Bułki wyszły rewelacyjne :) dziękuję za przepis. Użyłam drożdży świeżych 15 g. Byłam bardzo pozytywnie zaskoczona, że nie były twarde następnego dnia. Następny upiekę chlebek, zakwas już się robi.
Zachęcona wyglądem i pozytywnymi komentarzami wykonałam dzisiaj bułki z Twojego przepisu. Przyznaję,że smakują REWELACYJNIE,są miękkie,delikatne i po prostu pyyyyyszne . Dziekuję i pozdrawiam 🙂
Panie Tomku, odmienił Pan właśnie moje życie :) pierwszy raz piekłem bułki, właśnie z tego przepisu. Na początku myślałem, że wieloetapowość tego przepisu będzie przytłaczająca (Zwłaszcza, że nie mam robota takiego, jak Pan i ciasto wyrabiałem ręcznie przez dobre 20 minut), ale absolutnie jest to uzasadnione. Produkt końcowy przeszedł moje najśmielsze oczekiwania! Nigdy nie jadłem tak lekkich, tak puszystych i smacznych bułek! Wielkie dzięki! Piekącym bułki po raz pierwszy z niniejszego przepisu dobrze radzę - zróbcie podwójną porcję, bo bułeczki bardzo szybko znikają :)))
Przyjemnie ogląda się Pana filmiki. Korzystam z przepisu na zakwas od 2-óch miesięcy, formowania bułek - rewelacja. Teraz już piekę wg własnego doświadczenia i możliwości. Dodaję do ciast resztki gotowanych ziemniaków, jogurt, różne mąki np. gryczaną, kukurydzianą itd. Proszę prowadzić kanał niech będzie inspiracją dla innych. Pozdrawiam serdecznie.
Uwielbiam robić domowe bułki, tym bardziej, gdy mężowi smakują. Odkąd zobaczylam ten przepis, piekę tylko te. Są przepyszne i super miękkie. Dzięki za ten przepis! 👍
Tomku, moje ciasto wychodzi takie... rozciapane, klejące. Używam tego samego robota, co Ty, hak rozmazuje ciasto po bokach i nie zbiera. Używam 20g drożdży świeżych zamiast 7g instant, czy to może być powodem ? Pozdrawiam Cię
Trafiłam na ten kanał dziś z powodu chleba i się uzależnilam. Najbardziej podoba mi się jak precyzyjnie opisuje i pokazuje Pan każdą czynność, bo tego często w filmach kulinarnych brakuje. Pozdrawiam!
Jest, i odpowiedź na to pytanie znajduje się w przypiętym komentarzu (pierwszy, który się wyświetla;) ). Glutka dodaje się do mąki, na samym początku. Bułki są fantastyczne ;)
Nie wiem czy tylko ja nie widzę kiedy dodałeś ten magiczny składnik 🤔 ..3 razy patrzałam ...może mi umknęło ..widzę tylko masło ..ale tej magicznej masy nie widziałam ...🙈
Ilość płynu u mnie coś za mała - jeżeli zrobiłem proporcjonalnie x 3 to na wagę maki 960gr dodałem 360 ml mleka i ciasto wyszło bardzo twarde , zupełnie nie tak miękkie jak u Ciebie . Problem w mące czy jednak powinno być więcej mleka ?
Zrobiłem dokładnie wg. przepisu, ale podczas smarowania jajkiem bułki zdecydowanie oklapły, podczas pieczenia podniosły się ale nie do takiego poziomu jak w Twoim filmiku. Następnym razem bułki posmaruję przed ich ostatecznym wyrastaniem, dodam też więcej mąki bo ciasto po wyrabianiu troszkę za bardzo kleiło się w rękach. Same pieczywo wyszło smakowicie :-).
Wyszły przepyszne! Moje dzieci je uwielbiają 😋😍 będziemy częściej robić 👍 a Twój sposób formowania bułeczek mnie zachwycił! Kulfony? Daj spokój, piękne okrąglutkie robisz bułeczki i jesteś mega skarbem dla swojej rodziny z takimi umiejętnościami. I teraz ja dla swojej 😁 dzięki! Leci sub! 💖
Bułeczki już rosną, ciasto wyszło super 😊 Panie Tomku, czy ciasto można zostawić na całą noc w lodówce do wyrastania zeby rano tylko uformować bułki na śniadanie? Jak pan myśli, czy podobnie będzie wyrastać jak np ciasto do pizzy? Pozdrawiam 😊
dziękuję za komentarz! :) te bułki to jest absolutny ratunek szczególnie w momencie, kiedy nie bardzo można chodzić do sklepu po świeże ;) ...no i przy odrobinie wprawy robi się je naprawdę szybko
Już 2 razy piekłem bułeczki i wyszły elegancko! Chciałbym wieczorem przygotować, a upiec rano żeby były cieplutkie na śniadanie. Jak przechowywać ciasto?
Wieczorem zrób przepis do momentu przygotowania kulek już w finałowym kształcie, i wstaw blachę z nimi (przykrytą) do lodówki, potem rano wyjmij - jeżeli nie urosły wyraźnie to jeszcze niech postoją 15-20 minut w ciepłym i możesz wstawiać do piekarnika do pieczenia! :)
Witam, mam pytanie - ile czasu potrzeba w mikserze (podobny do tego Pańskiego), żeby ciasto prawidłowo się ugniotło? U mnie chodził ok pół godziny, a ciasto cały czas lepiące, nie ma mowy o takiej ładnej sprężystości jak u Pana. Dodatkowo cały czas się rozchodzi po bokach misy i do nich przylepia. To nie jest pierwszy przepis na bułeczki, który mnie tak traktuje, ale może uda mi się dowiedzieć co robię nie tak? :) Pozdrawiam!
Powinno wystarczyć 8-10 minut, jak ciasto się bardzo lepi to dodaj troszkę mąki (np. 1 łyżkę płaską na początek), widocznie Twoja mąka potrzebuje nieco mniej wody niż podane w przepisie. To ciasto tak czy siak jest z gatunku wilgotnych, więc może się lepić ale nie bardzo, i powinno mieć taką konsystencję jak widać na filmie, zawsze możesz spróbować też wyjąć je z miksera i dłońmi wyrobić żeby poczuć na własnej skórze jak się sprawy mają ;)
@@TomekLach Dzięki za odpowiedź. Bułeczki tak czy siak wyszły fajne, a następnym razem będę próbował udoskonalać przepis do mojej mąki. Dzięki jeszcze raz!
Podjęłam się wyzwania 💪💪 niestety ręcznie ponieważ jeszcze nie dorobiłam się robota :D ale jestem z siebie dumna bułeczki wyszły pyszne tylko że 4 ale bardzo duże :D no i ciasto miałam troszkę grudkowatą ale po wyrośnięciu bomba :D pozdrawiam
Bardzo poważne pytanie: co użyć zamiast masła i jajek? Oba te produkty niestety są mocno trujące dla córki z alergią pokarmową. Kombinujemy z dynią i mąką z ciecierzycy zamiast jajek ale to trzeba kilka iteracji aby rozsądnie wyszło i nie ma pewności, że się uda. Zamiast masła to się da pewnie jakiś olej roślinny i cześć.
A ja byłam szczesliwa ze można mleko zamienić na mleko roślinne..I klapa " masło " .....mój wnuk jest uczulony na wszystko co z krówki....można zamienić na olej ?
Zrobione! Wyszły fantastyczne. Z podanych proporcji zrobiłem osiem średniej wielkości bułek po ok 82g. Ogarnąłem temat bez robota ale z pomocą zwykłego miksera z końcówkami do ciasta drożdżowego. Żeby nie marnować dodatkowego jajka do posmarowania użyłem pozostałego białka z odrobiną mleka i posypałem sezamem. Przepis fajny ale chyba muszę podwoić porcję bo coś szybko schodzą 😉.
udało się za czwartym razem... jak się okazuje nie do końca "dowolne" mleko - tak więc protip dla robiących na mleku roślinnym - sprawdźcie czy mleko "owsiane" nie zawiera soli, która zatrzymuje rozwój drożdży. A tak poza tym to super przepis, dzięki!
@@1mpost0r W swej nieświadomości wsypuję sól zawsze do nastawu i buzuje jak diabli. Poza tym, jak solisz swoje wypieki, po wyrośnięciu to nie za bardzo wyjdzie? Teoretycznie po posoleniu ciasto nie powinno już rosnąć zgodnie tym co piszesz. Coś mi się nie klei.
Robot podlinkowany jest w opisie filmu, to jest dokładnie Bosch OptiMUM, ale to jest już taka mocna maszyna. Nie niezbyt intensywnego użytku domowego, jeżeli chcesz mieć robota na 10 czy 15 lat to celowałbym w przedział 1500-2000 zł (w tej cenie jakieś fajne przystawki warto kupić np. maszynkę do mielenia, do makaronu, czy do tarcia warzyw zależy co lubisz i robisz częściej)
Kurczę, szukałam nowego przepisu na bułki i oglądając Twój film miałam wrażenie, ze oglądam film Joshuy Weissmana. Przepis odtworzyłeś prawie 1:1 i rady, które dajesz są identyczne jak jego...
Hej Agata! :) Jasna sprawa, Joshua ma super kanał i tak jak ja, głównie prezentuje przepisy klasyczne, a nie autorskie. Te bułki to jest przepis na "japanese milk bread rolls" i jest tego pełno zarówno na RUclips jak i na stronach internetowych w formie tekstowej. Każdy dodaje coś od siebie, np. Josh to masło czosnkowe ...którego ja nie jestem fanem, bo bułki są tłuste w dotyku 🤷🏻♂️
Tomek Lach mówię o filmiku „how to make the best Burger buns” czy jakoś tak. Może to tylko moja wrażliwość, ale nie mogę pozbyć się wrażenia, że oglądam go po prostu w wersji polskiej. Nie wiem, może kiedyś go oglądałeś i po czasie nieświadomie powtórzyłeś wszystko w takim sam sposób... Może tak samo było w przypadku filmu z pizza i zarzutów o kopiowanie Oginskiego? Oczywiście nie ma milionów sposobów na zrobienie czegoś, ale czasami widać wpływy:D
Bułki upieczone, są przepyszniaste, wszyscy domownicy duzi i mali, wcinają aż miło. Trzeba dopracować szczegóły techniczne, bo wyrabiamy w maszynie do chleba - ona jest genialna do wyrabiania i wyrastania ciast drożdżowych (no i zakwasowych).
@@TomekLach Ci wszyscy ludzie mają rację!!! Pychota!!! Chciałam jeszcze zauważyć, że najlepszą rekomendację tych bułeczek stworzyły Pana dzieci, które włączyły się z takim wdziękiem w zakończenie filmu. To mnie uwiodło!
Tak prosto to nie działa, ale jak zrobisz dobry zaczyn z zakwasu i części wody oraz mąki z tego przepisu, to bułki powinny się udać :) ...na pewno będzie potrzeba więcej czasu na wyrastanie
![Chino Pacas - Modo Capone (with Drake & Fuerza Regida) [Video Oficial]](http://i.ytimg.com/vi/zjv8TQ0gBkg/mqdefault.jpg)
A ten „glutek” kiedy dodać?
aaaa racja! glutek dodajemy do mąki na początku
Przetestowane w wersji podłużnej do Hot dogów - pycha - wieczorna rozpusta - dzieci super zadowolone :-)
Hmmm też się zastanawiałam ☺️dodałam razem z masłem ,mam nadzieję że wyjdą równie smaczne ☺️🙈
Na filmie "glutek" zniknął z miseczki między żółtkiem a masłem.
Mam nadzieję, że bez "glutka" wyjdzie równie smaczne😅
Bułki wyszły rewelacyjne :) dziękuję za przepis. Użyłam drożdży świeżych 15 g. Byłam bardzo pozytywnie zaskoczona, że nie były twarde następnego dnia. Następny upiekę chlebek, zakwas już się robi.
Zachęcona wyglądem i pozytywnymi komentarzami wykonałam dzisiaj bułki z Twojego przepisu.
Przyznaję,że smakują REWELACYJNIE,są miękkie,delikatne i po prostu pyyyyyszne .
Dziekuję i pozdrawiam 🙂
Tomasz twoje chlebki bułeczki są rewelacyjne nigdy się nie zwiodłam korzystam i będę korzystała z twoich przepisów pozdrawiam.
Zrobiłam na świeżych drożdżach i wyszły kozackie. Dzięki za przepis.
hej w jakich proporcjach dałaś drożdże świeże ?
Przepis rewelacyjny. Testowałem nie raz. Ostatnio z mąką pszenna typu 1850 w połączeniu z żytnią typu 2000. Coś fantastycznego 😍
Dziękuję za przepis. Wyglądają przepyszne.
A ja dziękuję za komentarz! :)
Wyszły rewelacyjne, szkoda, że nie mogę dodać zdjęć. Dzięki za przepis.
Panie Tomku, odmienił Pan właśnie moje życie :) pierwszy raz piekłem bułki, właśnie z tego przepisu. Na początku myślałem, że wieloetapowość tego przepisu będzie przytłaczająca (Zwłaszcza, że nie mam robota takiego, jak Pan i ciasto wyrabiałem ręcznie przez dobre 20 minut), ale absolutnie jest to uzasadnione. Produkt końcowy przeszedł moje najśmielsze oczekiwania! Nigdy nie jadłem tak lekkich, tak puszystych i smacznych bułek!
Wielkie dzięki!
Piekącym bułki po raz pierwszy z niniejszego przepisu dobrze radzę - zróbcie podwójną porcję, bo bułeczki bardzo szybko znikają :)))
Bardzo mi miło Krzysztof! :) ...a co do ilości to faktycznie zawsze znikają te bułki szybciej niż można się spodziewać ;)))
Przyjemnie ogląda się Pana filmiki. Korzystam z przepisu na zakwas od 2-óch miesięcy, formowania bułek - rewelacja. Teraz już piekę wg własnego doświadczenia i możliwości. Dodaję do ciast resztki gotowanych ziemniaków, jogurt, różne mąki np. gryczaną, kukurydzianą itd. Proszę prowadzić kanał niech będzie inspiracją dla innych. Pozdrawiam serdecznie.
bardzo dziękuję za komentarz i miłe słowa! :) to mnie bardzo motywuje do dalszej pracy nad nowymi filmami :)
@@TomekLach. Dzięki za odp. A może w następnym przepisie trochę szaleństwa, np. sok z buraka, wiórki z marchewki, suszone pomidory,....
Uwielbiam robić domowe bułki, tym bardziej, gdy mężowi smakują. Odkąd zobaczylam ten przepis, piekę tylko te. Są przepyszne i super miękkie. Dzięki za ten przepis! 👍
Mąż by sam zrobil jak ma 2 zdrowe rece...
Tomku, moje ciasto wychodzi takie... rozciapane, klejące. Używam tego samego robota, co Ty, hak rozmazuje ciasto po bokach i nie zbiera. Używam 20g drożdży świeżych zamiast 7g instant, czy to może być powodem ?
Pozdrawiam Cię
Trafiłam na ten kanał dziś z powodu chleba i się uzależnilam. Najbardziej podoba mi się jak precyzyjnie opisuje i pokazuje Pan każdą czynność, bo tego często w filmach kulinarnych brakuje. Pozdrawiam!
Obejrzałam dwa razy film i nie znalazłam momentu w którym dodaje się ta pastę z początku filmu Czy ona nie jest wykorzystana?
Jest, i odpowiedź na to pytanie znajduje się w przypiętym komentarzu (pierwszy, który się wyświetla;) ). Glutka dodaje się do mąki, na samym początku. Bułki są fantastyczne ;)
Nie wiem czy tylko ja nie widzę kiedy dodałeś ten magiczny składnik 🤔 ..3 razy patrzałam ...może mi umknęło ..widzę tylko masło ..ale tej magicznej masy nie widziałam ...🙈
Czy tę bułki tez można upiec na patelni.?NIE MAM PIEKARNIKA, proszę podaj przepis na patelnię.
Pozdrawiam serdecznie Emilia
No bułeczki wyglądają apetycznie nic dodać nic ująć.
Bułki rewelacja! Wiele bułek już upiekłam, ale te to poezja.
Zapomnialam masła moze byc margaryna ?
Ale rewelacka zrobione i prawie zjedzone ...teraz w czasach gdy ryzykujesz zyciem zeby isc do piekarni w sam raz ...dzieki wielkie Tomek
bardzo się cieszę, że tak dobrze wyszło :) dziękuję za komentarz! :)
Tylko że ani drożdży ani mąki żytniej i mozna dostać☹. Wszyscy się wzięli za pieczenie!
Ilość płynu u mnie coś za mała - jeżeli zrobiłem proporcjonalnie x 3 to na wagę maki 960gr dodałem 360 ml mleka i ciasto wyszło bardzo twarde , zupełnie nie tak miękkie jak u Ciebie . Problem w mące czy jednak powinno być więcej mleka ?
Dodatkowo 3 razy więcej musi być tej pasty co robi na początku
Zrobiłem dokładnie wg. przepisu, ale podczas smarowania jajkiem bułki zdecydowanie oklapły, podczas pieczenia podniosły się ale nie do takiego poziomu jak w Twoim filmiku. Następnym razem bułki posmaruję przed ich ostatecznym wyrastaniem, dodam też więcej mąki bo ciasto po wyrabianiu troszkę za bardzo kleiło się w rękach. Same pieczywo wyszło smakowicie :-).
Kiedy dodajemy ten glutek?
Wyszły przepyszne! Moje dzieci je uwielbiają 😋😍 będziemy częściej robić 👍 a Twój sposób formowania bułeczek mnie zachwycił! Kulfony? Daj spokój, piękne okrąglutkie robisz bułeczki i jesteś mega skarbem dla swojej rodziny z takimi umiejętnościami. I teraz ja dla swojej 😁 dzięki! Leci sub! 💖
Bułeczki wyszły cudownie,
smaczne😜dziekuje za przepis
Superrr ❤️
Bułeczki już rosną, ciasto wyszło super 😊 Panie Tomku, czy ciasto można zostawić na całą noc w lodówce do wyrastania zeby rano tylko uformować bułki na śniadanie? Jak pan myśli, czy podobnie będzie wyrastać jak np ciasto do pizzy? Pozdrawiam 😊
jeżeli na noc, to zostawiłbym w lodówce już uformowane bułki, tak żeby rano już tylko wstawić je do piekarnika :)
Witam serdecznie i dziekuje za ten przepis. Upieke do wnuczki. Pozdrawiamy z Hiszpanii Mallorca
Najlepsze bulki. Dzieki!
Świetny przepis, właśnie upiekłam bułeczki są pyszne. Polecam wypróbować 👍
supperr wszędzie szukałam protego przepisu na bułeczki ! w końcu znalazłam !
Już więc co będę jutro robił skoro i tak muszę siedzieć w domu. Dzięki za super pomysł.
Daj znać ja wyszło :)
Witam... Wy próbowałem i przepis jest git:) dziś działałem i są pyszne bulki
Bułki wyszły pyszne ☺dziękuję za przepis
Dzięki wielki za ten przepis. Bułeczki przepyszne, palce lizać! 😋 Przepis ideeeealny👌 zakochałam się w nim!! 🤭🥰 Warty polecenia. 👍👍👍
dziękuję za komentarz! :) te bułki to jest absolutny ratunek szczególnie w momencie, kiedy nie bardzo można chodzić do sklepu po świeże ;) ...no i przy odrobinie wprawy robi się je naprawdę szybko
Taki tata to skarb. Słychać na końcu recenzję dzieci. Pyszne. :)
dziękuję za komentarz! :)
Wyszły MEGA! Dzięki.
dziękuję za komentarz! :)
Już 2 razy piekłem bułeczki i wyszły elegancko! Chciałbym wieczorem przygotować, a upiec rano żeby były cieplutkie na śniadanie.
Jak przechowywać ciasto?
Wieczorem zrób przepis do momentu przygotowania kulek już w finałowym kształcie, i wstaw blachę z nimi (przykrytą) do lodówki, potem rano wyjmij - jeżeli nie urosły wyraźnie to jeszcze niech postoją 15-20 minut w ciepłym i możesz wstawiać do piekarnika do pieczenia! :)
dziekujemy, sprobujemy
A jak mam drozdze zwykle to ile ich dac? Same czy jakos wczesniej trzeba je rozrobic?
Super odcinek
Dziękuję za podzielenie się wiedzą i super pomysłem .Bardzo smaczne😊
dziękuję za komentarz! :) pozdrawiam
@@TomekLach 😊
Jesteś super. Uwielbiam Twojego bloga i kanał na yt😊
Dziękuję :-)
Jak cudownie rodzinnie się zrobiło 🤗
👨👨👧👦;)
Witam, mam pytanie - ile czasu potrzeba w mikserze (podobny do tego Pańskiego), żeby ciasto prawidłowo się ugniotło? U mnie chodził ok pół godziny, a ciasto cały czas lepiące, nie ma mowy o takiej ładnej sprężystości jak u Pana. Dodatkowo cały czas się rozchodzi po bokach misy i do nich przylepia. To nie jest pierwszy przepis na bułeczki, który mnie tak traktuje, ale może uda mi się dowiedzieć co robię nie tak? :) Pozdrawiam!
Powinno wystarczyć 8-10 minut, jak ciasto się bardzo lepi to dodaj troszkę mąki (np. 1 łyżkę płaską na początek), widocznie Twoja mąka potrzebuje nieco mniej wody niż podane w przepisie. To ciasto tak czy siak jest z gatunku wilgotnych, więc może się lepić ale nie bardzo, i powinno mieć taką konsystencję jak widać na filmie, zawsze możesz spróbować też wyjąć je z miksera i dłońmi wyrobić żeby poczuć na własnej skórze jak się sprawy mają ;)
@@TomekLach Dzięki za odpowiedź. Bułeczki tak czy siak wyszły fajne, a następnym razem będę próbował udoskonalać przepis do mojej mąki. Dzięki jeszcze raz!
Bardzo dobry przepis :) dziękuję :) wyszły bardzo smaczne i mega sprężyste, świetne :)
Dziękuję :)
Czy można zostawić ciasto (pierwsze wyrastanie )na cała noc? Wstawanie o 5 żeby zrobić bułeczki na śniadanie dzieciakom może być ciężkie haha
Super przepis- dzieki. Ale czy myślałeś już o przepisie na bułki bez drożdży..... coś na bazie zakwasu np.zytnio orkiszowe. Pozdrawiam🍀
Myślałem :) Przepis mam nadzieję że za jakiś czas pojawi się tutaj w formie filmu :)
Czekam z niecierpliwością 🍀
Buleczki super👏😍
Rewelacyjne bułki 😊 3 dzień i nadal są bardzo dobre 😊
dziękuję za komentarz! :)
Świetny przepis. Chciałabym tylko dopytać o ilość masła. Czy to ma buć cała kostka, czy tylko kilka łyżek.
trzy łyżki
Bardzo dobre bułeczki! Serdecznie polecam każdemu! Ciekawi mnie jedna rzecz! Po co ten glutek jest? Serio bardzo proszę o odpowiedz :)
Glutek sprawia, że bułki są bardziej puszyste, miękkie
Podjęłam się wyzwania 💪💪 niestety ręcznie ponieważ jeszcze nie dorobiłam się robota :D ale jestem z siebie dumna bułeczki wyszły pyszne tylko że 4 ale bardzo duże :D no i ciasto miałam troszkę grudkowatą ale po wyrośnięciu bomba :D pozdrawiam
Brawo! :D
Ooooo nie czy jak nie dodałem tego gluta to bułki nie wyjdą??? Proszę o szybką odpowiedź
Odpowiedź proszę
Bo mi ciasto Już wyrasta
Świetny przepis już zagościł w mojej kuchni myślę że zostanie na długo 🤭😁
Ale piękne buły ❤️ Mam pytanie - miksera akurat nie mam więc ile czasu powinnam je ugniatać ręcznie?
od 7 do 15 minut zwykle ;)
Bardzo poważne pytanie: co użyć zamiast masła i jajek? Oba te produkty niestety są mocno trujące dla córki z alergią pokarmową. Kombinujemy z dynią i mąką z ciecierzycy zamiast jajek ale to trzeba kilka iteracji aby rozsądnie wyszło i nie ma pewności, że się uda. Zamiast masła to się da pewnie jakiś olej roślinny i cześć.
Czy można zrobić z samej mąki orkiszowej czy lepiej pomieszać z pszenną? Pozdrawiam !
lepiej pomieszać z pszenną
Można dodać zwykle drożdże czy musza być te w proszku ? :)
7g drożdży w proszku odpowiada 15g świeżych drożdży :)
A ja byłam szczesliwa ze można mleko zamienić na mleko roślinne..I klapa " masło " .....mój wnuk jest uczulony na wszystko co z krówki....można zamienić na olej ?
super
Zrobione! Wyszły fantastyczne. Z podanych proporcji zrobiłem osiem średniej wielkości bułek po ok 82g. Ogarnąłem temat bez robota ale z pomocą zwykłego miksera z końcówkami do ciasta drożdżowego. Żeby nie marnować dodatkowego jajka do posmarowania użyłem pozostałego białka z odrobiną mleka i posypałem sezamem. Przepis fajny ale chyba muszę podwoić porcję bo coś szybko schodzą 😉.
Haha u mnie też zwykle porcja planowana na dwa dni schodzi w jeden 😅
Jesteś mistrezem piekarza! Twodje zdrowie! ✌
Zdrówko Dwayne! ✌️
Czy do drożdzy nie powinno się dodać cukru . U mnie tak drożdze nie wyrosły .
Jakie zadanie spełnia ten glutek ?
możesz dodać cukru albo przestawić drożdże w cieplejsze miejsce, albo rozpuścić je w ciepłym mleku (tak 30-35 st C)
A ten glutek po co jest ?
Super
A co zrobić z tą pasta mleczną??
A ja zawsze się zastanawiałam, jak to zrobić! Dziękuję za przepis, na pewno spróbuję!
Dziękuję za komentarz! :)
Kolejny fajny przepis, dzięki👍, w sobotę wypróbuję🍔
dziękuję za komentarz! :)
Super wyglądają ♥️ na pewno spróbuję!
polecam :)
Jakbym chciała robić na świeżych drożdżach to ile dać?
Ile didac masla ..?
udało się za czwartym razem... jak się okazuje nie do końca "dowolne" mleko - tak więc protip dla robiących na mleku roślinnym - sprawdźcie czy mleko "owsiane" nie zawiera soli, która zatrzymuje rozwój drożdży. A tak poza tym to super przepis, dzięki!
Czym się różni sól "zatrzymująca rozwój drożdży" od soli która nie zatrzymuje?
@@maofead1320 każda zatrzymuje :) ale nie każde mleko roślinne ma w skladnikach sól.
@@1mpost0r W swej nieświadomości wsypuję sól zawsze do nastawu i buzuje jak diabli. Poza tym, jak solisz swoje wypieki, po wyrośnięciu to nie za bardzo wyjdzie? Teoretycznie po posoleniu ciasto nie powinno już rosnąć zgodnie tym co piszesz. Coś mi się nie klei.
Jaki robot planetarny masz? W jaki przedzial cenowy celowac do niezbyt intensywnego uzytku domowego?
Robot podlinkowany jest w opisie filmu, to jest dokładnie Bosch OptiMUM, ale to jest już taka mocna maszyna. Nie niezbyt intensywnego użytku domowego, jeżeli chcesz mieć robota na 10 czy 15 lat to celowałbym w przedział 1500-2000 zł (w tej cenie jakieś fajne przystawki warto kupić np. maszynkę do mielenia, do makaronu, czy do tarcia warzyw zależy co lubisz i robisz częściej)
Można zrobić ciasto dzień wcześniej i przechowywać w lodówce ?
Pozdrawiam 😊
Myślę że tak, w lodowce przez noc ładnie wyrośnie i bułki będą jeszcze lepsze
Wyglądają smakowicie.👍
I smakują jeszcze lepiej 😀
A ile drożdży świeżych zamiast suszonych?
Czy ze swiezymi drozdzami postapic tak samo, tzn rozpuscic w mleku? Dziekuje.
Przy świeżych drożdżach dodajesz ich ok dwa razy więcej niż suchych i dodajesz ok łyżeczki cukru :)
Powodzenia
Wlasnie robie buleczki, chyba najlepszy przepis jaki znalazlam w sieci. Dziekuje bardzo.
Dzięki Magda :)
@@naskk 7g. suchych = 25 g. świeżych :)
takie filmy to az chce sie ogladac
bardzo dziękuję za komentarz! :) takie się chce czytać
Ladne buleczki i pewnie smaczne
oj tak :D
Mam drożdże Babuni...jaką ilość powinnam zużyć ?
Tu wyjaśniam ruclips.net/video/CvFOm-o7gI8/видео.html
@@TomekLach dziekuje.
Panie Tomku skup się Pan nad przekazywaniem przepisu kiedy dodać tego gluta jakiej maki uzyc ? To nie są proste rzeczy 😊
Kurczę, szukałam nowego przepisu na bułki i oglądając Twój film miałam wrażenie, ze oglądam film Joshuy Weissmana. Przepis odtworzyłeś prawie 1:1 i rady, które dajesz są identyczne jak jego...
Hej Agata! :) Jasna sprawa, Joshua ma super kanał i tak jak ja, głównie prezentuje przepisy klasyczne, a nie autorskie. Te bułki to jest przepis na "japanese milk bread rolls" i jest tego pełno zarówno na RUclips jak i na stronach internetowych w formie tekstowej. Każdy dodaje coś od siebie, np. Josh to masło czosnkowe ...którego ja nie jestem fanem, bo bułki są tłuste w dotyku 🤷🏻♂️
PS Pod filmem z przepisem na pizzę mam komentarze, że to kopia Piotrka Ogińskiego z Kocham gotować ;)))
Tomek Lach mówię o filmiku „how to make the best Burger buns” czy jakoś tak. Może to tylko moja wrażliwość, ale nie mogę pozbyć się wrażenia, że oglądam go po prostu w wersji polskiej. Nie wiem, może kiedyś go oglądałeś i po czasie nieświadomie powtórzyłeś wszystko w takim sam sposób... Może tak samo było w przypadku filmu z pizza i zarzutów o kopiowanie Oginskiego? Oczywiście nie ma milionów sposobów na zrobienie czegoś, ale czasami widać wpływy:D
Jak chodzi o moje inspiracje i wzory do naśladowania to Robert Maklowicz - ostatnio kanał własny tu uruchomił! Do tego Alex French Guy Cooking 😺
Można to zrobić przy użyciu miksera?
ręczny mikser może nie dać rady z ciastem drożdżowym
Gdzie można dostać takie fajne menzurki do płynów?:)
IKEA :)
Bułki upieczone, są przepyszniaste, wszyscy domownicy duzi i mali, wcinają aż miło. Trzeba dopracować szczegóły techniczne, bo wyrabiamy w maszynie do chleba - ona jest genialna do wyrabiania i wyrastania ciast drożdżowych (no i zakwasowych).
Super! Cieszę się, że tak fajnie się udało :)
Czy mogę drożdże suche zamienić na świeże i jak tak to ile gram ma być tych świeżych?
Tutaj jest informacja o przeliczniku: ruclips.net/video/CvFOm-o7gI8/видео.html - można zmienić suche na świeże :)
Czy mogę użyć masła klarowanego, czy raczej takie zwykłe lepsze?:)
zwykłe lepsze, ale jak nie masz innego to klarowane też ujdzie :)
Zrobilam, niesamowicie dobre :)))
Dziękuję za komentarz! :)
a jak bułki smakują na 2 dzien?
A ile tego masełka łącznie należy dodać?
Trzy łyżki
@@TomekLach Ci wszyscy ludzie mają rację!!! Pychota!!! Chciałam jeszcze zauważyć, że najlepszą rekomendację tych bułeczek stworzyły Pana dzieci, które włączyły się z takim wdziękiem w zakończenie filmu. To mnie uwiodło!
Dobre bułki :)
Czy drożdże można zastąpić łyżką zakwasu na chleb?
Tak prosto to nie działa, ale jak zrobisz dobry zaczyn z zakwasu i części wody oraz mąki z tego przepisu, to bułki powinny się udać :) ...na pewno będzie potrzeba więcej czasu na wyrastanie
Na pewno spróbuje. :)
Dzięki że wróciłeś 😍
Hej! 😊 Siedzę w domu to można filmy nagrywać 🤪
A ile drożdzy swieżych w takim razie? Mam tylko takie
Przelicznik wygląda tak: 7g. suchych = 25g. świeżych
Smacznego.. 👌
Dzięki 😀
Można mrozić, też będzie takie dobre po rozmrożeniu?
Hmm trudno mi powiedzieć ...nie mrozilem takich bułek nigdy 🤷🏻♂️
Ja zamroże, chleb też zawsze mrozilam, trzeba spróbować ☺️
Ja drożdżówki mrożę, są tak samo smaczne jak przed mrożeniem🍰
Dłonie pianisty :-)
Czy świeże drożdże się sprawdzą? I ile ich dodać ?
ruclips.net/video/CvFOm-o7gI8/видео.html tu jest info
Dziś robione i zjedzone są przepyszne maluchy dziś bez objadku ale za to bułeczki z nutella poszły na raz😊
Wow wow wow 😍
joshua weissman lubi to :)
Bułki są pyszne, robią furorę 🙂 muszę robić prawie codziennie tylko niestety ręcznie 😉