Так СПАРТАК вы ещё НЕ ГОТОВИЛИ! Попробуйте!
HTML-код
- Опубликовано: 28 июн 2024
- Диаметр торта 23 см
Коржи
3 яйца
4 ст. ложки мёда
5 ст. ложек какао порошка
2 ч.ложки соды
430 гр муки ( 300 при готовке и 130 на подсыпку)
200 гр сахара
150 гр сливочного масла
Карамельная прослойка
400 гр молока (заварной крем)
35 гр кукурузного крахмала ( заварной крем)
2 яйца ( заварной крем)
10 гр сахара (заварной крем)
Щепотка ванили (заварной крем)
300 гр сливочного масла
600 гр ириски
Сметанная прослойка
700 гр домашней или отвешенной магазинной сметаны
15 гр сахарной пудры
Щепотка ванилина
Для помадки
180 гр шоколада
90 гр сливочного масла
Суперский! Тоже сделаю. Потом напишу. Спасибо за рецепт. Слышала про спартак вот увидела.
Сделайте в таком варианте. И если будет возможность напишите ваше мнение. Он у нас самый любимый.
Увидела рецепт, и поняла, что именно такой торт, я хочу сделать! Благодарю за то что подилились! Подписка обязательно 😂❤❤❤!
Спасибо большое!
Всё четко, ясно, быстро и профессионально. Спасибо за рецепт. Подписка 👍
Благодарю за комплимент!
Обязательно попробую! 👍👍👍
Благодарю за рецепт🌹
Пожалуйста!
ОДОБРЕНО !
Спасибо!
Спасибо за рецепт, очень хороший выглядит
Спасибо большое!
Это действительно вкусный тортик
Благодарю!
Умница
Спасибо большое!
Спасибо большое,это мой вкус, а то столько сахара и в креме, и в коржах, что просто вкус торта теряется, молодец
Пожалуйста! Я в тесто для коржей тоже на 40% примерно уменьшила сахар по вкусу торт достаточно сладкий.
Очень вкусно и выглядит красиво :)
Спасибо большое!
🤗 Шикарный торт😍👍
Благодарю!
Ацетатная плёнка за собой тянет очень много крема, а вот если покрыть торт пищевой плёнкой крем стабилизируется и он не тянется за плёнкой, как за ацетатной лентой.
Благодарю за совет
Бредятина, пленка наоборот с собой утянет кучу всего
Я с недавних пор стала пользоваться пленкой и действительно классно и ничего она не утчнет
@@user-qn6qp9dw5s Кто-то бывает пергаментом пользуется потом кольцо надевают. Для меня сложно когда торт с начинкой и важно чтобы бортики крема никуда не делись когда снимаешь пленку. А для такого тортика все подойдёт и сильно никуда не утянется )
Нужно по пленке пройтись феном несколько раз и крем не будет тянуться за ней
👍👍👍👍👍
Спасибо!
Ириску наверное можно заменить вареной сгущенкой?
Конечно! Это и есть она
😊 Никогда не слышала, что -бы варёную сгущёнку называли ириской!
@@moroshkaOm а у нас в Молдавии в магазинах на баночках так пишут)
А коржи на сковороде не получатся?
10 гр сахара?
Да это для заварного крема. Можно сделать вообще заварной крем без сахара так как потом мы добавляем ириску один к одному почти и это получается сладко.
Оба крема несладкие?
Карамельный крем сладкий! Сметанный нет! Изюминка в этом балансе ну и коржи сладкие все это дело объединяют когда торт пропитывается.
Замораживать торт можно?
Думаю что можно. Структура крема может немного измениться но не сильно.
Ну во-первых все продукты измеряют в граммах, а не ложками и вилками😅,
Вы про миллилитры забыли написать. Весы и такую функцию имеют. Суть не в этом напишите конкретный вопрос и мне не проблема отвесить вам 2 чайные ложки соды)
А кской вес торта? Спасибо за рецептик! С меня подписка
3300 гр при диаметре 23 см. Можно сделать диаметр торта 17 см и все ингредиенты поделить на половину. Спасибо!
Да ну на... Столько масла. У меня есть рецепт попроще, и Спартак не хуже по вкусу.
Я готовила не на одну порцию и торт большой получился. Можно уменьшить количество масла но за счёт варёной сгущенки и заварного крема тоже вкусно получится. Я раньше тоже проще его готовила и вкусно было но этот вариант сладкого с несладким очень интересный вкус даёт.
Ооочень некрасивый разрез,коржи толстые…не такой Спартак
Если коржи делать тонкие, то торт "плывет"...
Мне нравится когда крема между коржами много поэтому и не делаю максимально тонкими. Тесто очень мягкое кто захочет можно и в пару мм раскатать без особого труда.