익 안 먹는데 이뻐서 선물로 해보려고 했는데 제가 반이나 먹고 그리고
다들 파는 거 보다 맛있다고 ㅠ
그리고 진짜 간단하고 너무 좋았어요
ㅋㅋㅋ ㅠㅠ 자주 해먹을게요
케익 첫도전을 이걸로 해서 너무 신이 나요 ❤❤
꺄 성공하셨군용✨💖💕❤️
노오븐인데 엄청 간단하고 엄청 맛있죠
이 댓글 보니 저도 급 땡기네요,,🤤 조만간 만들어야겠어요:-)
기분 좋은 후기 댓글에 오늘 아침이 넘나 신나요😍 날아다닐 기세,,
자주자주 놀러오세용✨💖
@@themoody_bakeryclub 진짜루 대박 👍
명절날에도 했는데 다 엄청 좋아했어요 ㅠㅠ
케익 하나로 초 금손이 되었어요 자주 다른 메뉴도 올려주세요 >_< 같은 틀 사용하신다면 더더더 좋아요 희희 좋은 하루 되세요 👍
꺄💖💖 레시피 자주 올리도록 할게요:-) 같은 틀로 만드는 레시피도 꼭! 생각해볼게요❤️❤️
만들어봤는데 ㅠㅠ물이 생기더라구여 !! 왜그럴까용 ? ❤
아니…요즘 구독한 분들중 최고예요…영상 퀄리티도 너무 좋고 다 너무 먹고 싶게 생겼어요ㅠㅠㅠ 지난번에 소금빵도 진짜 너무 맛있었는데 이번 케이크도 시도 해봐야겠어요!! 좋은 영상 감사해여🫶🏻
선우님💕💕 최고의 칭찬 감사해요! 가벼운 마음으로 시작했는데 요즘따라 영상도 마음에 안드는 것 같고 퀄리티도 낮은 것 같고 그랬는데 이렇게 힘주셔서 고맙습니다:-) 더 좋은 영상으로 보답할게요!❤️🔥❤️🔥
최근에 구독한 채널 중 가장 좋아요❤ 만들어 먹어도 좋을거 같은데 그냥 보는것도 힐링이에영!
✨💕💖💝💗💘💓💗❤️너무너무 감사합니다! 새해에는 더 좋은 영상 많이 올려볼게요:-)
선생님의 영상미는 언제나 최고..ㅠㅠ
서영님❤️❤️❤️ 감샤해요옹 케이크 결과물이 잘 나와서 저두 제일 마음에 드는 영상이랍니댜🥰✨ 서영님 오늘도 좋은 밤 되세요🌙
이거 정말 맛있어요!
눈호강 하고 나니까 빨리 만들어 보고 싶어요!! 근데… 이쁘게 만들 자신은
없지만 올 겨울 꼭 만들어 볼게요!
우왕❤️ 요고 넘넘 쉬우니까 꼭 만들어보세용>_< 예쁘게 만들라고 안해도 틀만 있으면 예쁘게 만들어지는 마법✨
으악 딸기 너무 좋죠ㅠㅜㅜㅜ 오늘도 좋은 레시피 감사합니당❤️ 또 만들어보구 후기 남길게요!! 물론 이번에도 제 멋대로 만들 것 같긴 하지만요🥲
ㅋㅋㅋㅋㅋ선희님💖 멋대로 레시피 바꿔가며 만들어보는 게 홈베이킹 묘미 아니겠습니까😝 맛있게 만드시고 꼭 후기 들려주세용✨✨ 좋은 밤 되시구요:)
재밌게 잘봤습니다!!😁
우왕 감쟈합니다❤️🔥❤️🔥
아~~ 틀이 없어서 예쁜 모양은 힘들 것 같지만^^ 바나나푸딩 때처럼 이유식 통에 담아서 만들어봐야겠어용
단면은 무디님꺼 구경 실컷 하고 저는 그냥 퍼먹는 걸루..☆ 이 레시피 뒀다가 크리스마스 때 써먹으면 너무 좋을 것 같아용 ㅎㅎ
민희님 오셨군요🫶🏻 크리스마스랑 너무 잘어울리죠?;) 원래 홈베이킹은 집그릇으로 만들어먹는 재미쥬😝
민희님 항상 응원해주시고 맛있게 만들어 먹어주셔서 감사해요❤️❤️ 추운데 감기 조심하시고 따뜻하게 보내세요:-)
어머 노오븐❤ 감사합니당 ㅎㅎ 당장 구독했어요ㅎㅎ❤
꺄 감사해요💖💖 자주 놀러 오세요옹
저 당장 도전합니다!^^젤라틴 없는데 안넣으면 안되나요?...네모난 무스링과 포장케이스 어디서 구하셨어요?
꼭 만들어봐야겠다 꼭
후기 기다립니다?
다이제치즈케익이 치즈케익중에 제일 맛있는듯..
넹??? 다이제 치즈케익이요?
레시피는 1개 분량 기준인가요 아님 2개 분량인가요!? 2개 기준이라면 나누기 2해서 만들면 될까요???
해보고싶은 레시피에요❤❤
두리쓰 난 무디쓰❤️ 안해보면 후회할걸,,,?🫶🏻
비주얼 체고다.....🍓 근데 판젤라틴을 얼음물에 불리는 이유는 무엇일까요??? 그냥 찬물은 안 되나요?
제인님💖💖 그냥 찬물도 되는데 미지근하거나 따뜻하면 젤라틴이 녹을 수도 있어서요! 미연에 방지하기 위해서 아예 찬물에 불렸어요:-)
케익틀 2호 원형팬 있는데요. 2호 원형틀 크기에 맞는 딸기 치즈케익 요리법도 올려주시면 감사겠습니다. 그리고, 젤라틴이 들어가지 않는 요리법으로 알려주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요💖💖
ruclips.net/video/NDBsuijANfQ/видео.html
요고 참고하시면 다른 레시피도 다 적용하실 수 있어요:-)
크림치즈대신 마스포카네로 써도 될까요??~~답부탁드려요ㅠ
안녕하세요! 크림치즈 끼리 크림치즈 사용해도 괜찮을까용?
이건꼭해봐야지😍
나는 그럼 후기 기다료야징😍
@@themoody_bakeryclub 끼얏😍 꼭 후기남길께요 기다려주세여 😎
@@themoody_bakeryclub 제가 무디님베이킹을보고 집에서 오븐베이킹을하고싶어서요 오븐을하나사고싶은데요 혹시 초보자에게적당한오븐추천해주실수있나영? 제가참고해서 구매할수있을만한걸로요 🤔🤩😍
@@mynamelee 오븐 가격이 만만치 않아서요:-) 미니오븐으로 시작하셔도 좋은데, 아마 성에 안차서 금방 업그레이드 하고 싶으실 거예요!
저도 홈베이킹 시작하면서 오븐 이것저것 많이 찾아봤는데, 뉴럭셀(제가 쓰는 오븐) 이나 위즈웰 두 제품이 제일 보편적으로 많이 사용해요.
뉴럭셀은 제가 쓰고 있는데 지금까지 불편하거나 빵이 오븐때문에 잘 안나온다고 느낀적은 없어서 개인적으로 추천합니다😊
@@themoody_bakeryclub 너무 감사해요 말씀해주신내용참고해서 적당한걸로 잘구매해볼께요 그리고 무디님레시피올려주신거 다만들어보려구요 그게 저의목표예요 😍ㅎㅎ 찐짜감사해용😍😍
너무예뻐여 ㅠㅜ 원형으로도 이쁠거같아여! 아그런데 판젤라틴은 없고 이탈젤라틴은 있는데 그걸 사용한다면 어느정도 사용해야할까요??
너무너무 예쁘죠ㅠㅠ 당분간 케익 선물은 저도 요걸루 하려구요😝
가루젤라틴의 경우 판젤라틴보다 적게 사용해야하는데! 제품마다 조금씩 비율이 다르더라구요:-) 사용하시는 제품의 상세설명을 보시면 나와있을거예요! 그거 보시는 게 정확합니다😍
꼭 만들어볼게욤!! 인증샷은 어디에 올리나여 ㅎㄹ
꺄😝😝 저 인스타 있어용! @themoodybakeryclub 요고 태그해주시면 제가 보러 갈게요💓
제 레시피 첫 인증샷이 되겠네요 두근거리는 마음으로 기다리고 있겠습니다✨
맛있겠다❤
맛있쪙❤️
집에 무스틀은 없고 바닥이 막힌 케익(사각/원형)틀은 있는데 여기에 하면 다 만들고나서 꺼내기 힘들까요? 종일호일 바닥에 깔아서 손잡이 잡을 수 있게 틀밖으로 빼놓고 꺼낼수있게요!
막힌 케익 틀은 아마 꺼내면서 바닥면이 부서질 거예요ㅠㅠ
혹시 딸기말고 샤인머스켓으로 대신해도될까요
안녕하세요!! 영상 너무 잘 보고있습니다! 이번껀 한번 해보려하는데 혹시 투명 머핀컵? 플라스틱으로 된 컵에 떠먹는 식으로 담으려면 젤라틴 빼고 만들면 될까요?? 케이크처럼 모양 잡지 않아도 되면 젤라틴 없이 만들어도 맛은 그대로일까용??
저는 그래도 젤라틴 사용하시는 걸 추천드릴게요🥰🥰
맛있어보여서.. 영상보고 내일 만들어보려는데요!
만들어서 냉장실에 두고 먹어여하나요?
아니면 냉동실일까요ㅠ
밀폐용기에 넣으셔서 냉장고에 두시고 3일이내로 드시면 됩니다! 크림치즈는 잘 상하니 드실 때 소분해서 드셔주세요:) 조각으로 나누어서 몇 조각은 냉동실에 살짝 얼려드셔보세요! 아이스크림 느낌 나고 맛있어요😍
@@themoody_bakeryclub 우아 소분해서 먹어야겠어요!!답변 감사해요!!♡
영상 너무 잘봤어요❤ 이걸로 친구 생일 선물 만드려고 하는데… 혹시 가루젤라틴을 쓰려면 어떻게 쓰면 될까요?
안녕하세요🫶🏻🫶🏻 친구분 너무 좋아하시겠어요ㅠㅠ
너무너무 예쁘죠ㅠㅠ 당분간 케익 선물은 저도 요걸루 하려구요😝
가루젤라틴의 경우 판젤라틴보다 적게 사용해야하는데! 제품마다 조금씩 비율이 다르더라구요:-) 사용하시는 제품의 상세설명을 보시면 나와있을거예요! 그거 보시는 게 정확합니다😍
@@themoody_bakeryclub 상세설명이 안나와 있어서 적당히 감으로 했어요! 근데 넘 맛있었어요❣️넘나 맛있는 레시피 감사합니다~~
제가 자세하게 설명 못드려서 걱정했는데🥲 그래도 잘 만드셔서 넘넘 다행이네요😝😝 친구분과 좋은 추억 되셨기를💖💖
궁금한건데 젤라틴 꼭 넣어야하나요??
혹시 크림치즈대신 마스카포네를 써도될까요?
바로 해봐야겠어요!! 앵커는 큰 사이즈 밖에 안팔아서 엘로이 크림치즈나 끼리 써보려는데 큰 차이 없겠죠??!!
넹!! 혹시 영상의 크림치즈 상태보다 좀 묽거나 부드러우면 마지막 반죽 농도처럼 되도록 요거트 양을 조절해주세요! 😍😍 앵커 크림치즈가 수분이 좀 적은 편인 것 같아요:-)
@@themoody_bakeryclub 감사합니다🥰 행복한 연말 되세요!!
혹시 젤라틴 가루는 안되나요?
꺄 박수박수 +_+
꺄 너무 예쁘지 않나유😍 기다려주셔서 감사해요:)
안녕하세요! 요즘 베이킹에 재미가 들렸는데 한번 만들어보려고 해요! 혹시 레몬즙 넣으실때 사용한 동그란 스푼..? 은 용어로 뭐라고 불리는지 알 수 있을까요? 또 크림치즈 섞을때 쓰는 볼은 어디서 구매하셨는지 궁금해요!
계량스푼이고, 유리볼은 이케아에서 구입하였습니다☺️☺️
어제 만들어봤는데 혹시 냉장고에 둬두 크림이 너무 무른 경우에는 뭐가 문제인 건가유?🥲 그리고 레몬즙을 넣는 이유는 뭔가요???🤔
젤라틴 중탕시에 온도가 높으면 굳는 성질이 약해질 수 있어요! 40도가 넘지 않도록 해주시고, 크림반죽 농도가 너무 묽었다면 플레인요거트 양을 적게 쓰시면서 영상의 농도와 비슷하게 맞춰주세요:-)
답변 빠르게 해주셔서 감사해여❤️
비주얼 미쳤고 간단하고 ㅠㅠ 케익 안 좋아하는데 만들어서 선물 해봐야 겠어요
혹시 젤라틴은 안 넣어도 될까요?
그리고 틀 1개만 하려면 용량을 넣으신거에 다 반씩해서 만들어도 되나용???? ㅠㅠ
이 레시피는 젤라틴이 없으면 아무것도 안되는 레시피입니다!!!!!!😝😝 젤라틴 꼭 써주세용!
틀 1개면 반만 사용하시면 됩니다:-)
@@themoody_bakeryclub 감사합니다!!
앗 혹시 버터는 가염 무염 중 어떤거 사용해야 할까요?
그냥 버터라고 적힌 버터들은 다 가능할까용?? ㆅㆅ
앗..! 그리고
크림치즈는 필라델피아
랩은 글래드
무가당 플레인 요거트는 바이오플레인요거트
사용해도 괜찮을까요 ㅠㅠ??
@@zzzeee548 더보기 보시면 버터는 앵커 무염버터, 요거트는 바이오꺼 쓰셨다고 써져있습니다! 크림치즈는 다른분이 필라델피아 물어보셨는데 필라델피아는 좀 묽어서 요거트를 좀 덜 넣으면 될거 같다고 답변하신 거 봤어요!!!
케이크 4시간 이상이면 다음날 아침에 틀에서 꺼내도 될까요..?
네😊😊가능합니다!!!
크림이 많이 남았는데 어떻게 보관해야 내일 또 만들수있을까요??ㅠㅠ
용기에 담으시고 랩으로 완전 밀착시켜서 공기 안통하게 해주세용! 내일 바로 만들어 드셔야 할 것 같아요:-)
젤라틴은 얼음물에 몇분정도 불리면 되나요?
중탕도 대략 몇분정도 하면되는지 궁금해요
한번도 만들어 본 적 없는데,예쁘고 맛있어보여 만들어보려고 합니다;; 근데 젤라틴이 제일 생소한 재료라서 궁금해요!
15분정도 불려주시면 되고, 중탕은 몇분이 아니라 온도가 중요한 거라서! 60도 넘어가지 않게 해주시면 됩니다.
저는 포트에 끓인 물에 바로 중탕하니 몇초만에 녹더라구요:) 저처럼 너무 뜨거운 물보다는 적당히 뜨끈(?)한 물에 중탕하시면 좀 더 쉬울 거예요😚😚
답변 감사드려요!!
선생님 다이제 초코는 안 되겠지요..?
밍스베이킹님 영상 레시피랑 엄청 비슷한데 그분이 참고하신건가용?
그 분이 참고하셨는지는 저는 모르겠오용🥲🥲
7살 조카랑 만들어볼까하는데, 가장 이해하기쉽게나와있네요~~^^ 궁금한게 한가지있는데 젤라틴온도를 40도넘지않게하려면 어떻게 하면좋은가요..베이킹 재료도 아예없고.. 온도계까지 사야되나싶어서
그럼 중탕하실 때 물을 덜 뜨겁게 하셔서 짧은 시간으로 중탕하시고 손을 넣어봤을 때 미지근~따듯한 정도면 됩니다!
ㅠㅠ아기가 넣어도될만큼 낮은온도에서 중탕하고..밤새 굳혔는데 손에 묻어나진않지만 딱딱한 느낌도 없는데 흐르진않을까요..?
당장 먹을껀아닌데..수습가능방법이있을까요
@@나롱이-r7z 이미 굳힌 건 수습할 방법은 없고,, 영상처럼 젤라틴을 충분히 불린 후 중탕 제대로 하셨으면 잘 굳었을거예요:-)
잘굳었더라구요~~^^ 걱정이었나봐요
안녕하세요! 케쿠 만들어봤는데 넘예쁘고 난리난리난리🫶🏻
군데 선물할려구 포장 해뒀는데 이유모를 물이 나오더라구요,,? 딸기물인지,,ㅠㅠㅠㅠ
키친타올이 물기 빼고 넣은건데,,,
슨생님은 괜찮았나요???!
오잉 물 뭐지ㅠㅠㅠㅠ 저는 냉장고에 두고 이틀동안 먹으면서도 물은 안나왔어요ㅠㅠ 딸기는 물기 제거 하셨다 하니 딸기 문제는 아닌 것 같구,, 젤라틴 충분히 불리고 중탕할때도 온도 맞춰서 하셨는데도 그럴까용?
안녕하세요 혹시 필라델피아 크림치즈 써도 될까요 ? 다른 크림치즈 넣으면 맛이 많이 차이날까요 ?ㅠㅠ
필라델피아 크림치즈 쓰셔도 되어요:-) 근데 발라먹는 필라델피아 크림치즈 사용하시는거면 이 영상에서 사용한 크림치즈보다 훨씬 묽은 감이 있어서 요거트나 생크림 양을 조금 적게 넣으셔야 될 것 같아요! 정량보다 적게 넣으시고 조금씩 추가하면서 영상의 농도와 비슷한 정도로 만드시면 되어요☺️
안녕하세요! 혹시 벽면에 붙이는거 말구 안에만 딸기 넣을려면 반정도만 사용하면 될까요?
위에도 딸기 올리지 않으시는 거면 반정도 사용하시면 될 것 같고, 위에 딸기 올리신다면 2/3정도 사용하시면 될 것 같아요😊
@@themoody_bakeryclub 감사합니다!
혹시 저 포장용기에 딸기 위에 얹어서 넣으면 딸기가 닿을까요 ? ㅠㅠ
딸기 조금 작은 거 쓰시면 될 것 같아용! :)
@@themoody_bakeryclub 호고곡 답변 감사합니다 🖤
오늘 드디어 만들어서 성공했어요 ..🤍 남자친구 서프라이즈로 해줬는데 아주 좋아하더라구요 ㅎㅎ 베이킹에 대해 아무것도 몰라서 도구나 재료 다 하나부터 열까지 다 따라 구매해서 했는데 너무 맛있었어요 ㅜ 남은 재료로도 이것저것 만들어볼려구요 🥣🤍
어머,,,🫢 남자친구분 무슨 복이람,,,💜 만드실 때 사랑 그득그득 넣으셨으니 안맛있을수가요🫶🏻 맛있게 만들어주시고 좋은 추억 남겨주셔서 감사해요✨✨
@@themoody_bakeryclub 앗 제가 더 감사하죠오 ..🥹🤍 아 여쭤보고싶었던게 있는데 다 만들었을때 영상처럼 케이크가 반듯하고 단단한 느낌?이 안나더라구요 ㅠ 시간이 없어서 두시간반에서 세시간정도만 냉장을 했었었는데 냉장을 덜 해서 그런걸까요 아님 젤라틴 단계에서 제가 실수를 했던걸까요 그 점이 너무 아쉬워요 ㅠㅠ😢
@@냥냥-s4c 젤라틴이 충분히 불지 않았거나, 너무 높은 온도로 젤라틴을 녹이면 그럴수도 있어요!
젤라틴이 원래 무게의 5배 정도가 되면 충분히 불려진 거라고 하니 다음에 만들때는 참고하시면 될 것 같아요😚😚
그리고 말씀하신 것처럼 충분히 냉장하지 않아서도 그럴 수 있어요:-)
@@themoody_bakeryclub 젤라틴은 재료준비하면서부터 얼음물에 불려놨어서 한 30분이상 불려놨던거같아요 ! 젤라틴을 반죽에 섞을때 기포?인지 작은 덩어리들인지 뽀글뽀글 생겼었었는데 혹시 이때부터 잘못됐던걸까요 ,,🥲
지금 생크림 품절 대란이 일어나서 그런데 휘핑크림으로 해도 괜찮겠죠 ?? 😭😭😭
네 가능합니다🥰 맛있게 만들어 드세용!!
가당 플레인요거트 사용해두 될까용 ?!
네! 가당 사용하실 경우 사용하시는 플레인요거트 당도만큼 설탕량 조절해주셔야해요:-)
혹시정사각형무스틀 15*15짜리에
하려면 두배합 하면 될까요?
1.4배 하시면 됩니다!
ruclips.net/video/NDBsuijANfQ/видео.html
요 영상 참고하시면 틀 변형에 따른 계량법 계산하실 수 있으십니당💖💖
가루젤라틴은 몇그람 넣어야할까요...!
안녕하세요:-) 7g정도 사용하시면 될 것 같아요🤗
안녕하세요!생크림 구하기가 너무 힘들어서 그런데 혹시 집에서 버터를 이용해 생크림만드는 방법이있던데 그 생크림을 넣어도 될까요?
레시피 대로 하심이 가장 좋을듯 합니다🤗🤗 제가 말씀하신 방법대로는 해보지 않아서 괜찮다고 말씀드리기가 곤란하네용🥲 죄송합니다
젤라틴 본반죽에 넣었을때 덩어리 지면 먹을때 지장있나요 ㅠㅠ ????
먹을 때 지장은 없을 거예요☺️☺️
젤라틴은 불리기전 무게인가요? 불린 후 무게인가요?
불리기 전 무게입니다:-) 불리고나면 20g정도 됩니다 !
마스카포네 치즈로 대체하는건 어려울까요?!
레어치즈케이크는 크림치즈가 더 잘어울릴 것 같아요:-)
만들어서 선물하고 싶었는데… 선물포장케이스가 품절이네요… ㅠㅠ 대체할수 있는 품목이 있을까요?
ㅠㅠ저도 포장케이스는 찾아본 게 저게 다라서ㅠㅠ 포장사이트 많이 있으니 한 번 찾아보셔용💖💖
너무 맛있어 보여서 따라 만드려하는데 서울우유 생크림 대신 에버휩 가당 휘핑크림 사용해도 될까요?
휘핑크림 사용하시면 맛이나 풍미는 조금 떨어질 수 있어요! 사용은 가능합니다. 다만, 가당 휘핑크림이면 휘핑크림에 들어간 설탕량만큼 설탕량을 줄여주셔야 해요!
@@themoody_bakeryclub헉 감사합니다💗 제가 양 조절엔 자신이 없어서 그냥 그대로 따라 사려구요,,,ㅠㅠ 생크림은 단맛 없는 걸로 사면 될까요??
아니면 무가당 휘핑크림으로 대체해도 될까요?!
@@jjang_128 네😍😍 무가당 동물성 생크림 구입하시면 됩니다:-)
@@themoody_bakeryclub 감사합니다 🥺❤️❤️
혹시 판젤라틴이 알맞게 잘 불린 정도를 어떻게 알수있을까요 ??
본 무게보다 4-5배 무게가 되면 잘 불린거라고 해요:-)
BGM 정보 알수 있을까요?
영상 잘 보고 있어요~
이번 크리스마스에 만들어볼까 하는데 생크리 파는데가 없는데 혹시 휘핑크림으로 대체가 될까요??
네:) 휘핑크림 대체 가능합니다 !
덕분에 맛있는케익 만들었어요:)
혹시 마지막 과정에서 트레이에서 틀을 뗄때 틀을 감싼 랩과 트레이가 달라붙으면서 케이크 밑쪽 과자부분이 부서지는건 과자부분깔때 더 꼼꼼히 눌렀어야할까요ㅠㅠ??
모서리쪽이 아니라 가운데 부분이 부서지더라구요ㅠㅠ
@@hi_riimii 우와💖 맛있게 만드셔서 넘 다행이에요✨
과자 누를 때 힘줘서 꾹꾹 눌러주셔야 부서지지않아용! 아니면 가운데부분이 의도치않게 얇게 깔려서 그럴수도 있구용🥲🥲
@@themoody_bakeryclub 감사합니다!
혹시 젤라틴 대신 오븐쓰려면 어떻게하면 될까용??
요 레시피눈 오븐을 쓰지 않는 레시피예용!😊😊
혹시 그릭 요거트로 대체해도 괜찮을까요?
그릭요거트는 너무 되직해서 플레인요거트 사용하시는 게 좋을 것 같아요🤗
늦은 질문이지만, 바닥 다이제 타르트지 대신에 카스테라 같은 폭신한 빵으로 대신해도 괜찮을까요..??
안녕하세요:-) 제 개인적으로는 다이제로 만든 게 더 잘어울릴 것 같아요😊😊
무스링을 잘 못 사서 높이가 7인데 윗면 모양 잡기 힘들까요? ㅠㅠ 다시 사와야할까요..
새로 안사셔두 되어용❤️ 고걸로 예쁘게 만들어 보아요
감사합니다!! 15*7 정사각형 무스링이여도 상관 없겠죠??!! 무스링 하나로 만드려면 레시피 정량 반으로 하면 되는 거구요??
@@daeunn-984 부피계산하셔서 배율에 맞게 곱하시면 됩니다:-)✨💖
@@daeunn-984 ruclips.net/video/NDBsuijANfQ/видео.html
참고하셔요💓
젤라틴에 반죽 조금 넣고 섞고 큰 볼에 다시 옮겼는데 자꾸 덩어리가 져요 ㅜ
젤라틴을 충분히 불리지 않으셨거나, 젤라틴 중탕하실 때 너무 뜨겁게 되면 그럴 수 있어요🥲🥲
젤라틴+소량반죽 섞은 것을 본반죽에 넣으니 덩어리지는데 젤라틴이 충분히 안불려져서 그런건가요?🥹🥹 젤라틴은 대략 어느정도 불려야 하나요...?
안녕하세요:)
1. 판젤라틴 10분이상 충분히 불렸는지
-> 10분 이상 했는데도 덩어리 진다면 불렸던 시간보다 조금 더 충분히 불려주세요.
2. 젤라틴 녹일 때 너무 높은 온도에 중탕한 것은 아닌지
-> 젤라틴이 60도 이상 넘어가지 않도록 뜨거운 물에 아주 짧게 중탕하시거나 덜 뜨거운 물에 중탕해주세요.
3. 젤라틴과 소량 반죽을 섞을 때 반죽을 너무 적은 양을 사용하지는 않았는지
-> 반죽을 조금 더 많이 섞은 후(젤라틴이 완전히 소량반죽과 섞이게 해주세요.) 본반죽에 골고루 넣어주세요.
요 세가지 지켜주시면 덩어리 안질거예요☺️☺️
꺅 감사합니당🫶
요 레시피로 낮은 원형 딸기타르트 가능할까요~? 잘랐을때 크림흐르고 그러지 않겠죠? ㅎㅎ
네! 젤라틴 이용하기 때문에 크림이 흐르거나 하지는 않을 것 같아요:-)
젤라틴을 안넣으면 혹시 안굳나요?
네ㅠㅠ 노오븐 레시피라 반죽을 굳힐 역할이 필요한데 그걸 젤라틴이 해줘요! 젤라틴은 필수입니다✨💕
이거 반만 만들고싶으면 레시피계량을 다반으로줄이면 반만 만들수있는거죠!? 😀
딩동댕🎵🫶🏻🫶🏻
안녕하세요 ! 혹시 젤라틴이 없는 경우 오븐에 몇분 정도 구우면 될까요?!
안녕하세요:-) 죄송하지만 이 레시피는 굽는 레시피가 아니에요ㅠㅠ 젤라틴 대신에 굽는 걸로 대체할 수 없어용,,
How i wish this video had english subtitle 🥺
I already uploaded english subtitle :) Click the ‘cc’ button plz🫶🏻
@@themoody_bakeryclub Ahh thankyou!! I got confused bcs its said korean instead of english subtitle 😄
@@shinystar3079 It‘s okay:) i hope you have good time making this cake by this video❤️
@@themoody_bakeryclub Thank you 💜
무스링이 안빠져요!! 도와주세요
뜨거운 물에 면포를 적셔서 겉을 감싸주시거나, 그렇게 해도 안되면 드라이기 같은 걸로 열 쬐어주셔도 됩니다:-) 금방 빠질거예요!
안녕하세요 혹시 레몬즙 생략 가능한가용??
곤쥬님 없으시면 생략가능하옵니다만, 넣는것이 조금 더 맛있습니다 곤쥬님
어짜피따뜻하게녹일 젤라틴인데 왜 찬물에 불리나요?
젤라틴은 불린 후 사용해야 이후 반죽에 넣었을 때 엉기지 않고 균일하게 제대로 굳어요:) 불리지 않고 바로 녹여 사용하면 잘 녹지도 않을 뿐더러 제대로 굳지도 않는다고 하네용!!
크림치즈랑 요거트 어떤 제품인지 알 수 있을까욥
크림치즈-앵커
요거트-매일 바이오 플레인요거트 (마시는 거 말고 떠먹는 거)
요로케 사용했습니댜💕
내일 만드려는데 쿠팡에 앵커 품절이네요ㅜㅜ필라델피아 사용해도 될까요?..
@@아아아아아-k6h 발라먹는 필라델피아 말씀이시죠? 그 제품은 부드러워서 플레인요거트 양 조금만 줄여주시는 게 좋을 것 같아요😊😊
@@themoody_bakeryclub 헛 그럼 필라델피아 말고 대체할 크림치즈 추천 부탁드려도 될까욥..!
@@아아아아아-k6h 끼리 크림치즈도 맛있어요😊😊
레몬즙을 꼭 넣어야 하나요??
없으시면 생략 가능합니다! 넣으면 더 맛있지만용😄😄
사용하신 생크림 ,무염버터, 플레인요거트 아무 브랜드나 사용해도 괜찮을까요??
넵! 상관없습니다😝
혹시 버터는 무염,가염 중에 어떤거 사용하시나요??
버터는 무염버터 사용했어요😊 더보기란에 적혀있답니다🥰
딸기 말고 다른 과일로 대처 해도 될까요?!
저두 다른 과일은 안해봐서 모르겠지만! 상관없을 것 같아요:-) 크림치즈와 조화가 좋은 과일이어야 맛을 해치지 않을 것 같아요💖
@@themoody_bakeryclub 감사합니다🥺
젤라틴이 따로 젤리처럼 씹힌다면 뭐가문제일까요?
젤라틴이 덩어리지는 이유는 1. 충분히 불리지 않았거나, 2. 젤라틴을 반죽에 한꺼번에 넣었거나 일 것 같아용ㅠㅠ
젤라틴은 꼭 넣어야하는건가용?
네🥰🥰 젤라틴이 흐르는 반죽을 굳히는 역할을 해서 모양이 유지할 수 있게 해줘요!!
넵 감사합니다!