Ich hab's heute in der 57er Weber-Kugel mit Kirsch-Räucherchips gegrillt. 2,2 kg in 3 Stunden. Total lecker! Hat super funktioniert. Ich hab' aber noch einige Knoblauchzehen in den Joghurt getan. Alle waren total begeistert. Super Rezept Klaus!
Habe das schon zwei mal gemacht, allerdings auf einem Watersmoker bei 120°C. Dauert gut 4 Stunden ist aber ein Traum. Kann ich nur empfehlen. Danke fürs Rezept.
Foodporn vom feinsten. Notiz an mich selbst:Klaus Videos immer vor dem Essen anschauen, damit ich nicht das Problem habe von seinen Videos erneuten Appetit zu bekommen. Das sieht mal wieder echt pornös aus. Kompliment Kläuschen ;)
Hallo Klaus, heute zur Einschulung meines Sohnes gegrillt. Voller Erfolg. Gutes Rezept, kann man nur wiederholen. Es kam super gut an, wobei ich mit den Gewürzen noch variiert habe, aber das ist ja Geschmacksache. Top weiter so!!!
Hab den Braten heute mal nachgemacht. Ich muss sagen: Es hat allen bestens geschmeckt! Die leihte schärfe war goldrichtig, das Fleisch war nach 3,5h auf dem Smoker perfekt geräuchert und sehr saftig im Geschmack. Werde ich auf jeden Fall wieder machen!!
Hallo Klaus, danke, du bist mal wieder Inspiration pur für mich ! War gerade auf der Suche, was ich zur Geburtstagsparty meiner Frau grillen könnte - und schwups da ist die Idee ! Fetter Daumen nach oben ! Gruß Elmi aus dem Kochertal
Habe Gestern mir erstmal ein PAAR Gewürze Bestellt. Natürlich die von Klaus😉. So ca 7 verschiedene. Da bin ich mal gespannt wie die sind, aber nach die großartigen Videos von dir. Glaub ich das die Gewürze auch der Hammer sind. Und Mein Respekt hast du, das du für dein Hobby die Arbeit an den Nagel gehangen hast. Daumen Hoch.
Klaus, ich habe es heute gemacht... ein Hammer!! Nur habe ich ein Döner-Gewürz nach eigenem Rezept genommen... Ich bin hin und weg!! Danke für die Idee!!^^ Weiter so! Natürlich werde ich es das nächste mal mit deiner Gyros Rub versuchen!!
Sieht richtig Lecker und Saftig aus! Wird vermerkt auf der "To Do Liste" ;) In der Kugel Könnte man mit Woodchips oder Chunks nachhelfen was den Raus angeht, im Gasi mit ner Räucherbox... ;) Bifteki wäre doch mal noch so ein typisch griechisches Rezept ;) Klasse wie immer, mach weiter so Klaus! Gruß Jan
Klasse Klaus 👍🏻. Genau so habe ich auch schon mal einen gemacht. Allerdings habe ich ne Kastenform vom backen genommen😉. Geht noch besser. Aber das schmeckt Hammer geil👍🏻👍🏻👍🏻
Klasse Idee, wird bei der nächsten Gelegenheit gleich ausprobiert! Mein Wunsch für neue griechische Gerichte: Souvlaki! Mach weiter so, bin mittlerweile ein großer Fan geworden! :)
Sieht sehr lecker aus, hatte ich am Wochenende auch gemacht. Ich habe das Fleisch nicht gebunden wie du, ich habe die Rippchenhalter des schwedischen Möbelhauses benutzt und den Gyros darin geschichtet, Dazu habe ich noch Feta reingeschichtet. Deinen werde ich auch probieren, das versteht sich von selbst. Wie immer Daumen hoch von mir (y)
Hallo Klaus, sehr schön gemacht, noch eine prima Alternative zum Dreh-Gyros (Deine Gyros Cupcakes gabs bei uns schon öfter :-) ). Vielen Dank und Daumen hoch Gruss aus OWL Volker
Hallo Klaus! Das ist genau das was och gesucht habe! Wird nächste woche sicher nachgemacht! Hast du vielleicht noch ein Rezept für geile Biftekis und Souflakis? Wäre toll!
+Andreas Lorenz (cityroler) hab ich beides schon verfilmt, schau mal auf meinem Kanal bei Playlists einmal bei Spiesse und bei Smoket-Videos, da müsstest du fündig werden Gruß Klaus
Das schaut mal wieder richtig lecker aus. Dazu dann schön selbstgemachter Krautsalat und Tzatziki und das Ganze ab in ne Pita... Das wird es bestimmt mal bei uns geben! Könnte man auch den "schwedischen Rippchenhalter nehmen und einfach darin stapeln?
Moin Klaus, sieht super lecker aus.Hab da aber eine frage, du hast gesagt das man aufen einen Gas bw Kugelgrill keine Rauchnote dabei hat? Was ist den mit Räucherchips ? Gruss Dirk P.S.Habe nur einen einfachen Holzkohlegrill (Tepro Toronto) mit Deckel. Wat aber Latte sein sollte ob Kugel oder so einen
Moin Klaus, sieht sehr lecker aus dein Gyros-Schichtbraten. Könntest du evtl auch mal ein Lammhaxenrezept versuchen? Beste Grüße aus der Region Hannover!
Hi Klausilein, Du wirst mir immer Sympatischer ;-). Sammle schon paar Rezepte, und freu mich schon wenn ich meinen großen Weber 57cm zu meinen 50iger Burtseltag kriege :-). Da werde ich bestimmt ein Video davon machen, und evtl. natürlich Deinen Namen im Video erwähnen. Danke fürs zeigen. VG Helmut vom Chiemsee
Moin Klaus, du hattest mal das Rezept für die Gewürzmischung online. Vielen Dank dafür, großartig! Jetzt ist meine verbraucht und ich finde das Rezept nicht mehr. Hiiiilfeeee! :)
Klasse Aktion - ich würde mich über das ein oder andere Lamm vom Grill freuen (gerne von der Kugel).Was mich wundert, kein Knoblauch in der Joghurtmarinade, oder war der in getrockneter Form schon in der Gewürzmischung dabei?
hallo Klaus, als erstens Respekt und Anerkennung was du alles so drauf hast, kannst du dir vorstell eins von unseren Geräten an einem von deinen Grills zu testen b.z.w. den Geschmack zu verbessern?
Gyrosbraten ist der Hammer ! Gibt es bei mir relativ häufig Super Video !Eine Anleitung für Sossenerstellung auf dem Grill wäre mal cool. Hab gestern schon das zweite Mal!die sosse Weg schütten müssen. Irgendwas läuft schief. Naja dein Krustenbraten war lecker. Wer braucht da schon Soße 😀
wird morgen ausprobiert. Wollte mir ja eigentlich deine fertig rub kaufen, aber irgendwie hab ich das voll verpeilt beim bestellen und jetzt alle möglichen rubs von dir, bloß gyros nicht was ich morgen brauch xD mach ichs mir halt selber :D schönes Wochenende klaus 8)
Hallo Klaus. Wir testen heute das Rezept. Leider kann ich dir kein Bild posten. Wir sind schon sehr gespannt! Einen schönen Vater-/Männertag!! Viele liebe Grüße aus Köln. Sabrina
Servus! Hab schon einiges von dir Nachgebastelt - hat immer gepasst. Verwende auch einige deiner Gewürzmischungen. Hätte da eine Anregung für dich, bzw. einen Klaus-Grill-doch-bitte mal-vor-Wunsch! ^^ Könntest du bitte mal Bistecca Fiorentina auf den Rost legen? Wär mein Sommer-Projekt, aber es mangelt in RUclips an guten Vorlagen! ;-) Liebe Grüße aus Wien Aqua
Hi hab das Rezept heute auf meinem mini-kamado gemacht, ging recht zackig, allerdings hatte ich einen säuerlichen Geschmack. Hab die masse ca. 10 min stark gemischt, kann es daran liegen! Bernhard
Hallo Klaus, erstmal vielen Dank für die tollen Videos :-) Ich habe heute unter anderem das Gyrosgewürz bekommen und direkt Fleisch nach Rezept eingelegt, morgen soll der “Braten“ auf den Grill. Leider habe ich (noch) keinen Smoker, so muss unser Weber Gasgrill herhalten. Der hat allerdings nur einen Brenner, indirekt grillen ist da ja schwierig. Wird der Braten wohl auf kleinster Stufe zu dunkel werden? Eventuell besser einen Edelstahl Bräter mit Rost drunter? Wie viel Zeit muss ich in etwa einplanen? Liebe Grüße Verena
....Versuch macht klug.... der Braten war Ca 2,5 Stunden auf dem Gasgrill, auf einem Rost in einer Edelstahlschale. Die Räucherbox hat noch so gerade eben mit aufs Rost gepasst. Als die Kernthemperatur erreicht war, habe ich den Braten noch in das Material gepackt, was unter “Profis“ verschrien ist ;-) Ergebnis: Super lecker, mürb, aber noch saftig! Daumen hoch, wird wieder gemacht......
schaut lecker aus. wird Wochenende ausprobiert!
+Andre Boelter viel Spaß dabei
Gruß Klaus
Ich hab's heute in der 57er Weber-Kugel mit Kirsch-Räucherchips
gegrillt. 2,2 kg in 3 Stunden. Total lecker! Hat super funktioniert. Ich hab'
aber noch einige Knoblauchzehen in den Joghurt getan. Alle waren total
begeistert. Super Rezept Klaus!
Wirklich eins der geilsten Rezepte gewiss schon 10 mal nach gemacht in dem 4 Jahren
Mir tropft der Zahn. Kommt sofort auf die ToDo-Liste. Wieder mal klasse Vorstellung von dir Klaus!!! Weiter so!!!
+Christian Wolf danke dir Christian, freut mich
Gruß Klaus
Habe das schon zwei mal gemacht, allerdings auf einem Watersmoker bei 120°C. Dauert gut 4 Stunden ist aber ein Traum. Kann ich nur empfehlen. Danke fürs Rezept.
Foodporn vom feinsten. Notiz an mich selbst:Klaus Videos immer vor dem Essen anschauen, damit ich nicht das Problem habe von seinen Videos erneuten Appetit zu bekommen. Das sieht mal wieder echt pornös aus. Kompliment Kläuschen ;)
+Douglas Heffernann danke dir 😊
Gruß Klaus
Ein super Rezept muss ich mal nachmachen ich habe jetzt schon Hunger . Drei Daumen hoch
+Jürgen Kanz danke dir Jürgen, freut mich wenn es dir gefällt, viel Spaß beim nachgrillen 😃
Gruß Klaus
Heute wirds ausprobiert, ohne zu wissen wie es wird, bin ich jetzt schon von der Rezeptidee begeistert😊. Rückmeldung folgt
Hallo Klaus, heute zur Einschulung meines Sohnes gegrillt. Voller Erfolg. Gutes Rezept, kann man nur wiederholen. Es kam super gut an, wobei ich mit den Gewürzen noch variiert habe, aber das ist ja Geschmacksache. Top weiter so!!!
freut mich wenn es euch geschmeckt hat
Du hast mir jetzt richtig Hunger auf Gyros gemacht, sah richtig geil aus, überhaupt nicht trocken, richtig Klasse.
+Klaus Thiem war auch nicht trocken
Gruß Klaus
Auch mal Applaus an die Kamerafrau. Macht ja sonst keiner aber trozdem auch gute Leistung!
+Marc Phillip Wellenreuther dankeschön, sie freut sich immer sehr über eine Erwähnung
Grüße Klaus
Sehr gut danke Klaus jetzt weiß ich was ich am Sonntag zum diesjährigen Grillauftakt machen werde. Gute Idee!! Gültiger Versuch Klaus!!!!
+Wolfgang Bräuer danke dir, viel Spaß dabei
Gruß Klaus
Endlich mal was wirklich Neues.
Hab den Braten heute mal nachgemacht. Ich muss sagen: Es hat allen bestens geschmeckt! Die leihte schärfe war goldrichtig, das Fleisch war nach 3,5h auf dem Smoker perfekt geräuchert und sehr saftig im Geschmack. Werde ich auf jeden Fall wieder machen!!
+www.VPIN-shop.de freut mich wenn alles funktioniert hat und es geschmeckt hat
Hallo Klaus,
danke, du bist mal wieder Inspiration pur für mich ! War gerade auf der Suche, was ich zur Geburtstagsparty meiner Frau grillen könnte - und schwups da ist die Idee ! Fetter Daumen nach oben !
Gruß
Elmi aus dem Kochertal
+schmuhlhanf das freut mich das ich helfen konnte, feiert schön
lg Klaus
Klaus immer wenn ich deine Verabschiedung sehe denk ich du willst mir eine runterhaun :D. Mach weiter so!!!
+Burning Sky 😉
Gruß Klaus
Sehr geile Idee! Das beste an Deinen Videos: Deine Begeisterung beim versuchen! Top :-)
Sehr,sehr geil 👌👌👌👌
habe den Braten aufm Weber Gasgrill gemacht,ist super lecker geworden,die Zwiebeln hab ich allerdings fein gehackt.
Danke Klaus!!!
danke dir
Hallo Klaus,
Am Wochenende gab's den Schichtbraten. Ein super gutes Rezept. Alle waren sehr begeistert:). Eine gute Alternative zum Drehspieß.
Danke für das Rezept! Hab´s noch verfeinert mit Feta und den Zwiebeln zwischen den Fleischschichten. War suuuuper lecker.
Habe Gestern mir erstmal ein PAAR Gewürze Bestellt. Natürlich die von Klaus😉. So ca 7 verschiedene. Da bin ich mal gespannt wie die sind, aber nach die großartigen Videos von dir. Glaub ich das die Gewürze auch der Hammer sind. Und Mein Respekt hast du, das du für dein Hobby die Arbeit an den Nagel gehangen hast. Daumen Hoch.
Vielen dank für den Kauf und viel Spaß beim Ausprobieren.
Gruß Klaus
Sieht auf jeden Fall mega geil aus
Alter sieht das mal wieder geil aus und vorallem mal was fürn smoker solche Videos wünsche ich mir danke wird definitiv nach gemacht
+Markus Jacob danke dir, Smoket-Videos wird es immer mal wieder geben
Gruß Klaus
Schön schön...... geile idee aufjeden fall....ps dit T-Shirt mit der Kuh ist kool...
schaut ja mal richtig KLASSE aus..TOP..das wird nachgekocht !!
+Robert Schäferling danke dir, viel Spaß beim Ausprobieren
Gruß Klaus
Es war super Lecker. Meine Kumpels waren echt begeistert.
freut mich
Gruß Klaus
Klaus, ich habe es heute gemacht... ein Hammer!! Nur habe ich ein Döner-Gewürz nach eigenem Rezept genommen... Ich bin hin und weg!! Danke für die Idee!!^^ Weiter so! Natürlich werde ich es das nächste mal mit deiner Gyros Rub versuchen!!
+Matthias Korzyk freut mich das es geschmeckt hat, viel Spaß beim weiteren Ausprobieren
Gruß Klaus
wie immer ein tolles Video.Aber ich kann Deine Videos nicht mehr angucken....ich hab danach immer so einem Hunger😆
+Andreas S nicht mit lehren Magen schauen ☺️
Gruß Klaus
Gestern versucht einfach genial danke für das Rezept.
Hey Klaus was ist das bitte für eine Hammer Idee! Sieht Weltklasse aus muss ich unbedingt nachmachen!! Gruß kevin
Hi habe dein Rezept nach gesmokt richtig geil mach weiter so richtig lecker
Sieht richtig Lecker und Saftig aus!
Wird vermerkt auf der "To Do Liste" ;)
In der Kugel Könnte man mit Woodchips oder Chunks nachhelfen was den Raus angeht, im Gasi mit ner Räucherbox... ;)
Bifteki wäre doch mal noch so ein typisch griechisches Rezept ;)
Klasse wie immer, mach weiter so Klaus!
Gruß Jan
+Inko gnito Bifteki oder sowas ähnliches habe ich auch schon auf dem Smoker verfilmt, viel Spaß beim Ausprobieren
Gruß Klaus
Klasse Klaus 👍🏻. Genau so habe ich auch schon mal einen gemacht. Allerdings habe ich ne Kastenform vom backen genommen😉. Geht noch besser. Aber das schmeckt Hammer geil👍🏻👍🏻👍🏻
+Maik Rossow hatte ich auch vor, meine Form war aber zu klein
Gruß Klaus
klasse Sache, muss ich mir für unbedingt vormerken wenn meine Kumpels das nächste Mal zum Kartenspielen kommen!
+Christoph Zalewski (Cidertrinker) kann ich dir echt empfehlen, sehr lecker
Gruß Klaus
Na da werd' ich am Wochenende den Smoker anheizen, das Rezept hat was ... LG aus Österreich
Klasse Idee, wird bei der nächsten Gelegenheit gleich ausprobiert!
Mein Wunsch für neue griechische Gerichte: Souvlaki!
Mach weiter so, bin mittlerweile ein großer Fan geworden! :)
Super Ding, das kommt bei mir als nächstes auf den Smoker!
DAS Mach ich am Freitag, Schön in meinen Treager Pelletsmoker. Daumen hoch.
viel Spaß dabei
Gruß Klaus
Sieht sehr lecker aus, hatte ich am Wochenende auch gemacht. Ich habe das Fleisch nicht gebunden wie du, ich habe die Rippchenhalter des schwedischen Möbelhauses benutzt und den Gyros darin geschichtet, Dazu habe ich noch Feta reingeschichtet. Deinen werde ich auch probieren, das versteht sich von selbst. Wie immer Daumen hoch von mir (y)
+Andreas Ziegler das mit dem Rippchenhalter kannte ich auch, aber so hast du weniger zuputzen, viel Spaß beim Ausprobieren
Gruß Klaus
Super Idee und sieht absolut klasse aus.
+Thomas Kühn war auch sehr sehr leckaaaaar
Gruß Klaus
Die Idee ist immer wieder super. LG Christian
+Grutholz BBQ danke dir Christian
lg zurück Klaus
Hallo Klaus, sehr schön gemacht, noch eine prima Alternative zum Dreh-Gyros (Deine Gyros Cupcakes gabs bei uns schon öfter :-) ). Vielen Dank und Daumen hoch
Gruss aus OWL
Volker
+Leon Berger danke dir Volker, freut mich sehr das du so viel von mir Ausprobierst
Gruß Klaus
Ohhhhhh Mann hab ich jetzt Bock auf Gyros....schlimm!
Ich danke dir sehr, wunderbar!
+imperio112 kann dir nur empfehlen es mal auszuprobieren, war mega lecker mit Tzaziki und Fladenbrot
Gruß Klaus
Mhhh, ja. Das wird dann mal auf die Liste gesetzt. Passt bestimmt auch gut auf einen Burgerbun mit Krautsalat.
Heute ausprobiert, einfach nur top.
Sensationell.Daumen hoch Klaus!👍
+Holger Schicht danke dir
Gruß Klaus
Heute auf dem Gasi nachgemacht und für gutartig befunden. Einfach nur lecker. Der Grieche um die Ecke kann einpacken ;)
+Jens Schröder super, freut mich wenn es geschmeckt hat
Gruß Klaus
Hallo Klaus! Das ist genau das was och gesucht habe! Wird nächste woche sicher nachgemacht! Hast du vielleicht noch ein Rezept für geile Biftekis und Souflakis? Wäre toll!
+Andreas Lorenz (cityroler) hab ich beides schon verfilmt, schau mal auf meinem Kanal bei Playlists einmal bei Spiesse und bei Smoket-Videos, da müsstest du fündig werden
Gruß Klaus
das ist mal ne tolle sache, wird 100% nachgegrillt
+Marco Pauls danke dir, viel Spaß dabei und lass es dir schmecken
Gruß Klaus
Das schaut mal wieder richtig lecker aus. Dazu dann schön selbstgemachter Krautsalat und Tzatziki und das Ganze ab in ne Pita... Das wird es bestimmt mal bei uns geben! Könnte man auch den "schwedischen Rippchenhalter nehmen und einfach darin stapeln?
Moin Klaus, sieht super lecker aus.Hab da aber eine frage, du hast gesagt das man aufen einen Gas bw Kugelgrill keine Rauchnote dabei hat? Was ist den mit Räucherchips ?
Gruss Dirk
P.S.Habe nur einen einfachen Holzkohlegrill (Tepro Toronto) mit Deckel. Wat aber Latte sein sollte ob Kugel oder so einen
Sieht sehr sehr gut aus. Daumen hoch LG Pascal
Das muss ich auch unbedingt ausprobieren, cooles und vor allem einfaches Rezept, damit könnte ich sogar meine Freundin beauftragen :-)
Moin Klaus, sieht sehr lecker aus dein Gyros-Schichtbraten. Könntest du evtl auch mal ein Lammhaxenrezept versuchen? Beste Grüße aus der Region Hannover!
Hi Klausilein, Du wirst mir immer Sympatischer ;-). Sammle schon paar Rezepte, und freu mich schon wenn ich meinen großen Weber 57cm zu meinen 50iger Burtseltag kriege :-). Da werde ich bestimmt ein Video davon machen, und evtl. natürlich Deinen Namen im Video erwähnen. Danke fürs zeigen. VG Helmut vom Chiemsee
Moin Klaus, du hattest mal das Rezept für die Gewürzmischung online. Vielen Dank dafür, großartig! Jetzt ist meine verbraucht und ich finde das Rezept nicht mehr. Hiiiilfeeee! :)
Website ist down... Neue kommt im Juni
@@Klausgrillt Alles klar, danke!!
Du bist der beste Klaus den ich kenne :-) was benutzt durch für n Messer? Marke und Typ wären super
+Ralf STURMI ☺️ danke dir, mein Messer ist ein no Name Messer
Gruß Klaus
Wieder leckeres Video und gute Idee. Danke.
+midiju09 gerne
Gruß Klaus
Mein Gyros ist seit 30 min. auf dem Weber! Mein erstes Gericht! Der Weber ist vor 2 std. endlich angekommen 😊
Tolles Video! Ich würde gerne wissen wie viel Joghurt du hier verwendest ? :)
echt geile sachen die du da machst
+Manuel reiner danke dir
Gruß Klaus
Junge gleich haste die 40k
Abonnenten.
Verdient Verdient.
Mach weiter so.
+johannes Meyer danke dir, gerade erreicht, freu mich sehr darüber 😊
Gruß Klaus
Hi Klaus und Frau;)sehr geil wieder das video und sehr lecker bestimmt!!!Du könntest vielleicht auch mal Souvlaki ausprobieren.....gruß Georg
+George XXX da gibt es schon ein Video vo, schau mal auf meinem Kanal in der Playlist Schwein, da müsstest du fündig werden
Gruß Klaus
schaut sehr lecker aus
muss ich mal ohne Smoker probieren
+Black Eagle das ist auf jeden Fall auch sehr lecker
Gruß Klaus
Mach doch mal Befteki! Den Daumen hoch haste auf jeden Fall.
echt klasse wieder. einfach lecker
Erster....lol das sieht wieder sehr gut aus, das kommt auf meine BBQ-Projektliste mit hoher Prio! Lg aus Hessen
+Busta Mike war auch sehr sehr lecker, viel Spaß beim Ausprobieren
Gruß Klaus
Sieht mal wider Sau lecker aus werde ich auf jedenfall auch ausprobieren 👍🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖😋😋😋😋😋
+stefan schubert danke dir, viel Spaß
Gruß Klaus
Moin Klaus, das hört sich ja echt lecker an! Kann man das auch mit Hähnchenbrust machen?
Klasse Aktion - ich würde mich über das ein oder andere Lamm vom Grill freuen (gerne von der Kugel).Was mich wundert, kein Knoblauch in der Joghurtmarinade, oder war der in getrockneter Form schon in der Gewürzmischung dabei?
+Cptn Kewl der war schon in der Marinade drin,Lamm wird es immer mal wieder geben
Gruß Klaus
hallo Klaus,
als erstens Respekt und Anerkennung was du alles so drauf hast,
kannst du dir vorstell eins von unseren Geräten an einem von deinen Grills zu testen b.z.w. den Geschmack zu verbessern?
+BBQ.smo-king,de BBQ schreibt mich bitte mal auf Facebook an
Gruß Klaus
Wieder mal top ich liebe deine Videos echt gut
danke dir
Gruß Klaus
super ! schmeckt einfach herrlich !
freut mich
Geiles Shirt und schicker Gyros mein Lieber!
+COOK WITHMEAT das T-Shirt find ich super, es sollte mehr davon geben, Gyros war auch sehr leckaaaar 😊
Gruß Klaus
+Klaus grillt Da kommt bald was neues mein Freund :)
Gyrosbraten ist der Hammer ! Gibt es bei mir relativ häufig Super Video !Eine Anleitung für Sossenerstellung auf dem Grill wäre mal cool. Hab gestern schon das zweite Mal!die sosse Weg schütten müssen. Irgendwas läuft schief. Naja dein Krustenbraten war lecker. Wer braucht da schon Soße 😀
+Stefan Lorenz die Sosse macht auch eher meine Frau immer
Gruß Klaus
wird morgen ausprobiert. Wollte mir ja eigentlich deine fertig rub kaufen, aber irgendwie hab ich das voll verpeilt beim bestellen und jetzt alle möglichen rubs von dir, bloß gyros nicht was ich morgen brauch xD
mach ichs mir halt selber :D
schönes Wochenende klaus 8)
Hallo Klaus.
Wir testen heute das Rezept. Leider kann ich dir kein Bild posten. Wir sind schon sehr gespannt! Einen schönen Vater-/Männertag!! Viele liebe Grüße aus Köln. Sabrina
Super geniales Rezept, lohnt zum nachmachen 👍
Gruß Bernd
+Smoking B's BBQ 👍🏼
Gruß Klaus
Geniale Kombi... find ich gut!
+Cremantus danke dir
Gruß Klaus
ich lasse mich ab heute jeden tag auf der couch filmen. und nenne den kanal KLAUS CHILLT
+mukke saar viel Spaß
Gruß Klaus
Sieht geil aus!
+plaete80 dankeschön
Gruß Klaus
Servus! Hab schon einiges von dir Nachgebastelt - hat immer gepasst. Verwende auch einige deiner Gewürzmischungen. Hätte da eine Anregung für dich, bzw. einen Klaus-Grill-doch-bitte mal-vor-Wunsch! ^^
Könntest du bitte mal Bistecca Fiorentina auf den Rost legen?
Wär mein Sommer-Projekt, aber es mangelt in RUclips an guten Vorlagen! ;-)
Liebe Grüße aus Wien
Aqua
+Aquamarin 36 der Jörn von BBQ aus Rheinhessen hat da mal ein super Video zu gemacht. Deine Bitte hab ich mir mal notiert
Gruß Klaus
einfach nur super... viele grüße
+stefan liegl danke dir
Grüße zurück Klaus
Hi hab das Rezept heute auf meinem mini-kamado gemacht, ging recht zackig, allerdings hatte ich einen säuerlichen Geschmack. Hab die masse ca. 10 min stark gemischt, kann es daran liegen! Bernhard
moin klaus! würdest du die joghurt marinade einer trocken marinade vorziehen?
geniale Idee Klaus. ..das mach ich nach...danke:)
Moin Klaus. Nicht das ich das Gyros nicht gut finde, aber wo gibt's das T Shirt das du am Anfang an hast? Gruß Sven
+Sven S leider war das ein Geschenk in limitierter Auflage
Gruß Klaus
Wahnsinn! Wird demnächst nach gesmoked! ;-)
+Hydrogen viel Spaß 👍🏼
Gruß Klaus
Danke! Werden wir bestimmt haben.
Sauber ich steh auf Gyros :) Wird jedenfalls nachgemacht... Hab nen 57er WSM sollte dann ja funktionieren.
Kaufe heute noch ein....lecker lecker
werde ich auf jeden Fall ausprobieren 😆
geil, geil, geil! coole sache
Super Video weiter so.
+Stephan Pilger 👍🏼
Darf ich fragen wieso du Yoghurt verwendest ? Kann man auch etwas anderes verwenden als Basis ?
+Glarner_87 der Yoghurt macht das Fleisch etwas mürbe
Gruß Klaus
Prinzipiell auch ne Sache die indirekt auch auf der Weberkugel geht. Das wird probiert.
Hallo Klaus, erstmal vielen Dank für die tollen Videos :-)
Ich habe heute unter anderem das Gyrosgewürz bekommen und direkt Fleisch nach Rezept eingelegt, morgen soll der “Braten“ auf den Grill. Leider habe ich (noch) keinen Smoker, so muss unser Weber Gasgrill herhalten. Der hat allerdings nur einen Brenner, indirekt grillen ist da ja schwierig. Wird der Braten wohl auf kleinster Stufe zu dunkel werden? Eventuell besser einen Edelstahl Bräter mit Rost drunter? Wie viel Zeit muss ich in etwa einplanen? Liebe Grüße Verena
....Versuch macht klug....
der Braten war Ca 2,5 Stunden auf dem Gasgrill, auf einem Rost in einer Edelstahlschale. Die Räucherbox hat noch so gerade eben mit aufs Rost gepasst. Als die Kernthemperatur erreicht war, habe ich den Braten noch in das Material gepackt, was unter “Profis“ verschrien ist ;-) Ergebnis: Super lecker, mürb, aber noch saftig! Daumen hoch, wird wieder gemacht......
Kurze Frage.Wieviel Joghurt wird pro Kilo Fleisch genommen?
Das wäre auch meine Frage gewesen weil das wird nicht erzählt oder beschrieben
Schande über Dich. Was habe ich jetzt Bock aufn lecker Gyros. Spitzenmäßig^^
+raumfrisch nachmachen 😉
Gruß Klaus
das Grinsen immer beim kosten...Herrlich!!! :-)
+And QQ ich kann einfach nicht anders 😃
Gruß Klaus
Prima, mein Smoker soll am Freitag kommen...das wär dann ja mal was :)