เค้กไข่ หอม ละมุน ละลายในปาก หน้าไม่ แตก ไม่ยุบ ไม่เหี่ยว ไม่ใส่ผงฟู ทำเค้กง่ายๆ กับ แม่โอ๋
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- สนใจสั่งซื้อชุดถ้วยตวง คลิกที่นี่ shopee.prf.hn/...
สนใจสั่งซื้อเครื่องตีไข่คลิกที่นี่ได้เลยจ้า bit.ly/2wyWSp2
สนใจสั่งซื้อเตาอบ คลิกที่นี่ shopee.prf.hn/...
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 5 ฟอง(เบอร์ 1 )
-น้ำมันพืช 50 กรัม
-แป้งเค้ก 75 กรัม
-แป้งข้าวโพด 25 กรัม
-นมจืด 85 กรัม
-เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
-กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
-น้ำตาลทรายขาว 80 กรัม
-น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
แม่โอ๋คะ รดชาดอร่อยมากคะ ที่บ้านใช้หม้ออบลมร้อนคะ แต่บางครั้งก่ออบออกมาสวย แต่บางครั้ง ก่อยุบเป็นไตคะ
😔 ทำวันนี้ไม่ได้ค่ะแม่โอ๋เป็นเพราะตีไข่ขาวไม่ดีมั้ยคะเครืองตีมีสามละดับลูกตีละดับที่1ค่ะไข่ขาวไม่ตั้งยอดค่ะเพิ่มละดับได้มั้ยคะลูกอบกับเตาอบลมร้อนค่ะหน้าเค้กเหลืองแต่ด้านในไม่สุกค่ะแม่โอ๋แนะนำลูกหน่อยค่ะ🙏 เครื่องตีรุ่น casik ค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
แม่โอ๋คะ เราสามารถใช้แป้งอเนกประสงค์แทนแป้งเค้กได้มั๊ยคะ
มาย้อนดูวิธีการทำ แล้วลองทำเองครั้งแรกเมื่อวาน ตามสูตรของแม่โอ๋เลยคะ แต่ปรับความหวานลง ออกมาคือ ดีมาก สามีบอกอร่อย 😉😉
ดีงามจ้า ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากค่าาา ลองทำแล้ว
ทำตามแม่โอ ทุกเมนูค่ะ
วันนี้ทำสูตรแม่สำเร็จ อร่อยค่ะพึงหัดทำค่ะ ขอบคุณแม่โอ๋มากๆค่ะ
ดีงามมากๆจ้า
ใส่เนื่อมะพร้าวใด้มั้ยคะแม่โอ๋
สวัสดีค่ะแม่โอ๋ หนู่ดูแม่โอ๋ทำขนมทุกวันเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ติดตามแม่โอ๋นานๆนะคะ
@@Maeoh24 😘😘
เค้กดูเนียน นุ่ม น่าทานมากๆเลยครับ
ขอบคุณค่า
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันสูตรขนมอร่อยๆ
ยินดีมากๆเลยค่ะ
น่าทานมากคะแม่โอ๋
เค้กน่าทานมากๆๆค่ะ♥️
สอบถามค่ะแม่โอ๋ทำออกมาแล้วหน้าย่นค่ะเป็นเพราะอะไรคะขอบคุณค่ะ
สูตรแม่โอ๋อร่อยจริงทำมาแล้วค่ะ😍😘
เจอแม่โอ๋ทุกช่องทาง
ขอบคุณมากๆค่ะ
แม่โอ๋เก่งจังเลยค่ะ..😘😘😘
ขอบคุณมากๆค่ะ
ใส่ไข่เป็ดแทนได้ไหมค่ะ
นู๋ทำแล้ว เค้กหน้าย่นคะ. ทำอย่างไรคะ
ทำแล้วค่ะ อร่อยยมากค่ะ
ใส่แป้งข้าวโพดเพื่ออะไรคะ ไม่ใส่ได้มั้ยคั
ของชอบอีกแล้วค่ะแม่โอ๋...ไม่ผอมแล้วสิเราทำตามด่วนนนนนนน
จัดไปยาวๆเลยจ้า555
จำเป็นไหมคะน้ำรองถาดตอนอบต้องเป็นน้ำร้อน ใช้น้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิห้องได้ไหมคะ
น่ากินมากค่ะลองทำตามหลายสูตรแล้วค่ะ
จัดไปจ้า
ลองทำแล้วมีแต่คนชอบครับ แนะนำให้ทำขาย อยากถามครับ ถ้าปรับสูตรเป็น 6 ปอนด์ ใช้พิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 10x10หนา 3 นิ้ว ต้องใช้วัตถุดิบเท่าไหร่และเวลาในการอบกับอุณภูมิอย่างไรครับ รบกวนช่วยแนะนำหน่อยนะครับ ถามอีกเรื่องนะครับ ตอนผสมแป้งกับไข่แดง ตอนนั้นใช้เครื่องตีไข่ตีได้มั้ยครับ และตอนตะลอมแป้งกับไข่ขาวเราใช้เครื่องตีไข่ทำได้มั๊ยครับ ขอบคุณมากๆครับ
คูณ 3 สูตรเลยค่ะ
@@Maeoh24 ขอบคุณครับ แล้วตอนตะล่อมแป้งให้เข้ากันผมสามารถใช้เครื่องตีไข่ได้มั๊ยครับ
สวยมากเลยค้า ทำทีไรไม่เคยได้ แบบนี้เลย สงสัยต้องลองสูตรนี้ซะแล้ว
แม่โอ๋ทำอีกแล้ว น่ากินอะ😋😋😋🤤🤤🤗🤗🤗💛🧡🧡💚💙💗💙💚🧡🧡😘❤😘😘😘😘🤗
จัดไปจ้า
ใช้แป้งสารีได้ไหมคับ
มะมีเตาอบไฟฟ้าคะ เลยใช้เตาอบdiyคะ..
(เครื่องตีก้อมะมีใชเตีมือด้วยคะ)
หม้อเกือบไหม้ แต่อร่อยมากคะ
ชมตัวเอง😂😂😂
ขอบคุนสูตรคะ
ตีไข่ขาวไม่ตั้งยอดเพราะอะไรคะ
หรือเป็นเพราะไส่น้ำตาลทรายขาวคะ
ถ้าจะทำเป็นเค้กไข่คลีนเปลี่ยนตัวแป้งกับน้ำตาลออก
แล้วใส่อะไรแทนได้บ้างคะ
แม่โอ๋คะ..ใช้อบกับหม้ออบแก๊สได้มั้ยคะ
ใช้หม้อข้าวได้ไหมคะแม่โอ๋
แม่โอ๋คะ ถ้าไม่ใส่นมสด แต่ใส่น้ำแทนได้ไม๊คะ
น่ากินม้ากกกกกกกกกกกก💕💕💕😭😭😭😭
มีแต่อาหาร ขนมน่ากิน .... มายั่วตอนจะ 2 ทุ่มจะผอมไหวป่ะ ....ไม่ทำแต่อยากกินนนนนน
555ขอโทษด้วยน้าาาา
เค็กนี้เหมือนรึต่างกับเค็กไข่ไต้หวัน. ยังไงคะ
เนื้อสวยมากครับ
ลองทำตามแม่โอ๋ดูนะคะ
ถ้าใช้แป้งเค้กโฮลวีทจะได้ไหมคะ
น่าลองทำดูมากค่ะ แต่ไม่มีแป้งข้าวโพดใช้แป้งอย่างอื่นแทนได้มั้ยคะ?
แล้วแป้งเค้กใช้ตราพัดโบกได้มั้ยคะ?
พัดโบกใช้ได้ค่ะ แป้งข้าวโพดถ้าไม่ใส่ก็จะนุ่มน้อยลงหน่อยค่ะ
@@Maeoh24 ขอบคุณมากๆค่ะ🙏
เดี๋ยวก็มีคนถามว่า นึ่งได้มั้ยค่ะ คุณแม่...อิอิ (แซวเล่นน่ะครับ ) สูตรของคุณแม่อร่อยอยู่แล้วครับ...
555เหมือนรู้
กำลังจะถามเลยค่ะ555
นึ่งได้จ้า
แม่โอ๋ค่ะ ถ้าจะทำ เค้ก2 ปอน ...2ก้อน....
ต้องคูณ2 สูตร แล้วผสมตามขั้นพร้อมกันไปเลยได้ใช่มั้ยคะ/อบรอบเดียวกันเลยได้ใช่มั้ยคะ
ได้เลยจ้า
ถ้าไม่ใช้นมวัว ใช้นมแอลม่อน หรือนมอื่นแทนได้ไหมคะ
อบหม้อหุงข้าวได้ไหมค่ะ
ลองทำดูนะค่ะ
ถ้าใช้ถาด4เหลื่ยม..ใช้ขนาดเท่าไหร่คะ..ขอบคุณคะ
8*8 นิ้วค่ะ
มีสูตร1?ปอนด์มั้ยคะ อยากได้คะ
ถ้าไข่เบอร์ 3 ใช้กี่ฟองคะ
ใช้หม้อหุงข้าวได้ไหมคะ
ตีไข่ขาวนานกี่นาทีถึงจะขึ้นฟูค่ะ
ใช้ไข่เบอ2ได้ไหมค่ะ
ถ้าใช้นึ่ง นึ่งนานไหมคะไฟแรงหรือไฟกลางค่ะแม่โอ๋
ไฟกลางนาน 40-50 นาทีค่ะ
ถาด10*10 2ปอนไหมค่ะ
ทำคัพเค็กได้มั้ยคะสูตรนี้
ได้เลยจ้า
ถ้าใช้ไข่เบอร์2..ต้องเพิ่มจำนวนมั้ยคะ
เพิ่มอีก1ฟองค่ะ
ไม่มี
แป้งข้าวโพดทำได้ไม่จ้า
โหยยอยากต้องลอง แต่หนูมีแต่ถ้วยฟอย😂😂 ถ้าใส่ถ้วยขันข้าว 10ซม หนูทาเนยแทนกระดาษไขได้มั้ยคะ
ได้เลยจ้า
แม่โอ๋มาแล้วววว
ขอบคุณมากๆค่ะ
ไม่ใส่เเป้งข้าวโพดได้มั้ยค่ะ
ขอโทษคะแม่.ทำแล้วมันเป็นไต.ไม่ฟู.เกิดจากผิดตรงไหนคะ.ขอบคุณจ้า
ไข่ขาวยุบตัวค่ะ
ถ้าใส่เนยละลายแทนน้ำมันพืช ใส่เนยตอนไหนคะ
ใส่เหมือนน้ำมันพืชเลยค่ะ
ถ้านึ่งใช้เวลากี่นาทีค่ะ
สูตรนี้ได้เค้กกี่ปอนด์คะ
ของหนูมีพัดลมในตัวอะค่ะทำไงค่ะ
ลดเวลาอบลงค่ะ
ไม่มีเครื่องตี ใช้ตะกร้อมือตีได้ไหมคะ
ได้เลยจ้า
หนูเอาสูตรของแม่โอไปทำเป็กเค้กวันเกิดให้เพื่อน ทุกคนชอบ บอกว่าอร่อย อยากให้ทำขาย ต้องขอบคุณสำหรับสูตรดีๆของแม่โอ๋ค่ะ
ดีงามมากๆเลยจ้า
ใช้หม้ออบได้มั้ยคะ
มีบอกไว้ในคลิปนะคะ
อบไฟเท่าไหร่คะ
ทำขายได้ไมคับ
ไฟอบ กี่องศา คะ
ไม่มีเต้าอบหนี้งได้ไม่ค่ะ 👍ชอบวิทีแม่โอ้ทำมากค่ะดูง่ายเข้าไจดี สปป ลาว
นึ่งได้ค่ะ
ตีใข่ขาวประมาณกี่นาทีคะ
ต้องดูว่าขึ้นริ้วตะกร้อค่ะ
@@Maeoh24 ขอบคุณค่ะ
ใส่มะนาวเพื่ออะไรคะ
ใส่แทนครีมออฟทาร์ทาร์ค่ะ ทำให้ไข่ขาวขึ้นฟูง่ายขึ้นเหมือนกัน
มากอีกแล้ว5555มาดาสูตรค่ะ
จัดไปจ้า
ทำเเล้วไม่ฟูเลยค่ะ
เชฟคะทำไมของหนูตอนพลิกเอาเค้กออกทำไมหน้าเค้กไปติดกระดาษไขคะ ตอบแทนกันได้นะคะ
หนูทำแล้วคะแม่โอ๋แต่ทำมัยตรงก้นเค้กไม่ค่อยแห้งคะ
ถ้าไม่มีเครื่องตีละค่ะใช้อะไรแทนได้
ถ้าอยากให้นุ่มมากกว่านี่ตัองเพิ่มอะไรคะ
ทำตามแล้วอร่อยมากมายแต่ที่เหลือเข้าตู้เย็นเช้าขึ้นมาหน้าจะชื้นชื้นเป็นปกติมั้ยคะ
ปกติค่ะน่าจะอบยังไม่แห้งดีถ้ารอบหน้าทำลองเพิ่มอีกสัก10นาทีนะคะ
น้าทานจังเลยค่ะแม่โอ๋ดูแล้วคิดถึงคุณแม่จัง
วันนี้ืทำตามแล้วค่ะนุม่จริงอร่อยสวยงามมากขอบคุณนะคะอยากได้สูตรทำ1ปอนค่ะ
หารครึ่งจากสูตรนี้ได้เลยจ้า
@@Maeoh24 ขอบคุณค่ะแล้วไข่แบ่งยังไง2ฟองครึ่งเหรอคะ
3 ฟองได้เลยจ้า
@@Maeoh24 ขอบคุณค่ะหนูมีปัญหาตีวิปพอแต่งหน้ายังไม่ทันเสร็จมันละลายค่ะแบบผงค่ะตอนตีก็ขึ้นดีอยุ่แต่พอแต่งหน้ามันไหล
ใช่แป้งอเนกประสงค์แทนแป้งเค้กได้ไหมคะ
เค้กมันจะแน่นค่ะ
ไม่ใส่แป้งข้าวโพดได้ไหมคะเปลี่ยนเป็นแป้งเค้กแทน
ได้เลยจ้า
ถ้าไม่มีเครื่องตีใช้ตระกร้อตีได้ใช่มั้ยค่ะ
เวลาอบมักพบว่าสุกแต่ข้างนอกค่ะแต่ในเละขอคำแนะนำหน่อยค่ะแม่
ใช้ไฟอ่อนแล้วอบเวลานานค่ะ
มีสูตร1แอนด์มั้ยคะ อยากได้คะ
มีสูตร1ปอนด์มั้ยคะ อยากทำ 1ปอนด็คะ
ไม่มีกระดาษไขใช้กระดาษอะไรแทนได้ค่ะ
ทาเนยค่ะ
แป้งข้าวโพดช่วยเรื่องอะไรค่ะแม่โอ๋
ให้เนื้อเค้กนิ่มขึ้นค่ะ
@@Maeoh24 ขอบคุณค่ะ
ลองอบด้วยเตาdiyหน่อยได้ไหมค่ะบ้านหนูไม่มีเตาอบอะค่ะ
ลองเลยจ้า