Лагман в реторт пакетах в автоклаве смарт шеф

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 7 янв 2025

Комментарии • 52

  • @DoK_ToP
    @DoK_ToP Год назад +4

    Добавьте В МЕНЮ ГОТОВКА В РЕТОРТ ПАКЕТАХ.

  • @DmitSL
    @DmitSL Год назад +2

    Так с ретортами готовить лотерея. Из кассеты пакеты норовят вылезти и всплыть. У меня всплывали и с ними случилась печалька (лопнули по шву). Сделал доработку к кассете - цилиндр от старого большого чайника-термоса. Получилась кассета со стенками. Еще не пробовал, но думаю, что это самое лучшее что можно придумать. К производителю пожелание. Сделайте копеечное съемное сеточное ограждение для кассеты, чтобы пакеты не норовили сбежать. Второе предложение (по желанию конечно). При приготовлении на пару становится критичным прижим банок в кассетах (банки СКО). Если где-то чуть перекос по высоте, то крышка поползет и может выйти брак. Если индивидуальные прижимы по человеческой цене предложите, то возьму. Кассета будет не нужна. Эти прижимы есть в продаже у другого производителя, но он похоже сделан из платины, если судить по цене:)

    • @ginger7441
      @ginger7441 9 месяцев назад

      Возьмите в пчеловодном магазине проволоку для рамок из нержавеющей стали и как пакеты заложили сделайте пару ободков из проволоки поверх шпилек кассеты, затягивать сильно не нужно, пары ободков хватит, большие узлы не делайте, чтобы проволоку много раз использовать. Я так банки под твист разного размера по высоте в кассете крепил, чтобы не вываливались пока ставишь. Ни одна не взорвалась. Сгорело правда все к хренам. За 2 закладки 30 кг баранины выкинул.

    • @DmitSL
      @DmitSL 9 месяцев назад

      @@ginger7441спасибо, тоже вариант. Нержа уже есть, но про сетку тоже полезный совет.

    • @верафедорова-у8ь
      @верафедорова-у8ь 9 месяцев назад +1

      Я просто сделала веревочку с тряпки, что была под рукой и так же от шпильки к пшильке намотала не туго. Витка 3 сделать надо, особенно низ все норовит вылезти при обвитии.

    • @ЛесникБолотоходцев
      @ЛесникБолотоходцев 5 месяцев назад

      У автоклава Вятич в комплекте не плохие идут. Можно и отдельно купить зажимы. Где то видел в продаже

  • @galinamikhaylets7892
    @galinamikhaylets7892 11 месяцев назад +1

    Какое максимальнок количество реторт пакетов можно загружать за один раз?

  • @VotEnot_
    @VotEnot_ 10 месяцев назад +1

    Зашел про лагман посмотреть, а тут Стас Михайлов по кухне носится😂

    • @Malinovka_RU
      @Malinovka_RU  10 месяцев назад +2

      За Стаса отдельное спасибо, наш ведущий всегда говорит что на него похож, ещё и поёт как он в ноты попадая)

  • @farhod1221
    @farhod1221 14 дней назад

    откройте диллерства в Ташкенте)))

  • @АндрейПрокин-й2щ
    @АндрейПрокин-й2щ Год назад +1

    Доброго времени , возможно ли преобрести у вас фирменный мерч !?

  • @НиколайС-в4у
    @НиколайС-в4у Год назад +2

    Прошу в студию шурпу в реторт пакетах😊

    • @Malinovka_RU
      @Malinovka_RU  Год назад +1

      Спасибо за комментарий и идею хорошее предложеине

  • @ginger7441
    @ginger7441 9 месяцев назад

    С клапаном в крышке проблема, если сразу закрыть, то при достижении 120° давление за 3 очка переваливает.

    • @Malinovka_RU
      @Malinovka_RU  9 месяцев назад

      Добрый день! Обратитесь пожалуйста в наш сервисный центр +79126297595 напишите им в ватсап, и они вам обязательно помогут.

  • @mrpitonchik
    @mrpitonchik 5 месяцев назад

    С ретортами и лагманом всё понятно. Где такой мерч купить?

  • @НиколайС-в4у
    @НиколайС-в4у Год назад +1

    Кушай дорогой только запивай😂

    • @Malinovka_RU
      @Malinovka_RU  Год назад +1

      Спасибо за комментарий и совет ))))))

  • @Itsname20
    @Itsname20 8 месяцев назад

    Как получить мастер класс у вас? Платно

  • @владимирякименко-ю9ю

    На каком деление запаивали пакеты

    • @Malinovka_RU
      @Malinovka_RU  Год назад +1

      на последнем самом мощном, нормально держится.

    • @dima_1978
      @dima_1978 10 месяцев назад

      ​@@Malinovka_RUна последнем на красном ? Или до красной шкалы ?

  • @ВадимГусев-э8е
    @ВадимГусев-э8е Год назад +2

    Здравствуйте, лапша яичная?

    • @Malinovka_RU
      @Malinovka_RU  Год назад +1

      лапшу покупали в магазине уже готовую.

  • @user-oh3qm2lq5w
    @user-oh3qm2lq5w Год назад +1

    Здравствуйте, а как их потом хранить и сколько по времени можно хранить?

    • @ИльяСилютин-о9ы
      @ИльяСилютин-о9ы Год назад +3

      Если все получилось правильно и герметично то все так же как с обыкновенными консервами , так как принцип тот же, стерилизация прошла и консервы спокойно до 2 лет могут храниться.

  • @СергейОстровский-м5б
    @СергейОстровский-м5б 4 месяца назад

    И ещё. Обращение к производителям. Было бы неплохо пакетов на 100-150?

    • @Malinovka_RU
      @Malinovka_RU  4 месяца назад

      Добрый вечер, у нас вышел такой автоклав называется резерв, еще не успели снять обзорчик, но на сайте уже есть можно там посмотреть.

  • @верафедорова-у8ь
    @верафедорова-у8ь 9 месяцев назад

    Почему у меня все горелое получается при 120 градусах? Даже если 10 минут готовить. А датчик давления вообще показыват 4бар при 120 градусах и клапан сброса пара не срабатывает. Проверяла двумя градусниками. Значит датчик давления не верно показыват.
    Так почему у меня все горелое получается при 120 градусах? Малиновка 42 литра

    • @верафедорова-у8ь
      @верафедорова-у8ь 9 месяцев назад

      И еще бы грамовку указывали, раз рецепты в массы даете. Вы же ведь не ужин для домашних готовите, где все на глаз

    • @Malinovka_RU
      @Malinovka_RU  9 месяцев назад +1

      Добрый день! Обратитесь пожалуйста в наш сервисный центр +79126297595 напишите им в ватсап, и они вам обязательно помогут.

    • @СергейТкач-я3ь
      @СергейТкач-я3ь 14 дней назад

      Где то неправильно что-то. При 120 гр. Давление должно быть 1,5 -1,6 , врёт термометр похоже.

  • @НиколайС-в4у
    @НиколайС-в4у Год назад

    А где бульён? 😂

  • @anburdov8596
    @anburdov8596 Год назад

    Лапшу бы я заложил сырую)не пробовали?

    • @Malinovka_RU
      @Malinovka_RU  Год назад +1

      Добрый день, не знаю но думаю она может слипнуться.

  • @An-34
    @An-34 Год назад

    Покажите лапшу, когда её достали из пакета

    • @ИльяСилютин-о9ы
      @ИльяСилютин-о9ы Год назад +3

      ее видно было все в порядке не размотанная в кашу не превратилась, если интересно можно сделать короткое видео пакеты еще есть

    • @An-34
      @An-34 Год назад

      Спасибо.

  • @НиколайС-в4у
    @НиколайС-в4у Год назад

    Чаю налей запивать будешь

  • @Таняд-н6щ
    @Таняд-н6щ 10 месяцев назад

    ❤плохо нет точной граммовки по продуктам(все на глаз

    • @Malinovka_RU
      @Malinovka_RU  10 месяцев назад

      Спасибо, учтём.

  • @АлексейХапов-ю7ц

    Лапша слиплась.

    • @ИльяСилютин-о9ы
      @ИльяСилютин-о9ы Год назад

      Отнють , ее спрессовало немного так как она была снизу мяса но при разогреве она становится нормальной.

    • @АлексейХапов-ю7ц
      @АлексейХапов-ю7ц Год назад

      Спасибо. Я попробую.

  • @Kaiser-cc5kc1ff1w
    @Kaiser-cc5kc1ff1w Год назад

    Хватит и 115 градусов

    • @Malinovka_RU
      @Malinovka_RU  Год назад

      Спасибо за наблюдение, попробуем обязательно

    • @КирушевПётр
      @КирушевПётр Год назад +1

      лучше 120 - всё таки мясо , надо бутулизм убить

  • @СергейОстровский-м5б
    @СергейОстровский-м5б 4 месяца назад

    Привет всем. Задумываюсь конечно об автоклаве из нержавейки, но повременю. Варю каши и тушенку в беларусах и пофиг как они там лежат или стоят. Иногда даже пакеты торчат из воды. Ни один не раскрылся. В 30 л. беларус 42 пачки (460г) закладываю. Почему хочу из нержавейки? Если честно, задолбался от пакетов ржавчину оттирать.

    • @Malinovka_RU
      @Malinovka_RU  4 месяца назад

      Конечно нержавейка лучше! А в автоклаве Малиновка ещё и прижимные кассеты в комплекте.

  • @alexsarr1221
    @alexsarr1221 Год назад

    Пьяный или под дрянью он не понятно.... Запайка 8 мм,..... Как так?

    • @DmitSL
      @DmitSL 6 месяцев назад +1

      Видимо имелось в виду, что шов у запайщика этого 8мм шириной. Тонкий шов может, с большой вероятностью, разойтись при клавировании.

  • @olehcolins
    @olehcolins Год назад

    Лагман это не суп?