Middag under 60 minuter: Sweet chililax med goda grejer

Lättlagad och smakrik middag sweet chililax tillsammans med jasminris, sojamarinerad gurka, härlig morotssallad och en sås med sweet chilisås.
I videon använder jag en sweet chilisås med smak av ananas. Den har jag köpt från en butik som säljer asiatiska livs. Men vanlig sweet chilisås fungerar också jättebra.
Fler recept hittar du på min hemsida: www.elinaomick...
Recept
Receptet är ganska enkelt att anpassa efter den mängd mat man vill göra.
Lax
1 bit laxsida (i videon hade jag ungefär 400 g)
salt
2-3 msk sweet chilisås med smak av ananas, även vanlig går bra
1/2 msk japansk soja
svartpeppar
sesamfrön
Sås
2 dl creme fracihe
sweet chilisås
salt
svartpeppar
Sojamarinerad gurka
1/2 st gurka
japansk soja efter smak
sesamolja efter smak
svarta sesamfrön
Morotssallad
2 st morötter
japansk soja
risvinäger
sesamolja
sesamfrön
Till servering
jasminris
koriander
limeklyftor
Lax
Sätt ugnen på 175 grader.
Salta laxen och lägg över i en ugnsform.
I en skål blanda samman sweet chilisås och soja.
Pensla bladningen över laxen.
Strö över svartpeppar och sesamfrön.
Ställ i ugnen i ca 15-20 minuter.
Sås
I en skål blanda samman creme fraiche och sweet chilisås efter smak.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Gurka
Skär gurkan i kuber och lägg i en skål
Smaka av med soja och sesamolja.
Blanda ner sesamfrön.
Morötter
Grovriv morötter och lägg över i en bunke.
Smaka av med soja, sesamolja och risvinäger.
Blanda ner sesamfrön
Servera laxen med gurkan, morötter, jasminris, såsen, limeklyftor och koriander.
#sweetchililax #laxrecept #ugnslax #vardagsmat
------------------------------------------------------
KAMERAN JAG ANVÄNDER /OBJEKTIV / MIKROFON / REDIGERING / MUSIK
Filmar med: Canon EOS M50 Mark II
Objektiv: Canon EF-M 15-45 mm IS STM och Canon EF-M 28mm f/3.5 Macro IS STM Lens
Mikrofon: Wireless ME + 1 x Lavalier GO och Blue Microphones Yeti USB - Blackout
Redigeringsprogram: Final Cut Pro X
Musik från Epidemic Sound. Addlink (Reklamlänk), få en 7-dagars testperiod genom att följa länken: share.epidemic...