PLUM PIE with sour cream filling by Liza Glinskaya🍰
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2024
- 🍰 Plum pie with sour cream filling
🍰Dough:
100 g flour (3.6 oz)
50 g butter (1.8 oz)
40 g yolk (2 yolks)
30 g sugar (1 oz)
3 g baking powder (1/2 tsp)
salt
🍰 Make the dough.
1. Turn on the blower oven at 180C.
2. Mix the yolks with the sugar.
3. Combine flour with baking powder and salt.
4. Finely grate cold butter, dipping it into flour. Grind the butter and flour into crumbs.
5. Combine the crumbs with eggs and sugar and knead the dough.
6. Wrap the dough with cling film and place in the freezer for 10 minutes.
Sour cream filling:
200 g sour cream (7 oz, fat content 15-20%)
50 g eggs (1.8 oz)
70 g sugar (2.5 oz)
10 g cornstarch (1 tsp.)
_____________________
0.5 tsp cinnamon
300 g plums (2/3 lb.)
Prepare the plum.
1. Cut the plum in half, take out the pit, cut each half into 3 pieces.
2. Add cinnamon to the chopped plums and stir.
Prepare sour cream filling.
1. Mix the egg with sugar.
2. Add cornstarch and stir until smooth.
3. Add sour cream, stir again.
🍰 Shape the cake.
1. Take a mold with a diameter of 20 cm, place the dough on the bottom of the mold and flatten it, forming the sides.
2. Place the prepared cinnamon plums on top of the dough.
3. Fill the plums with pouring - it should not reach the edge by 1-2 mm.
4. Send to bake in the oven, preheated to 350F, for 30-35 minutes.
5. Let the finished cake cool and then sprinkle with powdered sugar.
А у вас есть любимый мамин пирог? 😉 🔔Подписывайтесь на мой канал ruclips.net/user/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1
Очень хочется Опера
Да и мамина книжечка есть, записанная её рукой , а её самой давно уже нет ...
@@user-lo8bb5uy4t сред ДД
В мене є мамин торт,називається "Чудо на пару".
Вона нам з сестрою завжди в дитинстві пекла)
А ще моя мама пече дуже смачний горіховий пляцок 👍
@@user-lo8bb5uy4t я своїй доні робила часто "мурашник",коли вона була маленькою)
Здравствуйте! Вы первый блогер, который очень подробно все расписано в описании-спасибо за труд, однозначно с меня подписка!!! Сливовые и вишневые пироги очень люблю, а этот еще и со сметанной заливкой, вообще ШЕДЕВР‼
Здравствуйте ! Спасибо Вам за внимание и позитив) рада Вам. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь.
@@LizaGlinskaya_gl БлагоДарю!🙋♀
Этот пирог теперь мое фирменное блюдо. Пеку сразу два, один съедается сразу за один присест. Спасибо за такой простой и вкусный рецепт❤
Вітаю ! Чудово ) Щиро дякую за відгук і радію разом з Вами !
Головне-можна варіювати із фруктами.😊🎉
Я очень люблю кулинарные видео, но Ваши особенно завораживают своей интеллигентной подачей, грамотностью, но в то же время понятностью и легкостью пояснений! Процветания Вам и Вашему каналу!
Здравствуйте ! Благодарю за добрые слова, приятно и важно для меня ) и вам всего наилучшего
Крутой пирог: ароматный, баланс сладость/кислота, легок в приготовлении. Тесто - отдельный ЛАЙК! Здоровья вам и вашей семье!
Здравствуйте ! Замечательно , благодарю за добрые слова и пожелания )
Лиза, благодарю за рецепт - это очень вкусно и красиво! Рассыпчатое тонкое тесто, тающее во рту; нежнейшая заливка и кислинка слив прекрасно сочетаются друг с другом. Подача великолепна!!! С меня подписка!!!
Здравствуйте ! Рада , что понравилось ) рада вашей подписке ). Приятного аппетита !
Радуюсь и жду каждый ваш рецепт, и обязательно хочу все приготовить. Доверие-полнейшее!! Спасибо огромное за ваш профессионализм, оптимизм и душевность!! Процветания вам!!
Здравствуйте ! Благодарю за внимание , доверие и поддержку , очень приятно ) Пожалуйста , удачи вам и всех благ !
Мариночка Шабаева не ждите новый рецепт а купите книгу Лизы ! Я её приобрела живя в ВЕНЕ
Дякую за рецепт! Ви така красива і дуже приємна людина, одне задоволення дивитися ваші відео!
Вітаю ! Будь ласка ) Щиро дякую за увагу та визнання ) дуже приємно .
Третій рік підряд чекаю сезону аличі та слив - на цей пиріг,крутезно смачний😋 та швидкий, дякую,дякую,дякую👍👍👍От і зараз печеться🥰
Чудово ! Дуже радію , що сподобалось
Лиза, спасибо за рецепт. Вкуснятина невероятная! Первый раз делала строго по рецепту , а после добавляла в заливку творог. Вкууууснааа-))).
Здравствуйте ! Супер) Пожалуйста !
@@LizaGlinskaya_gl⁹ч
Фантастически вкусный пирог! Сначала я долго ждала форму, потом ждала сезон слив😆 Сегодня наконец-то свершилось! Вкуснейший, сбалансированный, нежный! Большое спасибо за рецепт!😊 Рецепты из маминой тетрадки такие вкусные❤
Доброго вечора ! Радію разом з Вами , як же приємно ) смачного
Це тепер улюблений рецепт солоденького, готувала безліч разів. ДЯКУЮ! Зараз такий складний для нас час, але зате можна себе хоч трохи побалувати.
Так ! Згодна ) Тримаємось і готуємо разом , вірю в нашу ПЕРЕМОГУ !
Це суперовий пиріг, вже став наш улюблений. Швидкий і не складний рецепт. Робила по тому ж принципу з грушею і корицею, з ягодами, теж смачно - але зі сливою звісно the best! Дякую
Вітаю ! Чудово ) дуже приємно !Дякую Вам за позитив !
Пирог божественный, благодарю за Ваш труд и интересные рецепты!!!!
Здравствуйте ! Спасибо большое ) очень приятно
Спасибо большое Вам и Вашей маме за такой вкусный пирог! Сегодня приготовила его с абрикосами - тоже очень вкусно!
Здравствуйте ! Пожалуйста ) очень рада , что понравилось ))
Боже… только что испекла этот пирог … я в восторге, это так невероятно вкусно … первый рецепт, по которому получилось испечь с первого раза очень вкусно 😋😋тесто не сухое, пирог не разваливается, куски пирога красивые в разрезе и какой же он вкусный 😍😍😍 я в восторге 😍 и очень вам и конечно же вашей маме благодарна за это великолепный рецепт 🙏
Добрый вечер ! Спасибо большое за теплый отзыв ) очень приятно
Лизочка низкий поклон вашей мамочке за этот рецепт,сегодня готовила пирог по этому рецепту пирог получился великолепный!!! Очень ароматный ,а вкус божественный!!!Благодарю вас за эту вкуснятину!!! 💐
Чудово ! Обов`язково передам ) Смачного
Лиза спасибо за рецепт, получился очень вкусный, в меру сладкий , и очень сочный. Все что делала по Вашим рецептам получается на отлично. Спасибо, обязательно продолжайте)))
Здравствуйте ! Пожалуйста )) Очень рада и благодарна за поддержку , конечно будем продолжать !
Как же красиво и аппетитно 🙏Благодарю Елизавета 💖🌞
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Готовьте и наслаждайтесь
Спасибо за такой классный рецепт! Готовила уже несколько раз. Получается ну очень вкусно!!! И на приготовление мало времени уходит. Советую попробовать всем!
Здравствуйте ! Замечательно ) спасибо за позитив
Я Вами искренне восхищаюсь😊Столько вкуснях делаете и в прекрасной форме🤗По Вашим рецептам все получается невероятно вкусным! Пирог 🥧 обязательно приготовлю для своих домашних🌹Спасибо!
Здравствуйте ! Очень приятно ! Благодарю )) Удачи Вам и приятного аппетита ))
Liza Glinskaya 😊Благодарю Вас🌺🌺🌺
Какой вкусный!! И хозяюшка очень приятная!! Спасибо!! ♥
Здравствуйте ! Пожалуйста )) Благодарю Вас за позитив !
Как же это вкусно! Спасибо вам за рецепт!!! ❤️❤️❤️
Здравствуйте ! Пожалуйста )Спасибо Вам )
Такой пирог можно готовить и с вишней, но со сливами это СУПЕР. Спасибо.
Здравствуйте ! пожалуйста ) Готовьте , это очень вкусно ))
@@LizaGlinskaya_gl А,вишни не потекут с заливкой?Не будет каши?
@@user-ot2om8nr7r Не будет каши. Я готовила похожий с замороженной черникой. Все ок. Ягоды из заморозки высыпать и вылить заливку.
Лиза, огромное спасибо, всего хорошего
Здравствуйте ! Пожалуйста ) и Вам всех благ !
Красота! И точно наверное очень вкусно. Хозяйка тоже прелесть.
Спасибо большое ) Да - это очень вкусно ! Попробуйте - не пожалеете
Спасибо за видео приготовления пирога, красиво и конечно вкусно, у Вас очень красиво на кухне, смотреть одно удовольствие, удачи !
Вітаю ! Дуже приємно ) смачного
Это был самый красивый, эстетичный "Фильм". Нет слов! Спасибо! Желаю счастья, и отсуствия несчастья!
Здравствуйте ! Благодарю ) очень приятно
Пирог съели так быстро , что даже распробовать не дали , пеку снова )) дети очень довольны , заливка со сливами это очень нежно и вкусно
Супер ! благодарю за отзыв ) приятного аппетита !
Очень люблю пироги со сливами и часто пеку, но такой с заливкой не делала, ну что ж не всё потеряно, сливы ещё есть! Спасибо за рецепт!
Здравствуйте ! Попробуйте - очень вкусно ! Пожалуйста )
Спасибо за рецепт. Сегодня испекла. Чудесный. Я немного переделала рецепт. Была форма только 24см. Сметаны было меньше, но я добавила кислых сливок и один белок и больше крахмала ( кукурузный)в заливку . И получилось чудесно. Вы бы немного изменились заливку, а то 2 белка из яиц для теста пропадают . Удачи
Здравствуйте ! Пожалуйста ) рада , что понравилось. А белки можно использовать в другом блюде или сделать маску для лица
Пирог просто шикарный!
Здравствуйте ! Согласна ) спасибо !
Очень интересный пирог, и главное, не сложный! Сейчас ,пока есть сливы, надо попробовать! Спасибо, Лиза!👍💝💐😊
Да ) интересный , вксный и легкий ! Приготовьте пожалуйста)
Цей пиріг став улюленим у нашій сім‘ї! ❤ Лізуня дякую вам! Готую у формі 30 см, інгредієнти подвоюю. В сезон слив замішую тісто на 3 пироги, 2 заморожую ( щоб кожного дня не місити) тісто після розморожування чудове! Заморожувала сливи, щоб насолоджуватись смаком пирога взимку. Дякую за цей рецепт! 😊 Хто ще не спробував його готувати, Ви багато втратили.
Добрий день ! Дуже дякую за відгук ) приємно
Как вовремя! У нас как раз сливы появились на выпечку. Спасибо 💓
Здравствуйте ! Прекрасно , приготовьте - не пожалеете )
Спасибо огромное за рецепт! Испекли в 7 утра, в обед опять будем печь.
Здравствуйте ! Супер ! Отлично ) приятного аппетита !
Ах, какой пирог! Спасибо Лиза!
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Лиза, это очень вкусно! Огромное спасибо за рецепт. Я сделала с малиной. Сын не любит сливы. Но обязательно надо попробовать со сливой. Заливка нежная, песочное тесто изумительно. Умяли за вечер. Прощай диета! :)
Здравствуйте ! Очень рада , что понравилось )
Нереально вкусный пирог 🥧 всем советую попробовать ! Большое спасибо за рецептик ! Никогда такое не пробывала .
Здравствуйте ! Супер ) очень приятно, пожалуйста
Сейчас ничего не пеку, на диете, вообще исключила сахар из рациона. Но! Смотрю ваши ролики и получаю эмтетическое удовольствие. Лиза, вы огромная умничка!
Здравствуйте ! Очень приятно и важно для меня , спасибо большое )
Liza Glinskaya может знаете рецепт вкусного пирога с яблоками ?
Очень вкусный получился пирог!
Спасибо большое!
Точно знаю, что приготовлю его ещё!!! Рецепт себе сохранила!
отлично ! очень рада ) благодарю за отзыв
Спасибо за рецепт, люблю такие пироги с разной ягодой, можно оказывается и со сливой.
Да , можно ))
Какой чудный пирог! Спасибо
Здравствуйте ! Пожалуйста ) приятного аппетита )
Очень красивый пирог.❤👍
Дякую ! Він і смачний дуже
Здравствуйте Лиза! ❤️ Делала Ваш сливовый пирог со сметанной заливкой. Божественно вкусно! Супер! Съели моментально. 😋Нужно печь сразу два. К Вам с благодарностью! 🙏🙏🙏
Здравствуйте ! Благодарю за добрые слова ) готовьте и наслаждайтесь ))
Лиза я вас обожаю.. Ну сама милота.. Спасибо за рецепт, и отдельное спасибо за вес, указанный в граммах..❤❤❤
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Готовьте с удовольствием !
замечательно.У меня растет точно такая слива, сегодня же сделаю, для меня это новый рецепт, делаю пироги со сливой но немного иначе.Спасибо за рецепт.
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Попробуйте - это очень вкусно !
Приготовила и это ооочень вкусно 🤤 правда выпекала где-то час,вместо 35 минут
Спасибо большое за рецепт ❤️❤️❤️
Здравствуйте ! Благодарю за отзыв ) приятного аппетита ....а духовки у всех разные , так что все может быть...
Очень захотелось приготовить сливовый пирог и приготовила, получился очень сочный и вкусный! Однозначно рекомендую!
Здравствуйте ! Отлично ) спасибо за отзыв !
Очень вкусный ! Даже чуть не хватило сметаны , всё равно - вкусно ! Лиза - чудо - кулинар !
Здравствуйте ! Благодарю Вас ) Очень рада , пирог понравился )
Лиза какая красота, у вас золотые ручки!
спасибо большое ) рада , что понравился десерт
Ліза, добрий день. Вчора спробувала рецепт пирога зі сливами, це дуже смачно❤. Дякую, Вам, за рецепт.
Вітаю ! Чудово ) Будь ласка ! Радію , що подобається !
Вкуснятина,как раз нарвала слив и подбирала рецепт,этот очень понравился,спасибо,Лиза,он зачётный.
здравствуйте ! Супер )) пожалуйста ...приготовьте - не пожалеете
Действительно очень просто, вкусно, изящно.
Благодарю )
Впервые на канале и сразу же подписка,лайк.Понравидось ВСЁ: и рецепт,и подача рецепта.Спасибо.❤
Вітаю ! Чудово ) Щиро дякую за підтримку , позитив та радію вам !
замечательная подача рецепта!!!
Здравствуйте ! Благодарю )
Дякую ВЕЛИЧЕЗНЕ!!!! Обов'язкого приготую!!! Вам бажаю щастя та здоров'я!!!! ;-)
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Благодарю и вам удачи !
@@LizaGlinskaya_gl Дякую)))
Крутой рецепт, прлучается вкусно, а делается совсем просто и быстро! Спасибо, Лиза!)
Да ) согласна !
З того часу, як Ліза виложила цей рецепт, я кожен рік печу такий пиріг зі сливами. Вже традиція
Вітаю ! Чудово ) Щиро дякую за відгук !
Добрый вечер, Лиза. Спасибо большое за рецепт. У вас золотые руки. Мирного вам вечера! Доброго вам здоровья!
Вечер добрый ! Спасибо большое , приятно и вам всех благ !
Цей пиріг став улюбленим для нашої сімʼї , дякую!!! ❤
Вітаю ! Дуже приємно ) Смачного !
Лиза, здравствуйте. Готовила пирог по рецепту вашей мамы. СУПЕР. Песочное тесто просто вау, начинка нежнейшая. Главный дигустатор, мой сын, показал пальчик в вверх 👍👍👍. Спасибо большое за ваш труд. ❤❤❤
Здорово ! Очень приятно )) готовьте инаслждайтесь ))
Доброго вечора, знову пекла сливовий пиріг за вашим рецептом , він неймовірно смачний і простий в приготуванні , дуже дякую вам❤
Вітаю ! Чудово ) дуже радію , будь ласка !
Какой рецепт! Заказала мужу купить на рынке сливы. Хочу приготовить этот шикарный пирог! Лиза, спасибо, что поделились домашним рецептом!
Здравствуйте ! Он необыкновенно вкусный , приготовьте - не пожалеете )
@@LizaGlinskaya_gl приготовила вчера, очень вкусный пирог! Спасибо! Выставила в Инстаграм и отметила там вас.
З остатків слив знову печу цей смачнючий пиріг!і подумки дякую чудовій Валі Шаховій та вам,Ліза👍
Вітаю ! Щиро дякую ) Смачного
Очень понравился пирожок ! Пекла уже 3 раза! Всем рекомендую)
Супер!
Круто и вкусно !
Здравствуйте ! Спасибо большое ) приятного аппетита
Большое спасибо за рецепт, очень вкусный. Пробовала несколько рецептов, это самый вкусный!
Здравствуйте ! Спасибо Вам большое за обратную связь ) рада , что понравился пирог
Увидела Ваш рецепт сегодня, Лиза, и сразу же побежала готовить. Получилось ну очень вкусно! 😋 Обожаю готовить ваши рецепты, особенно десертов!
Спасибо Вам за этот вкусный рецепт! 🤗💓😊
Здравсвуйте ! пожалуйста ) очень рада , что получилось и понравилось ))
Я влюбилась в этот пирог и сейчас уже печётся второй, потому как первый что я сделала вчера уже приговорила. Нежнеший, изумительный, не вообразимый по описаниям! Показала ваш рецепт, а точнее отправила сестре в Германию и сказала что если она телепортируется моментально то ей придётся печь самой))) так пришлось выдавать секретные технологии ( ваше видео)...так что спасибо Валечеке Шиховой и ВАМ! и Вашей маме!
Здравствуйте ! Благодарю за добрые слова и внимание )) приятного аппетита !
@@LizaGlinskaya_gl Благодарю!Через 20 минут наступит День Рождения , а на утро остался лишь маленький кусочек на завтрак к кофе ))))))))
Тесто просто можно раскатать скалкой, положить в форму и этой же скалкой пройтись по форме и всё ляжет ровно и идеально 👌
Как вам удобно )
Эк Вы хватанули, это уже для профессиональной кухни
День добрый Спасибо большое Вам здоровья Вам удачи во всём!!!!настолько профессионально может только обеснят Вы...🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 суперрррррррр рррррррррррррр
Здравствуйте ! Спасибо большое , очень приятно )) И вам всех благ !
Это сейчас есть духовка с обдувом.Всё гениальное проще - обычная плита,обычная духовка - в бытность записи этого рецепта Вашей мамой. Спасибо за напоминание коллекций старых записей рецептов. Удачи с новинками и реликвиями ВСЕМ❤
Здравствуйте ! Вы правы ) пожалуйста !
Приготовила пирог, ооооочень
вкусный, достаточно сладкий ,сочный,просто супер!Спасибо большое.
Здравствуйте ! Пожалуйста ) приятного аппетита
Просто , доступно, великолепно!😋👍🏼👍🏼👍🏼
Готовьте и наслаждайтесь )
Сегодня приготовила, очень вкусно, Спасибо!
Здравствуйте ! Отлично ) Спасибо Вам и приятного аппетита
Спасибо за рецепт сегодня испекла ура получился 👍👍👍👍
Здравствуйте Радуюсь вместе с вами ))
Сегодня испекла этот пирог,только попробовала! Просто восторг,приятная текстура и очень вкусный! Спасибо,Елизавета)
Здравствуйте ! Супер , чень рада , что понравилось ))
Лиза, спасибо вам в очередной раз!!!!! Сделала с малиной, это настолько вкусно и быстро не передать !!!!!!
Здравствуйте ! Пожалуйста ) рада , что понравилось
Самый лучший пирог, который я пробовала! А если взять 100 грамм сметаны и 100 грамм домашних сливок, просто чудесно!
Здравствуйте ! Отлично ))
Спасибо Лиза❤. Спасибо мамочка Лизы и спасибо Вале Шаховой ❤. Побежала покупать продукты для пирога 😉
Здравствуйте ! И Вам спасибо за внимание )) Удачи и приятного аппетита !
Лиза большое спасибо за рецепт. Первый раз готовила синабоны по Вашему рецепту - получились. Искала рецепт со сливами пирога решила подсмотреть у Вас. Сомневалась в заливке долго не пропекалась. Добавила время выпечки (у меня електро. Верх низ) пирог получился супер. Муж вечером с молоком половину скушал (трогладит) вторую забрал на работу а мне сказал худеть
Супер ! Вот такие они наши любимые ))) рада , что понравился
Лиза, сделайте, пожалуйста, видео о правильном хранении белков-желтков, оставшихся после приготовления. Какие-нибудь лайфхаки с полуфабрикатами, тестом из морозилки и тд) Спасибо )
Здравствуйте ! Учту ваше пожелание )
Я в морозилке храню и белки и желтки.отлично.
С черной смородиной тоже очень вкусно!
Согласна )
Я приготувала. Дууууже смачно!!! Все вийшло як на відео! Дуже дякую за рецепт!
Чудово ! Будь ласка ) радію разом з вами
Пирог очень вкусный,спасибо за рецепт
Здравствуйте ! Пожалуйста ) приятного аппетита )
Я делала сразу на 2 порции иначе очень мало получается. Вот вынула из духовки попробовала- супер! Стоит делать однозначно
Здравствуйте ! Благодарю за комментарий и рада , что понравился пирог
Я вчора спекла Ваш пиріг- надзвичайно смачно! Дякую!
І ще більше дякую за укранську
Вітаю ! Чудово ) Дякую за підтримку
Ліза , сьогодні приготувала цей чудовий періг. Дуже смачно. Пісочний корж гарно поєднується зі сливамиі заливкою. Дякую. Люблю готувати по Вашим рецептам. Завжди все гарно виходить .Успіху Вам і натхнення. Мирного неба!!!🙏🇺🇦❤️
Вітаю ! Чудово ) дуже радію , що сподобався та дякую за відгук !
Спасибо ! Сейчас сезон слив, обязательно попробую
Пожалуйста ! Попробуйте - очень вкусно )
Огромное спасибо за рецепт. Супер. 😊☺️🤗
Здравствуйте ! Пожалуйста , готовьте с удовольствием )
Елизавета, вы как всегда прекрасная хозяюшка, я Вас обожаю, а Ваши вкусняшки супер.
Здравствуйте ! Благодарю , приятно )
У вас хорошие рецепты. Одно пожелание: можно ли ещё писать в ложках и штуках ( как яица и крахмал) спасибо всего хорошего
Здравствуйте ! Спасибо Вам ) учту ваше пожелание
Спасибо большое за рецепт, получилось ооооочень вкусно.
Супер ! очень рада ) Пожалуйста )
Такая красивая и домашняя 🤗
Спасибо большое )
именно... домашняя
Спасибо за рецепт хорошая хозяйка успехов вам
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Благодарю Вас !
Лиза, спасибо большое за рецепт. Очень вкусно 😋 . Уже второй раз делаю)
Здравствуйте ! Пожалуйста ) приятного аппетита !
О ! Люблю домашнее ткемали из алычи , просто так без всего , это же вкуснейшая подлива 😋🙏.
Да ) это вкусно
Как всегда, великолепно!
Здравствуйте ! Спасибо большое )
Очень вкусный пирог, с минимальными затратами финансов и времени.
Вчера вечером приготовила, съели утром очень быстро))
Сегодня купили ещё сливы и готовлю снова))
Огромное спасибо за такой вкусный и лёгкий пирог!!!
Здравствуйте ! Радуюсь вместе с вами )) Очень приятно . благодарю за позитив ))