CALDA BASE SEM LEITE CONDENSADO SEGREDO REVELADO!!!

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  • Опубликовано: 18 янв 2023
  • Oi gente, assistam o vídeo TODO principalmente o início. Nesse video eu mostro COMO FAZER uma CALDA BASE para sorvete. O EMULSIFICANTE só será colocado quando o sorvete for produzido, então por isso que não mostro nesse vídeo. Abaixo tem os links onde usei essa calda e coloquei o EMULSIFICANTE.
    Vc pode ver abaixo os links dos vídeos com os sabores que fiz com essa CALDA BASE. Qualquer dúvida é só deixar nos comentários dos vídeos que eu certamente respondo. Bjos
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    Assistam o vídeo até o final e aprendam a fazer QUALQUER SABOR DE SORVETE.
    Ingredientes da CALDA BASE:
    1 litro de leite bem gelado
    250g de açúcar refinado
    1 caixinha de creme de leite
    1 colher de sopa rasa de liga neutra
    2 colheres de chá de emulsificante 5g em cada colher (na segunda etapa)
    MODO DE PREPARO - Assista o Vídeo!
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Комментарии • 557

  • @deisesantos1559
    @deisesantos1559 Год назад +9

    Está prof e a melhor quê tem aqui no RUclips faço os geladinho quê ela encina aqui no canal dela e são sucesso de vendas tendo calor aqui em São Paulo ágora parei de fazer porquê preço do composto lácteo tá muito caro aí vendo meus geladinho a 2.50 mais pretendo voltar a fazer os geladinho faça pessoas vcs vão ama seguem os conselhos da mel

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад +1

      Que linda, vc é muito generosa Deise. Muito obrigada pelo carinho e confiança, bjos minha flor. Deus te abençoe.

  • @antonioagripino4644
    @antonioagripino4644 18 дней назад +1

    Eu sou Antônio. Sou de Belorizonte mg gostei da Receita.

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  18 дней назад

      Olá Antonio, que legal, sou da região de BH também, obrigada por assistir, um abraço.

  • @AndreiaSantos-ch8cn
    @AndreiaSantos-ch8cn Год назад +2

    Maravilhosa essa calda base perfeita.

  • @AndreiaSantos-ch8cn
    @AndreiaSantos-ch8cn Год назад +1

    Sorvete super top.

  • @JuliaMaria-fj8fg
    @JuliaMaria-fj8fg Год назад +1

    Obrigado

  • @mariadelurdelurdinha3211
    @mariadelurdelurdinha3211 Год назад

    Eu amei está ideia obrigada

  • @marinabarbosa1828
    @marinabarbosa1828 Год назад +1

    Gratidão imensa minha querida Mell!

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Eu que agradeço minha linda. Amanhã trarei o primeiro sorvete feito com ela. Ficou divino, vou te esperar ok? Bjos

  • @edilcemoraisrodrigues3516
    @edilcemoraisrodrigues3516 Год назад +1

    Obrigada Mel! Adorei.

  • @AnaBeatriz-km4gx
    @AnaBeatriz-km4gx Год назад +1

    Amei muito fácil

  • @cidamaria4969
    @cidamaria4969 Год назад +1

    Amei mande mais👍

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Olá Cida, tenho uma playlist só de sorvetes. Vou deixar o link para vc assistir os vídeos quando puder ok? O link é este ruclips.net/video/xzbXGHuYt5s/видео.html

  • @dilmasouza8137
    @dilmasouza8137 Год назад +1

    Obrigada Deus abençoe vc e sua família sempre.

  • @heidy1212
    @heidy1212 Год назад +1

    Vendo agora e curtindo

  • @expeditamartins9621
    @expeditamartins9621 Год назад +1

    Gostei da receita

  • @dinoraferreira9568
    @dinoraferreira9568 10 месяцев назад +1

    Adorei vou fazer.

  • @zufernandes8280
    @zufernandes8280 Год назад +1

    Mel, você é abençoada, Obrigada por suas dicas, beijo em seu coração 🙌🙏😘🌻

  • @marleiluciano4657
    @marleiluciano4657 Год назад +1

    Outro querida já vou fazer bjos

  • @user-fn1tv5ge1w
    @user-fn1tv5ge1w Год назад +1

    Muito bom

  • @leneaires2216
    @leneaires2216 Год назад +1

    🥳amei

  • @LucianaSilva-ex6wr
    @LucianaSilva-ex6wr Год назад +1

    EU GOSTEI MUITO

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Que bom Luciana, obrigada por assistir querida. Na descrição do vídeo tem os links dos dois sabores que fiz com essa calda. Clique no título que vc encontrará ok? Bjos

  • @jefterteixeira6503
    @jefterteixeira6503 Год назад +1

    Deus abençoe você

  • @ingridesantosbatista8613
    @ingridesantosbatista8613 Год назад +1

    Obrigada por compartilhar ❤

  • @brasileiracatarinense9979
    @brasileiracatarinense9979 7 месяцев назад +1

    Obrigada pela receita d sorvete, nesse calorão vai ajudar a refrescar.

  • @Ms27031966
    @Ms27031966 9 месяцев назад +1

    Que maravilha, estava procurando essa calda base! Vc é um anjo de Deus! Gratidão ❤

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  9 месяцев назад

      Oi linda, obrigada! Que bom que você encontrou então 😊. Se tiver dúvidas, é ao falar que certamente respondo. Bjos ❤️

  • @cheabing8237
    @cheabing8237 Год назад +1

    Mell com seus ensinamentos brilhantes! Sempre ajudando os outros!👏😍😋

  • @lusimarferreira1826
    @lusimarferreira1826 Год назад +9

    Olá, Mel muito obrigada pelas dicas estou amando esses vídeos de sorvete de massa, Deus abençoe 😘

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Olá Lusimar, bom dia querida. Obrigada, fico feliz em saber disso, Deus te abençoe também, bjos

  • @isauramoraes5254
    @isauramoraes5254 Год назад +1

    Obrigada por ensinar vou fazer

  • @anacarmem2732
    @anacarmem2732 9 месяцев назад +1

    Adorei Deus te abençoe sempre

  • @analuizalioti312
    @analuizalioti312 Год назад +1

    Amei

  • @rosildamaria9676
    @rosildamaria9676 Год назад +2

    Eu amei está receitinha maravilhosa beijo fica com Deus

  • @cidaneves6975
    @cidaneves6975 10 месяцев назад +1

    Obrigada você ensina muito bem vou faser

  • @marileidecordeiro9010
    @marileidecordeiro9010 9 месяцев назад +1

    Eu amei

  • @marlifontes6803
    @marlifontes6803 Год назад +3

    amiga que delícia ficou muito bonito esse sorvete receita 👍🏻🔔 maravilhosa boa noite que Deus abençoe você sempre

  • @nilsaelenadasilvaaraujo9693
    @nilsaelenadasilvaaraujo9693 Год назад +1

    obrigado por compartilhar com nos essa delicia amamos sorvete na minha casa obrigado bjs

  • @valdecifonseca3671
    @valdecifonseca3671 Год назад +2

    Obrigada 😃☺️

  • @valquiriacelia5739
    @valquiriacelia5739 Год назад

    Eu fiz e amei, é uma delícia

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Oi Valquíria, que top. Fica muito bom mesmo e dá para fazer uma infinidade de sabores. Obrigada pelo retorno minha flor, bjos

  • @andreajacquesribeiro6612
    @andreajacquesribeiro6612 Год назад +5

    Boa noite! Como sempre, a senhora arrasa!! 👏👏👏👏

  • @aldouscavalcanti3954
    @aldouscavalcanti3954 Год назад +3

    Obrigado por compartilhar! A senhora explica perfeitamente! Deus te abençoe

  • @ednafabricio7914
    @ednafabricio7914 Год назад +2

    Amei a receita 😋😋😋
    Gratidão querida 😘😘😘🙏

  • @taniavargas3155
    @taniavargas3155 Год назад +1

    Compalhei sim

  • @mariamarinho5660
    @mariamarinho5660 Год назад +1

    Boa receita e muito bem explicado com todos os segredos, irei fazer e obrigada

  • @rayanefariasmatos3332
    @rayanefariasmatos3332 Год назад +2

    Irei testar obrigadaaaaa ❤

  • @luciamoreno8295
    @luciamoreno8295 Год назад +2

    Lindo ÁMEM JESUS DEUS ABEMSOI VOCÊ ÁMEM JESUS

  • @teresamartins1962
    @teresamartins1962 Год назад +2

    Gratidão querida ❤️❤️❤️

  • @edvaniamariasousa9409
    @edvaniamariasousa9409 Год назад +1

    Oi Mel bom dia muito boa essa dica bjs

  • @vitalinavalente6327
    @vitalinavalente6327 Год назад +8

    Que maravilha 😍 eu amoooooo fazer sorvete prós netinhos ☺️ adorei sua aula foi incrível só me acrescentou 🙏 tenho bastante leite aqui no sítio 👏🏽

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Que bom que gostou Vitalina. Se for o leite puro, ferva antes e depois use gelado. Vai ficar maravilhoso seu sorvete ok? Aiinda vou trazer os sorvetes saborizados usando essa calda, mas vou deixar o link onde tenho vários já prontos para vc assistir e escolher um. O link é este ruclips.net/video/6paiuWz07rw/видео.html
      Bjos

  • @talitamuller3494
    @talitamuller3494 Год назад +1

    Arrasando como sempre meu. Deus abençoe 🥰

  • @marciamachado8430
    @marciamachado8430 Год назад +1

    Eu vou fazer o sabor depois

  • @iarafagundesdesouza5085
    @iarafagundesdesouza5085 Год назад +26

    Vim agradecer a senhora por compartilhar a receita!! Fiz o sorvete e ficou maravilhoso!! melhor que muitos industrializados que vendem por aí! Obrigada!😍

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад +4

      Que legal Iara, fico feliz demais em saber que vc fez essa maravilha. Obrigada querida pelo seu retorno. Um bjo, amanhã tem mais vídeo de sorvete, te espero tá? Fica com Deus.

    • @genildesouza8862
      @genildesouza8862 Год назад +1

      @@CozinhaLucrativaOficial quero saber porque o meu sorvete fica muito leve nos copinhos qual é o segredo por favor me diga

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад +3

      Olá Genilde, provavelmente vc está usando muito emulsificante e batendo demais. Tem que ser 1 colher de chá somente de emulsificante e bater com velocidade mínima até a 4 no máximo. Tem muita gente sofrendo com isso mas pq infelizmente vcs estão aprendendo de forma errada na internet. Não adianta ficar gostoso e com gosto de sorvete, se fica leve e derretendo fácil né mesmo? Então procure usar essa quantidade de emulsificante que estou indicando e bater menos, não deixe chegar até a borda da tigela.

  • @silvasantana2151
    @silvasantana2151 Год назад +2

    Faça mesmos amiga receitas de sorvete eu tô querendo receitas 👏👏👏obrigado

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Trarei sim querida. Depois veja a playlist de sorvetes que já tenho no Canal ok? Bjos

  • @raquelsilva8724
    @raquelsilva8724 Год назад +24

    Olá Mell, essa é a melhor base de sorvete profissional e tradicional que já vi, quando precisei procurei muito e só tinha receita com leite condensado e pra vender fica mais caro, obrigada por essa receita maravilhosa 🥰🥰

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад +7

      Sim Raquel, essa é a receita dos sorvetes de sorveteira mesmo, custo muito baixo. Nos meus 12 anos de fábrica só fazia essa. Obrigada querida por assistir e comentar 💋

  • @luciaribeiro338
    @luciaribeiro338 Год назад +1

    Muito obrigada amiga eu fiz e ficou otima

  • @angelicaconceicao8186
    @angelicaconceicao8186 Год назад +1

    B dia,receitas boa p esse calorão ,obgd mell

  • @lourdeslopes9306
    @lourdeslopes9306 Год назад

    Eu gostei bastante! Gostaria de mais receitas e sabores🤚🤚🤚

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Olá Lourdes, tem várias já no canal, vou deixar o link de uma playlist para vc assistir, é um vídeo atrás do outro ok? Aí vc assiste quando puder, bjos
      O link é este ruclips.net/video/xzbXGHuYt5s/видео.html

  • @CozinhaLucrativaOficial
    @CozinhaLucrativaOficial  Год назад +3

    Vc pode ver abaixo os links dos vídeos com os sabores que fiz com essa CALDA BASE. Qualquer dúvida é só deixar nos comentários dos vídeos que eu certamente respondo. Bjos
    BANANA CARAMELADA - ruclips.net/video/QKShrxYtvjw/видео.html
    PASSAS AO RUM - ruclips.net/video/w_1L2-j-9eI/видео.html

  • @mariareginatadeagulla411
    @mariareginatadeagulla411 6 месяцев назад +1

    Ótima aula!

  • @adrianamaravilhosa5420
    @adrianamaravilhosa5420 Год назад +1

    NOSSA QUE MARAVILHA DE RECEITA OBRIGADA MINHA.LINDA POR SEMPRE COMPARTILHA SUAS DELICIAS DE RECEITA PARABÉNS DEUS CONTINUIE DERRAMANDO DAS CHUVAS DE BÊNÇÃO NA SUA VIDA BJS DE SUA ESCRITA QUE TE AMA MUITO 🙏🏼🙏🏼😘😘😘😘😘😘😘

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Amém minha linda, eu que agradeço de coração, Jesus te ama e eu também, bjos

  • @agemariopinheiro3779
    @agemariopinheiro3779 Год назад

    Olá Mell tudo bem gostaria de te agradecer por sua receita maravilhosa faço pra vender o sorvete as pessoas gostam muito e fica muito delicioso Deus abençoe a sua vida grandemente por nos ensinar com muito amor

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Que bênção maravilhosa! Fico feliz por vc, que Deus abençoe seu trabalho e que vc tenha muito sucesso. Obrigada pelo seu retorno. Breve tarei mais receitas ok? Bjo, bom feriado e boas vendas.

  • @marciaabadiasilva-wg9zx
    @marciaabadiasilva-wg9zx Год назад +1

    Sou d ituiutaba MG vou fazer essa delícia p mim mesma🎉 ....mto obrg.....boa noite !!!

  • @rosamunes254
    @rosamunes254 9 месяцев назад +1

    gostei ❤😘

  • @lucianasantossantos334
    @lucianasantossantos334 9 месяцев назад +2

    Gostei muito dessa receita.
    Obrigada, que O Senhor Jesus abençoe e guarde você e sua casa
    Buscai Ao Senhor enquanto se pode achar ❤

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  9 месяцев назад

      Oi Luciana, obrigada querida por assistir. Deus te abençoe também, bjos

  • @veranilderodriguesbarroso8035
    @veranilderodriguesbarroso8035 Год назад +1

    Eu quero vou fazer sou de contagem Mg Adorei

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Obrigada por assistir Veranilde. Siga as orientações do vídeo, vai dar certinho, bjos

  • @Josilene378
    @Josilene378 Год назад +2

    Oi Mel melhor receita base de sorvete que já fiz que Deus continue te abençoando sempre. Sempre tem que ser o leite gelado

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Nossa, que comentário bom, muito obrigada! Eu acho que nem é a calda pq ela é conhecida, é a maneira de ensinar rsrsrs
      Sim, leite sempre gelado. Claro que eu já usei leite sem gelar, na pressa pq tinha que repor estoque mas não é a mesma coisa.

  • @rafaeladeise7793
    @rafaeladeise7793 Год назад +3

    Que Perfeição mel, como seu canal tem me ajudado, vc e uma benção do senhor para as nossas vidas, essa base perfeita vou usar pra fazer meus Geladinhos Gourmets aí acrescendo o leite condensado,
    Deus abençoe tremendamente a sua vida minha querida irmã 😍😍😍

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Oi Rafaela, obrigada minha querida, que bom que vc está gostando. No caso de usar a base para geladinhos, só não indico o emulsificante. Deus te abençoe também, bjos

  • @domingosvieira5123
    @domingosvieira5123 Месяц назад +2

    Eu quero

  • @jaquelinesantos8085
    @jaquelinesantos8085 Год назад +2

    Ebom

  • @joaogaldino9735
    @joaogaldino9735 Год назад +1

    Eu vou fazer essa base pra
    Sorvete espero que fique bom.

  • @valdelicerodrigues3968
    @valdelicerodrigues3968 Год назад +3

    Boa noite dona mel. Que bom a senhora passou pra gente todo segredo , adorei de mais . Eu sumi porque deu um problema no meu aparelho ,mais tudo resolvido . Valdelice 🤗😀😀😋😋😋😋😋❤️❤️❤️❤️❤️💋

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад +1

      Que bom que está tudo bem. Sinto falta de quem e sempre frequente no canal. Obrigada querida por assistir 💋

  • @JoaoAlves-yw2vv
    @JoaoAlves-yw2vv Год назад +1

    Meu nome é Marcia,sou de Vila velha E S
    Agradeço por suas dicas. O aprendizado fica mais fácil. Parabéns pelo seu pro fissionalismo. Deus te abênçoe

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Olá Márcia, que legal. Eu sou mineira e vivo indo para o seu estado. Eu que agradeço sua confiança querida, Deus te abençoe também, bjos

  • @florindasawanga5501
    @florindasawanga5501 5 месяцев назад +2

    Olá Mel estou aprendendo muito com as suas receitas sou nova no canal, mais já fiz o sorvete de chocolate e baunilha me rendeu muito bem obrigada por tudo que Deus abençoe bjs.🥰❤️❤️❤️👏🏻👏🏻👏🏻

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  5 месяцев назад

      Oi Florinda, que top! Fico feliz que já tenha feito alguma receita minha, obrigada pela confiança querida. Deus te abençoe também com um ano muito próspero, bjos linda.

  • @renato3318
    @renato3318 Год назад +1

    Chegando atrasado no canal mas cheguei rsrss!! Parabéns pra vc só receitas deliciosas top demais!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘

  • @ivanildebezerra6046
    @ivanildebezerra6046 11 месяцев назад +1

    Oi mel tava te procurando , vou fazer sorvete caseira pra vender , obrigado sua linda

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  11 месяцев назад

      Oi Ivanilde, que bom que vc encontrou meu canal. Qualquer dúvida, é só me falar, ok? Bjos.

  • @josilva2462
    @josilva2462 Год назад +1

    BOA noite irmão

  • @neidegaldino8464
    @neidegaldino8464 Год назад +1

    Amei essa base, realmente eu faço e fica meu picolé babando. Obrigada

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Obrigada por assistir Neide. Que bom que vc gostou e prestou atenção na dica 💋

    • @valmiriaaparecida3714
      @valmiriaaparecida3714 10 месяцев назад +1

      ​@@CozinhaLucrativaOficiala marca selecta será q 1 colher de liga neutra e o suficiente

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  10 месяцев назад

      Sim, é sempre uma colher rasa 10 gramas apenas

  • @CozinhaLucrativaOficial
    @CozinhaLucrativaOficial  2 месяца назад

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  • @alienebatista9288
    @alienebatista9288 Год назад +2

    Obrigada Mel! Estou seguindo todas as suas orientações, quando finalizar, voltar para falar o resultado.😊

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Oi Aliene, obrigada querida por assistir e deixar seu comentário. Vai dar certo, e se não ficar 100% perfeito, lembre-se que fazer sorvete é quase uma arte, se aprende com o tempo. Com a prática vai se melhorando. Bjo minha linda 💋

    • @Coringadoo
      @Coringadoo Год назад

      Ficou bom ?

  • @vanusapereira3917
    @vanusapereira3917 3 месяца назад +2

    Blz agora q vi tudo direitinho e peço desculpa por tanto incomodo obrigado Deus abençoe 🙏🏼

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  3 месяца назад +1

      Oi minha linda, sem problema, isso acontece e não é incômodo nenhum. Deus te abençoe, te espero mas vezes por aqui, bjos

    • @vanusapereira3917
      @vanusapereira3917 3 месяца назад +2

      Bjs fiz a base e o sorvete 🍦 ficou top🙏🏼sabor morango 🍓 e sabor maracujá e comecei a vender e é só elogios 🎉graças à Deus 🙏🏼e a senhorita❤🎉

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  3 месяца назад +1

      Que legal Vanusa, obrigada pelo retorno querida. Um bjo, Deus abençoe sua semana.

    • @vanusapereira3917
      @vanusapereira3917 3 месяца назад +1

      Deus abençoe a sua semana também querida e de toda sua família 🙏🏼e todos os seus seguidores ❤

  • @tinaribas6701
    @tinaribas6701 Год назад +1

    Gostei conta outra receita de sorvete

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Olá Tina, depois veja a playlist de sorvetes aqui no canal, tenho várias. Vou deixar o link, clique aqui ruclips.net/video/klatE0jK_HI/видео.html

  • @renatapacheco7527
    @renatapacheco7527 Год назад +1

    Fiz agora essa receita de base...muito boas aa suas explicações...por isso é bom assistir tudo até o final. Eu gosto de comprar tudo certinho...uma pena eu não ter comprado o creme de leite xom o teor certo de gordura, não me atentei pra issso...eu sou perfeccionista...tenho que comprar tudo certinho...mais vai dwr certo tbm...muito obrigada sempre por noa ajudarmos...eu vou fazer esse sorvete pra casa mesmo. Pois está muito quente. Beijão

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Oi Renata, que bom que vc gostou. E é isso, eu passo muitas dicas mas infelizmente nem todo mundo assiste tudo. Fazer sorvete não é tão fácil quanto parece, não basta apenas bater e pronto. Mas tenho certeza que vai ficar ótimo e com o tempo vc vai se aperfeiçoando. Obrigada pela confiança 💋

  • @suzanagalvaobento3419
    @suzanagalvaobento3419 Год назад +2

    Nossa gostei muito,vou fazer
    Já vi outras receitas mais não fica igual sorvete de verdade parece mais um mousse, obrigada por compartilhar.❤

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад +1

      Que bom que você gostou. Siga minhas dicas, são dicas profissionais mesmo. Obrigada por assistir querida 💋

    • @juliaezitio6604
      @juliaezitio6604 Год назад

      O meu ficou parecido com musse😢 não sei o que fiz de errado, será que aconteceu isso porque bati tudo na batedeira e usei apenas 500 ml

  • @jhonnynieves639
    @jhonnynieves639 Год назад +2

    Hola..saludos desde Venezuela...q bueno..sin leche condensada?

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Sí, el helado de fábrica no se hace con leche condensada, es con azúcar. gracias por ver, besos desde Brasil.

  • @francisconascimento383
    @francisconascimento383 Год назад +2

    😋😛😝😍 adorei. Gratidao

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад +1

      Obrigada você 😘

    • @diaadiacomeliene6140
      @diaadiacomeliene6140 Год назад +1

      @@CozinhaLucrativaOficial e quanto coloco de essência?

    • @tanialopes1240
      @tanialopes1240 Год назад +1

      Gostaria de saber se pode fazer no liquidificador

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Olá Eliene, ainda trarei receita saborizada usando essa base ok? Mas geralmente usamos 20 a 30g de pó saborizante para cada litro de leite usado. Vou deixar o link da playlist de sorvetes prá vc assistir, tem várias receitas todas já saborizadas. O link é este ruclips.net/video/wTykPUdDNNg/видео.html

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Olá Tania, se for para venda não dá para ser só com o liquidificador pq o movimento é diferente da batedeira ok? Vc pode fazer como geladinho mas como sorvete não. Tem pessoas ensinando que dá certo, mas a verdade é que não dá não. Não rende e não dá a cremosidade de sorvete. Batido no liquidificador fica igual eu mostrei no vídeo, calda rala. Mesmo que vc coloque o emulsificante, só vai ficar um pouco mais cremoso ok? Obrigada por assistir, bjos

  • @tv.cultura.mh.variedades.6893
    @tv.cultura.mh.variedades.6893 Год назад +1

    Deelicia

  • @rosemeiregomes6461
    @rosemeiregomes6461 Год назад +1

    Eu estou testando as suas receitas para ver qual eu acerto estou começando agora vou chegar lá

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Vai dar certo Rosemeire, só evite mesmo ficar olhando toda hora pq cada vez que abre a porta do freezer, ele deixa de gelar direito. É treinar sempre. Bjos

    • @rosemeiregomes6461
      @rosemeiregomes6461 Год назад

      @@CozinhaLucrativaOficial sim eu estou testando pegar o ponto mais eu comecei agora e com jeito acho que vou acertar

  • @dejanelopes854
    @dejanelopes854 Год назад +3

    A Mel sempre arrasando nas receitinhas dela vou fazer essa delícia no calor Humm 🤤🤤🤤

  • @luzialazarin2692
    @luzialazarin2692 7 месяцев назад +1

    Que delicia deu água na boca vou fazer 😍❤👏

  • @ClaudieneGomes-jp7xq
    @ClaudieneGomes-jp7xq Год назад +1

    Boa tarde

  • @mariajosenalva8437
    @mariajosenalva8437 5 месяцев назад

    Amei essa receita, de todas que vi essa é a melhor, eu fiz e ficou uma delícia! Rendeu 3 potes de sorvete (6 litros)

  • @Roseira-yv6lx
    @Roseira-yv6lx 10 месяцев назад +1

    😅fico feliz em dar o laiq para você pois acho que você não vai nos enganar brigado parabéns 😊e 😂

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  10 месяцев назад

      Obrigada querida. Ah mas aqui não tem enganação não kkkk infelizmente tem muita no youtube, tem que ficar esperto. Obrigada por assistir, bjos

  • @CozinhaLucrativaOficial
    @CozinhaLucrativaOficial  Год назад +1

    VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR DESSA PLAYLIST DE SORVETES - Cllique aqui ruclips.net/video/xzbXGHuYt5s/видео.html

  • @anaholistica2430
    @anaholistica2430 4 месяца назад +1

    @cozinhalucrativaoficial gratidão por seus ensinamentos. Posso adicionar a deita q eu quiser,na hora q bate no liquidificador?

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  4 месяца назад

      Oi Ana, tudo bem linda? Eu que agradeço. Não entendi sua pergunta, pode adicionar o que? Me explique por favor que te respondo, bjos

  • @paulaodamarluciareis9739
    @paulaodamarluciareis9739 Год назад +1

    Mil likes para a senhora eu amo seus vídeos a senhora é uma pessoa iluminada com seus vídeos. Trocando o leite em pó pelo creme de leite tbm da a mesma cremosidade ? Pelo que vejo nos videos por aí o leite em pó ou o creme de leite é a gordura do sorvete e dar cremosidade no sorvete . Obrigada bom dia pra todos nós e pra senhora tbm bom fim de semana .

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Olá, tudo bem? Obrigada pelo carinho. O sorvete precisa de algum tipo de gordura além da que tem no leite. Eu indico mais o leite em pó pq é o que é uso mais nas fábricas, mas pode sim ser o creme de leite, na falta de um vc pode usar o outro para substituir, só precisa ter teor bom de gordura. Hoje o creme de leite está mais em conta, então use à vontade. Bjo e bom fim de semana prá vc também.

    • @marisesousa2068
      @marisesousa2068 Год назад +1

      Oi mel boa noite, sou sua fã amo o seu carinho por nos ensinar fazer o geladinho pois também sou pai e mãe, preciso muito aprender fazer os geladinhos para mim ajudar, . Deus te abençoe.

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Oi Marise, bom dia querida. Obrigada pelo seu carinho e sua confiança. De ser pai e mãe eu também entendo viu, a gente se desdobra mas dá tudo certo. Deus é bom! Bjo, bom domingo prá vc linda.

  • @paulamatos8170
    @paulamatos8170 9 месяцев назад +2

    Se é a Mell que ensina, sigo as instruções de olhos fechados, pois sei que o sucesso é garantido.
    Que O Senhor te abençoe sempre, querida! ❤ Obrigada por compartilhar seu conhecimento conosco!

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  9 месяцев назад +1

      OI princesa, que generosidade a sua Paulinha. Deus te abençoe da mesma forma querida, obrigada por assistir e comentar, bjos no ❤

    • @soniarodrigues8963
      @soniarodrigues8963 8 месяцев назад +1

      Posso fazer de cocô com essa receita

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  8 месяцев назад

      Pode sim, qualquer sabor.

    • @soniarodrigues8963
      @soniarodrigues8963 8 месяцев назад +1

      @@CozinhaLucrativaOficial posso usar o adocante eritritol obrigado pela resposta da primeira perguntaa muito atenciosa beijos isso é muito importante atencao

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  8 месяцев назад

      Olá Sonia, bom dia. Quanto a adoçantes, não tenho muita experiência viu? Geralmente eu indico o que é usado na mesma proporção do açúcar, o xilitol. O eritritol acho que tem que usar mais, mas também não sei se vai interferir na textura do sorvete, provavelmente não vai ficar igualzinho. Então realmente não sei te orientar ok? Fico te devendo essa informação minha linda, bjos

  • @mariatereza3163
    @mariatereza3163 Год назад +1

    Muito bom que delícia eu vou fazer 😘😘😘

  • @magnosousa1721
    @magnosousa1721 8 месяцев назад +1

    Parabéns é assim mesmo.! tem algumas receitas que o povo coloca emulsificante e dobra tanto que fica cremoso e não fica a textura do sorvete e também não fica gelado por ser muito cremoso e acham que fica muito bom dobrando de volume até chega a triplicar kkkkk não tem nada a ver com sorvete quando está pronto .

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  8 месяцев назад

      Isso, perfeito, que bom um comentário assim Magno. O que ensinam é chantilly com gosto de sorvete. Alto rendimento não é sinônimo de qualidade. Cresce tanto a massa que chega a quase transbordar na tigela da batedeira. Obrigada por assistir e fazer um comentário tão sensato. Um abraço.

  • @rafaelsylva9409
    @rafaelsylva9409 Год назад +2

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @iaravpvp3363
    @iaravpvp3363 Год назад +2

    Estou fazendo sorvetinhos
    Não dou conta 🙏❤️

  • @marciamachado8430
    @marciamachado8430 Год назад +1

    Nossa amiga bom dia
    Eu fui ver a liga para sorvete que fiz no freezer ela está com duas cores

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Oi Márcia, não consigo ajudar de imediato querida pq não fico online ok? Mas não entendi, é liga ou é a calda? porque duas cores se vc ainda não saborizou? Se está uma parte leite e outro soro, tipo transparente, é pq estragou. Geralmente não estraga, isso quase impossível de acontecer, mas pode ser o leite. Mas eu preciso que me explique melhor pq não entendi realmente.

  • @rosangelacortezamendoeira513
    @rosangelacortezamendoeira513 11 месяцев назад +2

    Boa noite amiga.
    Como você disse realmente o emulsificante é usado na segunda parte da receita.
    Você pode ensinar o sabor ameixa? Muito grata❤❤❤

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  11 месяцев назад

      Oi Rosangela, que bom que vc assistiu e entendeu. O de ameixa vou anotar aqui ok? Bjos

  • @InesLima-xp1yz
    @InesLima-xp1yz Год назад +1

    Oi meu amor,
    vc pode me ensinar fazer sorvete de kiwi sem glucose,
    Bjo em seu lindo ❤

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад

      Inês, eu só ensino sorvetes com saborizante ok? Vc pode usar essa calda base e acrescentar 2 colheres de sopa de pó saborizante sabor Kiwi e no final, envolva na massa 100g de geleia ou cobertura para taças nesse sabor.

  • @vanessavales7773
    @vanessavales7773 Год назад +1

    Mel lindeza. Sempre com receitas úteis. Parabéns pelo canal!
    O proximo passo seria saborizar e acrescentar o emulsificante, batendo na batedeira?

    • @CozinhaLucrativaOficial
      @CozinhaLucrativaOficial  Год назад +1

      Oi Vanessa, obrigada minha linda. Sim, já fiz a primeira parte saborizada com essa calda do vídeo, vou deixar o link prá vc e hoje à noite sai o outro sabor às 21hs, te espero tá bom? Siga as dicas que dei para o sorvete ficar perfeito.
      Se puder, comente lá e compartilhe prá me ajudar. Bjos, clique aqui ruclips.net/video/w_1L2-j-9eI/видео.html