통밀 100% 사워도우 바게트 whole wheat sourdough baguette

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 8

  • @user-yuadogjjong
    @user-yuadogjjong Год назад +1

    영상 기다렸어요 이번엔 좀 늦게 올라왔네요❤❤❤

  • @camping-sisters
    @camping-sisters Год назад +1

    우와~ 통밀100퍼 사워도우라니ㅎ 쿠프도 좋구 내상도 잘 나온거 같아요. 묵직한 통밀빵 맛이 어떨지 궁금합니다. 저는 통밀빵이 어려운데 넘 훌륭하셔요😊

    • @JessiBread
      @JessiBread  Год назад +1

      그저 묵직했어요ㅎㅎ ❤

  • @poopaapaaa
    @poopaapaaa Год назад

    안녕하세요~ 빵이 너무 맛나보여요~저는 스타터를 키울 자신이 없어서 항상 이스트넣고 폴리쉬로 만들어왔는데 혹시 이스트로 대체하려면 계량을 어떻게 해야할까요??

  • @ranheekim1502
    @ranheekim1502 Год назад

    안녕하세요 잘 보고 있는데 스타터가 냉장에 있던거를 리프레쉬 안하고 바로 사용해도 되는건지요?

    • @JessiBread
      @JessiBread  Год назад

      안녕하세요! 신경을 많이 써서 굽고자 할때는 리프레쉬 해서 사용하구요, 이번 영상의 경우는 이틀전 것 리프레쉬 없이 사용하였어요.
      보통 주구장창(2주 이상) 냉장고에 스타터 방치했다가 구울 때는 밥 두번 이상 주고 사용하고, 이틀 방치했을 뿐 그 전에도 빵을 계속 굽고 있던 터라 이번에는 그냥 사용했습니다
      저는 하루 이틀 정도는 리프레쉬 없이 집에서 편하게 많이 구워요

  • @mezzo1809
    @mezzo1809 Год назад

    에스코오븐시 베이킹스톤 사용하신건가요?
    베이킹스톤 없을땐 어떻게하면 기공을 살릴수있을까요?

    • @JessiBread
      @JessiBread  Год назад

      에스코 오븐에 딸려 나오는 팬을 넣은 채로(끓인 물 부을 작은 팬과 함께) 최고 온도로 40분 이상 예열하여 팬을 달구어 구워 보시는 것 추천드립니다