Kibbeling, or street food in Amsterdam. Deep fried fish with sauces + whiskey cocktail sauce.

Kibbeling is a very popular street food or fast food not only in the capital of the Netherlands. This delicious snack is common in Denmark, Sweden, and Poland. Although not everywhere it has this name. Once, several centuries ago, someone enterprising came up with the idea of ​​frying cod cheeks (this is how this dish is translated), or rather, trimmings after cutting cod, in batter, with a preliminary dry marinade of spices. Cod - optional, you can fry with any fish with white meat (for example, hake, pollock). And serve with sauces that are called Dutch, the recipe for the most famous we gave just before this video (remoulade and ravigote • Соуси ремулад та равіг... ). And we will also add a sauce recipe - a whiskey cocktail - it came to Holland from the UK, but has already firmly established itself in alliance with kibbeling.
Products for cooking:
Cod or any white fish (pollock, hake, etc.) - about 1 kg
Spices (not all are required):
Turmeric - 1 teaspoon
Mustard powder - 1 teaspoon
Dried dill - 1 teaspoon
Dried parsley - 1 teaspoon
Dried thyme - 1 teaspoon
Ground ginger - 1 teaspoon
White ground pepper - 1 teaspoon (can be replaced with black)
Cayenne pepper - 1/2 teaspoon
Chopped laurel - 1 leaf
Ground nutmeg - 1 teaspoon
Celery salt - 1 teaspoon
Ground dried garlic - 1 teaspoon
Salt - 1 tablespoon
For batter:
200-250 ml beer
200 ml - milk
3 eggs
3 cups flour
For whiskey cocktail sauce:
6 tablespoons mayonnaise
3 tablespoons ketchup
2 tablespoons whiskey
juice of half a lemon
Calories: kibbeling - 371 kcal / 100 g (Nutrient: Proteins 1.7 g, Fats 33 g, Carbohydrates 9.2 g)
Cooking time - 1 hour
******************************************************* **
We would love your support:
PayPal [e-mail]
Patreon / korchma
*********************************************************
Suitable playlists:
Snacks, fast food and street food
• Snacks and fast food. ...
******************************************************* **
Subscribe to our channel, there is a lot of interesting things ahead:
/ @karchma
******************************************************* **

[@user-ky2nr9qn2d]

Я давно искала этот рецепт и воот он .Спасибо огромное.буду сеглодня наслождатся эттим блюдом.👍💖👏

[@cookbook-4927]

Аппетитная рыбка😋😋😋
Спасибо за рецепт👍👍👍👍

[@Karchma]

Спасибо!

[@Tatiana-nl5hf]

Спасибо за отличный рецепт!🥣🍻

[@Karchma]

Спасибо!

[@user-cy7si7sb4n]

Класс!!!! Спасибо за рецепт, обязательно попробуем:)))))))

[@e.p.9616]

Олег и все-все-все:)))). Огромное спасибо за этот супер ролик!!! Сколько полезных знаний :))). Отлично, правда.

[@Karchma]

Спасибо!

[@tatianakleindijk4097]

Молодчинка!!!!😘😘😘 Обалдительный рецепт! Моё любимое бельгийское пиво"Leffe"!!!!! Рыбка с соусом и пивом "Leffe"-это вещь!👏👍💪 Эйт смакелейк!🤗

[@Karchma]

Спасибо! Особенно приятно услышать от жителя Голландии про этот рецепт добрые слова)

[@tatianakleindijk4097]

От всей души желаю вашему каналу процветания и скорее миллиона подписчиков!!! Вы большой молодец!!! Я в вас верю!!!👏👏👏👍👍👍😘😘😘

[@tatianakleindijk4097]

Это вы правильно сказали,что если используешь в приготовлении блюда продукты "г", то "г" и получается.😂😂😂Полностью согласна. На 100%.

[@Karchma]

Спасибо!

[@mariablack3367]

Вкусный рецепт Спасибо

[@Tatiana-nl5hf]

Голландцы действительно очень экономные и большие жадины,в большинстве своем.😜😜😜