Videoricetta: I segreti della salamoia

[@mirco8198]

Grazie 👍👍

[@emilianoguglielman7910]

Ciao la salamoia va fatta in frigo o fuori per 24 ore?

[@andreaiaia7059]

Ciao 50 grammi di zucchero per Litro Acqua ?

[@rattotakki]

Dipende dal tipo di carne che vuoi preparare. Anche la quantità di sale può variare (ad esempio per un grosso pezzo di pulled pork vanno bene 100-150g di sale per litro d'acqua e 50g di zucchero.

[@raffaeleliguori9893]

Buongiorno nella salamoia posso anche aggiungere arancia o limone?