【洋蔥炒牛肉】飄香四溢的銅板家常料理！｜Stir-Fried Beef with Onions！

「洋蔥一炒就變黑？」
「簡單小動作！洋蔥也能白嫩脆甜又入味！」
-
簡單哥要來爆炒牛肉啦
除了可以用蒜頭去爆香
煸炒洋蔥也是一個增加風味的好方法！
脆甜的洋蔥配上鹹香的牛肉
保證你們一定會喜歡！
趕緊來做我們的「洋蔥炒牛肉」吧！
-
（今日份量：5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛肉 300克
👉洋蔥 180克
👉醬油 2大匙
👉蠔油 2大匙
👉米酒 1.5大匙
👉太白粉水 適量
👉鹽巴 1(¼小匙)
👉黑胡椒粒 1(½小匙)
👉蔥白段 10克
👉蔥綠段 15克
👉辣椒 1根
-
🥣備料🥣
①洋蔥切條狀
②牛肉、蠔油、醬油、米酒、鹽巴、黑胡椒粒、太白粉、油拌勻
-
🥘步驟🥘
①熱鍋下油，加入洋蔥炒香後瀝起
②原鍋加油，倒入牛肉、蔥白段
③加入米酒、醬油、蠔油、洋蔥、鹽巴、黑胡椒粒、蔥綠段、辣椒拌勻斷生起鍋
-
🌼English recipe🌼
（4servings）
🥣Ingredients🥣
👉300g Beef
👉180g Onion
👉2T Soy sauce
👉2T Oyster sauce
👉1.5T Rice wine
👉Q.S. Cornstarch water
👉1(¼t) Salt
👉1(½t) Black peppercorns
👉10g White section of scallion
👉15g Green onion
👉1pcs Chilli
-
🥘Cooking🥘
①Cut the onion into strips.
②Mix beef, oyster sauce, soy sauce, rice wine, salt, black pepper ground, potato starch and oil.
-
①Preheat the pot and add oil, fry the onion then set aside.
②Same pot and add oil, fry beef and stalk of green onion.
③Then add rice wine, soy sauce, oyster sauce, onion, salt, black pepper ground, green onion and chili pepper, fry it then you are ready to serve.
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 easybrofood.ps...
➤簡單閒聊Podcast pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤RUclips頻道 pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 easybrofood.ps...
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
-
#洋蔥炒牛肉
#牛肉料理
#下飯料理
#快炒
#簡單哥

[@Sundayhsieh]

真的很讚 又救了我一回哦😂😂

[@江美驪-s7j]

好有創意就像哥哥一樣有才又有讓人回味無窮的滋味吉祥@@@

[@Easybrofood]

乾蝦！

[@傑中韋]

👍這道菜實在美味，蔥爆🐂肉實在好吃，相信大家一定也很喜歡，開飯了🥢🍚。👍👍👍

[@Easybrofood]

真的超下飯啊！

[@goblin3189]

簡單哥的中式料理簡單又好吃，影片也很清楚，簡單易學。謝謝分享。

[@Easybrofood]

謝謝您的喜歡唷～

[@t7446637]

看了好餓

[@Easybrofood]

超讚的啦！

[@李小蕙-m6k]

好厲害

[@jacquelinelin2268]

按照食譜步驟做，但我湯匙好像用太大隻導致口味過鹹😂調味是好吃的！感謝簡單哥分享~

[@mars8029]

下的不是太白粉嗎 那來的太白粉水🤔

[@yia3739]

给孩子们做了，很好吃！！！谢谢分享！！

[@賴忠銘-t9e]

讚啦👍！

[@miawu6295]

一開始的醃牛肉跟最後加的量是一樣的嗎？

[@serli07serliho19]

簡單哥，我喜歡炒牛，還有，你好像香新進歌手周吉佩，我認為，周吉佩這個名字好像台灣人

[@enen2911]

猪头也可以吗

[@乾李]

孫二娘：我最喜歡吃洋蔥炒牛肉了 配飯剛剛好

[@乾李]

JOLin：太棒了 感謝簡單哥

[@multiplebemu4514]

請問常常看到洋蔥炒香後，要先拿出來放旁邊，所以洋蔥跟牛肉一起炒的話，不會讓牛肉更香嗎？謝謝解答。

[@laplaceha6700]

我猜是一起炒家裡爐灶的火力會不夠，除非妳弄很小份

[@mayajamay1200]

想知道 炒菜鍋哪裡買~

[@NiNa-1203]

請問備料的時候調味品就要加一次了 再炒的時候還要在加一次嗎

[@Mabill0410]

只有300g 肉，會不會太鹹

[@张麟祥]

很棒的

[@sarahaustaiwan]

請問牛肉要用什麼部位的 ？ 謝謝 by 料理新手

[@Easybrofood]

板腱的部位喔

[@蔡紛紛]

醃的跟之後加進去的調味料一樣嗎

[@miawu6295]

想問一樣的問題

[@張君瑋-q4n]

請問不能吃牛肉可以用別的肉替代嗎？

[@Easybrofood]

可以依自己喜好更換喔！

[@Marianna_vilkova]

Could you write your recipe, please? In description to the video or in a pinned comment. So that we could translate it, there is such a function in RUclips. Thank you very much in advance! 🙏

[@Easybrofood]

It has the english recipe down below the description, thank you for your advice!

[@蒼冬]

還是不確定說怎麼樣才能夠不讓洋蔥黑掉。

[@蒼冬]

這部分沒有說清楚的感覺。

[@Alan93122]

会不会太咸！

[@abcwxyz2018]

感觉有点鹹。

[@施能吉-y8m]

沙茶牛肉

[@Easybrofood]

簡單哥已將投稿收藏囉！

[@vivijendai1409]

​@@Easybrofood簡單哥 最近有訂閱 而且常看你的視頻 因為是新手 請您除了 教怎麼切洋蔥 更重要的 是不是請您 教導如何選牛肉 怎麼切牛肉 這比較困難吧 洋蔥 都切了 牛肉卻 沒有教 好困擾喔 拜託你好嗎 以後步驟可以多一點嗎 謝謝

[@MrHoHo666]

看他用筷子炒菜就非常业余