Не знаю кто назвал этот салат алазани, вообще это грузинский теплый салат. Обжаривается все на оливковом масле и по отдельности. В порядке грибы, брынза. Все остальное свежее и заправка лимонный сок.
Здравствуйте. В своем видео я обжаривала на сковородке, но в идеале надо обжаривать во фритюре, либо в глубокой сковороде с большим количество масла, что бы была золотистая корочка и брынза не раскрошилась и не поплавилась. Брынза должна быть плотной по структуре, мягкий сорт брынзы не подойдет.
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Я люблю этот салат.💐🇰🇿
Сегодня попровала в кафе грузинской кухни. Очень понравилась. Хочу на новый год приготовить
Салат очень вкусный.
Прекрасный салатик! Спасибо Вам, Марина !
Спасибо, огромное! Готовьте на здоровье!
Очень вкусный, необычный теплый салат.
Скажите пожалуста какую брынзу надо чтоб не расплавилась при жарке
Плотную
Не знаю кто назвал этот салат алазани, вообще это грузинский теплый салат. Обжаривается все на оливковом масле и по отдельности. В порядке грибы, брынза. Все остальное свежее и заправка лимонный сок.
Спасибо а кислота уксус или лимон забыли?
Вы можете добавить по своему вкусу, я не добавляла.
Добрый вечер! Скажите, как вы обжариваете брынзу, то есть как добиваетесь того, чтобы она не плавилась?
Здравствуйте. В своем видео я обжаривала на сковородке, но в идеале надо обжаривать во фритюре, либо в глубокой сковороде с большим количество масла, что бы была золотистая корочка и брынза не раскрошилась и не поплавилась. Брынза должна быть плотной по структуре, мягкий сорт брынзы не подойдет.
Марина и её рецепты спасибо ща ответ! Удачи на вашем канале!
Про чеснок не совсем понял, вы его долго обжаривали, неужели не было запаха горелого чеснока?
абсолютно ни чего не горело, все быстро обжарила и соединила все вместе)
А где описание количества в рецептуре? Не поняла?
По 300 грамм примерно. Может чуть больше)
Предварительно грибы варить не надо она сырой не будет
Грибы терпеть НеМогу
А я очень люблю грибы