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最喜欢听阿星一本正经地讲小故事了。
我这儿过桥米线店里也是这么写的 哈哈
外公是雲南人，媽媽有一次帶骨灰回去雲南，吃到過橋米線，一直念念不忘～後來我自己來到大陸，吃過幾次，米線吃的到米心的口感，也相對比較不容易爛。還蠻好吃的！
老人家落叶归根～你们也常回来看看彩云南 都是自家人❤❤❤
欢迎您常来
再去云南玩可以吃辣的话可以尝尝小锅米线，我的最爱：）
我也是雲南人，好久沒回去了
@@iceomistar4302 欢迎您常来😃
服務員在看阿星表演😂,阿星還是那麼專業解講,不尷尬😂厲害
旅游真的是件看心情的事。其实车站本身看上去很普通，周边的风景挺美。但是那群游客换了衣服拍照，很开心的样子。有时候让你愉悦的不是景点，而是你和朋友一起度过的时光。
可能是因为我比较喜欢看建筑吧，特别是有历史的建筑，这个车站还是挺特别的。你说的最后一句话很赞！
我的小学是在蒙自念的，走遍大江南北吃过各种版本的米线，如今身在海外得我最想念的美食就是蒙自的过桥米线，我想这个就是童年的味道吧，谢谢阿星带我重游故乡。
发现评论里有很多人没看仔细，这里 02:22 价目表，成人份量的米线最低有12元的，想吃基础版或菜色更多的任君选择，丰俭由人。另外，02:13 菜单上面的图片，98元和128元的是有“桥”的哈哈哈，想要有“桥”和仪式感的就点这两种。09:02阿星吃完了一碗米线后又加了一碗红米粉。是自助式的，除了米线、米粉还有面条，都可以加进汤里去。
想起在云南生活的三年，想回去了，想念过桥米线，凉米线，小锅米线，臭豆腐米线，豆花米线，大救驾，还有各种烧烤，折耳根，和她
雲南特產，女文青！
为摄影师点赞 👍
阿星和摄像的节目越做越好， 不仅有美食， 还能看美景。
阿星的視頻绝对可作為教材，有民间习俗，有文化歷史，有人民生活，還有美食背后的故事，内容充实又風趣幽默
羡慕阿星。阿星的过桥米线之行算是圆满了，去全国过桥米线的正宗发源地云南省红河州吃了个遍。
过桥米线看上去太过瘾了，货真价实。
在香港很難吃到正宗的過橋米線😮💨。看阿星的視頻可以解饞！😋😋
谭仔
@@yifengxu3934淡记算把啦街市任何一间都好过佢啦
@@yifengxu3934 譚仔真係麻麻哋好食。😅
正宗的肯定都是本地的，其他省份城市也很难吃到别的省份城市的本地特色食品
@@yifengxu3934 谭仔那垃圾就算了吧, 就是"車仔面", 笑死人
阿星的视频最棒。。。有小故事，有大小好吃的，又有美丽动人风景名胜古迹！赞👍
他的摄影师技术非常棒极了。
😊阿星説話非常有趣故事也分析非常棒。
旁边站着服务员看着阿星。阿星居然一点不尴尬，真不愧是专业的。哈哈哈
我还真不喜欢人家站着看我吃 😂
只要你不尴尬，那尴尬的就是别人😂
吃，阿星是专业的；摄影，不出镜的摄影师也是专业的。
真有趣的講解小故事，很讚，過橋米線，正宗的，那台灣的是改良的，真棒😊❤❤
十几年没回去了 很想念记忆中的哈尔滨改良版云南米线的味道
阿星128元过桥米线菜色真多.........再看著我自個的樸素便當(1主菜3配菜).....ㄟ...........就算看著阿星視屏吃著也香....😋😋😋.
同感
我觉得这个价钱就是给游客的...阿星这种食肉兽那么两片肉怎么可能吃的过瘾🤣🤣而且看起来也只能加小菜了,想像吃牛肉拉面或者新疆面那时候一样一盘肉加进去似乎不可能了得亏那碗汤够多,混个水饱(也没啥好点评的, 算是吃了暗亏)
哇🎊 阿星更新了 必须其他事先放下 先看👀阿星视频 看看他今天又吃些啥
喜歡阿星對地方的介紹及故事！ 令我增長對當地知識！🙏🙏🙏🌹🌹🌹
一边拉粑粑一边看阿星吃好吃的
哈哈😀，能拉是好事，有进有出，顺畅又健康🎉🎉🎉
有被人窺探了的感覺😅
@@graciepeapea 😱😂
能量守恒定律，有出就要有进
哇呀，第一次看到过桥米线真的有桥的😃
当年在昆明出差的时候也最喜欢吃桥香园的菊花过桥米线。
看到阿星吃這麼大碗過橋米線，我下班後，毫無疑問也要來一碗牛腩河粉。😂😂
😀
看来你也是老广😀我也喜欢河粉，猪脚河粉👍
@@bakingnlife  是啊，广东潮汕地区！😃😃
我超级喜欢路边炒河粉
滿滿豐富的儀式感！👍
前排就坐，最喜欢吃蒙自过桥米线了！
看阿星的节目，总是时不时不由自主的想站起来，走几步猫步！
风景优美米线好吃阿星可敬。👍故事好听
亞星的録影及配樂都是一流
當商品有了名聲及名氣當然要好好利用，就是製造儀式感把便宜的東西賣出高價錢。
那麼大碗 ㄚ星吃起來 架勢十足 👍
阿星頻道做的真好，除了美食還有豐富的歷史+地理文化，謝謝你這麼用心地分享~
就服阿星的胃口
终于去蒙自啦，大爱蒙自，碧色寨，屏边，白云乡。什么时候阿星去尝尝羊肉米线，昭通天麻鸡❤
0:16 1:37 美0:38 1:08 1:13 最喜欢阿星一本正经的讲故事😄1:51 感谢每一位环卫工人❤❤❤2:13 丰简由人 2:25 店铺整洁明亮 2:36 配菜太丰富了 3:39 选128元就对了，不然要犯选择困难症了 3:43 8:03 11:07 13:54 哈哈哈 4:30 确实是 4:43 太美了 6:18 鲜、咸 10:18 这位大姐在参观阿星的大食量 10:46 沿路的风景真美 12:02 涨知识了13:00 这班大哥大姐真懂得玩13:36 有道理 14:26 好惬意啊！ 15:12 好想去走走，这感觉真好770K订阅了，加油！
曾经去过的地方 好怀念
亞星好可愛
一大碗過橋米線128元人民幣，說貴不貴，但說便宜也不便宜，台灣的米線比較鹹，且不耐久放，因為如果沒有及時吃，一下子湯汁就被吸得精光，變成米線糊，感謝阿星視頻吃播分享👍
台灣哪有米線，那是麵線，麵粉做的
台灣地區只有美國爹爹的萊豬萊牛肉而已
@@mikenekofans沒事，中國還有習包子咧～😅😅😅
不知所谓 。。
@@mikenekofans 你是不是忘记切简体了反串了~
一期一期的下来太好看了。吃了美食还带有一些文化体感。轻松地看完，也被美食诱惑着看完。
好美的车站
阿星，作为一个地道红河州人 建议你下次加米线或者卷粉 要一次性加 因为你吃完一次再加 后面的味道就没有之前的那么够味
看完这个，老夫赶快去煮了1碗米线
超棒超地道，阿星視頻超好看🎉
小时候吃到过一次正宗的过桥米线，那美好的惊艳感，现在都没有忘😂
阿星好帥哦！
阿星只剩两个字～太能吃！！！
謝謝阿星分享!
❤最喜欢的美食博主❤
阿星好！
云南过桥米线🤤
几个风吹树动的空镜太美了
终于看到能配得上阿星的家伙什了。可喜可贺！
以前在大连外国语学院后门有一家过桥米线，和女友去吃过几次，是真的好吃。。。
大连人路过
对云南蒙自很有好感，因为以前上班的时候经常跟个女的一起吃云南蒙自米线，很好的回忆，一起玩，有一天也是一起出去，然后她遇上了她的朋友我就先回来了，晚上她打来电话，说，你说好笑不，我那个朋友说你是我男朋友耶，然后我那时候很直愣愣地回答了她，别管她，自己玩得开心就行，
哈哈哈哈哈哈 年少不懂人家的话外之音啊
哈哈哈哈 注孤生
👍🤣👍🌶️🫚🧄🍜🍺🐮🐓🐷🤤🫰💖✨👏吃好🫶
放完這些菜進大缸米線也回到原本的溫度了😆
那碗汤非常烫，煮完菜依旧很烫，夏天吃完要中暑的那种
🎉🎉🎉😂😂😂台粉+1。
最后几个镜头不错，令人向往
车站那两个建筑确实跟法国有些小火车站长的非常像
配乐很好。
这家我吃过 你在云南待很久 羡慕
阿星～❤
太能吃了吧！
好久没来啦阿星的订阅越来越多啦
后排支持阿星⭐
太丰盛了
感人的故事
真能吃啊哈哈哈哈哈，饭店阿姨盯着阿星，心想这个人怎么还在吃啊哈哈哈哈
推一個阿星
這過橋米線的盆真大，有如洗臉盆
小巴黎真美🤩
128的豪华米线是用盆装的吧😊太喜欢片尾星嫂的运镜了❤
GOOD AFTERNOON !
餓了甚麼都好吃 !
当年当背包客去过这里，那时好像因为种什么药材把许多山都弄光秃了，不过蒙自民风淳朴，我在一家小店铺看中一件设计得颇有特色的白色夹克衫，粗旷厚实，但是没有我的号码，全都偏小，就留给店家我的地址和邮费衣费，等回到大学衣服已经寄到了。
之前去云南吃的米线哈哈
这个文案不错😂😂😂
未央歌的小童，燕梅，寶笙....
美～
星，你说得对👍比我的泡脚盆都大😝
關於過橋米線來源，阿星講的大致上是對的。不過不是因為距離遠食材冷掉，而是因為秀才夫人裹小腳。站都站不穩還要爬座橋送食物，秀才夫人實在太辛苦了。很高興新社會打個錢就可以吃米線，錢打的夠多什麼米線都吃的到。
过桥是“过浇”的意思，描述的是一种吃法，过浇、盖浇、底浇，意思是浇头给你的不同方式。过浇 就是浇头和米线、面分开，盖浇就是浇头盖在上面，底浇就是浇头在碗底。
因为好奇查了下，摘抄如下，“浇头另盛也叫“过桥”，但那是苏式面条里对过桥的定义。过桥米线的“过桥”和苏式面条里浇头另盛的“过桥”，应当是没有关联的。还有一位蒙自当地人的观点：“首先过桥米线的名字由来肯定是因为那个故事--某秀才在南湖公园（就是蒙自城区公园）读书，现在那座桥在南湖公园的东门一进去，他们两的雕像在桥过去百米。雕像前有石碑刻了这个故事。”
@@Sfran_ 再多查查资料看看。我看有人结合云南米线的起源、人口的迁徙，分析过桥米线里的过桥就是苏式面条里面的过桥。有段时间，中国的大部分小吃都必须结合一个古代的故事，一般都是哪个仙女下凡、或者是皇帝微服私访等等；再对比过桥米线的吃法；我相信还是形式上的原因更靠谱一点。
@@Sfran_ 这来自吴江黎里的油墩,是乾隆帝御赐名的特色小吃! 据说当时,这是在乾隆皇帝路过吴江继续南下前往浙江巡视的时候发生的,当地寺庙的和尚就用糯米粉包进豆沙馅,将其揉成球,再放入到油...一日，御膳厨房的师傅给慈禧做了一道带馅的点心，慈禧吃后，觉得味道适口，非常喜欢，就问这是什么食物。当时还没有名字，可是太后问，不能说不知道吧?于是，厨师想到了宫廷大门上的钉帽，于是就随口说：“这叫‘门钉肉饼’”。胡辣汤的来历据说是明朝嘉靖年间,阁老严嵩从一个高僧手中得到一副助寿延年的调味药献给皇帝,以烧汤饮之,该汤美味无穷,龙颜大喜,命名为御汤;明朝亡后,御厨赵纪携带此药逃至河南,将...随手找的几个小吃的起源，我感觉都是一眼假。。
@@arvinchen6880 哦各有看法很正常啦，不过我看到的那位蒙自人说他家祖辈就是蒙自土生土长的，他们那个时候就叫过桥米线了。
喜欢❤吃完饭了就到处游荡，还有时空穿越的效果❤
阿星是真能吃，那么多东西竟然还加了两次米线和面，是我估计连一份都吃不完
来了来了，终于轮到我第一点赞了ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~阿星，大家早上好！周四愉快。
我突然發現 阿星 唬爛 的功夫 已經到達 要了親命的地步 哈😁 ....既然沒辦法到雲南省蒙自吃過橋米線 只好到 桃園市忠貞市場吃雲南米干(忠貞誠 楊家將 阿美米干 七彩雲南 阿秀米干 都不錯吃) 以前阿美米干夏天還有糖水涼蝦(甜點)可以點 現在都吃不到了 楊家將還有下關乳扇&甩餅可以點(很好吃 喔) ...目前已知中正五路的忠貞米干店還有米涼蝦可以點(NT30元)有空來去這一家吃看看
台灣地區的桃園市也有過橋米線可以吃 兩岸同為一家人的味覺記憶不是整天吃萊豬的塔綠班可以掩蓋的事實鐵證
跟中國人礦一家親，不就是找死。韮菜們留在中國偷着樂😂😂😂
😂😂
You are so funny ❤
我從未見过這麼大的碗,很利害😂😂😂😂😂
哈哈哈哈哈哈哈，说把汤颠出来我真的笑鼠了
大哥 真绝了 帽子 几年没换过 😂 😢😢
过桥米线里最有代表性的配菜应该是香酥(炸五花肉),有了这个其他配什么好像都可以
夏天不去东北，哈哈
寸轨小火车除货运外，在七十年代初仍是主要的客运列车，现个旧火车站有样车陈列，客车座位全为木制，对面两行而坐。当时，从个旧到鸡街的火车客运票价是人民币0.20元。
看完想回家了🥹
節目內容起讚，視頻色彩灰暗。
直接煮进去就行了啊，一直搞不懂为啥要烫，最后汤都温了
阿星连广告都没有👍👍👍
刚更新不到1分钟
最喜欢听阿星一本正经地讲小故事了。
我这儿过桥米线店里也是这么写的 哈哈
外公是雲南人，媽媽有一次帶骨灰回去雲南，吃到過橋米線，一直念念不忘～後來我自己來到大陸，吃過幾次，米線吃的到米心的口感，也相對比較不容易爛。還蠻好吃的！
老人家落叶归根～你们也常回来看看彩云南 都是自家人❤❤❤
欢迎您常来
再去云南玩可以吃辣的话可以尝尝小锅米线，我的最爱：）
我也是雲南人，好久沒回去了
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服務員在看阿星表演😂,阿星還是那麼專業解講,不尷尬😂厲害
旅游真的是件看心情的事。其实车站本身看上去很普通，周边的风景挺美。但是那群游客换了衣服拍照，很开心的样子。有时候让你愉悦的不是景点，而是你和朋友一起度过的时光。
可能是因为我比较喜欢看建筑吧，特别是有历史的建筑，这个车站还是挺特别的。你说的最后一句话很赞！
我的小学是在蒙自念的，走遍大江南北吃过各种版本的米线，如今身在海外得我最想念的美食就是蒙自的过桥米线，我想这个就是童年的味道吧，谢谢阿星带我重游故乡。
发现评论里有很多人没看仔细，这里 02:22 价目表，成人份量的米线最低有12元的，想吃基础版或菜色更多的任君选择，丰俭由人。另外，02:13 菜单上面的图片，98元和128元的是有“桥”的哈哈哈，想要有“桥”和仪式感的就点这两种。09:02阿星吃完了一碗米线后又加了一碗红米粉。是自助式的，除了米线、米粉还有面条，都可以加进汤里去。
想起在云南生活的三年，想回去了，想念过桥米线，凉米线，小锅米线，臭豆腐米线，豆花米线，大救驾，还有各种烧烤，折耳根，和她
雲南特產，女文青！
为摄影师点赞 👍
阿星和摄像的节目越做越好， 不仅有美食， 还能看美景。
阿星的視頻绝对可作為教材，有民间习俗，有文化歷史，有人民生活，還有美食背后的故事，内容充实又風趣幽默
羡慕阿星。阿星的过桥米线之行算是圆满了，去全国过桥米线的正宗发源地云南省红河州吃了个遍。
过桥米线看上去太过瘾了，货真价实。
在香港很難吃到正宗的過橋米線😮💨。看阿星的視頻可以解饞！😋😋
谭仔
@@yifengxu3934淡记算把啦街市任何一间都好过佢啦
@@yifengxu3934 譚仔真係麻麻哋好食。😅
正宗的肯定都是本地的，其他省份城市也很难吃到别的省份城市的本地特色食品
@@yifengxu3934 谭仔那垃圾就算了吧, 就是"車仔面", 笑死人
阿星的视频最棒。。。有小故事，有大小好吃的，又有美丽动人风景名胜古迹！赞👍
他的摄影师技术非常棒极了。
😊阿星説話非常有趣故事也分析非常棒。
旁边站着服务员看着阿星。阿星居然一点不尴尬，真不愧是专业的。哈哈哈
我还真不喜欢人家站着看我吃 😂
只要你不尴尬，那尴尬的就是别人😂
吃，阿星是专业的；摄影，不出镜的摄影师也是专业的。
真有趣的講解小故事，很讚，過橋米線，正宗的，那台灣的是改良的，真棒😊❤❤
十几年没回去了 很想念记忆中的哈尔滨改良版云南米线的味道
阿星128元过桥米线菜色真多.........再看著我自個的樸素便當(1主菜3配菜).....ㄟ...........就算看著阿星視屏吃著也香....😋😋😋.
同感
我觉得这个价钱就是给游客的...阿星这种食肉兽那么两片肉怎么可能吃的过瘾🤣🤣而且看起来也只能加小菜了,想像吃牛肉拉面或者新疆面那时候一样一盘肉加进去似乎不可能了
得亏那碗汤够多,混个水饱(也没啥好点评的, 算是吃了暗亏)
哇🎊 阿星更新了 必须其他事先放下 先看👀阿星视频 看看他今天又吃些啥
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哇呀，第一次看到过桥米线真的有桥的😃
当年在昆明出差的时候也最喜欢吃桥香园的菊花过桥米线。
看到阿星吃這麼大碗過橋米線，我下班後，毫無疑問也要來一碗牛腩河粉。😂😂
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看阿星的节目，总是时不时不由自主的想站起来，走几步猫步！
风景优美米线好吃阿星可敬。👍故事好听
亞星的録影及配樂都是一流
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阿星頻道做的真好，除了美食還有豐富的歷史+地理文化，謝謝你這麼用心地分享~
就服阿星的胃口
终于去蒙自啦，大爱蒙自，碧色寨，屏边，白云乡。什么时候阿星去尝尝羊肉米线，昭通天麻鸡❤
0:16 1:37 美
0:38 1:08 1:13 最喜欢阿星一本正经的讲故事😄
1:51 感谢每一位环卫工人❤❤❤
2:13 丰简由人 2:25 店铺整洁明亮 2:36 配菜太丰富了 3:39 选128元就对了，不然要犯选择困难症了 3:43 8:03 11:07 13:54 哈哈哈 4:30 确实是 4:43 太美了 6:18 鲜、咸 10:18 这位大姐在参观阿星的大食量 10:46 沿路的风景真美 12:02 涨知识了13:00 这班大哥大姐真懂得玩13:36 有道理 14:26 好惬意啊！ 15:12 好想去走走，这感觉真好
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一大碗過橋米線128元人民幣，說貴不貴，但說便宜也不便宜，台灣的米線比較鹹，且不耐久放，因為如果沒有及時吃，一下子湯汁就被吸得精光，變成米線糊，感謝阿星視頻吃播分享👍
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台灣地區只有美國爹爹的萊豬萊牛肉而已
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不知所谓 。。
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一期一期的下来太好看了。吃了美食还带有一些文化体感。轻松地看完，也被美食诱惑着看完。
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阿星只剩两个字～太能吃！！！
謝謝阿星分享!
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阿星好！
云南过桥米线🤤
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以前在大连外国语学院后门有一家过桥米线，和女友去吃过几次，是真的好吃。。。
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哈哈哈哈 注孤生
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米線也回到原本的溫度了😆
那碗汤非常烫，煮完菜依旧很烫，夏天吃完要中暑的那种
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未央歌的小童，燕梅，寶笙....
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星，你说得对👍比我的泡脚盆都大😝
關於過橋米線來源，阿星講的大致上是對的。
不過不是因為距離遠食材冷掉，而是因為秀才夫人裹小腳。
站都站不穩還要爬座橋送食物，秀才夫人實在太辛苦了。
很高興新社會打個錢就可以吃米線，錢打的夠多什麼米線都吃的到。
过桥是“过浇”的意思，描述的是一种吃法，过浇、盖浇、底浇，意思是浇头给你的不同方式。过浇 就是浇头和米线、面分开，盖浇就是浇头盖在上面，底浇就是浇头在碗底。
因为好奇查了下，摘抄如下，“浇头另盛也叫“过桥”，但那是苏式面条里对过桥的定义。过桥米线的“过桥”和苏式面条里浇头另盛的“过桥”，应当是没有关联的。还有一位蒙自当地人的观点：“首先过桥米线的名字由来肯定是因为那个故事--某秀才在南湖公园（就是蒙自城区公园）读书，现在那座桥在南湖公园的东门一进去，他们两的雕像在桥过去百米。雕像前有石碑刻了这个故事。”
@@Sfran_ 再多查查资料看看。我看有人结合云南米线的起源、人口的迁徙，分析过桥米线里的过桥就是苏式面条里面的过桥。
有段时间，中国的大部分小吃都必须结合一个古代的故事，一般都是哪个仙女下凡、或者是皇帝微服私访等等；再对比过桥米线的吃法；我相信还是形式上的原因更靠谱一点。
@@Sfran_ 这来自吴江黎里的油墩,是乾隆帝御赐名的特色小吃! 据说当时,这是在乾隆皇帝路过吴江继续南下前往浙江巡视的时候发生的,当地寺庙的和尚就用糯米粉包进豆沙馅,将其揉成球,再放入到油...
一日，御膳厨房的师傅给慈禧做了一道带馅的点心，慈禧吃后，觉得味道适口，非常喜欢，就问这是什么食物。当时还没有名字，可是太后问，不能说不知道吧?于是，厨师想到了宫廷大门上的钉帽，于是就随口说：“这叫‘门钉肉饼’”。
胡辣汤的来历据说是明朝嘉靖年间,阁老严嵩从一个高僧手中得到一副助寿延年的调味药献给皇帝,以烧汤饮之,该汤美味无穷,龙颜大喜,命名为御汤;明朝亡后,御厨赵纪携带此药逃至河南,将...
随手找的几个小吃的起源，我感觉都是一眼假。。
@@arvinchen6880 哦各有看法很正常啦，不过我看到的那位蒙自人说他家祖辈就是蒙自土生土长的，他们那个时候就叫过桥米线了。
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阿星是真能吃，那么多东西竟然还加了两次米线和面，是我估计连一份都吃不完
来了来了，终于轮到我第一点赞了ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~
阿星，大家早上好！周四愉快。
我突然發現 阿星 唬爛 的功夫 已經到達 要了親命的地步 哈😁 ....既然沒辦法到雲南省蒙自吃過橋米線
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楊家將還有下關乳扇&甩餅可以點(很好吃 喔) ...目前已知中正五路的忠貞米干店還有米涼蝦可以點(NT30元)有空來去這一家吃看看
台灣地區的桃園市也有過橋米線可以吃 兩岸同為一家人的味覺記憶不是整天吃萊豬的塔綠班可以掩蓋的事實鐵證
跟中國人礦一家親，不就是找死。韮菜們留在中國偷着樂😂😂😂
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大哥 真绝了 帽子 几年没换过 😂 😢😢
过桥米线里最有代表性的配菜应该是香酥(炸五花肉),有了这个其他配什么好像都可以
夏天不去东北，哈哈
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