살구잼이 들어가 더 맛있는 초콜릿 케이크~ 자허토르테를 만들었어요! 자허토르테는 초콜릿 케이크 시트에 살구잼을 바르고 초콜릿을 입힌 오스트리아의 전통 케이크랍니다~^^ 기본 스펀지 케이크 시트보다는 묵직하고 초콜릿을 녹여 넣어 더 깊은 맛이 나더라구요~ 살구잼이 시트를 촉촉하게 해주고 상큼한 맛이 잘 어우러져 조화가 정말 좋은 것 같아요! 케이크 시트를 만들 때 촉촉하고 탄력 있게 잘 휘핑 된 머랭을 넣어야 시트가 균일하게 잘 구워지는 것 같아요~ 정말 고급스러운 맛의 케이크네요~☆ 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ▶자세한 레시피는 영상 아래 더보기를 참고해 주세요~ ▶구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^ ▷인스타그램 : instagram.com/cooking_tree/ ▷블로그 : blog.naver.com/winterhaha
Riptide Anaklusmos chocolate alone unless tempered won't set, it will stay liquidy and runny! gelatin makes it set enough where it is not hard like tempered will do, and not conpletely runny. I assume butter works because it is a solid at room temperature and assists in helping the chocolate set just enough like gelatin :)
Just baked this yesterday for my dad's birthday (since going out to buy a cake is a bit difficult atm) and it turned out quite lovely! Unfortunately, my pan was a bit too large and I ended up having a very thin cake and was unable to do layers. Also, I used powder gelatin cause I'm not quite sure what leaf gelatin is. Idk if it was the gelatin or the chocolate-cream mixture but the outer coat turned out quite a bit thicker than shown in the video so I had to really spread it onto the cake. It didn't quite look as neat but I covered jt with toppings and whipped cream. The taste was great and my dad loved it (asked for seconds too!). It's not overly sweet and perfect for many adults who don't like overly sweet American style desserts. Thank you cooking tree! I love your videos. Keep it up and thanks for helping me make my dad's birthday special during these difficult times! 💗
I'm so happy that you used that specific italian apricot jam, I can tell that it's healthy and excuisite because I'm italian and I know that brand. Good recipe!
방학 숙제와 특강으로 스트레스 받고 있는 뇌를 행복하게 할 수 있을 것 같은 디저트네요~😍 반죽 상태도 넘나 맛있어 보여요!!!!!! 영상도 깔끔하고 디자인도 너무 이쁘시게 하시고 살구잼이 들어가서 상큼함과 달달함의 궁합이 너무 잘 맞을것 같아요💖 항상 맛있어보이는 고퀄리티 디저트 영상을 올려주셔서 감사해요 오늘도 즐감합니다🖒
A beautiful recipe and video -- thank you! I am curious as to why you didn't add the flour before the whipped egg whites? I would think that adding the flour at the end would deflate the egg whites? I'm sure there is a good reason as to why the Austrian's do it that way...
Today finally I ate this yummy dessert at its own place, “Cafe Central Wien”. i can say i am not fan of this cake but definetely it was good and its worth to every penny you paid.🌼
살구잼이 들어가 더 맛있는 초콜릿 케이크~ 자허토르테를 만들었어요!
자허토르테는 초콜릿 케이크 시트에 살구잼을 바르고 초콜릿을 입힌 오스트리아의 전통 케이크랍니다~^^
기본 스펀지 케이크 시트보다는 묵직하고 초콜릿을 녹여 넣어 더 깊은 맛이 나더라구요~
살구잼이 시트를 촉촉하게 해주고 상큼한 맛이 잘 어우러져 조화가 정말 좋은 것 같아요!
케이크 시트를 만들 때 촉촉하고 탄력 있게 잘 휘핑 된 머랭을 넣어야 시트가 균일하게 잘 구워지는 것 같아요~
정말 고급스러운 맛의 케이크네요~☆
시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
▶자세한 레시피는 영상 아래 더보기를 참고해 주세요~
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Cooking tree 쿠킹트리님저는베이킹초보입니다재료는어디서사야하나요?
Cooking tree 쿠킹트리 좋아좋아!
영상에나오는 슈가파우더는 설탕으로 대체가능한가요?
+코나 네~^^
Cooking tree 쿠킹트리 반구모양 미니 초코무스 케이크 만들어 주세요!
I'm from Austria and instead of putting gelatine in the chocolate glaze, we just use butter. Makes it harden just as nice.
나는 지구인인데, 설탕시럽에 초콜릿을 녹여서 만들어....
gelatin makes the chocolate soften, not harden
Riptide Anaklusmos chocolate alone unless tempered won't set, it will stay liquidy and runny! gelatin makes it set enough where it is not hard like tempered will do, and not conpletely runny. I assume butter works because it is a solid at room temperature and assists in helping the chocolate set just enough like gelatin :)
Haru Park oh rlly? din know that.thnx for the info
But butter melts more easily so it's more likely to run.
회사 개빡치는 일있으면 들어와서 봐요.. 요리영상인데 엄청난 안정감을 줘요ㅠㅠ 만족감 장난아냐ㅠㅠㅠㅠ 정교하고예뻐서 그런가봐요
볼때마다감탄하네요 유튜브에서보는케이크영상중에 쿠킹트리님영상이제일깔끔하고좋아요👍 케이크자르는것도완전깔끔해서마음에안정이온다는...ㅋㅋ
좋게 봐주셔서 감사합니다😊
꿈빛파티시엘에서 가온이가 만든 케이크라서 아는 케이크인데ㅎㅎㅎ 잘 만드세요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ옛날 생각나요 거의 10년전
그 생각하면서 보러 왔다는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그거 ..오페라케이크 아닌가요? 아니면 죄송합니다
@@솔산호 오페라케이크는 애니메이션에서 나온거고 자허토르테는 만화에서 나온거에여
@@user-kr3dd1kt4i 아 그렇군요 원작을 못봐서 착각했어요 감사합니다:)!
꿈빛파티시엘 생각났다ㅋㅋ요즘 또 정주행하고 있어서ㅋㅋ공주랑 대결할때 초콜릿케이크를 주요로 하고 주제가 LOVE였지ㅋㅋ그래서 자허토르테함ㅋㅋㅋ
하지만 디자인을 뺐겼다는..ㅠ
@@user-pp2do8uy3m 심지어 31점으로 졌다죠.., 요아가 환풍기까지 쓸 줄이야 1점 차이 아까웠지만 봉봉쇼콜라로 완벽하게 이기고 결승갔다죠 크크
오스트리아의 카페 자허에 가서 직접먹은 자허토르테는 제가 먹어본 케잌중에 맛없기로 탑이였어요ㅋㅋ
퍽퍽한초코시트에 맛이거의안나는 살구잼....진짜 맛없어서 돈이 아까웠는데 이 영상 속의 자허토르테는 되게 맛있게 생겼네요
Just baked this yesterday for my dad's birthday (since going out to buy a cake is a bit difficult atm) and it turned out quite lovely!
Unfortunately, my pan was a bit too large and I ended up having a very thin cake and was unable to do layers. Also, I used powder gelatin cause I'm not quite sure what leaf gelatin is. Idk if it was the gelatin or the chocolate-cream mixture but the outer coat turned out quite a bit thicker than shown in the video so I had to really spread it onto the cake. It didn't quite look as neat but I covered jt with toppings and whipped cream. The taste was great and my dad loved it (asked for seconds too!). It's not overly sweet and perfect for many adults who don't like overly sweet American style desserts.
Thank you cooking tree! I love your videos. Keep it up and thanks for helping me make my dad's birthday special during these difficult times! 💗
자허토르테 우리 레온하르트가 좋아하는 케이크 ♡
저는 원래 진짜 댓글 안다는데 정말 케익 잘만드셔요! 영상 편집도 정말 매끄럽고.. 앞으로도 좋은영상 부탁 드릴께요~!!😘
+신윤희 좋게 봐주셔서 감사합니다~😊
살구과육70프로 들어간 이탈리아 잼을 넣는것이 색과 자연스러운 풍미의 맛이 될것 같습니다
As somebody who lives on the Austrian border, this makes me proud!
I'm so happy that you used that specific italian apricot jam, I can tell that it's healthy and excuisite because I'm italian and I know that brand. Good recipe!
레온하르트의 최애 디저트라죠... 맛있겠다
레온하르트가 누군가요?
독일에서 먹던 맛이 생각나 평점 좋은 오스트리아 유튜버 레시피로 해봤는데 너무 이상하더라고요ㅠㅠ.....쿠킹트리님꺼로 오늘 시간 나서 해보니 대만족 성공입니다. 특히 너무 안 달아서 좋아요!! 감사합니다.
감사합니다. 자허토르테 진짜 좋아하는데 파는곳도 그리 많지도 않고 팔아도 맛은 기대하기 어렵고 인터넷에 전통레시피는 죄다 독일어라 못만들고 있었는데 감사합니다.^^
다른 많은 유튜버분들 영상들 많이 찾아봐도 항상 쿠킹트리님 영상으로 돌아오게 되네요😇 쿠킹트리님만큼 예쁘게 잘 만드시는분이 없으신것 같아요😂💕 레시피대로 따라했을때도 쿠킹트리님 레시피가 가장 맛있었구요😍💕💕💕
아직 많이 부족한데 좋게 봐주셔서 감사합니다~💕
초콜릿
주르륵
침샘
쥬르르르를르ㅡㅡ를르ㅡ르륽
와...; 다른 사람들 뭐 만드는거 보면 뭐라뭐라 뭔 말들이 그렇게 많은지..; 그래서 봐도 어쩌다가 한 번인데 이 분이 만드는건 보면 볼수록 더 빠져들어서 진짜 멍하니 넋놓고 보게 된다..;;
방학 숙제와 특강으로 스트레스 받고 있는 뇌를 행복하게 할 수 있을 것 같은 디저트네요~😍
반죽 상태도 넘나 맛있어 보여요!!!!!!
영상도 깔끔하고 디자인도 너무 이쁘시게 하시고 살구잼이 들어가서 상큼함과 달달함의 궁합이 너무 잘 맞을것 같아요💖
항상 맛있어보이는 고퀄리티 디저트 영상을 올려주셔서 감사해요
오늘도 즐감합니다🖒
좋게 봐주셔서 감사합니다😊
do you own a dessert cafe? everything you make is so pretty!
난 정말 케이크 만드는거 끝까지 보고싶은데 asmr 컨셉인가...조용하고 소리도 너무 좋아서 이리 보고있으니 잠온다.......ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 요새 쿠킹 asmr 엄청 보이네ㅜㅜㅜ
베이킹이 취미여서 여러 영상을 많이 봤는데 요즘은 쿠킹트리님 영상만 보게되네요ㅠㅠ 항상 깔끔하게 디저트를 만들어주셔서 중독될거 같아요 이런 영상 올려주셔서 감사합니다
영상을 좋게 봐주시니 제가 더 감사드립니다~♡
I love the chopping chocolate part the most!
재료 다루실 때 가까이서 찍어주시는 것 좋은 연출 같아요!
자허토르테 너무 맛있을 것 같아요. 오스트리아 전통 케이크라니, 오스트리아에는 한번도 가본적이 없지만 레시피를 따라서 만들어볼 수 있을 것 같아요. 맛있는 레시피 영상 감사합니다.
언제나 생각하는거지만 당신의 베이킹은 예술이에요..
핡...초코초코한데 살구잼이라니 생각만 해도 달달허다
쿠킹트리님영상 처음봤는데 asmr같아 넘나 좋아요♥
좋게 봐주셔서 감사합니다~♥︎
Hi!
I think sugar powder is a Konglish term, or 한국어식 영어. In English, it's either icing sugar or powdered sugar. I love your recipes, by the way! ♥
Fawzia Hassan good point thanks!!
thappor marar uchit apna ke
lovee the chocolate cutting sounds
your video is so nice! I love it very much, the sound is great, the cake look yumy
thank you~♡
꿈빛파티시엘에 자허토르테 나왔었는데♡
왕실교사 하이네에서 레온하르트가 좋아하던 케이크다!
미치도록 먹고 싶은 비쥬얼 초콜릿 코팅할 때 진심 흥분됨
자하토르테라니 ㅜㅜㅜㅜㅜ 고풍스러워라
오스트리아 케이크라 클래식한 느낌이에요 역시 베이킹은 믿고보는 쿠킹트리 !
I've tried this recipe, delivious 😋 thank you for the recipe
can u make brownies recipe ～～❤️ love ur baking every single one is so beautiful ~
디자인도 심플하고
초코케잌이여서 제입맛에 딱일듯
한입만...♥
와..........너무 맛잇어보입니다 ㅠ 이건 꼭 댓글달아야할 것 같아서 ㅠㅠ 제발 한입만 ㅜㅜ주시면 정말 행복하게 살겠스빈다 ㅠㅠ
와...맛있겠다ㅜㅜ
이 케이크 너무 이쁜거 아닙니까아?~💕
오우 ... 초콜릿 써는 소리 사각사각 장난아니네..완전 대박♡
자허 토르테! 좋아하는 케이크에요. 묵직하고 중후한 초콜렛 케이크에 산뜻한 살구쨈이 아주 잘 어울리더라구요. 아, 살구쨈에 살구 씹히는 맛이 있게 다져서 넣은 뒤 케이크에 바르면 훨씬 더 맛있어요 >
소리가 좋고 만드는 과정도 예뻐서 다 좋아할거 같아요
살구잼안먹어봐서 상상은안가지만 맛있겠다..
하......요리영상엔 댓글 잘 안다는데 이건 달수밖에 없다. 개맛있겠다.......
아...ㅠ 이거 만들어주셨으면 했었는데 제맘 어케아시고 만들어주셨데에~~~ 완전 감사해요♥♥
점점 영상 퀄리티가 좋아지네요!!
제가 케이크를 좋아해서 그런지 유독 케이크 만드는 영상에 손이 가더라구요~매번 잘 보고있어요>
+111 cake 감사합니다!😄
The ending, when cutting into it makes me think about a peanut and butter sandwich, sounds like it should be put into a cake.
흐아ㅠㅠㅠ학원에 있어서 이제봤어ㅠㅠㅠ알람 온건 봤는데 학원이여서 못보고ㅠㅠㅠㅠ
This looks so delicious!I'm going to try it, thanks for the recipe.🥰
애니메니이션에서 보던것을 이영상으로 보니까 먹어보고싶어지네요.
(왕실교사 하이네)
감사합니다~~^^. 잘보고 있습니다
음악이 너무 잘어울리는거같아요 !!!! 이번영상은 영상도 영상이지만 음악이 너무 맘에들어요 !!잘보고 갑니당
A beautiful recipe and video -- thank you!
I am curious as to why you didn't add the flour before the whipped egg whites? I would think that adding the flour at the end would deflate the egg whites? I'm sure there is a good reason as to why the Austrian's do it that way...
살구잼이랑 초코 조합은 어떤 맛이 나는지 궁금해지네욤 군침돈다... 근데 초콜렛 모양덕분인지 케익이 되게 귀여워보여요 ㅋㅋ 항상 이쁜케익 보여주셔서 감사해요~~
+Gun Jin 살구잼과 초코케이크 조합이 정말 좋더라구요~~ 장식을 어떻게 할까 하다가 동글동글 초콜릿을 올려봤어요~ ㅎㅎㅎㅎ 좋게 봐주셔서 감사합니다😊
케이크를 어떻게 저렇게 깔끔하게 자르시는지 항상 신기하네요ㅎㅎ
player random 대신 답변 죄송합니다 칼을 따뜻한 물수건으로 따뜻하게 만든 다음에 자르면 단면이 깔끔하게 나와요
오오 감사합니다!!ㅎㅎ
왕실교사 하이네가 생각나네요.
오늘도 너무 맛있겠네요!!!한번 먹어보고 싶어요!!!소리도 너무 좋고 누워있는데 잠이 막 오네요ㅎㅎ
와아..쿠킹트리님 너무좋아요너무좋아요너무좋아요진짜좋아요너무좋아요사랑해요사랑해요♡♡♡♡♡공부해야하는데 계속 보게돼요😂 아껴볼겁니다ㅜ 거짓말안하고 제일깔끔하고 예뻐요 ㅠㅠ영상미도 너무 예쁘고오 ㅠㅠ 편집도 잘하시고오ㅜㅜ사랑해요 진짜♡♡♡♡♡♡♡♡♡꼭꼭 챙겨볼게요!!!
좋게 봐주시니 제가 더 감사하네요ㅠㅠ♡
좋은 영상 만들 수 있도록 항상 노력하겠습니다~~😊
Cooking tree 쿠킹트리 아껴볼거에요 흑 ㅠ
항상 맛있는 케잌 만들어 주세요
반하고 갑니다♡ 전 손제주가없으니 눈으로라도 호강할게요:)
진짜 보면볼수록 감탄만나오네요..앞으로도 좋은케이크 만들어주세요!!
좋게 봐주셔서 감사합니다~😊
몰랑몰랑버터 맛있어보여 난 요리하는영상이 치유되더라 ㅎㅎ
가나슈를 만들때 생크림대신 우유를 넣어도 되나요?
Love your recepies so much! Love from Argentina! ❤️❤️
thank you😊
여러분 이영상은 진짜로 이어폰 끼고 봐야합니다! 팅글 장난아니구요 완전 ASMR 입니다♡
Can you make Dobos Torte & Linzer Torte recipe PLEASE 🙏🏻🙏🏻? Thank you !! 🥰🥰
소리부터 비주얼까지! 볼때마다 잘보고가요~ 돌아가면 도전해볼래요!
초콜렛이 어쩜 저렇게 부드럽게 잘리죠~~??우왕 침 나와요 ㅇpㅇ
그냥 이젠 사먹고 싶어요...제발 팔아주세요ㅜㅜ넘 예쁘고 난리ㅜㅜ♥
아~!!이거 좋아하는 애니에서 나오길레 먹어보진못해도 만들어 주시다니!!!감사해여!아~맛있어보여!!>°
이와이즈미하지메 왕실교사 하이네...
나만 왕실교사 하이네 생각한게 아녔으..(애니덕
세상에 자허토르테 진짜 좋아하는 케익인데ㅜㅜㅜㅜㅠ
Today finally I ate this yummy dessert at its own place, “Cafe Central Wien”. i can say i am not fan of this cake but definetely it was good and its worth to every penny you paid.🌼
언제나 맛있게 만들어주시는 쿠킹트리님 사랑해여🍰💕
첫부터 들리는 섞는 소리가 귀르가즘이고 맛있는 소리.,저만그런가요
진짜 파는 것 같아 깔끔해용
대박이네요. 영상 감사해요. 저도 꼭 만들어보겠습니다. ㅎㅎ
볼때마다감탄임ㅠㅠ항상노력하는모습이보여요👍
+김세은 감사합니다😊
나를 위로해주는 케이크 **^_^**~~~
7번째 좋아요!
처음으로 빨리 봤당~~~~
너무 맛있게 보여요!
취향저격 케이크 닷❤❤❤❤❤
ASMR 최고 ㄷㄷ
This reminds me of royal tutor
이건 정말 달달 한거 진짜 땡길때 꼭 만들어서 먹교싶다!!
초콜릿모양이 굿굿~~!!
This is like an asmr cooking video 😂 I like it
쿠킹트리님채널은 영상도 좋지만 재료도 더보기에 써있고 케이크 쿠키 디저트 이런식으로 나눠져있어서 보기도 쉽고 따라하기도 좋아요!!😀그래서 구독했어요😝❤
+anurybox 아누리박스 구독해주셔서 감사합니다❣️
Cooking tree 쿠킹트리 꺄악😍저야말로 영상 올려주셔서 감사하죵ㅎ
맛있겠다 좀늦게봐요ㅠ좋아요 누르고가여~♡
이거 진짜 맛있는데...ㅠㅠ 쿠킹트리님 레시피가 가장 비슷한거 같아요! 또 먹고 싶어서 레시피를 많이 찾아봤는데 역시 오스트리아 빈에 있는 Sacher Cafe에서 파는게 가장... 쿠킹트리님 영상보고 한번 따라해봐야 할꺼같네요ㅎㅎ
댑악 ㅠ ㅠㅠ♡ 제가 예전에 자허토르테 만들어달라고 부탁했는데ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 만들어주셔서 진짜 감사합니다ㅠㅠㅠㅠㅜ♡
비쥬얼 미쳤다...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
쿠킹트리님 갈수록 실력이 느는게 보이는거같아요ㅠㅠ음식디자인도 예쁘고 영상미도 너무예뻐요..오늘도 즐감하고가요!
감사합니다~😊
이건 ASMR이얌!!
와 대박.....뭔데 이리 이쁜거죠
이탈리아 한70프로 살구과육잼에 생과육을 같이 첨가해도 될것같네요
베이킹 엄청 잘하시네여
저는 케이크 위에 화이트 초콜릿을 올려 봤어요♥
Thích coi nhất là khúc sắc sôcola
으앙ㅠㅠ 방금 밥 다먹었는데 또 배고프자나여 >○